學(xué)習(xí)溝通的心得體會(huì)_溝通學(xué)習(xí)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)(2)
學(xué)習(xí)溝通的心得體會(huì)_溝通學(xué)習(xí)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
學(xué)習(xí)溝通的心得體會(huì)范文篇4
我是5月4號(hào)開(kāi)始去學(xué)習(xí)的，剛開(kāi)始是中午時(shí)間在學(xué)校椰子雞湯學(xué)習(xí)，晚上再回公司”到家”上班。但為了學(xué)到更全面些，我的學(xué)習(xí)時(shí)間也跟著調(diào)整，從早上10：30一14：00，下午17：30一21：00，剛好顧到兩個(gè)飯市時(shí)間。在這僅有二十幾天的學(xué)習(xí)里，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中得到了上至公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)照，下至一線員工的支持與配合，在這里深表感謝!很榮幸能加入這個(gè)大家庭，成為公司一員，非常感謝李總、陳總、總廚雄哥為我們搭建了這么一個(gè)學(xué)習(xí)與提升自我的機(jī)會(huì)，關(guān)于這段時(shí)間的學(xué)習(xí)情況跟大家一起分享。
內(nèi)容如下：
一、服務(wù)流程。
二、迎客(帶客)的重要性。
三、客人來(lái)自哪里。
四、推銷方向。
五、員工的管理。
六、管理人員的配合度。
1、服務(wù)流程
(1)、餐前準(zhǔn)備工作
擺位的要求(認(rèn)真檢查餐具是否有油漬、是否有破損、并嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)來(lái)擺放)
擺臺(tái)的要求(每個(gè)桌面上必須先擺一個(gè)湯鍋、配有一對(duì)湯勺、一個(gè)三連體佐料碟”里面有蒜茸、紅辣椒粒、沙姜，一碟金桔3一5個(gè)、一瓶海天生抽，兩個(gè)煙灰缸)這才是一個(gè)完整的擺臺(tái)。
從客人開(kāi)始點(diǎn)菜的那一刻起，服務(wù)人員會(huì)先提醒客人先配好合適的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因?yàn)槟菢恿舫隹臻g來(lái)上菜。
(2)、上菜的順序
第一道是生上文昌雞，(傳菜員不會(huì)第一時(shí)間把文昌雞倒入鍋內(nèi)煮，因?yàn)橐獪箝_(kāi)才可以把文昌雞倒入鍋內(nèi)，這樣的湯才會(huì)清甜，這樣一來(lái)文昌雞才不會(huì)煮老)
第二道是生上的產(chǎn)品，如：時(shí)蔬、牛小排、上腦肥牛、丸類、野生馬碲(傳菜員會(huì)第一時(shí)間把馬碲倒入煮，因?yàn)轳R碲越煮越甜)還有淮山等產(chǎn)品一起上。
第三道是小食類，如：海南粉、億果、雜糧、粽子等。
最后是跟據(jù)廚房出什么產(chǎn)品就上什么產(chǎn)品。
2、迎客(帶客)的重要性
無(wú)論是高檔的酒店還是有檔次的餐廳都會(huì)看到迎賓人員，因?yàn)楫?dāng)客人走進(jìn)餐廳時(shí)，如果沒(méi)有人員接待他，他會(huì)覺(jué)得餐廳不歡迎，再來(lái)著就是找不到方向，他不會(huì)第二次歡迎，再嚴(yán)重點(diǎn)就是他會(huì)跟他的朋友說(shuō)，這里這不好那也不好，所以說(shuō)帶客憂關(guān)重要。而學(xué)校很會(huì)運(yùn)用這一點(diǎn)，在高峰期時(shí)他會(huì)安排兩個(gè)高管來(lái)帶客，而高管們會(huì)非常迅速的把客人帶到合適的位子，無(wú)論忙或不忙都必須有人在等客，這一點(diǎn)值得學(xué)習(xí)。
3、客人來(lái)自哪里?
