實(shí)訓(xùn)總結(jié)與心得體會(huì)_實(shí)訓(xùn)總結(jié)與心得模板
實(shí)訓(xùn)室是完成實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生技能的一個(gè)重要場(chǎng)所，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是高職院校實(shí)訓(xùn)室構(gòu)成的最基本元素，是實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的基礎(chǔ)，下面是小編為大家整理的關(guān)于實(shí)訓(xùn)總結(jié)與心得體會(huì)_實(shí)訓(xùn)總結(jié)與心得模板，希望對(duì)您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
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實(shí)訓(xùn)總結(jié)與心得體會(huì)篇一：
三個(gè)月實(shí)訓(xùn)就要結(jié)束了。人閑的時(shí)候是等時(shí)間等著下一刻的到來(lái)，人忙的時(shí)候是趕時(shí)間過(guò)得太快多想讓它停一停。用充實(shí)來(lái)形容這一階段很合適。我每一天都過(guò)得很充實(shí)。
以前在大學(xué)里成天特別閑沒(méi)有目標(biāo)不知道干什么?，F(xiàn)在我覺(jué)得忙碌是一種幸福。我知道我要做些什么。剛來(lái)實(shí)訓(xùn)的時(shí)候很不適應(yīng)，由學(xué)生轉(zhuǎn)到工人的角色。而且成為工人后，我們必須以工人的角色去做事，不能再像我們?cè)趯W(xué)校那樣想做就做，不做就算的了。我們現(xiàn)在是有責(zé)任在我們的肩上了。
每個(gè)人在不同的學(xué)校都有自己的實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷。其實(shí)實(shí)訓(xùn)也是社會(huì)實(shí)踐的一種。
這次是我第一次踏入這社會(huì)進(jìn)入基層企業(yè)體驗(yàn)現(xiàn)代企業(yè)的生活、工作、企業(yè)文化這些都是我們踏入社會(huì)所要適應(yīng)的。
2012年11月25 日我們由蘇州前往無(wú)錫的日子。那一天，我知道，每個(gè)人都很激動(dòng)，很興奮，因?yàn)檫@是我們第一次真正的踏入社會(huì)，進(jìn)入企業(yè)工作，路上，我們都在討論工廠會(huì)怎么樣，管理嚴(yán)不嚴(yán)，業(yè)余生活怎么樣。
當(dāng)我們進(jìn)入科爾華廠的時(shí)候，我們的心涼了半截，這地方有點(diǎn)破，完全和我們想到工廠不一樣。當(dāng)我們培訓(xùn)了半天后，我和我們班幾個(gè)同學(xué)被分到了機(jī)頂盒，一開(kāi)始聽(tīng)說(shuō)機(jī)頂盒的活是最輕松的，看著其他人羨慕的表情，我有點(diǎn)得意?；蛟S，人生就是這樣的戲劇，當(dāng)我們第二天去機(jī)頂盒去報(bào)到上班的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)那些老員工根本就不把活給我們做，因?yàn)椴幌胱屛覀冞@些新人去搶了他們的飯碗。我們?cè)跈C(jī)頂盒很受排擠，整天都不讓我們工作，而且還放假，最后，我們還是離開(kāi)了機(jī)頂盒，去了阿爾卑斯，這里的阿爾卑斯不是生產(chǎn)棒棒糖的，是做手機(jī)卡槽還有很多小的東西。
雖然員工的工作場(chǎng)所工作環(huán)境都很不錯(cuò)，做的每一個(gè)工序雖簡(jiǎn)單。但是一天下來(lái)，我的手就好像在水中泡過(guò)一樣的，白的有點(diǎn)嚇人，況且，在車間，我們不能亂走動(dòng)，而且上班的時(shí)候不能隨便講話，這對(duì)我來(lái)說(shuō)就是個(gè)煎熬啊。早八點(diǎn)晚八點(diǎn)，而且，一旦產(chǎn)量不達(dá)標(biāo)，就要被扣工資，而且，我們必須要把自己收拾的妥當(dāng)才能進(jìn)車間，
