餐廳經(jīng)理愛崗敬業(yè)的演講稿優(yōu)秀5篇

真正的安全感，來自你對自己的信心，是你每個階段性目標的完成，而真正的成就感，這里給大家分享一下關于餐廳經(jīng)理愛崗敬業(yè)的演講稿，方便大家學習。

餐廳經(jīng)理愛崗敬業(yè)的演講稿精選篇1

尊敬的各位領導、各位同事：

我很高興能成為寶成賓館娛樂部門的一員。雖然我的家距離酒店不遠，但我之前對寶成的了解并不是很深刻。然而，通過我所看到和聽到的幾天，我了解了寶成的企業(yè)文化，并深受寶成的企業(yè)文化所吸引。寶成風景區(qū)里到處都是各種奇石，讓您體會到自然創(chuàng)造的神奇和石文化的深刻。歷史名人畫和鋼琴的優(yōu)美旋律將讓您陶醉于濃郁的文化氛圍中。寶成賓館體現(xiàn)了自然環(huán)境與賓客情感的互動融合。它是人類休閑的寶庫，一個美麗的度假旅游度假勝地，一個寧靜宜人的理想場所，一個奇特的石頭文化，園林文化，建筑文化，民俗文化，飲食文化的味道。藝術宮殿。我再次為能夠在如此優(yōu)雅的環(huán)境中工作而感到自豪和自豪，我決心努力工作，成為一名優(yōu)秀的員工。

對生活有奉獻精神，我們娛樂部門的主人田正龍是我的典范。田師傅今年63歲。他在春秋時期已經(jīng)13年了。他給人的印象是“他很難，很勤奮，并追求卓越“。每當機器出現(xiàn)故障時，田師傅總是加班修理，從不關心個人得失。他的無私工作精神受到其他員工的欽佩，也得到了商界領袖的贊賞。當我們問他時：“你為什么對工作充滿熱情?”“田師傅總是談笑著說出最謙遜和令人欽佩的句子：”讓我擔任這個職位對我來說是一種信任。我無法達到領導者的期望?！岸嗝纯删吹睦先?！”他高尚的道德情懷，如愛寶成，愛企業(yè)，無私奉獻，深深地感染了我們。我們必須效仿田師傅，繼承和發(fā)揚這種精神。

在當今經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，行業(yè)競爭日趨激烈，自然選擇和優(yōu)勝劣汰的形式是不可避免的。如果寶成企業(yè)想在激烈的競爭中迅速發(fā)展，個人必須在企業(yè)中生存，員工必須發(fā)揚成人精神。

今天，超過90%的席位是年輕員工。我想問大家一個問題：“你準備好寶成的發(fā)展嗎?”也許你會說我是一名普通員工，在一個普通的崗位上工作，我們能做什么，那些都是領導者。“我想在這里大聲說：你錯了。在寶成企業(yè)的發(fā)展過程中，在普通的普通職位上，雖然我們是一片大海，但是你們這些致力于工作的實際行動，必將成為寶成企業(yè)發(fā)展壯大的生命力。

如果人們生活在這個世界上，他們必須始終擁有人生目標。必須始終有發(fā)展方向。簡單的一點就是要有謀生的支持。既然我們選擇了服務這個行業(yè)，我們就必須把我們的理想，信念，青年，才能，毫無保留地奉獻給這個莊嚴的選擇。就像一條魚愛海;它就像是喜歡春雨的幼苗;就像蜜蜂喜歡鮮花一樣。我們怎樣才能反映這種愛，我們怎能表達這種愛呢?那就是“愛與奉獻，奉獻”。

古人說：“不要積累硅步，沒有里程。為什么你不擅長小事?”從我開始，從小事做起，現(xiàn)在就開始。這是我們的實際行動熱愛公司，愿為公司做出貢獻。如果我們把工作看作是一種享受，我們就把工作當作一項使命。那么我們的寶成企業(yè)將會繁榮昌盛。

