2016年部隊(duì)食堂半年工作總結(jié)
2016年部隊(duì)食堂半年工作總結(jié)
作為食堂后勤，要做好本職工作，一絲不茍地做好部隊(duì)的后勤保障任務(wù)，得到了領(lǐng)導(dǎo)及戰(zhàn)士們的認(rèn)可。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家為您整理了2016年部隊(duì)食堂半年工作總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
2016年部隊(duì)食堂半年工作總結(jié)范文一
時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來(lái)學(xué)習(xí)交流、中心來(lái)和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購(gòu)買(mǎi)了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專(zhuān)款專(zhuān)用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷(xiāo)，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元，第二個(gè)月又虧損了76.25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
2016年部隊(duì)食堂半年工作總結(jié)范文二
一年來(lái)，我兢兢業(yè)業(yè)地做好本職工作，一絲不茍地做好部隊(duì)的后勤保障任務(wù)，得到了領(lǐng)導(dǎo)及戰(zhàn)士們的認(rèn)可。同時(shí)作為一名黨員干部，我處處以身作則，以共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格要求自己，做好戰(zhàn)士們的表率作用。
一 政治學(xué)習(xí)與思想教育方面。
(一)全年以來(lái)在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，我努力加強(qiáng)思想建設(shè)，提高自身的素質(zhì)和工作水平年初以來(lái)，我把學(xué)習(xí)當(dāng)作是干好本職工作的第一需要，當(dāng)作是提高思想素質(zhì)的第一需要，當(dāng)作是履行職責(zé)和黨員義務(wù)的第一需要，除了每次能認(rèn)真學(xué)習(xí)支隊(duì)政治部安排的理論學(xué)習(xí)內(nèi)容之外，還自覺(jué)學(xué)習(xí)報(bào)紙雜志上的有關(guān)政策理論及黨對(duì)軍隊(duì)建設(shè)的一些重要論述。我深深知道，作為一名新時(shí)期士官，政策理論學(xué)習(xí)必須走在部隊(duì)的前面，只有這樣才談得上同黨中央、中央軍
(二)努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，不斷提高自身的文化素質(zhì)和道德修養(yǎng)。在新的歷史條件下，部隊(duì)建設(shè)日新月異，科學(xué)文化知識(shí)的重要性舉足輕重，感到自己的文化基礎(chǔ)知識(shí)與部隊(duì)目前的發(fā)展形勢(shì)從長(zhǎng)遠(yuǎn)上是看很不適應(yīng)的，為了改變這種狀況，適應(yīng)時(shí)代和部隊(duì)發(fā)展要求，探索新時(shí)期基層管理教育和訓(xùn)練執(zhí)勤、后勤保障的科學(xué)方法。
二、履行職責(zé)、嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度。
(一)嚴(yán)格自律，加強(qiáng)養(yǎng)成。作為一名黨員士官，自己管理好自己是很重要的，我深知：“今天對(duì)自己的放任，只會(huì)給明天的工作、事業(yè)帶
存在的問(wèn)題
一 黨員模范作用不強(qiáng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不能夠及時(shí)糾正
二 以隊(duì)為家的思想不強(qiáng)，不能發(fā)揮隊(duì)榮我榮，隊(duì)恥我恥。
三 只知干好自己分內(nèi)的事，不關(guān)心身邊事。
以上是我的述職報(bào)告，不足之處我會(huì)在以后的工作中加以克服和改正，堅(jiān)決杜絕類(lèi)似問(wèn)題的發(fā)生。在今后的工作中我一定再接再厲，提范文網(wǎng)[*]高業(yè)務(wù)知識(shí)。在黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下努力干好各方面工作，用自己的優(yōu)異工作成績(jī)回報(bào)組織的培養(yǎng)，為部隊(duì)建設(shè)貢獻(xiàn)自己的一份微薄力量!
