賓館責(zé)任書模板示例2020最新
責(zé)任書主要作用就是落實發(fā)生事情的時候,誰負(fù)主要責(zé)任。下面是小編給大家收集整理的一些關(guān)于賓館責(zé)任書模板,歡迎大家閱讀與借鑒。
賓館責(zé)任書模板1
甲方: 大酒店有限責(zé)任公司股東
乙方:
一、 委托事項:
(一) 大酒店有限責(zé)任公司
為了酒店的長效發(fā)展,現(xiàn) (股東)共同委托 為大酒店總經(jīng)理管理 大酒店,行使 (股東)授予管理權(quán)。在授權(quán)范圍內(nèi)行使?fàn)I運 職位職責(zé),代表股東主持酒店全面工作(公司財務(wù)部門除外,另行規(guī)章)管理該酒店的經(jīng)營,完成公司下達(dá)的各項預(yù)算指標(biāo)和管理指標(biāo)。
(二)委托期限:
(三)財務(wù)制度與管理:
1、一切要按酒店行業(yè)與會計法原則進(jìn)行考核員工;
2、酒店所有開支須經(jīng)財務(wù)部以及采購人員進(jìn)行咨價后方可支出,均由采購人員進(jìn)行購買;
3、超出經(jīng)營性支出的3000以上開支均由財務(wù)部統(tǒng)一開支,任何人不得以個人名義進(jìn)行借支和錯支,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司按制度進(jìn)行處罰;
4、公司的經(jīng)營性支出由 進(jìn)行審核與簽訂方可開支,其他支出超過__元以上以及一次性開支超過5000元以上均由財務(wù)部統(tǒng)一電話請求甲方后方可支付,都則由財務(wù)部自行承擔(dān);
5、酒店所有收銀人員以及有關(guān)資產(chǎn)管理、財務(wù)等人員一并列入財務(wù)部進(jìn)行管理[會計、出納、核、采購員、倉庫管理員、收銀(前廳、餐廳)、質(zhì)檢員],所有人員必須服從財務(wù)部經(jīng)理管理;該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理,財權(quán)支配由甲方掌握,任何人不得越權(quán)辦事。
二、責(zé)任指標(biāo)(按百分之進(jìn)行考核):
(一)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)以及副指標(biāo)(50分)
主指標(biāo):45分
1、營業(yè)收入(15分)。
全年完成 萬元(其中:客房年營業(yè)額為 萬元,餐飲年營業(yè)額為 萬元)。
2、經(jīng)營成本(15分)(酒店的所有開支)
全年成本控制在 萬元(其中:客房年成本為 %折合人民幣為 萬元;餐飲年成本為 %折合人民幣 萬元)。
3、凈利潤(nop)全年完成 萬元(其中:客房年凈利潤為 萬元,餐飲年凈利潤為 萬元)。(年底考核,多出部分獎勵給助理,并由 進(jìn)行分配各其他員工)
副指標(biāo):(5分)
全年成本 萬元,其中客房成本率 %,餐飲成本率 %。
(二)管理指標(biāo)(50分)
1、月度考核指標(biāo)(按固定指標(biāo)和非固定指標(biāo)進(jìn)行考核)
(1)固定指標(biāo)(50分)。
① 年重點工作月度計劃落實率100%
②綜合衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)率96%(客房、餐飲、公共區(qū)域)
③食品安全質(zhì)量控制合格率100%
④當(dāng)月入職員工培訓(xùn)率不低于80%
⑤員工月流動率不超過5%
(2)非固定指標(biāo)(分值根據(jù)公司階段性重點工作安排臨時調(diào)整)。
(3)月度管理指標(biāo)考核以固定指標(biāo)考核得分為基準(zhǔn),以非固定指標(biāo)考核得分進(jìn)行加減,得出最終月度考核指標(biāo)指數(shù)。
2、季度考核指標(biāo):
(1)逾期應(yīng)收賬款比率不高于應(yīng)收賬款總額5%。(按照銷售部簽訂協(xié)議以及個人擔(dān)保的回款時間考核)
(2)員工滿意率達(dá)到80%。(調(diào)查員工人數(shù)70%)
(3)客戶滿意度達(dá)到90%。( 名顧客)
(4)員工儀容儀表合格率達(dá)到98%。
3、年度管理考核指標(biāo):
(1)年度應(yīng)收賬款余額:不高于年收入1.5%
(2)員工素質(zhì)考核:企業(yè)文化(制度政策)、服務(wù)知識、業(yè)務(wù)知識(技能)。
(3)客戶滿意度:90%(參照季度調(diào)查人數(shù))
(4)服務(wù)品質(zhì):“黃金定律第一條:任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達(dá)到85%
(5)資產(chǎn)維護(hù):大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完成、有效以及整潔。
4、年度安全管理考核獎懲。
(1)年度食品安全質(zhì)量控制指標(biāo),內(nèi)部安全管理指標(biāo)達(dá)標(biāo),獎勵各部門__元(其中每項指標(biāo)獎勵營運總經(jīng)理1000元)。
(2)年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全質(zhì)量事故,或者重大的內(nèi)部安全管理質(zhì)量事故,將視為本年度不達(dá)標(biāo)。