做一名工作人員誰愛你的公司。把你的才華和智慧放在一個普通的位置，因為寶成的發(fā)展的未來就是我們的明天。

餐廳經(jīng)理愛崗敬業(yè)的演講稿精選篇2

尊敬的酒店領導、來賓和各位親愛工作人員兄弟們：

大家下午好！

非常感謝部門以及班組領導對我的信任，安排我參加這次酒店組織的《展現(xiàn)工作人員風采演講比賽》，既是對我個人成長的關心和愛護，也是對我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn)，更是對瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機，認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態(tài)度，誠懇聽取上級領導的審議和批評，不斷改進工作，更好地履行職責。

__年8月23日那是一個難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因為這天我背裹著希望來到了瀟湘華天，我成為了這個溫暖大家庭的一員，受到了領導和同事們熱情歡迎和真誠寬待。此刻,我充滿了驕傲和自豪。

我是餐飲部的一名工作人員，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務的明檔，是一名普通得不能在普通的配菜工，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因為我充滿自信，對自己，對生活，對將來，那是因為我的腦子里永遠都有著一種堅定無比的信念。

我一直都在不斷的告訴自己：“失敗的原因只會有一個，那就是半途而廢！成功的準則也只有一個，那就是堅定不移的不懈努力！”

在每個人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵你走向成功。因為只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光。

我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔負著歷史責任的榮耀。

親愛的朋友啊，就算你留戀開放在水中嬌艷的水仙花，也別忘記，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。

廚師，是一個龐大的集體，是一個有很強凝聚力的戰(zhàn)斗隊伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個位置，布草，家電，設備以及擺設，都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當中。

開業(yè)前后，宋總廚召集各廚房廚師長和精干，一面是給廚師隊伍組織專業(yè)培訓，另一方面，不斷對菜品進行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點那是司空見慣的?！扒趭^敬業(yè)，業(yè)精技高，追求完美，嚴字當頭，永爭第一?！痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好…華天的菜品，歷來為湖南的顧客津津樂道，所謂品牌帶動品質(zhì)，品質(zhì)推動品牌，口味帶動口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領導和廣大顧客的認可，咱們對客服務的禮節(jié)禮貌都是被一致認同和贊揚的，咱們業(yè)余生活自己編輯排版的宣傳板報就是我們對待這份工作和職責熱愛的另一種表現(xiàn)方式。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。

太陽總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧，信念是永恒的微笑，使你的心靈永遠充滿激情，使你的雙眼永遠清澈明亮。廚師就像一顆星，沒有太陽那樣熱烈，沒有月亮那樣溫柔，沒有朝霞那樣眩目，沒有白云那樣高遠，不同于明星那樣耀眼，不同于教師那樣讓人尊敬，不會同于police那樣讓人崇敬和敬仰，也不會同于護士那樣被人親切的稱為“天使”，但是，這樣的人群就是這樣的默默的，無私的，無怨無悔，與世無爭，總是在一個不顯眼的角落里，默默的奉獻那份光和熱。

人活著總要有追求，活得有價值有意義，價值何在?意義何在?生命是可貴的，可貴在使別人活得更美好;生命是有價值的，生命的價值在于對親愛的祖國作貢獻。而我們?nèi)A天人，咱們?yōu)t湘人，就應該堅定不移的堅持自己的信念，完成自己的歷史責任，共同建設好咱自己的家，讓她更龐大。為此，我執(zhí)著追求，追求信念希望能點燃心靈之火。生命的價值不在炫耀和享受，而在于精神上的充實和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰也當不了將軍;沒有水平，誰也當不了船長;沒有各崗各位的分工，就沒有酒店的各個方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路，就要堅定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻我微薄的力量。

為了堅持信念，實現(xiàn)理想，就須孜孜不倦的努力。廚師技術長流水，烹飪學識博大精深。因此，學習上要執(zhí)著追求，上下求索。不斷的學習其深刻地認識到自己的淺薄與無知，故而不斷地自我鞭策，不斷努力。這是我對自己成長的要求。

親愛的工作人員兄弟姐妹們，還記得集訓隊時我們共同走過的時光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實習時咱們共同學習一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實和難以忘懷;還記得開荒時我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人洶涌澎湃，熱情高漲;還記得開業(yè)時咱們跳躍的心情嗎?是那么的興奮激動和充滿著激情```是緣分，是信念，是激情讓我們同在一片天空，共同努力，學習，見證了自己和酒店的共同成長。