2016年部隊(duì)食堂半年工作總結(jié)范文三
“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，后勤供給是部隊(duì)良好戰(zhàn)斗力的重要保障。從一名戰(zhàn)士走上后勤處長(zhǎng)，我深知后勤對(duì)一支精良部隊(duì)意味著什么，做好后勤工作，保障部隊(duì)的供給就是我工作的全部。回顧過(guò)去，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、思想方面
1、堅(jiān)持勤奮學(xué)習(xí)、勤于思考，不斷提高自身理論素養(yǎng)。認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論、三個(gè)代表、精神等重要思想，努力提高自身的政治覺(jué)悟，貫徹落實(shí)好上級(jí)的方針指示，用科學(xué)的頭腦武裝自己，不斷提升自身的綜合素質(zhì)。
2、有計(jì)劃地學(xué)習(xí)了《江澤民國(guó)防和軍隊(duì)建設(shè)思想》的相關(guān)內(nèi)容，著重結(jié)合自身實(shí)際，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《軍隊(duì)后勤綜合保障與現(xiàn)代化、信息化管理全書(shū)》和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的講話精神。學(xué)習(xí)中，自覺(jué)做到學(xué)以至用、學(xué)用結(jié)合，結(jié)合思想和工作實(shí)際，堅(jiān)持寫(xiě)讀書(shū)筆記和心得體會(huì)。通過(guò)學(xué)習(xí)，自己的政治觀念得到了加強(qiáng)，開(kāi)闊了視野、理清了思路，提高了理性思維層次和政策理論水平。同時(shí)，針對(duì)工作需要全面學(xué)習(xí)了有關(guān)法規(guī)制度和上級(jí)指示精神，為了全面把握工作全局的能力，還系統(tǒng)學(xué)習(xí)了相關(guān)營(yíng)房、車(chē)輛、給養(yǎng)等方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及上級(jí)對(duì)后勤業(yè)務(wù)工作的相關(guān)規(guī)定和指示精神。結(jié)合處理實(shí)際，注重在統(tǒng)籌工作、解決問(wèn)題上下功夫，進(jìn)一步增強(qiáng)了組織指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作的能力。
二、工作方面
(一)完善制度強(qiáng)化管理，著力提高后勤建設(shè)質(zhì)量。
工作中，我始終圍繞“抓學(xué)習(xí)，強(qiáng)素質(zhì);抓管理，正秩序”的工作思路，堅(jiān)持以制度為綱，狠抓后勤業(yè)務(wù)建設(shè)。一是完善各項(xiàng)制度。“沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓”。針對(duì)工作中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題，及時(shí)組織修訂《處財(cái)務(wù)管理規(guī)定》、《基層財(cái)務(wù)管理規(guī)定》、《工作施工財(cái)務(wù)管理規(guī)定》、《營(yíng)產(chǎn)營(yíng)具管理規(guī)定》、《車(chē)輛維修管理規(guī)定》、《衛(wèi)生用藥管理規(guī)定》等各項(xiàng)管理規(guī)定，進(jìn)一步促進(jìn)了后勤管理制度化。二是積極培養(yǎng)人才。針對(duì)后勤保障任務(wù)重，人員缺乏的實(shí)際，采取強(qiáng)化訓(xùn)練、外送培訓(xùn)的辦法，選拔了新任司務(wù)長(zhǎng)并組織其業(yè)務(wù)強(qiáng)化訓(xùn)練，對(duì)基層財(cái)務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。組織炊事人員外送培訓(xùn)、新學(xué)駕駛員復(fù)訓(xùn)等短、實(shí)、快的形式，及時(shí)補(bǔ)齊崗位，有力地滿足了保障工作的迫切需要，較好地提高了后勤保障能力。三是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)環(huán)境美化。