(3)發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故,重大內(nèi)部安全管理事故,除按責(zé)任追究外,根據(jù)責(zé)任大小,賠償事故損失,對營運總經(jīng)理助理,各部門經(jīng)理以及相關(guān)責(zé)任人扣發(fā)當(dāng)月績效獎金20%-100%,年終按事件發(fā)生的頻次,每次扣除營運總經(jīng)理助理以及部門經(jīng)理年終績效獎金平均數(shù)一個月的獎金。
5、考核說明。
(1)月度、季度考核除按績效考核原則發(fā)放績效考核工資外,公司還會根據(jù)各個部門月度、季度考核排名進(jìn)行獎勵。
(2)月度考核。以經(jīng)濟(jì)指標(biāo)+管理指標(biāo)得分排名進(jìn)行考核,排名第一名者,除授予月度銷售冠軍外,其中:經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成月度預(yù)算任務(wù),團(tuán)隊現(xiàn)金獎勵__元;經(jīng)理指標(biāo)未完成月度預(yù)算任務(wù),團(tuán)隊現(xiàn)金獎勵1000元。
(3)季度考核。以當(dāng)季度各月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的總平均分+季度管理指標(biāo)考核得分(月度管理指標(biāo)考核累積平均分占40%,季度管理指標(biāo)考核得分占60%兩部分相加構(gòu)成)得分進(jìn)行排名,排名第一者,除授予季度優(yōu)秀團(tuán)隊冠軍外,其中:經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成季度預(yù)算任務(wù),團(tuán)隊現(xiàn)金獎勵10000元;經(jīng)濟(jì)指標(biāo)未完成季度預(yù)算任務(wù),團(tuán)隊現(xiàn)金獎勵5000元。
(4)年度考核。考核排名辦法與季度考核相同,當(dāng)年獲得1次季度優(yōu)秀團(tuán)隊的部門,各獎勵國內(nèi)旅游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理;當(dāng)年獲得2次年度優(yōu)秀團(tuán)隊的部門,各獎勵港澳游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理;當(dāng)年獲得3次季度優(yōu)秀團(tuán)隊的部門,各獎勵新馬泰游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理;當(dāng)年獲得4次季度優(yōu)秀團(tuán)隊的部門,各獎勵歐洲游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理。獎勵旅游于次年起1年內(nèi)享受完畢,逾期不再享受。
(5)各項管理指標(biāo)具體考核內(nèi)容公司另文通知,由質(zhì)監(jiān)部門的人員和我們共同進(jìn)行考核;
(6)各項管理指標(biāo)所占考核分值可根據(jù)公司階段性工作重點進(jìn)行調(diào)整。
三、因崗位變動的年績效考核辦法。
(一)在責(zé)任書執(zhí)行期間內(nèi),公司給予乙方調(diào)職、降職、免職、退崗、學(xué)習(xí)時,年度績效考核獎金,按當(dāng)年最終完成總績效的月平均數(shù)×任職期限發(fā)放。
(二)在任職期間內(nèi),公司給予乙方調(diào)職、降職、免職、退崗、學(xué)習(xí)時,月度績效考核獎金在次月不再享受。
四、勞動報酬和獎金
(一)乙方的年收入實行年薪制,工資由基礎(chǔ)工資、店齡工資、其他津貼構(gòu)成。其中,以基礎(chǔ)工資進(jìn)行績效掛鉤考核,分解為經(jīng)營績效(50%)、管理績效(50%)。(不含年度績效獎金)
1、營運總經(jīng)理助理 工資為:基礎(chǔ)工資為 ,店齡工資 元,交通電話補助 元,其他津貼補助 元,合計 元。
2、部門經(jīng)理以及酒店現(xiàn)有員工的工資按現(xiàn)行基數(shù)不變,只增不減。
(二)月工資績效考核的確定原則。
乙方月工資50%掛經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(績效工資)按一下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放:
1、當(dāng)月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)得分低于38分時,不予發(fā)放;
2、當(dāng)月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成≥38分、≤50分的,按實際完成比例予以發(fā)放。
乙方月工資50%掛經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(管理工資)按一下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放:
