商品學實訓心得體會3篇
商品是經(jīng)濟的起點，商品學是經(jīng)濟學的基礎，它為發(fā)展商品經(jīng)濟服務。下面是學習啦帶來的商品學實訓心得體會，希望可以幫到大家。
篇一：商品學實訓心得體會
為期一周的市場營銷實訓已接近尾聲，在這次實訓過程中，我有做得好的地方，也有做得不足之處。實訓中的任務大部分都需要由各自團隊來共同完成的。從團隊上說，我自認團隊意識是比較薄弱的，很多時候都寧愿自己去完成老師布置的作業(yè)，而忽略了團隊合作的力量?，F(xiàn)在，面對這么多的團隊項目工作。我不得不慢慢地去適應與他人合作，從而改變自己不合群的缺點。
實訓中我知道了菌的分類： 金針菇又名金錢菇、樸菇、冬菇、構菌、凍菌、青剛菌、黃耳蕈、毛柄金錢菌等。因其柄金黃細嫩如金針而名。主要產(chǎn)地有河北、浙江、山西、江蘇、四川、云南、湖南、湖北、內(nèi)蒙古等省、區(qū)。它不但色艷形美，風味高雅，而且營養(yǎng)成分十分豐富，據(jù)研究每100克干品含蛋白質31克，脂肪6克，糖類60克，粗纖維3克，還含有鋅、硒、鎂等微量元素，以及精氨酸和賴氨酸等人體必需的氨基酸。其味咸，性寒而滑潤，中醫(yī)認為它入肝、胃、大腸三經(jīng)，有養(yǎng)肝陰、益胃腸、降淤濁、平肝降壓等功能。它還能升高血紅蛋白，故女性服食有增光添彩的作用。
雞腳菇又名雞腿蘑菇、雞肉絲菇、傘把菇、豆雞菇、白蟻菇、雞菌、雞棕、桐菇、三堆菌等。為擔子菌綱傘菌科植物。我國四川、福建、廣東、臺灣均有栽培，各地有不同的稱謂。雞腳菇營養(yǎng)豐富，每100克干品中，含蛋白質29克，糖類43克，磷750毫克，鈣23毫克，維生素B21?2毫克，另外還有鐵、尼克酸和人體必需氨基酸等。味甘，性平，無毒，具有脆、嫩、香、鮮的特點，能益脾胃，養(yǎng)心神，增強人體免疫功能，養(yǎng)血潤燥，澤膚美容。 口蘑即蘑菇，又名雙孢蘑菇、洋蘑菇、蘑孤、白蘑菇、肉菌、蘑菇菌、杏香、青腿子、黑蘑、水晶蕈、水銀盤等。為真菌植物白蘑科口蘑屬或杯傘屬的野生蘑菇。主要產(chǎn)地為河北、內(nèi)蒙古、江蘇、浙江、福建、四川等地，當年因河北塞外張家口產(chǎn)者為佳而被列為貢品，故名為“口蘑”。早在三千多年前就有“味之美者，越駱之菌”的說法，所謂“越駱之菌”就是指因為蒙古草原產(chǎn)菇，古代時運輸蘑菇干品靠駱駝馱運之典故?？谀I養(yǎng)豐富，每百克干品含蛋白質20克、碳水化合物49克，鉀、磷、鐵、鈣等礦物質0?61 毫克，還含人體氨基酸、維生素B、維生素C等。其味甘，性涼，無毒，能養(yǎng)血和胃，解毒透疹，有抗 病毒、抗疲勞和抗衰老的作用，還能化濁降脂。
竹蓀又名生笙、竹參、竹萼、竹菌、竹姑娘、虛無僧蕈、仙人笠、網(wǎng)紗蓀、僧竹蕈、蛇頭菌、竹筍菌、竹雞蛋等。是一種擔子菌綱，鬼筆科、竹蓀屬的食用菌。因其生于竹林，而具有特別的香氣，故名竹蓀。產(chǎn)于川、滇、瓊、貴、鄂、楚、江、浙等省濕熱的竹林中，不易采集，所以價格昂貴。其味鮮形美，有“山珍之王”和“菌中皇后”之譽。竹蓀，細嫩潔白，味甘淡，無毒，含豐富的蛋白質、脂肪、糖類等營養(yǎng)物質，因含谷氨酸量高達1?76%，故被烹制成的菜肴特別鮮美。還含有鋅、硒、鐵、磷、鈣等礦物質和維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P等。經(jīng)常食之能降脂、活血、潤膚、增白，對于女性的健美猶為適宜。
黑木耳又名木耳、云耳等，為體耳科植物木耳的子實體。產(chǎn)于四川、云南、福建、江蘇、浙江等省。味甘，性平，補氣益腎，潤肺清腸，養(yǎng)血烏發(fā)，降脂活血，涼血止血。本品含豐富的蛋白質、糖類、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、脂肪、粗纖維和鉀、鈉、磷、鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。經(jīng)常適量食用黑木耳，能起到塑體秀身，美白肌膚， 祛斑養(yǎng)顏的作用。
總之，這次實訓為我提供了與眾不同的學習方法和學習體會，從書本中面對現(xiàn)實，為我將來走上社會打下了扎實的基礎。從實踐操作中，我總結出一些屬于自己的實踐經(jīng)驗，社會是不會要一個一無是處的人的。作為在校的大專生，現(xiàn)在我能做的就是吸取知識，提高自身的綜合素質，提高自己的表達能力、寫作能力和合作能力，自己有了能力，到時候才會是 “車到山前必有路”。我相信在不久的未來，會有屬于我自己的一片天空!