我們車間做的東西比較小，連一根頭發(fā)都不讓露出來(lái)，一不小心，就會(huì)被扣工資，我們車間是扣工資最嚴(yán)重的。而且扣的有點(diǎn)嚇人，我們車間有個(gè)人一個(gè)月能被扣到一千多。我們實(shí)訓(xùn)的工資才多少啊 ，所以，我必須要處處小心，必須在上班時(shí)間打起十二分的精神。我們都認(rèn)為這三個(gè)月就是煎熬，一個(gè)字，累。多少次我想要放棄，想離開(kāi)這個(gè)我不想呆的地方，但是，我咬咬牙，還是堅(jiān)持了下來(lái)，正如有位同學(xué)給我發(fā)的短信一樣，再辛苦也是三個(gè)月過(guò)完三個(gè)月就是一個(gè)嶄新的脫胎換骨的你。堅(jiān)持就是勝利。對(duì)的，只有堅(jiān)持，堅(jiān)持不是因?yàn)槲叶鄨?jiān)強(qiáng)，而是我沒(méi)有其他的辦法。
但當(dāng)你在不同的角度看待一件事時(shí)都會(huì)有不同的說(shuō)法與看法，雖在生產(chǎn)線上工作，也許許多人都認(rèn)為在流水線工作辛苦，而且學(xué)不到東西，整天還提心吊膽的。我在流水線上工作了這么久，在這段時(shí)間里我學(xué)到了許多東西。一條流水線如要正常運(yùn)行，需大家一同努力才能完成。流水線的每個(gè)工序都不同。在這里每時(shí)、每刻、每處都體現(xiàn)出團(tuán)隊(duì)精神。 因?yàn)槔锩嫒橇魉€生產(chǎn)，在流水線上是不能隨便離崗和停頓下來(lái)的，如果流水線上有一個(gè)人離崗或停頓將會(huì)影響整條生產(chǎn)線的速度。容不了有偷懶的完成每項(xiàng)任務(wù)或完成一個(gè)成品都要經(jīng)過(guò)很多人的手的辛勤付出這也是在校園難以尋覓的。這就使我們學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)，分工，和互相協(xié)調(diào)。使我們知道團(tuán)隊(duì)精神的重要性自己要學(xué)會(huì)如何做好每件事，每個(gè)工序工作的過(guò)程，也是學(xué)習(xí)的一個(gè)過(guò)程。只要用心學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)都能學(xué)到在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)。一個(gè)人不管在什么位置，應(yīng)站在正確的位置看待一件事情。實(shí)訓(xùn)，我們應(yīng)想我們實(shí)訓(xùn)是為了什么、為了錢為了混日子還是為了學(xué)習(xí)呢?實(shí)訓(xùn)的動(dòng)機(jī)在于為了學(xué)習(xí)。人可以不學(xué)習(xí)嗎?有句話說(shuō)人活到老學(xué)到老。不管現(xiàn)在是學(xué)習(xí)還是工作或?qū)嵱?xùn)都應(yīng)該以學(xué)習(xí)為中心。作為大學(xué)生應(yīng)在畢業(yè)前進(jìn)入社會(huì)實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐。這些是我們踏入社會(huì)時(shí)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的好機(jī)會(huì)。在今天的社會(huì)我們都應(yīng)努力的去適應(yīng)社會(huì)。不管在艱辛的崗位還是在其他的崗位都要努力做好事情，在工作上每個(gè)人都有自己的酸甜苦辣，這就是人生的味道。在實(shí)訓(xùn)的三個(gè)月里我體驗(yàn)了許多人生道理，體會(huì)了工作的辛酸，也體會(huì)了一切的不容易。實(shí)訓(xùn)說(shuō)苦真的苦累也真的累但這也累得值、苦得值這也讓我們更學(xué)會(huì)獨(dú)立生活獨(dú)立思考獨(dú)立處理每件事情。。
我們?cè)趶S里也學(xué)會(huì)了勤儉的習(xí)慣，也明白了什么是粒粒皆辛苦，同學(xué)們?cè)趯W(xué)校大手大腳的花錢，而在廠里辛辛苦苦拼命的上班才拿一點(diǎn)工資時(shí)，才體會(huì)到錢的來(lái)之不易。
這次實(shí)訓(xùn)無(wú)形中給我們上了一堂思想道德課，讓我們受益匪淺教育深刻。
