總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料，它可以促使我們思考，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢？以下是小編精心整理的店長(zhǎng)上半年工作總結(jié)，歡迎大家分享。

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇1

銷(xiāo)售店長(zhǎng)，是一個(gè)承上啟下融匯貫通的一個(gè)職位，是聯(lián)系店長(zhǎng)與全店銷(xiāo)售工作的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)和紐帶，是執(zhí)行總部相關(guān)銷(xiāo)售政策規(guī)定的重要監(jiān)督角色，從而達(dá)到維系全店銷(xiāo)售增長(zhǎng)的目的的職務(wù)，店長(zhǎng)銷(xiāo)售工作計(jì)劃書(shū)。所以對(duì)銷(xiāo)售副店長(zhǎng)的整體能力規(guī)定是非常全面的，下面將闡述一下20xx年上半年的工作總結(jié)。

一、積極心態(tài)

作為一個(gè)零售服務(wù)行業(yè)，我們不得不認(rèn)可我們的工作是多么的辛苦和枯燥，所以這就規(guī)定我們必須保持一良好的積極的銷(xiāo)售心態(tài)來(lái)面對(duì)我們每天的工作，把積極的一面展現(xiàn)給我的團(tuán)隊(duì)，展現(xiàn)給每一個(gè)顧客，這就是銷(xiāo)售工作首先也是必須具備的條件。銷(xiāo)售是很辛苦的一件事情，你必須學(xué)會(huì)從中得到樂(lè)趣，不然你將被最先淘汰！不斷的向前爭(zhēng)取銷(xiāo)售，就像nba打比賽一樣不到最后一秒決不放棄的精神

二、全局觀(guān)

處理事情解決問(wèn)題要從企業(yè)從店里的整體利益出發(fā)，切記出現(xiàn)小團(tuán)體意識(shí)，有些事情要考慮到店的整體利益，有些事情就要考慮到企業(yè)的整體利益。比如前廳營(yíng)業(yè)處與辦事處是分開(kāi)開(kāi)展銷(xiāo)售檢測(cè)的，無(wú)論哪里的客戶(hù)只要到了商店就是我們一同的客戶(hù)，無(wú)論營(yíng)業(yè)處、辦事處、款臺(tái)、開(kāi)票、送貨等部門(mén)都要全力、全心的去服務(wù)，這叫“全員銷(xiāo)售”。再比如各個(gè)店都設(shè)立外阜開(kāi)發(fā)辦事處，那么屬于原有店面的客戶(hù)其他店面應(yīng)回避開(kāi)發(fā)，應(yīng)激勵(lì)開(kāi)發(fā)沒(méi)有屬于企業(yè)這個(gè)大家庭的客戶(hù)，如果原有店面維護(hù)不好那么可開(kāi)展商議協(xié)助服務(wù)或者經(jīng)談判原有店面和客戶(hù)同意可轉(zhuǎn)移。絕對(duì)避免用一些非法手段搶奪客戶(hù)，那樣受傷的只能是客戶(hù)，最終還是企業(yè)損失！

三、服務(wù)意識(shí)

服務(wù)包括內(nèi)部和外部服務(wù)，內(nèi)部主要指員工之間的服務(wù)，外部主要指顧客和供貨商的服務(wù)，銷(xiāo)售工作計(jì)劃《店長(zhǎng)銷(xiāo)售工作計(jì)劃書(shū)》。服務(wù)客戶(hù)的意識(shí)，服務(wù)客戶(hù)分為三個(gè)層次：

（1）表面性服務(wù)客戶(hù)，就是最基本的服務(wù)表面性工作如見(jiàn)面問(wèn)好、打招呼、尊重顧客、接打電話(huà)服務(wù)用語(yǔ)等。

（2）培訓(xùn)客戶(hù)的服務(wù)層次，將顧客不知道的流程、產(chǎn)品知識(shí)、制度等地方通過(guò)各種方法傳達(dá)給你的顧客。

（3）為顧客著想，就是將你的立場(chǎng)頻繁性的換位思考，站到顧客的立場(chǎng)考慮問(wèn)題，不少問(wèn)題就迎刃而解了！如果能讓你的客戶(hù)站到你的立場(chǎng)考慮，那么你將更成功！

四、溝通意識(shí)

溝通包括內(nèi)部溝通和外部溝通，內(nèi)部溝通主要指：對(duì)上級(jí)和下級(jí)的溝通，上級(jí)應(yīng)包括店長(zhǎng)及總部的溝通。尤其規(guī)定內(nèi)部溝通必須很順暢，這就規(guī)定銷(xiāo)售店長(zhǎng)本身就要具備良好的溝通方法、溝通辦法、語(yǔ)言技巧等，光溝不通不行，必須“溝通了”。外部主要來(lái)之于顧客的溝通，這就規(guī)定談判技巧及維護(hù)客戶(hù)的能力要很高超，能將客戶(hù)的銷(xiāo)售量掌控，如果遇到投訴既不能得罪顧客又能將客戶(hù)很好的維護(hù)住，這就規(guī)定使自己的溝通談判技巧爐火純青！

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇2

我們對(duì)于美食的追求刻在骨子里，所以很多時(shí)候餐飲行業(yè)的火爆是必然的的，但是我們的經(jīng)營(yíng)狀況要依靠吸引更多的顧客，品嘗更多的食品，在這個(gè)過(guò)程中我們的服務(wù)質(zhì)量，菜品好壞等多種因素就直接影響著我們的收入，在上半年我們飯店的表現(xiàn)平平，經(jīng)過(guò)對(duì)這段時(shí)間工作的一個(gè)總結(jié)，在下半年我們集體一定要發(fā)揮出更多的力量，更出色的表現(xiàn)來(lái)做好飯店。