篇二：商品學實訓心得體會
我們進行了期待已久的商品學實訓。這一個星期，有緊張，有興奮，有疲憊，有意外，還有意想不到的收獲。這一個星期是本學期開學以來我過的最充實最忙碌的日子。 第一天，我們做了鑒別酒類的實訓。
十九種酒在桌子上擺了一排，各種顏色各種氣味，各種度數(shù)的酒類被齊唰唰的擺了出來，剛開始的時候感覺很興奮，酒味很香，酒色也很美。于是我們用學習過的感官鑒別方法，對酒類進行了視覺，嗅覺，味覺的鑒別，并一一細致的記錄在本上。一個小時過后，我出現(xiàn)了頭暈，頭疼，惡心，胃酸的現(xiàn)象。我知道那是酒精刺激的作用。不盛酒力的我，在這十九種酒面前，原來也會暈! 下午我們又進行了商品鑒別乳制品類的實訓。我的頭疼沒有好，但還是來實訓了。老師帶來了十幾種乳制品，有奶粉，還有奶酪，還有各種各樣的成品乳制品，奶香味很濃。
但是奶香味和酒味混合并不是一件另人很高興的事。同上午鑒別酒類相似，用視覺，嗅覺，味覺進行奶制品的鑒別。奶酪屬于固體乳制品，很酸，但是奶味濃重，很純。豆粉溶水后，有濃濃的大豆香味，顏色也呈豆黃色，沒有甜味，感覺不好喝。各種干奶粉溶于水后，與鮮奶相似。乳白色的液體很容易勾起人的食欲。紫色的煉乳涂在面包上很好吃，單獨吃太甜。 第二天我們做了操作pos機的實訓。
實訓的時候我明明做的很好，包括錄入和收銀我一點都不差，一點都不含糊。可是我站在老師面前就很緊張。我忘記了在輸入商品個數(shù)后按完Q鍵再對商品掃描一下。于是我的考試只得了4分。我很難過也很后悔，我不明白為什么總是很緊張。我覺得我很笨。我是一個愛完美的女孩子，4分對我來說不完美。 下午我們喝了很多種汽水和飲料。依舊是用感官鑒別各類飲料。碳酸飲料爽口而且清涼，乳制品飲料顏色比較可愛而且很香甜，如口滑膩有奶香。
茶飲料有淡淡的茶的味道，很清香，還有運動型飲料我喝了不知道是什么感覺，也許是所有的體細胞在我身體里面跳DJ。果汁飲料顏色好看而且很好喝。如果我選我會選擇純凈水，我喜歡那種寧靜而且透明的感覺，那是一種安靜，一種真實。我的體質決定了我天生就是一個病孩子，晚上我開始拉肚，而且嘔吐，是我貪杯喝了太多的飲料! 2008年1月9日，我的性格有了轉變。我愛上了茶的味道。淡淡的竹葉青讓我感覺自己在一片竹林里面，聽著風雨，如此安靜，如此安寧，又如此的心曠神怡。我學會了安靜，學會了隱忍，也學會了堅強。 2008年1月10日，我們做了最后一次實訓，是關于紡織品的實訓。
小的時候我經(jīng)常給布娃娃做衣服，但是到現(xiàn)在，二十年了，我還是不認識什么線能做什么，還是不了解。今天有很多線和化纖還有布品。我不認識，貼了一排。不知道該寫些什么，燒了一些做了標本?？墒峭瑢W說嗆人，我就沒有再繼續(xù)做。 今天是實訓最后一天了，這一個星期很累卻很充實。我學到了很多東西，以后會好好學習，爭取做到最好。也希望以后能夠有多一點的實訓機會，讓我們學習更多更豐富的知識。
篇三：商品學實訓心得體會
在學習商品學之前，對“商品”的概念僅僅停留在紙面上，去超市買的，市場買的，凡是能用錢買到的都是商品。直到高中，對商品有了一個概念性的認識：商品，用于交換的勞動產(chǎn)品，社會發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。到此時，才對所謂的產(chǎn)品有了初步的認識。
