旅游管理學(xué)習(xí)心得體會(huì)

　　中國旅游業(yè)欣欣向榮，蓬勃發(fā)展，旅游業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，每年都以較快的速度向前發(fā)展，旅游景區(qū)作為重要的一環(huán)，面臨著前所未有的大發(fā)展機(jī)遇。接下來就跟學(xué)習(xí)啦小編一起去了解一下關(guān)于aaa吧!

　　aaa 篇【1】

　　一、教育理念得到了提升

　　上海商學(xué)院副院長，教授，博導(dǎo)，教育部評(píng)估專家馮偉國為我們講授“國外職業(yè)教育的基本思想和案例”，馮院長見多識(shí)廣，講課很有激情，并且風(fēng)趣，引得在座教師笑聲陣陣，同時(shí)也對(duì)他所講的“澳大利亞tafe(technicalandfurthereducation)”教育思想有了很深的認(rèn)識(shí)。馮院長還提出，作為教師，專業(yè)面要拓寬，并且，高職培養(yǎng)不止注重技能，更應(yīng)注意培養(yǎng)復(fù)合型人才。因而，在鍛煉技能的同時(shí)，不要忽視基礎(chǔ)的支撐。

　　上海商學(xué)院院院長方文山講的“現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究”讓我們進(jìn)一步開拓了眼界;上海喜來登大酒店人力資源部總監(jiān)仲熒所講的“國際酒店企業(yè)文化建設(shè)”讓我對(duì)酒店專業(yè)知識(shí)得到了進(jìn)一步的更新;上海震旦職業(yè)學(xué)院教授徐靜镠講授的“實(shí)踐性課業(yè)教學(xué)高職高專商科類專業(yè)課程改革”，她提出的英國btec課程是以學(xué)生為中心，注重培養(yǎng)“人”，要求每個(gè)人根據(jù)自己的情況設(shè)計(jì)自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃，以“課業(yè)”為主線，比較注意因材施教，并關(guān)注教育的“實(shí)效”。

　　這次培訓(xùn)后,所培訓(xùn)的內(nèi)容刻成光盤發(fā)給了我們,我們將可以更好地去學(xué)習(xí)并借鑒澳大利亞tafe(technicalandfurthureducation)教育模式、英國btec課程，以及校企合作的最佳方式。

　　二、對(duì)校企合作、工學(xué)結(jié)合有了新的認(rèn)識(shí)

　　校企深度合作一直是我們關(guān)注的問題，如何能夠?qū)崿F(xiàn)?上海商學(xué)院旅游學(xué)院副院長博士姜紅所講的“校企合作工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的實(shí)踐探索”讓我們眼前一亮，姜院長思維活躍、溝通能力很強(qiáng)，能做實(shí)事，辦事果斷，記憶力也非常好，她在百忙之中，趕來為我們做了一次非常精彩的講座。

　　姜院長提出，校企合作要從入學(xué)時(shí)就開始，商學(xué)院的旅游專業(yè)都是先與企業(yè)簽訂訂單，入學(xué)面試時(shí)由酒店人員來把關(guān)，保證學(xué)生質(zhì)量，不僅注重形象，更應(yīng)注重其心態(tài)。而后采取的工學(xué)交替是，每學(xué)期學(xué)生在校上部分課程，部分課程則到酒店去上，由酒店人員擔(dān)任教師，或酒店人員來校為學(xué)生上課，學(xué)校與企業(yè)的宗旨是共同為酒店培養(yǎng)優(yōu)秀的員工，所以這種合作非常融洽，而學(xué)生畢業(yè)時(shí)的就業(yè)能力也自然是達(dá)到最強(qiáng)。

　　因而，我們學(xué)院的旅游與酒店管理專業(yè)也可以考慮是否能夠完成這樣的工學(xué)交替，實(shí)現(xiàn)校企深度合作。在與酒店合作的過程中，要考慮到讓企業(yè)獲得一定的利益，這樣企業(yè)才能更好地培訓(xùn)我們的學(xué)生，并通過與各酒店的合作效果，來確定穩(wěn)定的合作企業(yè)，實(shí)現(xiàn)真正有效的工學(xué)交替。