在他們的地段有許多公司、許多酒店、個(gè)體商人，個(gè)體商店還有居民住宅。有98%的客人都是來(lái)自這些地方，2%客人來(lái)自外地，所以他們的優(yōu)勢(shì)很好。
4、推銷方向
(1)每桌必點(diǎn)椰子雞湯。雞湯分為兩種、一種是原味雞湯，一種是野竹笙雞湯。有90%的客人喜歡原味雞湯，因?yàn)樵叮?0%的客人點(diǎn)竹笙雞湯，而點(diǎn)這些的客人都是來(lái)自內(nèi)地(在海南生活的內(nèi)地人)。
(2)、推銷馬碲。因?yàn)轳R碲的毛利高，又不用制作，還有馬碲放在湯里煮會(huì)使湯越來(lái)越清甜。
(3)、本地特色菜。雞血韭菜煲、雞腸糟柏醋、五腳豬、齋菜煲、龍泉雜魚(yú)煲、干迫咸水鴨、老姜炸咸水鴨(這道菜味道很香、也很入味)煲仔飯，最后向客人推薦最有代表海南的果汁(椰子汁、本地的綠橙)。
5、員工的管理
在西方現(xiàn)代化思想的影響下，禁錮中國(guó)幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己與平等的現(xiàn)代社會(huì)條件下，工作只有職位之分，沒(méi)有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么管啊!我想好員工不是管出來(lái)的，而是用心帶出來(lái)的。特別是這些90后，他們追求個(gè)性張揚(yáng)、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，更談不上生存的壓力，都是父母為其搭建的溫室中長(zhǎng)大的。所以在日常的工作中他們需要的是關(guān)心和認(rèn)可。學(xué)校椰子雞湯的一線員工都是來(lái)自90后，而學(xué)校的管理人員就像姐姐一樣關(guān)心她們、認(rèn)可她們，下班后她們會(huì)一起去唱歌，一起坐在宿舍的大廳里閑聊。
6、管理人員的配合度
她們有三個(gè)部長(zhǎng)，三個(gè)領(lǐng)班，一個(gè)助理，三個(gè)副總。一個(gè)副總負(fù)責(zé)班地喱，兩個(gè)副總負(fù)責(zé)迎客(帶客)，助理負(fù)責(zé)發(fā)號(hào)、傳號(hào)，剩下每個(gè)管理人員負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域(分為a區(qū)、b區(qū)、二樓、涼亭、包廂)所負(fù)責(zé)的管理人員不到下班時(shí)間不允許串崗，所負(fù)責(zé)的區(qū)域出現(xiàn)問(wèn)題如(忘備米飯、忘備紙巾、忘補(bǔ)充餐具)等等由區(qū)域管理人員負(fù)責(zé)，自動(dòng)到收銀處登記，到月底考勤里面體現(xiàn)。
以上是我學(xué)習(xí)的體會(huì)，如果大家有時(shí)間可以自身去感受一下別人的優(yōu)點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正!
學(xué)習(xí)溝通的心得體會(huì)范文篇5
轉(zhuǎn)眼間培訓(xùn)班的課程已經(jīng)接近結(jié)束,經(jīng)過(guò)十一天的學(xué)習(xí),我想我們每一位學(xué)員都有不同的但很大的收獲。對(duì)于我個(gè)人，我認(rèn)為這次培訓(xùn)班舉辦的非常有意義，非常有必要，因?yàn)樗粌H讓我充實(shí)了更多的理論知識(shí)，更讓我開(kāi)闊了視野，解放了思想，打動(dòng)了內(nèi)心。無(wú)論是從黨校到復(fù)旦，從聽(tīng)課到交談，還是從所聽(tīng)到所聞，每時(shí)每刻、每一堂課，都讓我有所感動(dòng)和收獲，許多不可言語(yǔ)表達(dá)的收獲。加之與來(lái)自不同縣市區(qū)、不同工作崗位的同學(xué)們聚集一堂，相互交流借鑒工作經(jīng)驗(yàn)、思路方法，較全面的提高了自己的理論水平和工作能力。以下是這些天的幾點(diǎn)體會(huì)：
一、多種形式的學(xué)習(xí)，提高了理論水平
作為一名年輕的基層干部，我有了一定的理論知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)，但既不夠系統(tǒng)也不夠豐富。通過(guò)老師深入淺出的講授，感覺(jué)豁然開(kāi)朗，許多問(wèn)題從理論上找到了依據(jù)，對(duì)原來(lái)在工作實(shí)踐中覺(jué)得不好解決的棘手問(wèn)題找到了切入點(diǎn),感覺(jué)收獲很大。通過(guò)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)十七大精神，讓我強(qiáng)化了服務(wù)大局的意識(shí)，同時(shí)讓我更清晰更全面地看到了加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職能有管理型向服務(wù)型轉(zhuǎn)變的意義。