路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水，沒有堅強的意志，沒有準備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻我們?nèi)康那啻海腔酆土α?，投入到華天，投入到瀟湘，和她一起成長，一起強大，一起感受榮耀，一起見證輝煌！

餐廳經(jīng)理愛崗敬業(yè)的演講稿精選篇3

各位親愛的同事們：

大家好。

我酒店20__年春節(jié)聯(lián)歡晚會要在2月8號舉行了。這將是我酒店的又一次盛會。我們將再次感受到脈搏的激烈、燃燒的激情，觸摸到跳躍的音符以及體會到四射的光芒。

春晚是檢閱我酒店工作水平高低的又一個體現(xiàn)，是對我們員工生活品質(zhì)、精神面貌的一個評價，亦是每個班組、每個員工工作狀態(tài)、自我挖掘以及展現(xiàn)其它能力的一個舞臺。

去年的春晚，在全體員工的共同努力下取得了極好的反響，這些成績的取得是全體員工齊心協(xié)力、艱苦努力、拼搏奉獻的結(jié)果。在此，我向大家表示最衷心的感謝并為此倍感驕傲。

雖然去年我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽儯覀円叩穆愤€很長。今年的春晚節(jié)目希望并需要大家的再接再厲，只要你付出了汗水，就會有回報，每一個新的高度，是一個不斷挑戰(zhàn)自我的過程，只要頑強的拼搏，就能取得優(yōu)異的成果，只要有堅定的信心，舞臺上就會留下你的身影

有一句名言，我特別欣賞：“嘗試了，也許未必成功，但不嘗試，就只能失敗?！爆F(xiàn)在我將這句話送給在座的每一位，愿這句話能時刻支持、激勵大家，陪伴各位搏擊風雨，登上春晚！謝謝！

餐廳經(jīng)理愛崗敬業(yè)的演講稿精選篇4

親愛的同事們：

大家好！

我們企業(yè)已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)算得上是知名企業(yè)了，一路走來，真的非常的不容易，在這里我真的非常感激我們每一位員工對公司的付出，一直以來能夠做好自己的本職工作，能夠在憤怒的事情當中把工作做得更好，這一點我是非常開心的，作為一名管理者，我知道公司想發(fā)展的更好，員工的作用是首當其沖，除了制度之外，更重要的就是員工之間的一種態(tài)度，對工作的態(tài)度，這一點無比的關鍵，現(xiàn)在過去那么久的時間，我們公司也發(fā)展成現(xiàn)在的規(guī)模，非常的不容易，這一點真的是經(jīng)過了十數(shù)年的發(fā)展，這樣的成績非常難得，相信公司明天可以更更好，但是在這一階段，我們應該保持下去，對待工作的態(tài)度也一定要認真起來。

我也知道有很多東西是不能夠拒絕的，一定要認真的對待，以后也會保持好心態(tài)，我會認真的去做好這些事情，作為管理者，很多東西都應該親力親為，應該去了解，應該去對這份工作有一個端正的態(tài)度，這一點是毋庸置疑的，更加是應該落實到位的未來，不管是在什么時候，一定要持續(xù)去做好相關的本職工作，相關的分類工作我也知道，一定要踏踏實實的去規(guī)劃好這些，未來會有更多的機會在等著我們，但是我們做好當下是第一件事情，也是，以后要去保持下去的，無論是做什么事情都該有規(guī)律，未來還有更長的時間，不管是在什么階段，都應該認真的維持，應該要有一個態(tài)度，這個態(tài)度就是我們一定要持續(xù)發(fā)揮好自己的工作能力，在這件事情上面，這是一定的，也是我們應該要了解的一個東西。

做餐飲行業(yè)肯定是要更加的認真，只要時間積累的是要得到每位顧客的認可，這樣才能夠有回頭客，才能夠更好的把我們餐飲公司的品牌打出去，這一點是非常重要的，也一定要維持一個好的衛(wèi)生指標，這樣才能夠得到顧客的信任，信任是建立在相互的，我們給予他們顧客信任，顧客就會回饋我們，這一點是一定的，我們應該明白，不管做什么工作都應該保持一個端正的態(tài)度，都應該認真認真是最基礎的，也是我們每個人應該去遵守的。