　　三、參觀酒店，豐富了教學(xué)示例

　　上海培訓(xùn)基地安排我們?nèi)⒂^的是上海的喜來登酒店，喜來登酒店1996年開業(yè)，樓高29層。普通標(biāo)準(zhǔn)間25平米。位于上海浦東陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)，南浦大橋之畔，酒店娛樂設(shè)施有：保齡、室外游泳池、桌球、桑拿、卡拉ok。酒店有可容納100人的會(huì)議室。風(fēng)味菜系：日、中、西餐。

　　此次參觀感覺到五星級(jí)酒店之間也是有所不同的，以前曾在兩家五星級(jí)酒店進(jìn)行過實(shí)習(xí)，但是相對(duì)比較，在硬件上，上海喜來登酒店更勝一籌，這次拍攝了很多圖片，為以后的教學(xué)提供了豐富的教學(xué)示例。

　　四、參觀名校，感知名校辦學(xué)理念

　　在考察完酒店以后，我和另一名教師趕到了上海旅游高等?？茖W(xué)校參觀學(xué)習(xí)，上海旅游高等?？茖W(xué)校創(chuàng)建于1979年，是中國第一所培養(yǎng)旅游高級(jí)專門人才的高等學(xué)府，現(xiàn)為我國旅游專業(yè)最為齊全、旅游專業(yè)師資最為集中、對(duì)旅游行業(yè)人才培養(yǎng)人數(shù)最多的旅游高等院校。

　　學(xué)校先后與美國喬治華盛頓大學(xué)、內(nèi)華達(dá)大學(xué)、夏威夷大學(xué)、南卡羅來納大學(xué)、英國伯明翰大學(xué)、里德科爾學(xué)院、香港理工大學(xué)、澳門旅游學(xué)院等多所大學(xué)建立姐妹學(xué)校和學(xué)術(shù)交流關(guān)系，每年與交流學(xué)校進(jìn)行教師互訪和學(xué)生交流。曾多次舉辦國際旅游業(yè)及旅游教育研討會(huì)、烹飪文化研討會(huì)、國際會(huì)展教育與培訓(xùn)論壇、國際旅游論壇等，廣泛進(jìn)行旅游教學(xué)及科研方面的國際合作。

　　學(xué)校探索與旅游企業(yè)共同實(shí)施人才培養(yǎng)計(jì)劃，與錦江集團(tuán)聯(lián)合實(shí)施“管理培訓(xùn)生”計(jì)劃，與萬豪國際酒店管理集團(tuán)、上海寶礦集團(tuán)、上海波特曼麗嘉酒店等實(shí)施訂單教育，與數(shù)十家旅游企業(yè)實(shí)施“職業(yè)領(lǐng)航人”計(jì)劃，通過企業(yè)設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金、免除學(xué)費(fèi)以及實(shí)施后備干部計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方受益。

　　參觀旅游?？茖W(xué)校時(shí)，通過與酒店系教師的交流，了解到，該校堅(jiān)持走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合道路，先后與80多家高星級(jí)飯店、著名國際國內(nèi)旅行社、大型會(huì)展公司等旅游企業(yè)簽訂了長期的學(xué)生實(shí)習(xí)基地的協(xié)議;同時(shí)在美國迪斯尼樂園、阿聯(lián)酋迪拜五星級(jí)酒店、馬來西亞麗星郵輪公司等建有海外實(shí)習(xí)基地。

　　看到實(shí)訓(xùn)樓酒店內(nèi)氣派的前廳，仿真的餐飲服務(wù)環(huán)境，溫馨雅致的客房，以及在實(shí)訓(xùn)樓門前掛著的各種榮譽(yù)以及校企合作的牌子，這些都不禁讓我們感嘆，要想把我們的專業(yè)也建設(shè)成品牌專業(yè)，還有很長一段路要走，但我們堅(jiān)信，在院領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我們一定能夠成功。

　　五、成為“名師”，路途尚遠(yuǎn)

　　聽到了眾多名師的授課，最大的困惑就是，自己什么時(shí)候能夠達(dá)到這樣的境界，經(jīng)過思考，我明白這還需要很長的路途。要想成為一名真正優(yōu)秀的，能夠讓學(xué)生佩服的教師，是需要很多東西的，比如清晰的思維、豐富的閱歷、幽默的談吐、敢于批判的精神，最大的一個(gè)感觸就是，要有輝煌的歷史，為我們講座的教師大多都有出國的經(jīng)歷，講得一口熟練的英語，并且有著豐富非凡的閱歷，這讓我們?cè)诼犝n的同時(shí)，也被他們身上的風(fēng)采所吸引，各個(gè)都聚精會(huì)神的享受著講座。

