寫心得的過程中，可以發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，有助于及時改進和提高自己的能力。寫好吃火鍋的心得是有技巧的，接下來給大家分享吃火鍋的心得，方便大家學(xué)習(xí)。

吃火鍋的心得篇1

冬天的陽光已被寒冷所屈服，不再是溫暖的，而是寒氣奪奪;可是，我已不再怕它，我有了秘密的武器——溫暖的火鍋!

放學(xué)一回到家，香香的火鍋味道撲鼻而來，爸爸說：“今天帶你們?nèi)デ~火鍋吃熱騰騰的火鍋啊!”聽到這個好消息!我們?nèi)颐總€人莫不神采奕奕、開心得手舞足蹈，瞧!架上擺滿了琳瑯滿目的食材，鑫鑫腸、高麗菜、貢丸、肉片、海鮮，我愛吃的食物，一樣也沒少;盡管窗戶外的行人，冷得直打哆索，看著滿漢全席，一家人團圓，全家大小都?xì)g喜，你一言，我一語，歡樂的氣氛、熱騰騰的蒸氣趕走了寒氣。我們將翠綠的高麗菜脫去一件件的外套;小蝦子跳下鍋洗澡，洗得身體紅通通;青菜蘿卜滋味香甜、青脆又爽口;貢丸、魚丸、花枝丸，爭先恐后在鍋里翻筋斗。

火鍋里的小小泡泡，一個個跳上來，呼呼的響著，肚子也咕嚕咕嚕叫，跟著合唱。饑餓難耐的我不斷的問：“好了嗎?我的口水快流下來了!”當(dāng)媽媽說：“吃火鍋了!”個個筷子像飛機一樣在鍋里穿梭，食物像炸彈一樣，炸得全身暖呼呼的，一口接一口，停不了口，狼吞虎咽，吃得肚子圓滾滾、胖嘟嘟，我成了一只小肥豬?？谥械臒釡?，就如同暖流般，奏出輕快的舞曲。爸爸說：“慢慢來!小心燙。”溫柔的話語，好像沐浴在在陽光般溫暖。吃火鍋時，邊和家人聊天、說笑話，邊吃進食物的營養(yǎng)，一家人聚在一起，格外的溫馨。

冬天吃火鍋真是一大享受，火鍋的味道令我回味無窮，全家一起吃火鍋，心里猶如被一顆溫暖的小太陽所包圍，全身暖呼呼的，真是幸福、美滿又快活啊!

吃火鍋的心得篇2

在炎炎盛夏里，也許很多人對雪糕、冰棍感興趣。但是，我卻對火鍋情有獨鐘。

今天，我來到了“澳門豆撈”火鍋店，剛一進門，我就心直口快地說：“我們要包房”。服務(wù)員姐姐帶我們來到一個寬敞明亮的大房間，我點了菌湯鍋底，兩份牛仔骨、一盤土豆、手工面、、、、、。因為這是我的最愛。這時我看桌上有一杯紅紅的東西，我心想:這是冰紅茶吧，我喝了一口，味道淡淡的，不像是冰紅茶.原來是枸杞綠豆茶，先喝一杯有清熱降火功效，無論怎樣吃火鍋里的東西，就都不會上火了.在看那菌湯鍋底，湯面像一層薄薄地金色薄紗，用勺子一撈，蘑菇.枸杞.生姜都出來了.大約等了十幾分鐘吧，湯沸騰了，我夾了一片又紅又大的牛仔骨，放入鍋里，用筷子不停地翻騰，我見牛仔骨由紅變白了，就夾出蘸點醬油，吃了一口，啊!真嫩啊!湯汁全溢出了，越嚼越香，嚼著嚼著，我仿佛嚼到了草原的氣息.吃完后回味無窮，還想吃，瞧，牛仔骨在我眼前的盤子里快堆成小山了!