(1)當(dāng)月管理指標(biāo)<48分時,按實際得分比例予以發(fā)放;
(2)當(dāng)月管理指標(biāo)得分≥48分時,按100%予以發(fā)放。
3、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和管理指標(biāo)考核相加超過100分時,超出部門獎勵標(biāo)準(zhǔn):
(1)營運總經(jīng)理助理:超出部門分值×110;
(2)部門經(jīng)理:超出部分:超出值×70元。
(三)年終績效獎金:
1、計算原則:年終績效獎金以公司審計確認(rèn)的凈利潤指標(biāo)分段計算結(jié)果為基數(shù),以管理指標(biāo)考核得分計算最終應(yīng)得年終績效獎金數(shù)額。
2、年終凈利潤考核標(biāo)準(zhǔn)(以此確認(rèn)年終績效獎金基數(shù)):
總經(jīng)理助理:
(1) 年度凈利潤(nop)預(yù)算任務(wù)為 萬元 低于 萬元不計提年終獎;
(2) 年度nop完成≥ 萬元,< 萬元時按完成總額4%計提獎金;
(3) 年nop完成≥ 萬元,≤ 萬元時,按完成總額5%;
計提獎金。
(4) 年nop完成> 萬,≤ 萬部分按7%計提;
(5) 年nop完成≥ 萬部分按8%計提,合并計算最終獎金。
各部門經(jīng)理:按運營總經(jīng)理助理的40%計發(fā)獎金分紅。
3、年終管理指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)(以此確認(rèn)年終績效獎金發(fā)放系數(shù))年終管理指標(biāo)考核分?jǐn)?shù)以閱讀管理指標(biāo)考核累積平均分(換算成百分制計算,占40%)和年度管理指標(biāo)可耦合得分(按百分制計算,占60%)兩部分相加構(gòu)成。
年度績效獎金計算發(fā)放原則。
(1)年終管理指標(biāo)考核得分<70分,不計發(fā)年終獎金;
(2)年終管理指標(biāo)考核得分≥70分、<80分的,按50%予以發(fā)放;
(3)年終管理指標(biāo)考核得分≥80分、<90分的,按60%予以發(fā)放;
(4)年終管理指標(biāo)考核得分≥90分、<95分的,按實際得分予以計算發(fā)放;
(5)年終管理指標(biāo)考核得分≥95分的,全額予以發(fā)放;
(6)年度累積造成10萬以上(含10萬元)經(jīng)濟(jì)損失的,不計發(fā)年終獎。
五、績效考核
(一)考核部門: 等人共同組成的績效考核小組檢查考核。
(二)考核內(nèi)容:月度考核、季度考核、年度考核。
(三)考核處理:當(dāng)月落實考核結(jié)果。
(四)內(nèi)部管理一票否決:
1、視頻安全質(zhì)量控制。(重大視頻安全質(zhì)量事故,管理指標(biāo)一票否決。如:食物、飲用水造成人員死亡或治療費用3000元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、政府職能部門檢查單次處罰__0元以上)。
2、內(nèi)部安全管理。(重大安全質(zhì)量事故,一票否決。如:重傷、死亡、萬元以上偷盜案件、重大設(shè)備事故“造成損失5000元以上,包括人身傷害 、設(shè)備損壞”重大刑事治安案件媒體曝光、政府職能部門檢查單詞罰款__0元以上事件)。
(五)在經(jīng)營期間有以下清新光之一者, 將對運營總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理給予調(diào)職、降職、免職、辭退處理:
1、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)三個月nop率低于70%;
2、月度管理指標(biāo)中如有一項指標(biāo)連續(xù)三個月下降;
3、不服從公司的統(tǒng)一管理,嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度,情節(jié)嚴(yán)重者;
4、在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴(yán)重失職或依法追究責(zé)任的;
5、影響公司對外形象及聲譽,重大事件媒體曝光三天內(nèi),沒有實行有效危機(jī)管理(啟動應(yīng)急措施);
6、年度劣跡造成5萬元以上經(jīng)濟(jì)損失;
7、對所有管轄的酒店發(fā)生的重大事件隱瞞不報者,視情節(jié)予以嚴(yán)肅處理;
8、預(yù)算內(nèi)必須進(jìn)行的資本性支出、工資支出未按預(yù)算計劃執(zhí)行造成破壞性經(jīng)營的,年底計算凈利潤(nop)時,根據(jù)實際情況剔除相關(guān)費用。
六、責(zé)任書制定。簽訂、修改、變更
(一)本責(zé)任書的制定、簽訂、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督和考核由 負(fù)責(zé)。
(二)本責(zé)任書涉及的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、管理指標(biāo)及考核方式, 有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需要進(jìn)行調(diào)整。