說(shuō)真的，一開(kāi)始我覺(jué)得這三個(gè)月真的很漫長(zhǎng)，漫長(zhǎng)的我都看不到終點(diǎn)在哪。可是時(shí)光匆匆，轉(zhuǎn)眼間，這三個(gè)月的實(shí)訓(xùn)馬上就要結(jié)束了，我們也要回到我們的校園去了，這三個(gè)月我嘗到了：酸——嚴(yán)格的上下班和工作制度，累——手要不停的做啊做的，辣——老員工做活的速度，甜——拿到了屬于我們自己的工資。
實(shí)訓(xùn)讓我學(xué)會(huì)離開(kāi)父母而獨(dú)立張開(kāi)自己的翅膀飛翔，在我心里我感激學(xué)校，老師，同學(xué)是你們讓我知道了生活。是你們點(diǎn)明我前面的路指點(diǎn)我們所走的路。
實(shí)訓(xùn)總結(jié)與心得體會(huì)篇二：
作為一名醫(yī)學(xué)生，不僅要具備過(guò)強(qiáng)的理論知識(shí)，還要有一定的臨床經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)槲覀兠鎸?duì)的是人的生命。所以，在這個(gè)暑假里，決定在醫(yī)院里見(jiàn)習(xí)。很榮幸，我能在家鄉(xiāng)的縣第一人民醫(yī)院見(jiàn)習(xí)。通過(guò)這短短的兩周的見(jiàn)習(xí)，真的讓我學(xué)到了很多，深刻體會(huì)到，當(dāng)自己獨(dú)自面對(duì)一些問(wèn)題時(shí)，總是不能得當(dāng)處理，感覺(jué)自己以前學(xué)的理論知識(shí)不能靈活在臨床上運(yùn)用。見(jiàn)習(xí)，是一種磨練，是對(duì)自己感受醫(yī)院環(huán)境，了解醫(yī)院事務(wù)的一種鞏固理論知識(shí)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，更是對(duì)自己醫(yī)護(hù)夢(mèng)想的期前準(zhǔn)備。見(jiàn)習(xí)，讓我感受最深的是:臨床是理論基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固基地，，臨床的實(shí)地見(jiàn)聞，實(shí)地操作，讓我重現(xiàn)在校那些枯燥又頑固的知識(shí)時(shí)提出的種.種問(wèn)題。例如:每天面對(duì)著老師忙碌的身影，我心里只有怨嘆，怨自己無(wú)法將理論應(yīng)用于實(shí)踐，怨自己在見(jiàn)習(xí)前沒(méi)有好好學(xué)習(xí)，加上填鴨式的傳統(tǒng)教育模式，被動(dòng)的接受知識(shí)害慘了學(xué)生，在學(xué)校里一到考試，就向老師要重點(diǎn)或老師給重點(diǎn)，如果我們?cè)谂R床工作了，病人問(wèn)我們一些問(wèn)題，我們能說(shuō)這不是我背的重點(diǎn)嗎?更可悲的是，我們只能獲得短暫的記憶，不能成為對(duì)抗疾病的材料，真有種”書(shū)到用時(shí)方恨少”的悔恨與喟嘆啊。曾幾何時(shí)鬧出了這樣的笑話:”一位實(shí)訓(xùn)醫(yī)生在接受病人的詢問(wèn)時(shí)，因囫圇吞棗，對(duì)于該知識(shí)的不甚了解，就借口說(shuō)要上廁所，而實(shí)際上卻偷偷摸摸回到辦公室翻書(shū)去餓。那么再遇到下一個(gè)問(wèn)題，該以什么借口去逃避呢?”因此，學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)知識(shí)，來(lái)不得半點(diǎn)虛假，我們一定要做到理論根基扎實(shí)，更重要的是要學(xué)會(huì)理論聯(lián)系實(shí)際，以免誤人誤己，釀成大錯(cuò)啊。
見(jiàn)習(xí)的第一天早上，我早早的來(lái)到醫(yī)院，我跟著護(hù)士晨間護(hù)理。到了七點(diǎn)半， 醫(yī)生和護(hù)士門準(zhǔn)時(shí)交接-班，值夜的醫(yī)生和護(hù)士將昨夜病人的情況進(jìn)行報(bào)告，然后各個(gè)管床醫(yī)生分別開(kāi)始查房，我也跟著他們，認(rèn)真的聽(tīng)他們?nèi)绾螜z查病人和如何詢問(wèn)他們?？粗麄兡且唤z不茍的工作態(tài)度，我的心里不禁充滿著崇敬之情。首先，醫(yī)生們對(duì)病人進(jìn)行詢問(wèn)，問(wèn)他們的病癥，比如：有無(wú)發(fā)熱，有無(wú)疼痛，飲食如何，排泄是否正常，有無(wú)多尿少尿等等。然后，醫(yī)生仔細(xì)觀察病人的體征，有時(shí)還做下叩診，最后開(kāi)出醫(yī)囑。