在整個(gè)上半年的工作中，廚房是重中之重，但是我們的廚房空間小，能夠使用的鍋具也就少，而因?yàn)閺N師燒菜的速度也并不快，所以就導(dǎo)致了顧客的流失，來(lái)過(guò)一次之后看見(jiàn)我們的上菜速度之后很少會(huì)有第二次到來(lái)的。因此在下半年我想到的辦法是讓廚師對(duì)菜品還要積累更多的經(jīng)驗(yàn)，提高工作效率，以及清理出更多的空間在購(gòu)置一些鍋具添到廚房。對(duì)于整個(gè)廚房區(qū)域每天都有很多的垃圾和臟污，而在我們繁忙時(shí)就不能迅速的清理好，只能堆積在一起，而每天的菜又要占據(jù)很多的空間，因此就在這方面下功夫，讓我們的工作環(huán)境變得更加整潔，讓我們的工作更加的有條理。

在上半年我們收集顧客意見(jiàn)時(shí)，有很多顧客反映在上菜時(shí)是手記的菜品，在人多的時(shí)候服務(wù)員會(huì)忘記什么菜應(yīng)該上什么桌，雖然出現(xiàn)失誤的幾率不大，但是很影響體驗(yàn)。我在這方面要做出修改，在很多餐館有新的改變時(shí)我們還是處于原來(lái)的狀態(tài)，因此我會(huì)在下半年有新的突破。還有其他一些關(guān)于服務(wù)方面的小問(wèn)題，我準(zhǔn)備，抽出一個(gè)時(shí)間對(duì)店內(nèi)的服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，在服務(wù)顧客時(shí)應(yīng)該要做到什么，我們要注意什么，給顧客更好的品嘗美食的環(huán)境。

在我的日常工作中有很多需要改善的地方，我很慶幸遇到這么多理解我的同事，在這上半年的工作中一直包容我的過(guò)錯(cuò)，指引我進(jìn)步，同時(shí)指導(dǎo)我應(yīng)該怎么做好一個(gè)店長(zhǎng)，履行自己的職責(zé)。同時(shí)我也明白作為一名管理者，我應(yīng)該多聽(tīng)聽(tīng)別人給予的建議，自己對(duì)于事情的發(fā)展要有明確的判斷，才會(huì)成就自己。

在下半年的工作中我會(huì)繼續(xù)努力，繼續(xù)學(xué)習(xí)，不會(huì)因?yàn)樽约旱某煽?jī)而感到驕傲或者是羞愧，以平常心面對(duì)工作中所出現(xiàn)的問(wèn)題，積極的尋找辦法來(lái)解決，團(tuán)結(jié)身邊的力量，為餐館美好的明天而奮斗。

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇3

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。

3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境；其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。

6、處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。

面對(duì)xx—xx年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；

2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；

3、樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4、加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇4

回顧過(guò)去的20xx年上半年，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司重視和培養(yǎng)下，個(gè)人取得了很大進(jìn)步。

作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，半年來(lái)店面管理工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的洋快餐店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀(guān)察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

具體歸納為以下幾點(diǎn)：

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。

3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費(fèi)心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的用餐環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足顧客需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。

6、處理好管理組之間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。下半年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們農(nóng)院店。

面對(duì)20xx年下半年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清下半年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);

3、樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4、加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

回首今年的上半年，是播種希望的半年，也是收獲碩果的半年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門(mén)的通力配合下，在我們餐飲部全體同仁的共同努力下，取得了可觀(guān)的成績(jī)。

作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀(guān)察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

具體歸納為以下幾點(diǎn)：

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。

3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;

其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。

6、處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。下半年的工作開(kāi)始了，成績(jī)只能代表

過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們的餐飲部。

面對(duì)下半年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清下半年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

1.加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);

3.樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4.加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇5

時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺(jué)的度過(guò)了20xx年，但是，我依然清晰的記得，當(dāng)初剛上任的時(shí)候，經(jīng)歷了多么艱辛的過(guò)程，壓力空前的大，克服很過(guò)問(wèn)題，需要付出比以前更過(guò)的勞動(dòng)和努力，公司安排我接任xxx專(zhuān)柜店長(zhǎng)一職。

而面對(duì)激烈挑戰(zhàn)，我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān)，看到專(zhuān)柜品牌齊全，知名度響亮，人員團(tuán)結(jié)，心想既來(lái)之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務(wù)，就這樣拼搏完成一個(gè)月，又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月，半年后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌，使我們特別開(kāi)心也很欣慰，讓我們看到了我們品牌會(huì)有更好的發(fā)展前景，使我對(duì)未來(lái)有了更大的目標(biāo)。

一、本年業(yè)績(jī)

本年總體任務(wù)xxx，實(shí)際完成xxx，完成任務(wù)的96%。經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的努力工作，成績(jī)突出的有兩個(gè)月，x月份和x月份。完成任務(wù)的同時(shí)超額24%，其他幾個(gè)月均在xxxx左右，x月份柜組導(dǎo)購(gòu)離職一人，但并沒(méi)有因此影響銷(xiāo)售，雖然沒(méi)有完成任務(wù)，但我們還是堅(jiān)持了下來(lái)，xx月份，二線(xiàn)品牌完成了銷(xiāo)售任務(wù)的96%，因x月份xx撤柜，對(duì)銷(xiāo)售有一部分的影響，回頭客來(lái)找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。

二、本年促銷(xiāo)活動(dòng)

x月份舉行大型促銷(xiāo)活動(dòng)，xxx連續(xù)8天，總體任務(wù)xxxx但我們只完成了xxxx多，任務(wù)完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓(xùn)：

1、派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩(shī)漫在做活動(dòng)；

2、賣(mài)場(chǎng)播音不頻繁；

3、贈(zèng)品供應(yīng)不及時(shí)；

4、因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客；

5、連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少。

以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會(huì)加以改正。

三、結(jié)賬

x月份公司有了新的結(jié)賬流程，關(guān)系到保底與超保底的問(wèn)題，因從未接觸過(guò)這類(lèi)賬目，所以到現(xiàn)在還不是很懂，但我知道，努力完成超市下達(dá)的促銷(xiāo)任務(wù)（任務(wù)完成不超額）來(lái)減少公司財(cái)務(wù)損失，對(duì)于不懂的問(wèn)題，我會(huì)努力學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止。