(三)在經(jīng)營期間如遇特殊情況,一方認(rèn)為有必要對現(xiàn)任期間的指標(biāo)和考核方式進(jìn)行修訂,需剔除書面意見及相關(guān)措施報公司審批同意后進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
七、責(zé)任書解釋權(quán)歸 。
八、其他
1、本合同未盡事宜,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效。
甲 方:
簽字日期: 年 月 日
乙 方:
簽字日期: 年 月 日
賓館責(zé)任書模板2
為進(jìn)一步加強美麗華賓館安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作,充分落實安全生產(chǎn)責(zé)任,有效防止各類安全事故發(fā)生,確保賓館人員和財產(chǎn)安全。根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《新疆維吾爾自治區(qū)安全生產(chǎn)條例》及相關(guān)法律法規(guī),結(jié)合賓館安全管理規(guī)章制度,本著"誰主管、誰負(fù)責(zé)"的原則,賓館與安全生產(chǎn)責(zé)任人簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書如下:
一、部門主管領(lǐng)導(dǎo)為安全管理工作的責(zé)任人,對部門范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營、消防、財產(chǎn)、交通、食品、現(xiàn)金、人員安全及綜合治理等工作負(fù)責(zé)。
二、安全生產(chǎn)管理,堅持安全第一,預(yù)防為主、綜合治理的方針。嚴(yán)格執(zhí)行"一崗雙責(zé)"制,逐級簽定本部門安全生產(chǎn)責(zé)任書,把安全責(zé)任層層分解到每個崗位,落實安全生產(chǎn)責(zé)任制。
三、貫徹執(zhí)行國家、自治區(qū)有關(guān)安全生產(chǎn)工作的法律法規(guī)以及區(qū)社、集團(tuán)公司、賓館相關(guān)規(guī)章制度、會議文件精神,落實賓館總體安排部署及各項具體措施,按要求報送相關(guān)材料。
四、建立健全本部門安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全管理檔案,組織制定本部門安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作
五、部門安全生產(chǎn)責(zé)任人應(yīng)按規(guī)定督促、檢查本部門的安全生產(chǎn)工作,及時消除生產(chǎn)安全事故隱患。要認(rèn)真開展各類隱患排查專項整治活動,落實各項整改措施。
六、對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),保證員工具備必要的安全生產(chǎn)知識,熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程,掌握本崗位的安全操作技能。特種作業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn),取得特種作業(yè)操作資格證書,方可上崗作業(yè)。
七、對機(jī)器設(shè)備進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)、保養(yǎng),并定期檢測,保證機(jī)器設(shè)備的安全性。應(yīng)在有較大危險因素的設(shè)備上,設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志。不得使用國家明令淘汰、禁止使用的危及生產(chǎn)安全的工藝、設(shè)備。
八、必須為員工提供符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勞動防護(hù)用品,并監(jiān)督、教育員工按照使用規(guī)則佩戴、使用。
九、加強部門應(yīng)急管理,熟悉賓館《應(yīng)急救援預(yù)案》,積極組織員工參加應(yīng)急演練。
十、與客人或施工單位簽定銷售合同、協(xié)議或工程合同、協(xié)議時,必須將關(guān)于安全生產(chǎn)的條款納入合同、協(xié)議中。
十一、部門對所轄區(qū)域所存在安全隱患經(jīng)賓館安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組查出而未及時采取整改措施者,按照賓館相關(guān)管理制度進(jìn)行處理,并按照賓館《管理績效考核方案》進(jìn)行考核。如因條例落實不利而造成事故發(fā)生,部門安全責(zé)任人將負(fù)全部責(zé)任,直至法律責(zé)任。
十二、本責(zé)任書一式兩份,一份存入賓館安全檔案內(nèi)、一份部門存檔。本責(zé)任書20___年__月__日起至20___年__月__日一年內(nèi)有效。如遇部門安全責(zé)任人變動,對繼任者繼續(xù)有效。
安全責(zé)任人:
部門安全責(zé)任人:
20___年__月__日
賓館責(zé)任書模板3
甲方:(出租方)
乙方:(承租方)