公司發(fā)展到現(xiàn)在還真的不容易，每一位員工之間都應該要互相的團結(jié)，都應該要認真的保持好心態(tài)，這一點是一定的，時時刻刻都應該清楚自己要怎么去做好這一點，此刻讓我們共同去建立一個好的未來，讓我們?yōu)楣镜奈磥砀优?，把工作做得更好，這應該是我們現(xiàn)在所追求的，也是我們應該去落實的，大家一起努力，公司的明天才能夠更好，福利也才能夠更多。

餐廳經(jīng)理愛崗敬業(yè)的演講稿精選篇5

尊敬的各位領導、各位同事：

大家好！

我是__，來自__旅游學校，餐飲服務是我所學的專業(yè)，衷心的感謝公司和領導給我這次機會，參加今天的餐飲部領班競選，這對我來說是機遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機會。

__年9月我加人__度假區(qū)這個人才濟濟、團結(jié)奮進的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因為有各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多在課本上都學不到的專業(yè)服務知識。

這次競選領班，其理由是：

1、與我所學的專業(yè)息息相關，我是旅管部的學生，所開設的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個行業(yè)，一是專業(yè)對口，二是基本功扎實。

2、無論何地我都盡心盡職，贏得許多客人和領導的好評。

3、我曾在一個商務型茶樓打寒假工，所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗度，并由于領導和同事對我工作的認可，頒發(fā)了“服務之星”獎，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善；力求做到更好。

在這里，我粗略的說下我的見解，我認為作為一個領班，首先對客的服務意識要強，在服務過程中要注意每個環(huán)節(jié)，比如說：在客人用餐時，要不停的巡臺，要求員工及時更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的滿意度；還有當小朋友來用餐時，我們要及時送上寶寶椅，或準備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時候，送上可愛的兒童玩具，只有個性化的優(yōu)質(zhì)服務才能得到顧客滿意加驚喜；再比如說：顧客用完餐后，要主動問詢賓客意見，記錄下他們的用餐習慣和對菜肴的喜好和忌諱，下次用餐時就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺。

其次，就是人際關系，我認為不論是領導、員工還是客人，都要有一定的人際關系。比如說：對客人，我們可以把一些?？秃屠项櫩偷男彰?、職位、電話和愛好記住，每次客人一來，我們就用姓氏和職位來稱呼，這樣會讓客人感到受重視，還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信，可以增加客人的回頭率；對上司的關系與對客服務有關，當我們對客人熱情的服務得到好評時，就會得到上級的認可，這樣人際關系也進一步增加了。同時也要與員工建立良好的關系，因為當你發(fā)號施令時，他們是你堅決的擁護者和執(zhí)行者。

最后就是管理方法，我認為一個好的管理方法不僅會給部門帶來好處，起到作用，甚至會影響的整個公司。

1、我們要善于平衡員工之間的矛盾，配合上級，管理好下屬，還要督導員工的工作，發(fā)揮帶頭作用，協(xié)助主管的培訓工作，帶領員工不斷提高業(yè)務技能、綜合素質(zhì)。在月底總結(jié)員工表現(xiàn)，根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚或批評，獎勵或處罰。

2、還可以采用我以前工作時的方法，每天早上開例會前，總結(jié)頭一天的工作，下午開例會前，就總結(jié)上午的工作。只有不斷總結(jié)，才能找到更好的工作方法。

3、在此，我還有單獨提出一點，那就是微笑，在任何地方都可以用到，它是一種語言，還可以創(chuàng)造出能量，展現(xiàn)出我們的熱情與關愛，微笑還可以得到別人的回報，它是坦誠的、是溫暖的，不論是與客人、領導還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容，微笑從我做起。

記得有位名人說過這樣一句話：“生活就像一杯濃酒，不經(jīng)三番五次的提煉，就不會這樣可口”，我想其實我的專業(yè)成長也像這杯濃酒，不經(jīng)歷三番五次的磨練，就不會有新的收獲與感悟吧。最后，我想用汪國真老師的詩來結(jié)束我今天的演講：“我不會想是否成功，既然選擇了遠方，就只顧風雨兼程；我不去想身后會襲寒風，既然目標是地平線，留給世界的只能是背影……”

謝謝大家，我的演講完畢。