四、對(duì)人員要求

對(duì)本年的工作，我知道要做好櫥柜產(chǎn)品品導(dǎo)購(gòu)，要做到一下幾點(diǎn)：

1、始終保持良好的工作心態(tài)。

比如工作中會(huì)碰到顧客流失，或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒(méi)有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是今天運(yùn)氣不好，這樣注意力會(huì)不集中，在看到顧客也會(huì)沒(méi)有積極性，信心不足，更會(huì)影響以后的銷(xiāo)售。

2、察顏觀(guān)色，因人而異。

對(duì)于不同的顧客使用不同的銷(xiāo)售技巧，比如xx，我發(fā)現(xiàn)這類(lèi)顧客比較喜歡潮流與廣告性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品，當(dāng)介紹二線(xiàn)品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡(jiǎn)單介紹一下產(chǎn)品，講這些他會(huì)覺(jué)得我們比較專(zhuān)業(yè)，可以增強(qiáng)他對(duì)我們的信任度，最后再針對(duì)于他的問(wèn)題推薦產(chǎn)品，如此成功率會(huì)比較高。

3、當(dāng)你面對(duì)顧客時(shí)切忌，不要一味的說(shuō)產(chǎn)品。

現(xiàn)在的品牌種類(lèi)多，促銷(xiāo)員更多，促銷(xiāo)的語(yǔ)言大同小異，所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說(shuō)產(chǎn)品好容易讓顧客覺(jué)得我們只是為了推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品，使我們不能很快被顧客信任，事實(shí)上顧客只有信任你才會(huì)聽(tīng)你的話(huà)，從而接受你的產(chǎn)品，我們可以問(wèn)問(wèn)他平時(shí)怎么護(hù)理來(lái)拉近關(guān)系，再針對(duì)性介紹產(chǎn)品。

五、問(wèn)題與解決方案

日常工作中，我們會(huì)遇到很多問(wèn)題，對(duì)于聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜來(lái)說(shuō)，可能問(wèn)題會(huì)更多，x月份因商場(chǎng)過(guò)分的管理，我想過(guò)離職，每天上班壓力很大，無(wú)論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可，但xx的一番話(huà)給了我信心，她告訴我有問(wèn)題不能逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q，我不能解決的公司會(huì)出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵(lì)，我知道我不是一個(gè)人，我們是一家人，他們會(huì)幫助我，使我更有信心努力走下去。

下面幾句話(huà)，對(duì)我激勵(lì)很大，我與大家分享一下，職場(chǎng)必備：

1勤快不懶惰

2找問(wèn)題不找借口

3積極向上的心態(tài)

4遇事不退縮。

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇6

目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營(yíng)，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)將20xx年上半年主要工作總結(jié)如下：

一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況

上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xx元，比去年的xx元，增長(zhǎng)xx元，增長(zhǎng)率xx%，營(yíng)業(yè)成本xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率xx%，綜合毛利率xx%，比去年的x%，上升（或下降）xx%，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xx元，比去年同期的xx元，增加（或下降）xx元，增加（或下降）率xx%，上半年實(shí)際完成任務(wù)xx元，超額完成xx元，（定額上交半年任務(wù)為xx萬(wàn)元）。

二、上半年完成的主要工作

（一）落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，完善激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工的積極性。

今年上半年，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為xx萬(wàn)元，比去年的xx萬(wàn)元，上升xx萬(wàn)元，上升率為xx%。為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案，按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén)，核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。半年人均月收入xx元，比去年同期的xx元，增加了xx元，增長(zhǎng)率為xx%。

（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。

1、健全管理機(jī)構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，這半年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。

2、完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年中總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專(zhuān)薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。

4、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問(wèn)題，部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5、提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類(lèi)社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類(lèi)型宴會(huì)的接待，如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo)；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄；由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而耒，滿(mǎn)意而歸。

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇7

時(shí)光荏苒，回首昔日工作的點(diǎn)滴依然歷歷在目。過(guò)去的半年，是不平凡的，酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。酒店董事長(zhǎng)、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)理念、及企業(yè)文化，以此為動(dòng)力和我們的目標(biāo)，帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jī)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)?，F(xiàn)對(duì)半年來(lái)的工作和學(xué)習(xí)作如下總結(jié)：

一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，收銀部再創(chuàng)佳績(jī)

（一）經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收

總體來(lái)說(shuō)，我們收銀部很好的完成了酒店交給我們的任務(wù)和職責(zé)，認(rèn)真落實(shí)了我們工作中的每一個(gè)問(wèn)題，堅(jiān)持認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)細(xì)節(jié)，努力工作，堅(jiān)持不懈，從而取得了非常好的業(yè)績(jī)。

二、雖然有成績(jī)，但工作中也存在著一些不足和需要改進(jìn)的地方，現(xiàn)做如下分析：

（一）溝通不夠

人和人交往，最大是真誠(chéng)，相互理解和平時(shí)的溝通，善意的表達(dá)自己的想法。關(guān)鍵是你能不能用真誠(chéng)去打動(dòng)對(duì)方讓對(duì)方接納。我相信這句話(huà)是沒(méi)錯(cuò)的，在以前也認(rèn)為確實(shí)憑借著親和力和真實(shí)、誠(chéng)意便可以與同志順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒(méi)有認(rèn)真去想過(guò)。在經(jīng)歷了這些以后，才發(fā)覺(jué)同事的的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對(duì)自己的想法也會(huì)存在猶豫，這個(gè)時(shí)候就需要溝通，反復(fù)的溝通，達(dá)到相互的理解和支持。而我在這個(gè)方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，不太會(huì)“引客入境”。我想這與我從事這個(gè)職業(yè)經(jīng)歷太淺、個(gè)人性格有關(guān)。我個(gè)人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強(qiáng)自己溝通技巧的變換嘗試，適時(shí)運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械南敕ㄟ@方面的能力。