為了加強酒店的消防安全管理,明確甲、乙雙方在消防工作中的權(quán)利義務(wù),根據(jù)中華人民共和國和地方有關(guān)消防的法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定,特制定本消防安全責(zé)任書,雙方共同遵守:
一、甲方責(zé)任:
1、甲方有義務(wù)對乙方所有員工進(jìn)行一次上崗前的消防安全教育,使乙方員工熟悉酒店消防的有關(guān)制度和規(guī)定。掌握簡單的滅火常識。
2、甲方負(fù)責(zé)在乙方承租區(qū)域配置相應(yīng)數(shù)量的消防器材,并定期對消防器材進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)。
3、甲方的安保部和相關(guān)部門有權(quán)經(jīng)常對乙方場所進(jìn)行消防檢查。發(fā)現(xiàn)有違章違規(guī)現(xiàn)象和行為以及有火災(zāi)隱患的,甲方有權(quán)責(zé)令乙方進(jìn)行整改和停業(yè)整頓。因此而產(chǎn)生的一切損失和費用,由乙方自行承擔(dān)。
二、乙方責(zé)任:
1、乙方的承包人為消防安全責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)承租場所的消防安全工作。有義務(wù)教育自己的員工增強消防安全意識。
2、乙方有義務(wù)確保承包區(qū)域內(nèi)所有消防設(shè)備設(shè)施和器材的完好,嚴(yán)禁私自動用消防設(shè)施。
3、乙方在未經(jīng)許可的`前提下,不得擅自使用電爐、電燙斗、電烙鐵、電磁爐、電飯煲等電熱器具。嚴(yán)禁亂拉亂接電線。
4、嚴(yán)禁在承租區(qū)域內(nèi)使用和儲存易燃易爆化學(xué)物品。禁止使用煤爐、酒精爐、煤氣爐的明火設(shè)備。
5、乙方必須保持消防疏散通道的暢通。嚴(yán)禁在走道、樓梯等出口部位堆放雜物。
6、嚴(yán)禁在酒店內(nèi)動用明火(包括焚燒廢紙等可燃物)。確因經(jīng)營需要,必須填寫“動用明火審批表”報酒店安保部批準(zhǔn),在指定地點、時間內(nèi)并落實防范措施后,方準(zhǔn)動火。
7、乙方向甲方交消防安全保證金元。
三、違約責(zé)任
1、凡因甲方未履行本責(zé)任書規(guī)定的內(nèi)容,造成乙方損失的,由甲方負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)賠償和承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
2、凡因乙方未履行本責(zé)任書規(guī)定的內(nèi)容,違反消防管理規(guī)定和不服從甲方消防管理的,每次從消防安全保證金中扣罰元。承租期滿,乙方?jīng)]有違規(guī)行為的,甲方如數(shù)退還乙方消防安全保證金。因乙方違反消防法規(guī),給甲方造成損失的,由乙方負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)賠償,并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
四、其它未盡事宜,由雙方協(xié)商解決。
五、本責(zé)任書一式三份,甲方、乙方和當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督部門各執(zhí)一份。
賓館責(zé)任書模板4
甲方:____
乙方:
甲方因經(jīng)營管理之需要,為了保障酒店的食品安全,現(xiàn)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《消防法》的相關(guān)規(guī)定,訂立并簽署以下保證書:
一、甲方聘乙方從事 崗位工作,其工作內(nèi)容,職責(zé),依照甲方相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作,在聘用期內(nèi),乙方必須嚴(yán)格的執(zhí)行甲方的相關(guān)規(guī)定,團(tuán)結(jié)同事,服從安排。(具體參照酒店規(guī)章制度和操作流程)
二、乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,不得超量使用。
三、乙方在工作期間必須杜絕火災(zāi)、食物中毒、傳染病的發(fā)生。
四、乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病,必須及時通報行政總廚,并停止一切廚房工作。
五、對違反操作規(guī)章制度,造成食物中毒、傳染病的發(fā)生,火災(zāi)的發(fā)生,視其造成的后果來進(jìn)行相關(guān)處罰,對造成嚴(yán)重后果的,必須賠償由此帶來的一切損失,酒店可以立即辭退,<處罰方式詳見員工手冊獎懲制度>,對特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。
六、本承諾書一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
國際大酒店
甲方: 乙方:
簽定日期: 年 月 日
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