　　我本身是一名酒店實(shí)踐經(jīng)歷較為豐富的教師，但所經(jīng)歷過的實(shí)踐也不過是在服務(wù)層次，因而，我們教師的頂崗實(shí)習(xí)，應(yīng)該考慮向管理層次發(fā)展，這樣在豐富了我們的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也能讓學(xué)生對(duì)教師產(chǎn)生敬意，從而更充分地融入到課堂中來，更加在乎教師的教誨，更加積極的配合，實(shí)現(xiàn)自身的提高。

　　這次的培訓(xùn)雖然短暫，但是帶給我的卻是很大的收獲，我深深認(rèn)識(shí)到高職教育要注重校企合作，要進(jìn)行師資建設(shè)，更重要的是要有世界的眼光，與國際接軌，與各院校聯(lián)合，共創(chuàng)優(yōu)質(zhì)高職教育，培養(yǎng)有用人才。

　　aaa 篇【2】

　　此次，我作為一名普通學(xué)員有幸參加了為期五天的茅山旅游風(fēng)景區(qū)培訓(xùn)班，培訓(xùn)班有多名資深專家和高校教授授課，授課內(nèi)容全面，新穎，實(shí)用。使我受益匪淺，感想頗多。

　　一、加深了對(duì)旅游景區(qū)星級(jí)的認(rèn)識(shí)旅游景區(qū)星級(jí)的標(biāo)志是等級(jí)，形象、價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量的象征，能夠非常直觀的反應(yīng)旅游景區(qū)的硬件實(shí)施，軟件服務(wù)水平，對(duì)旅游景區(qū)的星級(jí)評(píng)定宗旨在于加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)的管理，提高旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)旅游景區(qū)和旅游者的合法權(quán)益，促進(jìn)我國旅游資源開發(fā)，利用和環(huán)境保護(hù)。

　　二、強(qiáng)化了自身的旅游景區(qū)管理知識(shí)結(jié)構(gòu)

　　目前自身所掌握的旅游景區(qū)管理知

　　識(shí)大多是課本上的理論知識(shí)，實(shí)際經(jīng)驗(yàn)還是比較少，知識(shí)結(jié)構(gòu)也不夠合理，通過這次培訓(xùn)班交流學(xué)習(xí)體會(huì)，向?qū)＜医淌趯W(xué)習(xí)管理方面知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，自己的知識(shí)儲(chǔ)備又得到了一次加強(qiáng)。

　　三、了解了旅游景區(qū)服務(wù)的重要作用進(jìn)一步完善旅游公共信息、咨詢服務(wù)、投訴處理、應(yīng)急處置、緊急救援、旅游保險(xiǎn)等旅游公共服務(wù)體系，以滿足旅游者需求為導(dǎo)向，推進(jìn)旅游咨詢中心和旅游集散中心建設(shè)，規(guī)范道路、景區(qū)等設(shè)施的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)和景區(qū)解說系統(tǒng)，增強(qiáng)旅游公共服務(wù)能力，提高旅游公共服務(wù)水平。

　　四、了解了旅游環(huán)境的重要性維護(hù)良好的社會(huì)治安秩序，建設(shè)安全有序的旅游目的地;增強(qiáng)城鄉(xiāng)居民的旅游參與意識(shí)，自覺維護(hù)旅游環(huán)境，發(fā)揚(yáng)熱情、好客的民族傳統(tǒng)，建設(shè)友好型旅游目的地;豐富適應(yīng)旅游者的服務(wù)語言，優(yōu)化語言服務(wù)環(huán)境;進(jìn)一步加強(qiáng)旅游誠信體系建設(shè)和誠信旅游網(wǎng)建設(shè)，引導(dǎo)旅游企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，打造良好的誠信經(jīng)營環(huán)境。