這時(shí)，護(hù)士們開(kāi)始了緊張的比對(duì)醫(yī)囑，并且按照醫(yī)囑進(jìn)行取藥和進(jìn)行治療，護(hù)士每隔4小時(shí)查一次體溫，并且繪成溫度曲線，供醫(yī)生參考，另外，每隔半小時(shí)進(jìn)行一次巡房，檢查是否有異常情況出現(xiàn)。在這短短的兩周的時(shí)間里，我在外科見(jiàn)習(xí)的，在外科的病人大多是做過(guò)手術(shù)的病人，這就要求我們護(hù)理工作者要更加細(xì)心與具備過(guò)強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)，時(shí)刻關(guān)注他們的病情變化。同時(shí)，有些病人不能下床，要長(zhǎng)期躺臥在床上，這也需要我們護(hù)理工作者，要做好他們的心理安慰工作。有人說(shuō)，任何一件簡(jiǎn)單的小事清，如果能連續(xù)做上10年，就是一件偉業(yè)!干我們這一行，就是要堅(jiān)持認(rèn)真二字，任何時(shí)候、任何情況下都馬虎不得!的確，生命是脆弱的，何況是身患疾病的人呢。在普通的病房，雖然基本是家屬在照顧，但是，他們畢竟不是專業(yè)的，沒(méi)有一些警惕的意識(shí)，所以作為護(hù)士，我們要給家屬和病人做好宣教工作以及護(hù)理工作，以防止發(fā)生不良事故。
見(jiàn)習(xí)期間，我跟隨帶教老師，細(xì)心聽(tīng)取講解與指導(dǎo)，了解了許多醫(yī)療設(shè)備的基本操作，觀摩并實(shí)踐了許多種醫(yī)療操作，比如生命體征測(cè)定(體重、血壓、呼吸、脈搏、體溫)、心電監(jiān)護(hù)，靜脈滴注、肌肉注射、靜脈推注、外傷換藥等等，許多專業(yè)儀器我都是第一次見(jiàn)到。有許多看似簡(jiǎn)單的護(hù)理操作，真正做起來(lái)才知道并非如此。在醫(yī)院的短短的兩周，我虛心向護(hù)士學(xué)習(xí)，緊緊地跟著護(hù)士，寸步不離，年輕的護(hù)士耐心地給我講解著關(guān)于護(hù)理的知識(shí)。慢慢地，我穿梭在各個(gè)病房，了解了她們的護(hù)理術(shù)語(yǔ)和一些日常工作。我協(xié)助護(hù)士接診病員，做好四測(cè)(測(cè)血壓、測(cè)體溫、測(cè)脈搏、測(cè)體重)，熟練地掌握了血壓及體溫的測(cè)量方法，接觸配液環(huán)節(jié)，在嚴(yán)格堅(jiān)持“三查七對(duì)”(三查：操作前查、操作中查、操作后查;七對(duì)：對(duì)床號(hào)、對(duì)姓名、對(duì)藥名、對(duì)濃度、對(duì)劑量、對(duì)方法、對(duì)時(shí)間)的原則下，并為病員配液。同時(shí)新鮮事物接踵而至，時(shí)時(shí)給我?guī)?lái)興奮的沖擊。我充滿好奇，留心觀察，積極提問(wèn)，護(hù)士們耐心的給我講解，使我了解到了一些醫(yī)療儀器的使用方法、基本掌握了護(hù)理操作的要領(lǐng)和注意事項(xiàng)。她們生動(dòng)的分析一個(gè)個(gè)看似簡(jiǎn)單的操作，并且在規(guī)章制度允許的前提下給我很多實(shí)踐的機(jī)會(huì)，讓我有機(jī)會(huì)使用這些儀器和設(shè)備，實(shí)踐護(hù)理操作。這些都使我對(duì)將來(lái)從事的工作有了一定的感性認(rèn)識(shí)。雖然這段實(shí)訓(xùn)有點(diǎn)苦有點(diǎn)累，還是挺讓人開(kāi)心的。查房、換藥、跟手術(shù)，每天的生活在這樣重復(fù)的忙碌中度過(guò)。這段外科的實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷，其中復(fù)雜的滋味也許只有親身經(jīng)歷過(guò)的人才能體會(huì)，酸甜苦辣，無(wú)論是什么滋味，都挺值得回味的。當(dāng)然更重要的是知道了好多書(shū)本上學(xué)不到的東西，也認(rèn)識(shí)了幾個(gè)不錯(cuò)的朋友，或許這比書(shū)本更有價(jià)值吧。
護(hù)士的責(zé)任心和精湛的技術(shù)還有與人溝通都是很重要的，更重要的，是學(xué)會(huì)如何和病人進(jìn)行溝通。我覺(jué)得我還是很有責(zé)任心的，對(duì)自己的技術(shù)也有信心。那么怎樣才能夠建立良好的護(hù)患關(guān)系呢?