我又把滿盤子肥羊倒進鍋里，我咽了咽口水，兩眼直盯肥羊，幾乎沒到一分鐘，肥羊就好了，我急忙送進嘴里，真差點燙嘴上個泡，肥羊像波浪線一樣，一條又一條，都送進我肚子了.我發(fā)現(xiàn)這跟羊肉串又大不一樣，因為羊肉串味香俱全，是靠胡椒粉.辣椒粉增味.而"涮肥羊"則是吸取了湯中精華，味道可跟羊肉串媲美，比羊肉串又有營養(yǎng).呵呵，媽媽說我吃得“熱火朝天”，學(xué)習(xí)要是拼上這個勁頭，我肯定能在小升初中遍地開花。

接著我又拿了一團手工面.兩卷豆皮，手工面長長細(xì)細(xì)，幾秒鐘就煮好了，豆皮久點.手工面滑滑的，像泥鰍一樣流進我的心里，它雖不如機器做的面精致，但粗糙中帶著幾分甜蜜，我一口氣吃了兩碗.

吃完火鍋，喝一杯新鮮的綠豆茶，消消火，炎熱的夏日頓時變得清涼清涼的。

吃火鍋的心得篇3

冬天是個最適合吃火鍋的季節(jié)，很多家庭都會在家里自制火鍋，我們也不例外。

星期五早上，媽媽說明天晚上要吃火鍋，把我這只大饞貓饞得口水直往下滴，接下來的時間我簡直是度秒如年，恨不得有臺時光機送我去未來大吃一頓。

終于到了星期六晚上時間，不過說到吃火鍋，要準(zhǔn)備的東西可真不少。媽媽說：“吃火鍋就是要葷素搭配，這樣才能營養(yǎng)均衡身體健康。”于是買了青菜，蘿卜，淮山等等蔬菜，之后媽媽把事先燜好的羊肉放到鍋里，自已家做的火鍋就是香，讓餐廳里洋溢著羊肉的香味。

鍋中的水嘩嘩地沸騰著，許多不起眼的小泡泡在“大雜燴”里亂蹦，美味的食物翻滾著，令人垂涎三尺。他們正在警告我們：此水很燙，吃了后果自負(fù)!可被香味熏得頻頻咽口水的我，哪顧得上這些，用勺子撈起一塊蘿卜就往嘴里塞。料湯濺到我的手背上，手霎時變的紅通通的，我痛苦呻吟，真是心急吃不了熱蘿卜呀。

此時的我就像一個久經(jīng)沙場的將軍，正在保衛(wèi)自己的家園，與侵略者開戰(zhàn)。經(jīng)過一番激烈而漫長的生死搏斗，我先后消滅了蘿卜將軍、淮山炮兵、之后又來了一批淮山炮兵，我在次一一消滅。我像一位立下無數(shù)戰(zhàn)功的英雄一樣，悠然自得地凱旋回國?？墒?，我也為此付出了慘重的代價——肚子撐得提出反抗了。媽媽說我吃得“熱火朝天”，學(xué)習(xí)要是拼上這個勁頭，我的成績肯定能突飛猛進。。

時間飛快地飄走，吃完了火鍋，我舔著嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火鍋多好，不過吃多了會上火，我只好打消了這個念頭。

吃火鍋的心得篇4

媽媽早就答應(yīng)我過小年那天吃火鍋，我盼呀盼，終于迎來了這快樂的一天。

下午，我和爸爸媽媽來到了步步高。經(jīng)過了一下午的挑選，我們買了“小肥羊”火鍋底料、羊肉片、魚丸子、土豆、青菜……滿載而歸。

回到家，大家都忙活起來。切的切菜，洗的洗菜，擦桌子的擦桌子，拿火鍋的拿火鍋……到了大約晚上七點，一切準(zhǔn)備就緒。萬事俱備，只欠東風(fēng)!爸爸打開了火鍋開關(guān)，調(diào)到了高檔，放入自來水，等到水沸騰的時候，把底料炒香放入鍋中。不一會兒，香味撲鼻而來，饞得我的口水都快流出來了。