　　倡導(dǎo)人與自然和諧相處的生態(tài)文明和綠色旅游，制定并推廣符合可持續(xù)發(fā)展要求的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)環(huán)境保護(hù)型開發(fā)、資源節(jié)約型經(jīng)營、環(huán)境友好型消費(fèi);加大節(jié)能減排力度，創(chuàng)建綠色飯店和生態(tài)景區(qū)，建立完善污水與垃圾處理系統(tǒng)，減少污染物排放，穩(wěn)步提升旅游環(huán)境質(zhì)量。

　　通過五天的培訓(xùn)和考察，我受益良多，干一行就要愛一行，就要有深入研究的勁頭。我所掌握的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)還不豐富，需要學(xué)習(xí)和請(qǐng)教的地方還有很多，學(xué)海無涯苦做舟，百尺竿頭從頭越。要努力夯實(shí)自身的專業(yè)理論知識(shí)，積極積累實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，理論密切聯(lián)系實(shí)際，爭取早日成為一名優(yōu)秀的旅游行業(yè)管理人員。

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　　通過學(xué)習(xí)，感到我縣鄉(xiāng)村旅游存在以下問題：

　　一是層次不高，特色不明顯。農(nóng)家樂不是農(nóng)業(yè)文明的簡單堆砌，而是農(nóng)耕文明的沉淀和展示，是農(nóng)村自然風(fēng)光和風(fēng)土人情的濃縮和升華。而農(nóng)民的思維特征是實(shí)用性強(qiáng)，重模仿、輕創(chuàng)新，經(jīng)營理念雷同，方式單一，體現(xiàn)在庭院樣式、室內(nèi)陳設(shè)、菜肴品種等都比較相似，缺乏個(gè)性化色彩。同時(shí)，受文化思想觀念的束縛和局限，他們未能深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源的文化內(nèi)涵，絕大多數(shù)仍處于簡單的“農(nóng)家吃”水平，甚至連觀光、采摘等較低層次的活動(dòng)也無法開展，總離不開“換個(gè)地方打牌、換張桌子吃飯”的模式，顧客重游率很低。

　　二是科學(xué)發(fā)展意識(shí)不強(qiáng)。旅游景區(qū)的核心競爭力來自于景區(qū)的內(nèi)涵和品質(zhì)，而鄉(xiāng)村旅游首先依賴于硬件環(huán)境來吸引客源。農(nóng)家樂大多建在離城市較遠(yuǎn)的農(nóng)村或農(nóng)地，這也是吸引城里人前往的重要原因之一。但部分農(nóng)家樂在吸引人氣帶旺財(cái)氣的同時(shí)也污染和破壞了附近的環(huán)境，而旅游設(shè)施的修建也挪占了大量基本農(nóng)田。農(nóng)村原有的生態(tài)環(huán)境遭到了破壞，游客來了根本體會(huì)不到淳樸自然的山水風(fēng)光，旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展受到了限制。

　　三是經(jīng)營不夠規(guī)范。經(jīng)營小型農(nóng)家樂雖然所需場地不大、人員不多，但它集餐飲、住宿、娛樂于一體，可謂“麻雀雖小，五臟俱全”，對(duì)衛(wèi)生、安全、消防、文化娛樂等方面的要求較高。而我縣除了主要的幾大山莊外，其他農(nóng)家樂一般是以家庭式經(jīng)營為主，從業(yè)人員基本都是土生土長的農(nóng)民，沒有受過正規(guī)培訓(xùn)，缺乏經(jīng)營管理知識(shí)，服務(wù)不規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量不高。同時(shí)，農(nóng)家樂管理涉及到農(nóng)業(yè)、旅游、工商、衛(wèi)生、消防、公安、環(huán)保、文化等多個(gè)職能部門，而在實(shí)際工作中，如何扶持、規(guī)范這一新興產(chǎn)業(yè)，目前還未形成較為健全的協(xié)調(diào)機(jī)制，因此，出現(xiàn)了發(fā)展不規(guī)范、服務(wù)不規(guī)范、監(jiān)督不規(guī)范的現(xiàn)象。