總的來(lái)說(shuō)，各位老師們以樸實(shí)無(wú)華的語(yǔ)言為我們授課解惑，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，更是一次書(shū)本知識(shí)與具體工作相結(jié)合的鍛煉機(jī)會(huì)。
二、不同地域的學(xué)習(xí)，開(kāi)闊了視野
這一次培訓(xùn)給了我們接受高端教育的機(jī)會(huì)，讓我們開(kāi)闊了眼界，豐富了知識(shí)，打開(kāi)了思路，不僅對(duì)本地本土有了更加深入的認(rèn)識(shí)，也對(duì)開(kāi)放先進(jìn)的城市、理念有了進(jìn)一步的了解。
復(fù)旦、同濟(jì)大學(xué)教授的五堂課，讓我們站在了更高的臺(tái)階上重新地認(rèn)識(shí)、學(xué)習(xí)各方面的理論知識(shí)，這樣讓我們站在更高的層次上看待我們的工作，看待我們的缺點(diǎn)和不足。
昆山一天的考察讓我有很大的感觸——一個(gè)地方的發(fā)展如此驚人。當(dāng)我們感嘆她現(xiàn)在的發(fā)展成果時(shí)，我們更應(yīng)想到當(dāng)初為了現(xiàn)在的成果有多少人付出了多少的努力。我們不認(rèn)同“人有多大膽，有多大產(chǎn)”，但一味的甘于落后、甘于現(xiàn)狀是絕不能有現(xiàn)在全新的現(xiàn)代化的昆山。
對(duì)寶鋼的參觀，讓我們感受了世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)的生命力和自身文化。更認(rèn)識(shí)到一個(gè)企業(yè)并非一開(kāi)始就是大企業(yè)、強(qiáng)企業(yè)，而都是要從小從弱做起來(lái)的，堅(jiān)強(qiáng)的毅力、創(chuàng)新的思維和團(tuán)結(jié)的合作是每個(gè)企業(yè)做強(qiáng)作大的前提。通過(guò)對(duì)一個(gè)企業(yè)的發(fā)展過(guò)程的了解，讓我們看到了自己的影子，我們不能一直夢(mèng)想著晉升、提拔，而是要在精神上更高。每個(gè)人的人生都不是一帆風(fēng)順或布滿荊棘的，所以我們要一顆健康、樂(lè)觀的心來(lái)看待人生路上所有的酸甜苦辣，只有這樣才能贏來(lái)美好的明天和輝煌的未來(lái)。
三、案例的分析，警惕了自我
培訓(xùn)第二天陳淑英老師給了我們一個(gè)具體的吻合我們當(dāng)前身份的虛擬人物——章明，通過(guò) “‘夾縫’中的年輕副鎮(zhèn)長(zhǎng)”這個(gè)故事，讓我們認(rèn)識(shí)了公章明，并為他惋惜，同時(shí)更提醒了我們自己。章明本身業(yè)務(wù)素質(zhì)、政治素質(zhì)有很高，但是缺乏組織協(xié)調(diào)能力，有沒(méi)有很好的心理素質(zhì)，這樣兩個(gè)致命的缺點(diǎn)讓他在工作上寸步難行。
通過(guò)對(duì)案例的分析，讓我們以旁觀者的身份認(rèn)清問(wèn)題的本質(zhì)所在，也讓我們看到章明的同時(shí)看看自己。。給別人找問(wèn)題的時(shí)候比較容易，但給自己找問(wèn)題的時(shí)候往往比較難，所以老師讓我們通過(guò)查找別人問(wèn)題的方式來(lái)提醒自己不要犯類似的錯(cuò)誤。正確處理各種關(guān)系是干好工作的前提之一。事例也告訴我們沒(méi)有好的上下級(jí)關(guān)系、群眾關(guān)系，最終會(huì)導(dǎo)致工作無(wú)法開(kāi)展，所以我們要著重注意自己的言行舉止，處理好各種關(guān)系，在陽(yáng)光心態(tài)下工作。
四、前輩的座談，找準(zhǔn)了差距
在諸城市的考察，讓我學(xué)到了很多，無(wú)論是城市的變化、社區(qū)的建設(shè)還是兩位鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書(shū)記的講話，都讓我受益匪淺。
在與兩位鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書(shū)記的座談過(guò)程中，我們學(xué)到了作為一名年輕的基層領(lǐng)導(dǎo)干部如何把所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中去，如何在平日的工作和生活中積累自己的工作經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí)，如何處理工作中棘手的復(fù)雜的問(wèn)題等等。同時(shí)也讓我們看到了相比之下自己的不足和差距。當(dāng)然找出差距并非要生搬硬套別人工作的方式方法，而是借鑒別人的方法來(lái)完善自己的方法。