（二）工作中缺乏創(chuàng)新思維

不管是日常生活中還是工作中，人們需要相互協(xié)助，相互幫助，只有這樣才能更好的干好工作，充分發(fā)揮每個(gè)的潛力。通過(guò)一年來(lái)，自己合作的部門(mén)和同事，他們都很熱心的及時(shí)給予了工作上的理解和幫助，從而使我順利完成了自己的各項(xiàng)工作。讓我提高了對(duì)工作的謹(jǐn)慎態(tài)度，養(yǎng)成了凡事要問(wèn)清楚，做事前想要有所借鑒的習(xí)慣，本來(lái)這是件好事，但是卻會(huì)產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識(shí)。工作的積極性和主動(dòng)性是建立在對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度上，而不是建立充分地出色完成工作的基礎(chǔ)上，這樣變會(huì)限制自己主觀(guān)新思維的發(fā)生。按部就班地去工作只是一名稱(chēng)職職工起碼要做到的事，而他永遠(yuǎn)不可能成為一名優(yōu)秀職工，真正的優(yōu)秀職工是需要有創(chuàng)新意識(shí)，在工作方式、工作效率上的不斷革新。對(duì)于這一點(diǎn)，我也需要在日后的工作中讓自己慢慢轉(zhuǎn)變，自我挖掘有利于工作開(kāi)展的思路。

以上列舉的不足之處，是我自我反思后認(rèn)為我們?cè)诠ぷ髦写嬖诘膯?wèn)題和需要改進(jìn)之處，在日后的工作，也希望各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和所有同事其能夠幫助我一同發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。

三、今后提高工作水準(zhǔn)的舉措

（一）以預(yù)算為依據(jù)，積極控制成本、費(fèi)用的支出，并在日常的財(cái)務(wù)管理中加強(qiáng)與管理處的溝通，倡導(dǎo)效益優(yōu)先，注重現(xiàn)金流量、貨幣的時(shí)間價(jià)值和風(fēng)險(xiǎn)控制，充分發(fā)揮預(yù)算的目標(biāo)作用，不斷完善事前計(jì)劃、事中控制、事后總結(jié)反饋的財(cái)務(wù)管理體系。

（二）我們要擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，盡快適應(yīng)新的工作崗位；主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)；

（三）我們要堅(jiān)持原則落實(shí)制度，認(rèn)真理財(cái)管賬，才能履行好財(cái)務(wù)職責(zé)樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好；

（四）我們要保持心態(tài)平和，“取人之長(zhǎng)、補(bǔ)己之短”，才能不斷提高、取得進(jìn)步。積極參預(yù)，配合領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)拓新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

公司的快速發(fā)展催人奮進(jìn)，對(duì)我們每位職工提出了更高的要求，我明白，只有不斷學(xué)習(xí)不斷進(jìn)步，才能更好地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾欲上下而求索”，我決心在今后的工作中，嚴(yán)于律已，勤奮學(xué)習(xí)，在本職崗上做出更大的貢獻(xiàn)。

以上是我對(duì)自己工作的總結(jié)匯總，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予批評(píng)指正。在今后的工作當(dāng)中，我將一如既往的努力工作，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)；努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力。

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇8

(一)店長(zhǎng)辦公室的日常工作：

作為--商場(chǎng)的銷(xiāo)售內(nèi)勤，我深知崗位的重工性，也能增強(qiáng)我個(gè)人的交際能力。店長(zhǎng)內(nèi)勤是一個(gè)承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐，把握市場(chǎng)最新購(gòu)機(jī)用戶(hù)資料的收集，為店長(zhǎng)業(yè)務(wù)人員做好保障。在一些文件的整理、分期的簽署、銀行按揭合同的簽署及所需的資料(剛剛開(kāi)通)、用戶(hù)的回款進(jìn)度、用戶(hù)逾期欠款額、售車(chē)數(shù)量等等都是一些有益的決策文件，面對(duì)這些繁瑣的日常事務(wù)，要有頭有尾，自我增強(qiáng)協(xié)調(diào)工作意識(shí)，這半年來(lái)基本上做到了事事有著落。

(二)分期買(mǎi)賣(mài)合同、銀行按揭合同的簽署情況：

在簽署分期分期買(mǎi)賣(mài)合同時(shí)，對(duì)于我來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是游刃有余。但是在填寫(xiě)的數(shù)據(jù)和內(nèi)容同時(shí)，要慎之又慎，我們都知道合同具有法律效力，一旦數(shù)據(jù)和內(nèi)容出現(xiàn)錯(cuò)誤，將會(huì)給商場(chǎng)帶來(lái)巨大的損失，在搜集用戶(hù)資料時(shí)也比較簡(jiǎn)單(包括：戶(hù)口本、結(jié)婚證、身份證等證件)。?在簽署銀行按揭合同時(shí)，現(xiàn)在還比較生疏，因?yàn)殂y行按揭剛剛開(kāi)通，銀行按揭和分期買(mǎi)賣(mài)合同同樣，在填寫(xiě)的數(shù)據(jù)和內(nèi)容同時(shí)，要慎之又慎，按揭合同更具有法律效力。但在辦理銀行按揭的過(guò)程當(dāng)中，購(gòu)機(jī)用戶(hù)的按揭貸款資料是一個(gè)重工的組成部分，公證處公證、銀行貸款資料、福田商場(chǎng)存檔、我商場(chǎng)存檔資料。這些程序是很重要的，如果不公證?銀行不給貸款。這些環(huán)節(jié)是緊緊相扣的，是必不可少的一部分。我商場(chǎng)在存留有戶(hù)檔案時(shí)，我們?nèi)」C處、銀行、福田三方的精華，我們?cè)谵k理銀行按揭貸款方面還存在一定的漏洞，我相信隨著銀行按揭貸款的逐步深入，我將做得更好、更完善!(我建議組織一次關(guān)于銀行按揭貸款的培訓(xùn)，這是我個(gè)人的想法。)