堅(jiān)持以人為本，服務(wù)官兵的思想。為解決目前所有在職干部的住房以及士官家屬來(lái)隊(duì)的住宿問(wèn)題，投入300多萬(wàn)元新建了一棟36套干部公寓住房和9套士官招待所;為解決高溫酷暑天氣炎熱情況下，部隊(duì)能夠有一個(gè)舒適的休息環(huán)境，投資20多萬(wàn)元為兩個(gè)營(yíng)區(qū)的連隊(duì)宿舍安裝了空調(diào);落實(shí)上級(jí)菜地田園化整治要求，投資1萬(wàn)多元進(jìn)行了菜地田園化部分改造。加強(qiáng)了對(duì)環(huán)境的美化工作，投資30多萬(wàn)元進(jìn)行營(yíng)區(qū)北大門(mén)改造;為做好節(jié)能減排工作，投資5000多元進(jìn)行了士官招待所及單身干部宿舍電網(wǎng)改造;為了保證工程建設(shè)質(zhì)量嚴(yán)把材料質(zhì)檢、工程監(jiān)理、工程驗(yàn)收等關(guān)口，四是搞好衛(wèi)生防疫。上半年組織全處150多名干部戰(zhàn)士及戰(zhàn)士考學(xué)人員進(jìn)行了健康體檢，同時(shí)有針對(duì)性的做好季節(jié)性衛(wèi)生宣傳，對(duì)營(yíng)區(qū)定期組織消毒，有效地保證了官兵的身體健康。
(二)加強(qiáng)財(cái)經(jīng)管理，車(chē)輛管控。
1、嚴(yán)格落實(shí)黨委理財(cái)，執(zhí)行經(jīng)費(fèi)源頭控。從經(jīng)費(fèi)預(yù)算、工程立項(xiàng)、財(cái)務(wù)審核、物資采購(gòu)、經(jīng)費(fèi)報(bào)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)把好關(guān)，切實(shí)落實(shí)大項(xiàng)經(jīng)會(huì)研究，軍政主管聯(lián)審會(huì)簽制度。在經(jīng)費(fèi)管理中，能夠精打細(xì)算，站在花最少錢(qián)，辦最好最急的事，特別是在部隊(duì)工程建設(shè)材料采購(gòu)中，能夠多跑市場(chǎng)，了解行情，貨比三家，把價(jià)格壓到最低，就這幾次工程就累計(jì)節(jié)省約7萬(wàn)多元。加強(qiáng)財(cái)經(jīng)跟蹤保障。任職以來(lái)，部隊(duì)大部分在外施工，我能夠隨部隊(duì)一道前指揮做好經(jīng)費(fèi)保障。加強(qiáng)跟蹤檢查指導(dǎo)，有力地促進(jìn)了工程施工的經(jīng)費(fèi)有效保障，保證了資金安全運(yùn)轉(zhuǎn)。2011年直工部對(duì)我處財(cái)經(jīng)保障至一線的做法也給予了充分肯定并進(jìn)行了報(bào)導(dǎo)。我處財(cái)務(wù)多次在上級(jí)財(cái)務(wù)檢查中受到表?yè)P(yáng)和肯定。二營(yíng)財(cái)務(wù)還被十八分部評(píng)為“會(huì)計(jì)達(dá)標(biāo)單位”和“生活費(fèi)管理先進(jìn)單位”。
2、加強(qiáng)車(chē)輛管控。部隊(duì)常年處在“動(dòng)，散，重”的運(yùn)轉(zhuǎn)中，對(duì)車(chē)輛的使用非常頻繁，平均日出車(chē)25臺(tái)次，全年行駛100多萬(wàn)公里。特別是今年十八在召開(kāi)之年，是一個(gè)政治年，要確保軍區(qū)首長(zhǎng)提出的一點(diǎn)小事都不出的目標(biāo)，積極加強(qiáng)全處駕駛?cè)藛T的教育管理，嚴(yán)格按照規(guī)定要求，做到“安全行車(chē)，平安行車(chē)”，樹(shù)立大安全觀，使教育常態(tài)化，今年還被軍區(qū)評(píng)為“安全行車(chē)管理“先進(jìn)單位。
(三)注重改進(jìn)工作作風(fēng)，不斷增進(jìn)工作成效。
堅(jiān)持以“老老實(shí)實(shí)做人，踏踏實(shí)實(shí)做事”勉勵(lì)自己，認(rèn)真貫上級(jí)指示精神，切實(shí)抓好工作落實(shí)。任職以來(lái)，自覺(jué)弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)作風(fēng)，“心系基層，情系官兵“，多次帶著后勤助理員與基層官兵招開(kāi)座談會(huì)面對(duì)面交流，經(jīng)常帶著問(wèn)題下基層搞調(diào)研，廣泛聽(tīng)取官兵意見(jiàn)，真正掌握官兵及基層建設(shè)真實(shí)情況。