　　針對(duì)我縣農(nóng)家樂休閑旅游的問題，我認(rèn)為主要加強(qiáng)四個(gè)結(jié)合：

　　一是文化保護(hù)與文化創(chuàng)新相結(jié)合。中央有關(guān)文件強(qiáng)調(diào)，要“著力發(fā)展農(nóng)村特色文化，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村優(yōu)秀民間文化資源的系統(tǒng)發(fā)掘、整理和保護(hù)。積極開發(fā)具有民族傳統(tǒng)和地域特色的民間工藝項(xiàng)目、民俗表演項(xiàng)目和農(nóng)家樂等民俗旅游項(xiàng)目”。由此可見，農(nóng)家樂是農(nóng)村特色文化建設(shè)的一個(gè)著力點(diǎn)，其可貴之處正是在于對(duì)我國農(nóng)業(yè)文明中以人為本、人與自然和諧相處的本土優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行了保護(hù)和提升?？梢越Y(jié)合當(dāng)前正在開展的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，對(duì)農(nóng)村文化資源進(jìn)行整理、包裝、優(yōu)化，不斷賦予鄉(xiāng)土人文新內(nèi)涵，促使歷史文化資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，這樣才能不斷提升農(nóng)家樂的吸引力、競爭力和整體實(shí)力。

　　二是資源開發(fā)與合理規(guī)劃相結(jié)合。旅游業(yè)在本質(zhì)上與環(huán)境保護(hù)、科學(xué)發(fā)展有著一致性。環(huán)境是旅游開發(fā)的基礎(chǔ)，更是旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的生命所在。經(jīng)營者如果意識(shí)到這一點(diǎn)，就會(huì)主動(dòng)自覺地去保護(hù)、美化周邊環(huán)境，將自身發(fā)展與環(huán)境發(fā)展結(jié)合起來，而不是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)去謀求旅游業(yè)的一時(shí)發(fā)展。因此，切實(shí)保護(hù)好優(yōu)美和諧的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，合理引導(dǎo)、科學(xué)規(guī)劃農(nóng)家樂的產(chǎn)業(yè)布局和經(jīng)營規(guī)模才是發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游的必然之路。發(fā)展一批“一村一品”、“一戶一特”的農(nóng)家樂特色村，真正形成區(qū)域特色明顯、功能布局合理、文化內(nèi)涵豐富的發(fā)展格局。

　　三是政府引導(dǎo)與行業(yè)自律相結(jié)合。規(guī)范化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化管理，是提升農(nóng)家樂服務(wù)水平的重要手段，也是農(nóng)家樂持續(xù)健康發(fā)展的根本保證。政府一方面要制訂出臺(tái)農(nóng)家樂標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)程和管理辦法，充分利用報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，對(duì)全市農(nóng)家樂進(jìn)行專門的宣傳包裝，凸顯特色，提高知名度。另一方面要遵循市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，充分發(fā)揮從業(yè)人員的主體作用。通過成立協(xié)會(huì)，對(duì)內(nèi)加強(qiáng)自律，對(duì)外創(chuàng)出品牌，使農(nóng)家樂有組織、有制度、有活力、有市場。通過規(guī)范項(xiàng)目管理，保障游客和村民權(quán)益，促進(jìn)有序競爭和可持續(xù)發(fā)展;形成行業(yè)自保利潤，統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格，避免不良競爭;引導(dǎo)業(yè)主間資源共享、互利互惠、聯(lián)手發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)共同致富。

　　四是政策扶持與合理布局相結(jié)合。發(fā)展農(nóng)家樂，政府除要發(fā)揮引導(dǎo)、指導(dǎo)、監(jiān)管作用，還要從環(huán)境、資金等方面進(jìn)行扶持。要完善鄉(xiāng)村旅游公共配套設(shè)施，加大扶持力度，出臺(tái)“以旅促農(nóng)，農(nóng)旅結(jié)合”的系列性政策措施。要充分利用新農(nóng)村建設(shè)、村莊整治等項(xiàng)目，加快鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)和相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游區(qū)域之間合作，著力構(gòu)筑與周邊縣市聯(lián)網(wǎng)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展體系。同時(shí)要明確農(nóng)家樂休閑旅游的布局和項(xiàng)目，引導(dǎo)農(nóng)家樂合理開發(fā)，防止盲目開發(fā)而導(dǎo)致虧本經(jīng)營、生態(tài)環(huán)境破壞等不良現(xiàn)象的發(fā)生，促進(jìn)農(nóng)家樂有序、健康發(fā)展。