(三)及時(shí)了解用戶(hù)回款額和逾期欠款額的情況：

作為--商場(chǎng)的銷(xiāo)售內(nèi)勤，我負(fù)責(zé)用戶(hù)的回款額及逾期欠款額的工作，主要內(nèi)容是針對(duì)逾期欠款用戶(hù)，用戶(hù)的還款進(jìn)度是否及時(shí)，關(guān)系到商場(chǎng)的資金周轉(zhuǎn)以及商場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，我們要及時(shí)了解購(gòu)機(jī)用戶(hù)的工程進(jìn)度，從而加大催款力度，以免給商場(chǎng)造成不必要的損失，在提報(bào)《客戶(hù)到期應(yīng)收賬款明細(xì)表》是，要做到及時(shí)、準(zhǔn)確，讓商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)此表針對(duì)不同的客戶(hù)做出相應(yīng)的對(duì)策，這樣才能控制風(fēng)險(xiǎn)。

(四)今后努力的方向：

半年來(lái)，本人、創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，雖然取得了成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題和不足。主要是表現(xiàn)在：第一，銀行按揭貸款這方面有些不協(xié)調(diào)，也許是剛剛接觸這方面的業(yè)務(wù);第二，加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，努力學(xué)習(xí)工程機(jī)械專(zhuān)業(yè)知識(shí)，對(duì)于同行業(yè)的發(fā)展以及統(tǒng)籌規(guī)劃做到心中有數(shù);第三，要做到實(shí)事求是，上情下達(dá)、下情上達(dá)，做好領(lǐng)導(dǎo)的好助手!

在以后的工作當(dāng)中，我會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短，做一名稱(chēng)職的銷(xiāo)售內(nèi)勤，與企業(yè)共成長(zhǎng)。

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇9

經(jīng)過(guò)前一段時(shí)間的工作和大干x天的拼搏，我們預(yù)計(jì)完成全年銷(xiāo)售毛利平均計(jì)劃的x%，實(shí)際完成了x%，有近xx%的銷(xiāo)售小組都已超額完成。

排名前三位的部門(mén)是：x部完成了x%，x部x%，x部x%。

xx年兩節(jié)銷(xiāo)售額計(jì)劃的完成，這樣的業(yè)績(jī)凝聚著全體干部員工的智慧和心血，在此，我謹(jǐn)代表xx百貨向大家表示衷心的感謝和崇高的敬禮！

下面就簡(jiǎn)要總結(jié)一下2023年上半年銷(xiāo)售的主要工作：

（一）、抓好營(yíng)銷(xiāo)策劃工作， 求新求變

由于x零售市場(chǎng)形勢(shì)的變化，2023年我們xx百貨也在營(yíng)銷(xiāo)策劃、促銷(xiāo)活動(dòng)上下了功夫，目的是抓住元旦、春節(jié)兩大節(jié)日的銷(xiāo)售，我們推出了一系列的促銷(xiāo)活動(dòng)：會(huì)員積分兌換獎(jiǎng)品、抓獎(jiǎng)、買(mǎi)贈(zèng)、打折、特價(jià)、平安夜送平安果、幸運(yùn)大轉(zhuǎn)輪、大型文藝會(huì)演、春節(jié)送對(duì)聯(lián)、送福字、送紅包、元宵燈會(huì)一條街銷(xiāo)售、情人節(jié)投許愿石羸現(xiàn)金卡、送玫瑰、裝飾巧克力一條街等等，這些活動(dòng)都為商場(chǎng)的聚集人氣，擴(kuò)大影響，促進(jìn)銷(xiāo)售，起到了一定的拉動(dòng)作用。

因?yàn)槲覀冊(cè)诖黉N(xiāo)策劃上面沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)，但經(jīng)過(guò)張經(jīng)理和同事們的努力，我們的促銷(xiāo)活動(dòng)還是取得了一定的效果，我們相信我們的促銷(xiāo)活動(dòng)會(huì)越來(lái)越多，越來(lái)越好的。

良好的開(kāi)端便是成功的一半。節(jié)日旺季過(guò)后，把工作的重點(diǎn)從旺季保供應(yīng)轉(zhuǎn)移到淡季促銷(xiāo)售上來(lái)。堅(jiān)持“有節(jié)借節(jié)，無(wú)節(jié)造節(jié)”，特別是做好“無(wú)節(jié)造節(jié)”的文章。爭(zhēng)取廠(chǎng)商支持，整合各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)資源，統(tǒng)一策劃營(yíng)銷(xiāo)方案，統(tǒng)分結(jié)合地把握好營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)推出的時(shí)間、形式、規(guī)模和力度，放大營(yíng)銷(xiāo)資源的促銷(xiāo)功能。

（二）、抓好商品的結(jié)構(gòu)調(diào)整、庫(kù)存管理

爭(zhēng)取廠(chǎng)商的政策支持，適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求。由于經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，銷(xiāo)售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化，今年的商品的結(jié)構(gòu)、庫(kù)存是很難把握的，隨著兩節(jié)銷(xiāo)售旺季的到來(lái)，各部門(mén)經(jīng)理始終把商品結(jié)構(gòu)調(diào)整、組織適銷(xiāo)對(duì)路商品，庫(kù)存管理最優(yōu)化作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓落實(shí)。