眾所周知。建立和-諧的護(hù)患關(guān)系，首先要做到將心比心。用一顆博愛(ài)之心，一種換位思考的思維去想象病人的疼與痛，矛盾與徘徊，將病人的疼痛看作自己的疼痛看作自己的疼痛，用心去體會(huì)病人的茫然與不知所措，只要你及時(shí)伸出一雙溫暖的手，病人就能感受來(lái)自你手心的力量，也許他們就會(huì)獲取一份戰(zhàn)勝病魔的決心與信心，疾病不攻自破，那該是醫(yī)學(xué)界燦爛的風(fēng)景。其次，擅于與病人溝通。其中，微笑是一把出奇制勝的尚方寶劍。在這里，我看到的是笑容可掬的臉孔，也都覺(jué)得特別地漂亮與可愛(ài)，讓我有種輕松與溫馨舒適的感覺(jué)，如果我是一位病人，我會(huì)毫不猶豫地選擇住在這里，因此，我也要求自己不把情緒帶到工作中，每天保持陽(yáng)光燦爛的笑容，讓病人每天都能感受溫暖，無(wú)論是寒冬還是炎炎酷暑，微笑總是一道美不勝收的風(fēng)景。”微笑服務(wù)”既有利于自身的愉悅，又能減輕病人的的恐懼與病痛，這等一箭雙雕的好事何樂(lè)而不為呢?再次，在病人面前要永葆一份不泯滅的自信。不善于與人接處是我的一大弱點(diǎn)，那種膽怯與不自然會(huì)使我失去很多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，由于我的自卑，不主動(dòng)而沒(méi)有得到相應(yīng)的操作訓(xùn)練，這樣的現(xiàn)實(shí)冷不丁給我潑了一身冷水，是一名本科生，做起事來(lái)應(yīng)該是得心應(yīng)手才是，但我卻，做事畏首畏尾，前怕狼后怕虎，不敢大膽嘗試才鑄成我的不知進(jìn)取， 好在我有一名耐心十足的老師，之后在她的知道下，我重拾操作，確實(shí)是另一翻感覺(jué)，假如病人看到你一張自信而穩(wěn)重的臉龐，他們的恐懼也就減少了一半。
因此，自信心是一顆無(wú)形的定心丸，無(wú)論是護(hù)士本身，抑或是病人，都是必不可少的東西。病人的肯定是護(hù)士最大的成就;病人的稱贊是護(hù)士最大的光榮;病人的疼惜是護(hù)士最暖的寬慰;病人的微笑是護(hù)士最好的回潰“是你們讓我們有了第二次生命的機(jī)會(huì)，是你們，用親切的話語(yǔ)安慰我們，讓我們有戰(zhàn)勝疾病的信心，是你們細(xì)心的照顧，讓我們迅速康復(fù)?！边@是出自住院病人的心聲，相信可愛(ài)的白衣天使們聽(tīng)到這些來(lái)自病人對(duì)她們工作的諒解該是何等的感動(dòng)萬(wàn)分啊。我因此也備受激勵(lì)，我立志要為我即將展開(kāi)的救死扶傷的醫(yī)護(hù)事業(yè)奮斗終生。再次走進(jìn)病房，少了一份陌生，多了一份親切;少了一份負(fù)擔(dān)，多了一份安慰;少了一份擔(dān)心，多了一份真誠(chéng)。在這里，我不僅真正學(xué)到了知識(shí)，還明白了一些道理，踏踏實(shí)實(shí)做人，認(rèn)認(rèn)真真做事，提高自己與人溝通的能力，建立良好的護(hù)患關(guān)系，遵從導(dǎo)師的教誨，理論聯(lián)系實(shí)際，立誓為醫(yī)學(xué)事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。
“愛(ài)在左，同情在右，走在生命的兩旁，隨時(shí)撒種，隨時(shí)開(kāi)花，將這一徑長(zhǎng)途，點(diǎn)綴得香花彌漫，使穿杖拂葉的行人，踏著荊棘，不覺(jué)得痛苦，有淚可落，卻不悲涼?！币苍S冰心老人的這段話，就是對(duì)護(hù)士職業(yè)的最好詮釋。
有了帶教老師的指導(dǎo)與幫助，有了病人的理解與配合，有了堅(jiān)定的為病人服務(wù)的決心，我走過(guò)了這不尋常的一個(gè)月。通過(guò)見(jiàn)習(xí)，我感受到了作為一名未來(lái)的護(hù)士所肩負(fù)的重任。在我們的前方，有不計(jì)其數(shù)的普通的醫(yī)務(wù)工作者，就像我的帶教老師們那樣，在第一線無(wú)私奉獻(xiàn)著。他們的生活在一天天的繼續(xù)，而我們當(dāng)代醫(yī)學(xué)生，已經(jīng)踏出了醫(yī)學(xué)道路上的第一步。在不久的將來(lái)，我們將接過(guò)他們的擔(dān)子，真正投入到這一神圣的工作中去，奮戰(zhàn)在一個(gè)特殊的戰(zhàn)場(chǎng)中，面對(duì)新的挑戰(zhàn)。護(hù)士這個(gè)特殊的職業(yè)注定了我們未來(lái)的工作將是非常辛苦的，但是如果我們的付出終于有了回報(bào)時(shí)，所有的辛苦又算得了什么呢?當(dāng)一個(gè)即將出院的病人來(lái)到你面前與你道別，那一刻才是一名護(hù)士最感欣慰的時(shí)候。對(duì)每一個(gè)白衣戰(zhàn)士來(lái)說(shuō)，沒(méi)有比解除病人的更能給他快樂(lè)的了!為了那一刻，我們從現(xiàn)在開(kāi)始必須踏實(shí)每一步，扎實(shí)的學(xué)好基礎(chǔ)知識(shí)，認(rèn)真實(shí)踐、努力探索。這樣在成為一名醫(yī)生的時(shí)候，才能擔(dān)負(fù)得起病人的信任，才能承載住病人生的希望。