結(jié)合這幾天老師所講的內(nèi)容，總結(jié)出了干好工作應(yīng)具備的六種能力：一是科學(xué)決策能力，就是面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的局面和瞬間變化的形勢(shì)要有善于做出正確抉擇的能力;二是貫徹執(zhí)行能力，就是面對(duì)問(wèn)題能拿出行之有效的方案與計(jì)劃，貫徹下去并做到全面準(zhǔn)確、得當(dāng)有力;三是綜合協(xié)調(diào)能力，就是在工作中能把握大局、權(quán)衡協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌兼顧;四是組織管理能力，就是善于社會(huì)交往，有較高的管理水平，組織得當(dāng);五是開(kāi)拓創(chuàng)新能力，就是要以大無(wú)畏的精神，在舊有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上大膽嘗試，做到與時(shí)俱進(jìn)、科學(xué)合理;六是學(xué)習(xí)實(shí)踐能力，就是每個(gè)人要把學(xué)習(xí)當(dāng)成是畢生的任務(wù)。要想把工作干得有聲有色那么必須具備這六個(gè)能力，因?yàn)樽鳛樾率兰o(jì)的干部人才就要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展、跟上時(shí)代的步伐，只有這樣社會(huì)才能科學(xué)的進(jìn)步。
這次培訓(xùn)無(wú)論是課堂學(xué)習(xí)還是參觀考察，使師生互動(dòng)還是所見(jiàn)所聞，都讓我從沒(méi)個(gè)角度獲得了知識(shí)，感謝組織部給了我們年輕干部這次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)、鍛煉的機(jī)會(huì)。今后，我將盡自己所能把所學(xué)到的知識(shí)用于實(shí)際工作中，保證在政治上、思想上、組織紀(jì)律上、工作責(zé)任上始終保持一個(gè)共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性，用一份做人的真誠(chéng)和愛(ài)心、一份政治責(zé)任完成好組織交給的每一項(xiàng)工作。如上是我對(duì)這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)的己點(diǎn)膚淺的心得，如有不當(dāng)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
學(xué)習(xí)溝通的心得體會(huì)范文篇6
溝通，每個(gè)人都知道它的定義，是為了一個(gè)設(shè)定的目標(biāo)，把信息、思想和情感在個(gè)人或群體間傳遞，并且達(dá)成共同協(xié)議的過(guò)程。但是如何能保證溝通的實(shí)際效果呢?做為督查組這個(gè)部門，有效溝通是在工作中需必備的一項(xiàng)技能，帶著對(duì)知識(shí)的渴望，進(jìn)入了今天柳青老師的專題講座《溝通的技巧》。
首先是講解的是溝通的三要素：
①要有一個(gè)明確的目標(biāo);
?、谶_(dá)成共同的協(xié)議;
③溝通信息、思想和情感。
就是在溝通之前要有一個(gè)事件、異議或需明確的事項(xiàng)，然后通過(guò)語(yǔ)言交流或其他方式，獲得雙方一致認(rèn)定的一個(gè)結(jié)果。
如何保證這溝通過(guò)程的順利進(jìn)行，達(dá)到共同的協(xié)議呢?這就要注意方式和技巧，首先要了解溝通對(duì)象的人際風(fēng)格，是屬于哪一方面的性格的人。屬于分析型的人辦事認(rèn)真嚴(yán)肅、有條不紊、有計(jì)劃有步驟，動(dòng)作少，面部表情少，因此，與屬于分析型的人進(jìn)行溝通，要注意細(xì)節(jié)，遵守時(shí)間，要有記錄避免有太多的動(dòng)作，盡量避免眼神的交流，身體后仰。屬于支配型的人辦事獨(dú)立果斷，熱情有能力、有作為。與屬于支配型的人接觸，需講究實(shí)際效率、不要有太多的寒暄，直接說(shuō)出目的，聲音宏亮，充滿信心，要有強(qiáng)烈的目光接觸，身體要前傾。和諧型的人比較有好、合作、有耐心，與這種類型的人接觸，他所關(guān)注的是雙方良好的合作關(guān)系，喜歡別人的贊賞，與之交談時(shí)需時(shí)刻充滿微笑，說(shuō)話要注意抑揚(yáng)頓挫，并追求他的意見(jiàn)，要有頻繁的目光接觸。表達(dá)型的人比較外向、直率有好，動(dòng)作多、話多，與這類型的人交流時(shí)，需創(chuàng)造良好的氣氛，眼神看著對(duì)方，聲音宏亮，要伴有肢體動(dòng)作，只見(jiàn)森林不見(jiàn)樹(shù)木，要比較宏觀的看事情。