各部門(mén)經(jīng)理主動(dòng)對(duì)兩節(jié)銷(xiāo)售形勢(shì)進(jìn)行了分析，對(duì)商品的結(jié)構(gòu)、庫(kù)存進(jìn)行了更加詳細(xì)的分析，按照優(yōu)勝劣汰的原則，抓好商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、抓好庫(kù)存管理。

1、xx部：部經(jīng)理與各組組長(zhǎng)開(kāi)會(huì)交談，研究要貨方案，最終的要貨量基本上是準(zhǔn)確的。為了吸引更多的顧客，部經(jīng)理與供貨商勤溝通，基本做到了進(jìn)價(jià)最低、售價(jià)低于興隆的進(jìn)銷(xiāo)策略。

另外還補(bǔ)充了不少新產(chǎn)品，例如糕點(diǎn)組的北京特產(chǎn)糕點(diǎn)、糯米糍；干果組的紅泥花生，低價(jià)位的冰糖、葡萄干；香腸組的十元一只的溝幫子熏雞、錦江香腸等等，都提高了銷(xiāo)售。

2、xx部：根據(jù)今年的實(shí)際情況，調(diào)整了上貨量，啤酒、中低檔白酒、禮包系列按去年的x%；茅臺(tái)、五糧液、劍南春等高檔酒按去年的x%；食用油隨進(jìn)隨買(mǎi)、調(diào)料飲料寧多毋少。兩節(jié)過(guò)后，看這個(gè)比例是正確的。為豐富商品品種，提高競(jìng)爭(zhēng)力，又新進(jìn)了黃金酒、進(jìn)口品客薯片、好友趣系列薯片，吊爐花生、xg南方黑芝麻糊、砂糖系列、嬰兒顆粒面等等。

3、xx部：部經(jīng)理與各個(gè)小組分析現(xiàn)有的庫(kù)存情況，經(jīng)營(yíng)情況，準(zhǔn)確要貨，保證了節(jié)后庫(kù)存商品，無(wú)大量積壓、無(wú)斷檔現(xiàn)象。根據(jù)民俗，中國(guó)人在春節(jié)有更換生活日用品的習(xí)慣，百貨部將日用碗的種類(lèi)達(dá)到了x多個(gè)品種，筷子達(dá)到了x多種，菜板規(guī)格x多種，不銹鋼、塑料盆x多種，使銷(xiāo)售得到平穩(wěn)上升。

4、xx部：與廠(chǎng)家溝通，爭(zhēng)取了一些特價(jià)商品：床上用品組的“x”元特價(jià)雙人被，銷(xiāo)售了近x條，并帶動(dòng)了其它商品的銷(xiāo)售。

5、xx部：加強(qiáng)與各個(gè)聯(lián)銷(xiāo)商、供應(yīng)商的協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取更多的優(yōu)惠政策和促銷(xiāo)資源。例如童鞋組新組裝了一套貨柜，改變了形象，增加了銷(xiāo)量，平均完成計(jì)劃的x%。

6、xx部：因原材料價(jià)格上升，商品價(jià)格偏高，購(gòu)買(mǎi)力下降，整個(gè)服裝行業(yè)都顯得冷清，各廠(chǎng)家銷(xiāo)售都較去年直線(xiàn)下降，部經(jīng)理與營(yíng)業(yè)員每天考查市場(chǎng)，共同分析、探討。

童裝組的天津童裝成了主打商品，價(jià)格適中、適合運(yùn)動(dòng)。又進(jìn)了一種時(shí)尚的款式，使得童裝銷(xiāo)售非常樂(lè)觀(guān)，完成了計(jì)劃的xx%。

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇10

擔(dān)任了半年的餐飲店長(zhǎng)，收獲諸多，現(xiàn)將這半年來(lái)工作的做個(gè)總結(jié)。

一、全力以赴、食堂達(dá)標(biāo)

學(xué)年初的暑期，為達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化食堂而進(jìn)行整建基礎(chǔ)設(shè)施，餐飲公司籌集了240萬(wàn)元資金，有50多人參加工程的施工。工程收尾時(shí)，公司130人全員上陣，為暑期的整建工程圓滿(mǎn)劃上了句號(hào)。為節(jié)約每一元錢(qián)，包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個(gè)人都成為最普通的勞動(dòng)力。整建后的二個(gè)學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米，炊事設(shè)備基本達(dá)到了不銹鋼化，硬件設(shè)施基本達(dá)到省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求。目前，第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被xx市xx區(qū)衛(wèi)生行政部門(mén)列為院校食堂的樣板。

公司的全年經(jīng)營(yíng)管理比以往更加規(guī)范有序。我們遵循了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細(xì)則的要求進(jìn)行運(yùn)作。我們根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細(xì)則和我院的具體實(shí)際重新修訂了xx學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈匯編〉。對(duì)全員進(jìn)行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論，對(duì)新工人進(jìn)行了上崗前的組織紀(jì)律、基本技能、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn)。同時(shí)，要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。

全員素質(zhì)的提高，為創(chuàng)造省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)艱苦努力和充分準(zhǔn)備，我院的餐飲管理水平達(dá)到和部分超過(guò)了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求，二個(gè)學(xué)生食堂在x月x日雙雙被授予xx省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》。我院餐飲的服務(wù)效果被上級(jí)和社會(huì)承認(rèn)，是對(duì)學(xué)校的最大貢獻(xiàn)，提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。被授予《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》，有力的提升了我院后勤服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平的提高。

二、提升服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)現(xiàn)師生滿(mǎn)意新高

按照高標(biāo)準(zhǔn)的《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》管理細(xì)則和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行企業(yè)化運(yùn)作，是實(shí)現(xiàn)師生滿(mǎn)意、學(xué)校滿(mǎn)意、餐飲企業(yè)滿(mǎn)意的最佳過(guò)程。