實(shí)訓(xùn)總結(jié)與心得體會(huì)篇三：
終于等到了實(shí)訓(xùn)的時(shí)候了，很早以前就從學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐那里打聽(tīng)到了大三的上半學(xué)期有實(shí)訓(xùn)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)，因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)訓(xùn)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。
綜合自己的總體計(jì)劃，去我決定選擇酒店實(shí)訓(xùn)，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是西湖區(qū)唯一的一家星級(jí)酒店——江漁火酒店(TheMa，名字對(duì)于轉(zhuǎn)塘人民是如雷貫耳的了，這激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說(shuō)的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問(wèn)題有待解決呢?我甚至開(kāi)始盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎?
我首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛勞的部門!”還沒(méi)有開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?lái)，我得真的要做好思想預(yù)備才是啊!中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛勞!”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源治理中最要害的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是天天服從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)預(yù)備著服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且天天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒(méi)有加班費(fèi))，我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿司烤共皇且慌_(tái)機(jī)器，可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，天天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，天天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗-議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化治理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑!員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店VI設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒(méi)有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒(méi)有了靈魂，那只不過(guò)是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢?
中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前。@才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。明天就要結(jié)束為期一個(gè)月的實(shí)訓(xùn)生活了?；叵脒@次在酒店實(shí)訓(xùn)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益非淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。令我感到興奮的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)訓(xùn)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛勞了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一。
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