端午是傳承中國(guó)南方優(yōu)秀飲食文化的重要載體。端午節(jié)起源于南方，其食俗以粽子為代表，這一點(diǎn)與以傳承北方食俗為主要內(nèi)容的立春、中秋、除夕等傳統(tǒng)節(jié)日有著本質(zhì)的區(qū)別。下面是小編為大家精心整理的文章，希望對(duì)大家有所幫助。

　　包粽子—飲食文化

　　端午是傳承中國(guó)南方優(yōu)秀飲食文化的重要載體。端午節(jié)起源于南方，其食俗以粽子為代表，這一點(diǎn)與以傳承北方食俗為主要內(nèi)容的立春、中秋、除夕等傳統(tǒng)節(jié)日有著本質(zhì)的區(qū)別。而各地根據(jù)自己特產(chǎn)與習(xí)俗的不同，生產(chǎn)出的形形色色的粽子——桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽，以及按慣例在端午期間飲用的具有殺菌驅(qū)蟲(chóng)解五毒功效的雄黃酒，具有避邪禳毒、祛病強(qiáng)身功能的菖蒲酒，都極大地豐富了中華飲食文化的譜系，在保護(hù)中國(guó)飲食文化的獨(dú)特性，進(jìn)而保護(hù)人類飲食文化的多樣性方面，作出了重要貢獻(xiàn)。

　　避邪衣—服飾文化

　　端午是傳承中華服飾文化的重要載體。因?yàn)槎宋缡?ldquo;惡日”，這就產(chǎn)生了為躲避這個(gè)“惡日”而特別制作出來(lái)的節(jié)日服裝服飾。這其中，最典型的莫過(guò)于繡有蝎子、蛇、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍這五種毒蟲(chóng)的形形色色的五毒衣。在飾物方面，婦女發(fā)髻上佩戴的金銀絲做成的健人，系在臂膀、掛于項(xiàng)頸、飾于胸前的長(zhǎng)命縷，系在腰間的香囊等，都具有很重要的審美價(jià)值。

　　“躲端五”—溝通人際

　　端午節(jié)是溝通人際關(guān)系的重要橋梁。因端午性“惡”，歷史上，這天也是接新嫁或已嫁之女回娘家“躲端五”的日子。這些民俗在歧視出嫁女子的封建宗法制社會(huì)中，對(duì)于重構(gòu)出嫁女子與娘家關(guān)系方面，顯然發(fā)揮了重要作用。其實(shí)，端午所重構(gòu)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是這一種關(guān)系，盛大的劃龍舟儀式在構(gòu)建村落地緣關(guān)系、鄰里關(guān)系等方面，也發(fā)揮著重要作用。這對(duì)于以構(gòu)建和諧社會(huì)的今天來(lái)說(shuō)，不能不說(shuō)也是一種啟迪。

　　雕龍鳳—手工技藝

　　端午是傳承傳統(tǒng)手工技藝的重要載體。每當(dāng)端午到來(lái)之時(shí)，人們都會(huì)請(qǐng)上各業(yè)匠師，雕龍刻鳳，描金涂銀，為自己的龍舟打扮一番?？梢哉f(shuō)，龍舟是民間體育活動(dòng)中造型最為復(fù)雜、用色最為豐富的道具之一，它不但具有很高的美學(xué)價(jià)值，同時(shí)也為我們保留下了許多神秘的驅(qū)邪避瘟符號(hào)，對(duì)我們解讀中國(guó)遠(yuǎn)古文化具有重要幫助。而這些古老技藝的傳承，也為中國(guó)民間社會(huì)彩扎業(yè)、搭棚業(yè)、木雕業(yè)、描金業(yè)、印染業(yè)的發(fā)展提供了用武之地。

　　救詩(shī)人—中華道德

　　端午同時(shí)也是傳承中華傳統(tǒng)道德、傳統(tǒng)倫理的重要載體。端午雖脫胎于儀式，但在后來(lái)漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，也附會(huì)上了許多時(shí)代精神。這些時(shí)代精神通過(guò)傳說(shuō)故事傳承，并最終轉(zhuǎn)化為整個(gè)民族或是整個(gè)地域的集體意識(shí)。如東漢時(shí)流傳的曹娥救父?jìng)髡f(shuō)，南朝時(shí)流傳的劃龍舟救屈原傳說(shuō)，吳越時(shí)期流傳的劃龍舟營(yíng)救伍子胥傳說(shuō)等等，顯然都與歷代統(tǒng)治者試圖通過(guò)某種民俗活動(dòng)來(lái)推行傳統(tǒng)教化政治意圖有關(guān)。在從傳統(tǒng)社會(huì)向現(xiàn)代社會(huì)轉(zhuǎn)型的今天，通過(guò)傳統(tǒng)節(jié)日來(lái)弘揚(yáng)傳統(tǒng)道德，張揚(yáng)民族正氣，顯然有它的現(xiàn)實(shí)意義。

　　賽龍舟—體育文化

　　端午是傳承中華體育文化的重要載體。賽龍舟原本只是一個(gè)典型的宗教儀式活動(dòng)，但到后來(lái)，人們又不斷地賦予了它以更多新的功能，體育競(jìng)技成分不斷攀升，并最終成為中國(guó)民間社會(huì)一年一度的傳統(tǒng)體育慶典。除劃龍舟外，射箭、打馬球、打石仗、搶鴨子等民俗賽事活動(dòng)，也為端午節(jié)的競(jìng)技性增添了幾筆亮色。

　　賽歌場(chǎng)—表演藝術(shù)

　　端午是傳承中華傳統(tǒng)表演藝術(shù)的重要載體。在我國(guó)南方，劃龍舟同時(shí)還是一個(gè)全民賽歌的重要舞臺(tái)。歷史上，無(wú)論是湖北秭歸，還是廣東南雄，賽場(chǎng)即歌場(chǎng)，民間所傳《龍舟歌》正是在這樣一種大的文化背景下產(chǎn)生并發(fā)展起來(lái)的。除此之外，為驅(qū)邪禳災(zāi)，一些地方在這一天還要舉行跳鐘馗、鬧鐘馗等迎神賽會(huì)，傳統(tǒng)舞蹈藝術(shù)在這不經(jīng)意間，也獲得了有效傳承。

　　驅(qū)瘟疫—中華醫(yī)藥

　　端午還是傳承中華醫(yī)藥學(xué)知識(shí)的重要載體。為驅(qū)瘟避疫，端午還為我們保留下了許多諸如通過(guò)蘭湯沐浴(特指菊科中的佩蘭，此外還有用蒲、艾、柏等香料)以治病驅(qū)瘟的知識(shí)，保留下了通過(guò)飲用、涂抹菖蒲酒、雄黃酒或是朱砂酒以驅(qū)毒蟲(chóng)的知識(shí)等等。這些千百年來(lái)傳承并積淀下來(lái)的醫(yī)學(xué)知識(shí)，即使在今天也仍具有重要的參考價(jià)值。歷史上民間還有“此日蓄藥，以蠲除毒氣”的說(shuō)法。據(jù)說(shuō)，這天采來(lái)的中草藥既可燃煙灸病，也可懸戶禳毒;既可香湯沐浴，也可釀酒小酌;既可內(nèi)服，也可外用。由于中國(guó)人深信端午藥的靈驗(yàn)，所以，一些國(guó)內(nèi)大型中草藥市場(chǎng)還常常以此為賣點(diǎn)，在端午這天舉辦大型藥市活動(dòng)。