半年中，我們食品生產(chǎn)嚴(yán)格按相關(guān)法規(guī)進(jìn)行操作，就餐者沒(méi)出現(xiàn)腸道傳染疾患。說(shuō)明我們的食品衛(wèi)生工作抓到了實(shí)處；生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制達(dá)到了要求；食品的餐具洗消毒過(guò)程達(dá)到衛(wèi)生要求；就餐環(huán)境在本地屬于一流，各界人士有口皆碑；省、市衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)食堂的檢查沒(méi)提出異議或?qū)嵸|(zhì)問(wèn)題；我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲?fù)了責(zé)。

全年的利潤(rùn)率在8%左右，低于省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的15%指標(biāo)。低利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)，使就餐者受益，突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù)。

每日三餐的主副食品種多于《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的指標(biāo)。兩個(gè)主體食堂的午和晚間的主副食品種各達(dá)100余種，高于《標(biāo)準(zhǔn)》的2倍。20xx年3月成功地同進(jìn)行廚藝交流，社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效果明顯。

謝謝！開(kāi)辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上，進(jìn)行了有計(jì)劃的隔斷，形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風(fēng)味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域，解決了部分人的飲食需求，豐富了我院的餐飲內(nèi)容。

在餐廳里，每日午、晚有免費(fèi)粥和湯供應(yīng)給就餐者。有專(zhuān)用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補(bǔ)貼性的飲食服務(wù)。有200把雨傘為師生雨天服務(wù)。餐廳內(nèi)有12臺(tái)電視為就餐者播放各類(lèi)節(jié)目，豐富學(xué)生的生活和緩解了學(xué)校的壓力。

成功地試辦了教工自助餐形式。社會(huì)效果非常好。

全年沒(méi)有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭(zhēng)吵或以上的事件。

在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場(chǎng)辦公席，實(shí)現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸，面對(duì)面直接受理就餐者的提問(wèn)和投訴或者批評(píng)。

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇11

餐飲部是整個(gè)會(huì)所營(yíng)業(yè)面積，顧客停留時(shí)間最長(zhǎng)，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門(mén)管理，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶(hù)歸屬感，樹(shù)立部門(mén)發(fā)展的方向，特作20xx年工作計(jì)劃，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。

一、衛(wèi)生。

眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫(xiě)出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時(shí)監(jiān)督。

二、服務(wù)。

服務(wù)的概念是相對(duì)的，好與不好最終由受眾群體來(lái)衡量，那么，我們?cè)撛趺创_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶(hù)呢？其實(shí)有一句話(huà)說(shuō)得好“剛開(kāi)始時(shí)面對(duì)面，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒(méi)有了競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》，《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，《細(xì)節(jié)服務(wù)》，《顧客分類(lèi)需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn)，理論實(shí)操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿(mǎn)意打造公司良好的口碑。

三、安全。

我們是餐飲行業(yè)，顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來(lái)的。如果連最基本的安全都有問(wèn)題，那么，后果絕對(duì)是不容樂(lè)觀(guān)的。人身安全，財(cái)物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。一切潛在的安全問(wèn)題都是我們需要去探查和解決，我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況，完善預(yù)案，制作成冊(cè)，逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同餐飲部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。

四、人員。

員工是企業(yè)的根本，所以對(duì)員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎(jiǎng)罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助，讓員工覺(jué)得受重視，有價(jià)值。滿(mǎn)意的員工帶來(lái)滿(mǎn)意的顧客，滿(mǎn)意的顧客帶來(lái)滿(mǎn)意的企業(yè)，滿(mǎn)意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛(ài)員工，關(guān)愛(ài)顧客，關(guān)心和關(guān)愛(ài)所有幫助我們成長(zhǎng)的人。

五、銷(xiāo)售。

酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門(mén)，所以，整合部門(mén)資源，主動(dòng)銷(xiāo)售時(shí)很有必要的，這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容，好的東西要讓大家來(lái)分享，我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里，在二次服務(wù)時(shí)捆綁二次銷(xiāo)售。其次，申請(qǐng)銷(xiāo)售人員對(duì)我們進(jìn)行銷(xiāo)售技能和話(huà)術(shù)的培訓(xùn)。

六、成本。

不管賺多少，如果開(kāi)支比收入大，那么我們永遠(yuǎn)都在虧本。我們會(huì)查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài)，每月清點(diǎn)易耗品的使用狀況，水果按照在場(chǎng)人數(shù)按量申購(gòu)，確保不浪費(fèi)，不積壓。水電合理調(diào)配，按需開(kāi)關(guān)，盡量留住公司培訓(xùn)出來(lái)的員工，不增加人事成本。在不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及要求，做好配合工作。

藥店上半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃

回首這兩個(gè)月，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千，打11月進(jìn)入到這個(gè)團(tuán)體以來(lái)，在老板和各位同事的幫助下使我迅速適應(yīng)了新環(huán)境，積極融入到新的工作當(dāng)中，這個(gè)兩個(gè)月我學(xué)會(huì)了很多。藥品的銷(xiāo)售是一門(mén)技巧和學(xué)問(wèn)，必須結(jié)合自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及工作經(jīng)驗(yàn)才能將它做好。

開(kāi)藥店是一項(xiàng)良心工程，但不意味著良心工程就該賠錢(qián)賺吆喝，以下有幾點(diǎn)意見(jiàn)既可以贏得客源又能賺到利潤(rùn)：

1、我們可以搞一些健康宣傳，聘請(qǐng)已退休執(zhí)業(yè)醫(yī)師坐堂，這樣一來(lái)我們可以為廣大的群眾進(jìn)行健康咨詢(xún)，免費(fèi)測(cè)血壓等，針對(duì)附近的學(xué)生進(jìn)行健康教育。由此我們可以獲得一定的“人氣”，在他們有需要的時(shí)候，肯定會(huì)首先想到我們。

2、我們可以經(jīng)常給客戶(hù)發(fā)一些有吸引力的信息傳單，讓他們?cè)诘玫叫畔⒌耐瑫r(shí)對(duì)我們更加信任和依賴(lài)。

3、多增加一些業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高藥品推銷(xiāo)技巧藥店?duì)I業(yè)員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)和合理推薦藥品技巧的培訓(xùn)是零售藥店提高店員素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)水平的重要手段。