了解了溝通對(duì)象的人際風(fēng)格，并順應(yīng)他的性格去溝通問(wèn)題，創(chuàng)造良好的溝通氛圍，會(huì)加大雙方之間有好的合作關(guān)系，取得彼此認(rèn)同的協(xié)定結(jié)果。督查的工作中需要溝通的事情比較多，聽(tīng)了這一講的課程，我受益匪淺，在工作中常常因?yàn)榕c員工的溝通、分公司總辦的溝通或部門負(fù)責(zé)人的溝通不暢，而導(dǎo)致矛盾或誤解，因此掌握溝通的技巧，方能使各部門之間、員工之間合作愉快，通過(guò)今天的培訓(xùn)，我總結(jié)了以下受益點(diǎn)：
1、與員工之間的溝通，需友好、態(tài)度要端正，勿浮躁。
2、要設(shè)身處地認(rèn)真聆聽(tīng)，切忌聽(tīng)而不聞。
3、不要以權(quán)力壓制對(duì)方，觀點(diǎn)要明確，對(duì)事不對(duì)人。
4、換位思考，但又不失原則性。
5、在遵循企業(yè)制度的前提下達(dá)成共識(shí)。
6、不在乎對(duì)方的態(tài)度，以理服人。
與各種性格的上司打交道中也根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)不同類型的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格，給出了不同的應(yīng)對(duì)措施。我覺(jué)得我的領(lǐng)導(dǎo)是控制型、互動(dòng)型、事實(shí)型三者的結(jié)合，其中三方面的風(fēng)格她都具備，即嚴(yán)格又認(rèn)真，且比較有權(quán)威，因此說(shuō)服上司需掌握以下技巧：
1、選擇適當(dāng)?shù)奶嶙h時(shí)機(jī)(在心情愉快的時(shí)候)。
2、提議時(shí)數(shù)據(jù)要有很強(qiáng)的說(shuō)服力。
3、設(shè)想上司的質(zhì)疑。
4、說(shuō)話要簡(jiǎn)明扼要。
在下午的課程中講解了贊揚(yáng)部下和批評(píng)部下要掌握的技巧，通過(guò)培訓(xùn)并結(jié)合實(shí)際工作，我吸取了以下益處。督查組的部門雖人員不多，但是工作涉及檢查的內(nèi)容較多，檢查范圍很廣，權(quán)限也比較大，因此要具備的專業(yè)知識(shí)、工作技能要求會(huì)很高，因此下屬們的工作壓力也比較大，而且現(xiàn)在基本都是新人，出錯(cuò)的幾率也較多。如何能夠把各項(xiàng)工作做到最好，做為督查組主管要謹(jǐn)慎對(duì)待。
因此在對(duì)下屬下達(dá)命令時(shí)，一定要正確傳達(dá)命令的意圖，下達(dá)命令時(shí)態(tài)度要和藹，強(qiáng)調(diào)工作的重要性，賦予下屬更大的自主權(quán)，共同探討狀況，并讓部下及時(shí)地提出疑問(wèn)，是保障所傳達(dá)命令與事項(xiàng)圓滿完成的前提。
在員工工作成績(jī)優(yōu)異或?qū)δ骋豁?xiàng)工作圓滿完成、或各項(xiàng)考核數(shù)據(jù)達(dá)到優(yōu)異時(shí)，就需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)馁澝?，但是如果沒(méi)有掌握贊美部下的技巧，就會(huì)導(dǎo)致部門其他人員的態(tài)度不端正或情緒低落，不思進(jìn)去，因此贊美員工時(shí)首先態(tài)度必須真誠(chéng)，贊美的內(nèi)容要具體，注意贊美的場(chǎng)合，并適當(dāng)運(yùn)用間接贊美的技巧。
在員工犯錯(cuò)誤時(shí)，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐u(píng)教育，但是要把握批評(píng)的度，在批評(píng)時(shí)，要先進(jìn)行真誠(chéng)的贊美，也就是強(qiáng)調(diào)“尺有所長(zhǎng)、寸有所短”，人非圣人，孰能無(wú)過(guò)，在工作中不經(jīng)意的犯錯(cuò)沒(méi)有關(guān)系，關(guān)鍵是對(duì)待錯(cuò)誤的態(tài)度要端正，要及時(shí)改正。再者就是要尊重客觀事實(shí)，不要傷害員工的自尊和自信，友好的結(jié)束批評(píng)。
以上是在近一天的培訓(xùn)中，獲得的一些受益點(diǎn)、感想和心得，企業(yè)花了較大的人力物力來(lái)推行培訓(xùn)工作，我們做為各部門的主管，一定要吸取培訓(xùn)內(nèi)容中的精華和經(jīng)驗(yàn)，并運(yùn)用到實(shí)際的工作中，把各項(xiàng)工作做到盡善盡美，團(tuán)結(jié)一起，精誠(chéng)合作，共創(chuàng)佳績(jī)。
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