與此同時(shí)，還努力在真抓實(shí)干，求真務(wù)實(shí)，著力加強(qiáng)干部建設(shè)上下功夫，結(jié)合后勤工作實(shí)際，積極倡導(dǎo)良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，著力提高大家的“六種思維”能力，使后勤人員在辦公秩序規(guī)范、制度落實(shí)等方面的工作都有很大的起色。作為后勤支部書(shū)記，我平時(shí)注重營(yíng)造良好的民主風(fēng)氣，每次有業(yè)務(wù)性強(qiáng)重大問(wèn)題，首先征求各方面的意見(jiàn)，經(jīng)過(guò)論證研究后再作決策。平是時(shí)經(jīng)常與其他成員交流情況，溝通思想，經(jīng)常組織招開(kāi)民主生活會(huì)，開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了民主和團(tuán)結(jié)。
(四)堅(jiān)持按章辦事，樹(shù)立良好的個(gè)人形象。
作為后勤處長(zhǎng)，我始終把手中的權(quán)力當(dāng)作責(zé)任，把管好錢(qián)，用好物作為對(duì)自己最基本的要求，任職以來(lái)，處里在營(yíng)區(qū)工程建設(shè)方面投入1000多萬(wàn)元新建了公寓樓、信息訓(xùn)練中心、士官招待所、北大門(mén)修飾、連隊(duì)宿舍樓出新以及營(yíng)區(qū)道路、綠化整治等等項(xiàng)目。期間我能夠嚴(yán)格要求自己，按制度原則辦事，自覺(jué)做到不吃請(qǐng)、不收施工單位一份好處，處處以廉潔奉公作為開(kāi)展工作的最高標(biāo)準(zhǔn)，平時(shí)能夠自覺(jué)學(xué)習(xí)條令條例等規(guī)章制度，學(xué)習(xí)黨風(fēng)廉政建設(shè)有關(guān)規(guī)定，不斷增強(qiáng)遵紀(jì)守法、依法辦事的意識(shí)。針對(duì)后勤工作的特點(diǎn)，堅(jiān)持以“自重、自省、自警”的要求約束自己，自覺(jué)做到守規(guī)矩、聽(tīng)招呼，公道對(duì)人，公道處事，對(duì)于基層官兵反映的一些實(shí)際困難，能解決的想辦法解決，不能解決的及時(shí)向處黨委反映并做好解釋工作，較好地維護(hù)了廣大官兵的切身利益。
三、生活方面
(一)開(kāi)展多樣活動(dòng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。
為了提高全體后勤人員的整體競(jìng)爭(zhēng)力，定期組織黨員過(guò)組織生活，對(duì)黨的創(chuàng)新理論及先進(jìn)性建設(shè)的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高后勤人員的思想政治素質(zhì)，堅(jiān)守大家的理想信念。通過(guò)開(kāi)展民主生活會(huì)，分析查找存在的問(wèn)題，進(jìn)行相互提醒幫助，努力改變大家的工作作風(fēng)，不斷提高大家的整體籌劃工作及協(xié)調(diào)工作的能力，從而使全體后勤人員的整體競(jìng)爭(zhēng)力得到明顯提高。
(二)認(rèn)真做好士兵家屬安頓工作。
咱們當(dāng)兵的為國(guó)家為人民犧牲自我保家衛(wèi)國(guó)的精神固然值得發(fā)揚(yáng)，但這與軍屬們的支持是分不來(lái)的，切實(shí)落實(shí)好探親軍屬的安頓工作，是我們后勤的職責(zé)更是我們的義務(wù)。讓他們真正感受到部隊(duì)的熱情和黨對(duì)他們的關(guān)懷。
過(guò)去已然，我們的戰(zhàn)斗還在繼續(xù)。過(guò)去的工作離不開(kāi)上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)和同志門(mén)的支持。我將在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)和同志們的支持下，不予余力，努力奮戰(zhàn)，細(xì)化管理，完善措施，積極配合工部門(mén)的工作，確保部隊(duì)各項(xiàng)任務(wù)的順利實(shí)施。認(rèn)真落實(shí)貫徹黨的“學(xué)習(xí)型、服務(wù)型、創(chuàng)新型”的方針政策，做好模范帶頭作用，為建設(shè)社會(huì)主義事業(yè)而努力奮斗，爭(zhēng)取取得更好的成績(jī)，給黨和人民交上一份滿意的答卷。
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