兩分鐘后，我迫不及待地把我最愛吃的羊肉和魚丸往鍋里倒，由于放得太急，調(diào)皮的水娃娃跳到了我的手上，燙得我哇哇大叫。不到一分鐘，羊肉熟了。我趕緊夾起一大塊往嘴里塞。真好吃，羊肉嫩嫩的，吃起來美味無比!“別光吃肉，多吃點青菜?！眿寢尠亚嗖藠A到我碗里嘮叨著，我只得把青菜送到嘴邊。咦?平常我很不喜歡吃的青菜竟然也這么美味?我一邊狼吞虎咽的吃著菜，一邊觀察著爸爸媽媽，只見爸爸嘴里塞得滿滿的，手中的筷子直指鍋中的一大塊羊肉;一貫斯文的媽媽這時候也顧不得淑女形象，即使被辣得不停地用手扇著嘴巴，嘴里還是大口大口的吃著。

我們一家邊吃邊聊，吃得津津有味，聊得盡情盡興，開心極了!

吃火鍋的心得篇5

我小時侯向來喜歡吃羊肉火鍋，這火鍋里撈出來的羊肉又香又好吃。一天，爸爸帶我去吃羊肉火鍋，我剛剛到店門口，我的口水已經(jīng)象泉水一樣滲出來了，我狠不得一下子沖上去把這個店中的羊肉全部吃光。

我吃羊肉的速度十分的快，基本上就是一二分鐘一盤，一直吃到我的肚皮象個圓圓的大皮球的樣子，我才可以不吃。有時候我這口還沒吃下去下一口又上來了，我的嘴巴象小青娃一樣敏捷又象老虎一樣胃口，難怪我的老爸老媽老是說：“向你這樣子的吃法，自助火鍋店的老板不虧才怪呢!”

記得一次圣誕節(jié)，有個自助火鍋店，為了增加節(jié)日的氣氛，老板開展了一次吃羊肉大賽，比賽宣布一開始，我一下只把三盤羊肉放進了鍋中，水花濺在我的身上，我也不覺得燙。我看見鮮紅的羊肉一會兒工夫在鍋里變成了灰白色，我馬上撈上來放在碗里，接著又將三盤鮮羊肉放入鍋……很快有幾個人吃了五盤后就肚皮圓圓的了，可是我的肚子一點事也沒有，最后我以15：10盤的優(yōu)勢贏了所有的人，老板還獎給我一張500元的會員卡，我的爸媽笑得快合不上嘴巴了。我想我的消化功能好厲害，說不定可以做食神呢!可是剛才比賽的幾個大人已經(jīng)連走路都走不動了，我卻照樣行走如飛，這個圣誕節(jié)我們家里洋溢著一種節(jié)日的氣氛。

羊肉和我真是太有緣了!

吃火鍋的心得篇6

今天晚上，我們?nèi)液蜖敔斈棠桃黄鹑コ曰疱仯@餐飯，也算是圣誕聚會。

我們等人全部到齊之后，來到了要德火鍋店二層。我們來到事先訂好的餐桌前，不久，那些服務(wù)員阿姨們就把骨頭煲鍋底喝一些菜都端了上來?！碜裕鹤魑拇笕　∥覀凕c了一盤活的小河蝦，夾起幾個放在勺子里，然后就浸在滾燙滾燙的火鍋的湯里，正在這時，我發(fā)現(xiàn)那些本來雖然活著，卻奄奄一息的小河蝦們不知哪來的一股狠勁，猛地跳了起來，有些雖然跳不出鍋去，卻呈直線跳得老高，好像雜技演員在為他的粉絲表演似的;有些本領(lǐng)高的雖然跳不高，卻很好的把握住了時機，等我們講話不注意時，他們就會使勁渾身解數(shù)，跳到了地上。等我們發(fā)現(xiàn)時，他們早已經(jīng)逃之夭夭了，真是像狐貍一樣狡猾啊!

唉!我只好再找?guī)字粊頍粤恕?/span>

我有夾起一塊顏色似牛奶的顏色，外表上卻有著一個有一個細(xì)小的窟窿。我夾到自己的碗里，讓這塊東東在調(diào)料中游了一會兒泳后，別夾起來，送到嘴里，嚼了幾下，便咽了下去。感覺這東西味道淡淡地，像豆腐，我別問：“這個是什么東西呀?怎么吃起來像豆腐?”爸爸笑著說：“哈哈，這本來就是豆腐，還用嘗嗎?”我恍然大悟，爸爸媽媽，叔叔阿姨和爺爺奶奶，包括周圍的人都咧開嘴笑起來。

最后，我們吃好喝好和付完帳，就一起打道回府了!