知道學習了商品學，對商品的概念有了進一步的細分，從中分出了好多更細的概念，使我的認識有了進一步的深入。
商品是經(jīng)濟的起點，商品學是經(jīng)濟學的基礎，它為發(fā)展商品經(jīng)濟服務。從商品學的認知了解了商品學的形成與發(fā)展，以及商品學的三大學派及各派的主張，還有商品學研究的對象和任務和學習商品學的作用和意義;在商品了解與介紹中了解到了生活中常見商品的一些常識和一些商品介紹的要點，同時也要求我們要掌握一點商品介紹文案寫作;在商品與環(huán)境這個環(huán)節(jié)了解到商品生產(chǎn)與資源問題、環(huán)境保護之間的關系，同時也了解了可持續(xù)發(fā)展和綠色發(fā)展的內(nèi)涵，了解了企業(yè)的綠色戰(zhàn)略、綠色營銷，也掌握了綠色認證和綠色標志的相關知識;在商品分類管理方面了解了商品分類概念、作用、原則和方法，掌握商品分類標志的選用標準。
了解到商品目錄和商品代碼的概念、種類，掌握企業(yè)商品目錄的制定方法和商品代碼的編制方法，也了解到了條碼的種類及申請以及商品的分類管理;在商品質量管理方面了解了商品質量的構成要素和商品質量特征和食品商品、紡織商品、日用工業(yè)品的質量基本要求主張以及商品學研究的對象和任務，了解了商品質量方法和質量管理;在商品包裝管理環(huán)節(jié)了解了商品包裝的概念、功能及商品包裝的分類和常用的包裝材料和商品包裝材料的選取，以及商品包裝的要求和商品包裝策略，還有商品包裝的技術與商品包裝的標志和商品商標的設計與申請;通過商品養(yǎng)護管理的學習了解到了商品的質量變化、影響商品質量變化的因素，商品的養(yǎng)護管理以及倉庫管理的內(nèi)容和流程和倉庫管理制度及倉庫管理作業(yè)中應注意的問題;學習了商品標準后對商品標準的分類和級別，標準的內(nèi)容，標準商品制定、復審程序和商品標準化的概念、內(nèi)容及意義和作用有了一定的了解;通過商品檢驗這一章的學習了解了商品標準的概念、分類及依據(jù)還有商品檢驗程序和內(nèi)容和檢驗方法與商品品級的劃分;在商品認證這一環(huán)節(jié)了解到商品監(jiān)督概念、種類和形式以及商品質量監(jiān)督體系。
對產(chǎn)品質量認證的類型和程序與我國的質量認證工作和相關質量認證申請有了一定的認識;在商品選購方面對一些常見商品基本常識和商品選購常識的認識有了進一步深入的了解;假冒偽劣充斥著市場，隨時都與我們的生活發(fā)生交集，所以假冒偽劣商品識別變得格外重要，了解假冒商品和偽劣商品的區(qū)別與聯(lián)系、特征和危害，掌握假冒偽劣商品的鑒別方法使我的鑒別能力有了一定程度的提高;當然，作為一名消費者，當權益受到侵害時，維護自己的合法權益是想當重要的，在消費者權益保護這一章熟悉了有關消費者權益保護法規(guī)，了解了有關消費者權益和經(jīng)營者的義務以及消費者權益保護的實現(xiàn)途徑，學習了這些，對我真是受益匪淺。
商品是一個大的范疇，所以這里面包含的知識是相當多的，在生活中幾乎每天都要和商品打交道，學習了商品學，深化了我對商品的認識，以及相關其它方面的了解，對我?guī)椭艽蟆?/p>
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