吃火鍋的心得篇7

“名以食為天”古而有之!

吃飯的重要性不言而喻，但就算是山珍海味吃的時間長了，也會覺得無味，更加不用說我這粗茶淡飯的日子過了半月之久。早上只有我和弟弟在家，卻沒人動手做飯，懶啊!直到兩點時才吃了掛面，而且味道還不好，于是決定在今天下午改善伙食，左思右想發(fā)現(xiàn)火鍋十分方便，現(xiàn)在雖然是夏天但是下午不熱，所以我們就決定了，吃火鍋!

但是一看，家中冰箱冷藏柜里的食物相當(dāng)少，火鍋底料等材料根本沒有，所以只有弟弟親自出馬騎電動車，采購食物這一重要的任務(wù)就落在他的身上。我則是嚴(yán)陣以待，于家中等候。( )

時間過得很快，在半小時內(nèi)使用的東西都采購回來了!其中包括許多：火鍋底料，姜，蒜，辣椒醬，芝麻醬，以及食物等。

弟弟職業(yè)是廚師，堅持要將火鍋底料炒一翻，因為這樣的話，火鍋味道才會濃郁。因此決定分配工作，他負(fù)責(zé)做底料，我呢就去洗菜打雜。

我在準(zhǔn)備東西時，只聽見廚房里，刀具整齊的聲音響了一段時間，我估計是在切姜和蒜。東西準(zhǔn)備好了，但我倆覺得房子里太熱，所以把工具搬到院子里的石桌上，現(xiàn)在的太陽也已經(jīng)落下去了，聯(lián)通電后，在電磁爐上開始最重要的炒底料。弟弟先等油紅了，后加入調(diào)味料和火鍋底料開始炒，完了之后加入水，這個火鍋就差不多了。

今天的晚飯終于落實到位了!我看著鍋里紅色的湯，就已經(jīng)有幾分要流口水的感覺，看著湯翻滾的樣子，真是令人胃口大開。我們兩個人就大快朵頤的吃了起來，味道鮮美可口，真是不錯，給一個優(yōu)!

吃火鍋的心得篇8

在我的心里，火鍋就是我最喜歡吃的東西，它讓我垂涎三尺。

有誰抵御得了火鍋的誘惑?我是抵御不了的。我是一個喜歡吃辣的人，火鍋美味、麻辣，特別合我的口味。我吃過重慶、成都等地方的火鍋，這兩個地方的火鍋有不一樣的味道，成都的火鍋是香辣的，重慶的火鍋是麻辣的。

一次，爸爸帶我去一家重慶老火鍋店吃火鍋，我看了看菜單，對爸爸說：“就讓我來點菜吧老爸!”吃火鍋，毛肚、鴨腸、耗兒魚什么的不能少?！把?這個是什么菜品?”“豬八戒背媳婦?”這名字好有趣呀!我想知道這是個啥，我就點了。我點了十五六個菜，好了，就這些了。服務(wù)員把火鍋端上桌，接著把菜一盤盤擺到桌上。我聞到香味，口水都要流出來了。我迫不及待地去打佐料了。

我要準(zhǔn)備吃了!剛才我一直好奇的“豬八戒背媳婦”也上來了，是一個胖胖的豬八戒背著一個全身裹滿肉片的芭比娃娃。我想：這老板可真有創(chuàng)意。廢話不多說，我開吃啦!牛肉丸子咬一口，肉里面的汁爆出來，再咬一口，肉非常的嫩，滿口都是幸福。鴨腸燙十秒就好了，脆脆的，太好吃了。好吃的，統(tǒng)統(tǒng)都進我口中吧!最后我又喝了一碗銀耳湯，只有三個字可以形容我此時的感受——“太爽了”!

我每次吃火鍋，都把自己吃得很撐，沒辦法，火鍋太誘人了!