我們也應(yīng)該加強(qiáng)這方面的培訓(xùn)，比如：

（1）我們零售藥店可以根據(jù)自身的實(shí)際情況，定期組織內(nèi)部培訓(xùn)，讓優(yōu)秀員工進(jìn)行藥品推銷(xiāo)方面的經(jīng)驗(yàn)介紹，把一些顧客反饋回來(lái)療效較好的藥品隨時(shí)記下來(lái)并加以總結(jié)，把這些資源共享，讓每個(gè)員工在給顧客推薦藥品時(shí)更有自信、更專(zhuān)業(yè)，由此增加顧客對(duì)我們的信任感。

（2）我們零售藥店可以充分利用生產(chǎn)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)資源，讓產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)協(xié)助藥店進(jìn)行店員的定期培訓(xùn)。總之，要想讓零售藥店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，并能發(fā)展壯大，提高藥店的盈利水平，決不僅僅是銷(xiāo)售高利潤(rùn)產(chǎn)品所能做到的，還必須有效提高門(mén)店店員的基本素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平，并在合理推薦藥品的技巧上下功夫，做好銷(xiāo)售年終工作總結(jié)，鎖定穩(wěn)定的客源，發(fā)展新的客源，才能讓企業(yè)象滾雪球一樣越做越大。

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇12

轉(zhuǎn)眼間，20xx年已逝去了半年，時(shí)光飛逝，在上半年中，我們緊跟隨著總公司領(lǐng)導(dǎo)的政策方針“人人都是經(jīng)營(yíng)者”不斷進(jìn)行管理工作的調(diào)整，緊跟隨著“李總”打造學(xué)習(xí)精神與團(tuán)隊(duì)的激情的思想，緊跟隨著“王總”踏踏實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事的原則，在全體員工努力下，在上半年中，義龍店在做人、做事、學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)、經(jīng)營(yíng)上都有了很大的進(jìn)步與提升，

現(xiàn)將工作匯報(bào)如下：

一、上半年中取得的成績(jī)。

1、營(yíng)業(yè)額（省略）.

2、創(chuàng)新高次數(shù)共11次，其中中廚3次，早茶2次，小吃4次，整店2次。公司特別獎(jiǎng)“在上半年中獲得了21次。

3、上半年競(jìng)崗比賽中，義龍店提崗了兩位領(lǐng)班、兩位部長(zhǎng)、加入了兩位大學(xué)生部長(zhǎng)。

4、在總公司設(shè)立的“全勤獎(jiǎng)”中，很多員工自我要求管理，爭(zhēng)取每月拿到全勤獎(jiǎng)，提高了員工紀(jì)律方面。

二、上半年中做了哪些工作？

1、提倡“人人都是經(jīng)營(yíng)者”

進(jìn)行管理工作的調(diào)整，由每個(gè)管理人員負(fù)責(zé)不同的管理任務(wù)來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，由此鍛煉出每個(gè)人“當(dāng)家”的能力與責(zé)任，數(shù)字證明，在營(yíng)業(yè)額上漲的情況下，陳嬌嬌領(lǐng)班管理的“停車(chē)費(fèi)用”下降，謝小丹部長(zhǎng)管理的“水電費(fèi)、物耗”有所下降。

2、堅(jiān)持會(huì)議的召開(kāi)

每月9號(hào)的員工大會(huì)，不定期的管理會(huì)議，管理座談會(huì)，員工月底座談會(huì)，提供平臺(tái)給員工，表現(xiàn)自己，讓大家在會(huì)議中能夠及時(shí)把自己的想法與建議進(jìn)行溝通，取得的效果是，針對(duì)工作中不足之處及時(shí)改進(jìn)，明確下一步的工作目標(biāo)性，在每次的會(huì)議平臺(tái)中發(fā)現(xiàn)與別人的差距，從而進(jìn)步。

3、衛(wèi)生的加強(qiáng)

我們深知，從事餐飲服務(wù)中，“衛(wèi)生是重要因素之一”我們的經(jīng)營(yíng)理念是“市民廚房，良心品質(zhì)”，所謂良心，就是要為客人負(fù)責(zé)，讓每一位來(lái)到東路基消費(fèi)的顧客能夠舒服，放心，我們努力營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境提供給顧客，要求每個(gè)部門(mén)定時(shí)進(jìn)行大掃除，如生產(chǎn)部門(mén)每個(gè)星期天，由xxx部長(zhǎng)負(fù)責(zé)的樓面及收銀，由xx部長(zhǎng)負(fù)責(zé)的后勤、每月定為13號(hào)、28號(hào)進(jìn)行大掃除，并且在每天的日常管理中要求上8點(diǎn)班的管理人員針對(duì)早班的衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查，評(píng)分，不符合標(biāo)準(zhǔn)的給予處罰，取得的效果是餐廳衛(wèi)生環(huán)境受到客人好評(píng)。

4、服務(wù)的提高

由xxx部長(zhǎng)負(fù)責(zé)的“有聲服務(wù)”在經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)好的企業(yè)后，進(jìn)行要求，所有員工必須開(kāi)口“說(shuō)”，統(tǒng)一“歡迎光臨”的標(biāo)準(zhǔn)性、整齊度，并且在每個(gè)高峰期，由張益男部長(zhǎng)負(fù)責(zé)落實(shí)安排每個(gè)管理人員親自負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)接待工作，讓每位顧客感受到我們態(tài)度的真誠(chéng)與重視，取得的效果是一線(xiàn)服務(wù)過(guò)程中多次受到客人的表?yè)P(yáng)好評(píng)，看到客人為我們豎起的“拇指“，我們深感欣慰。

5、開(kāi)源

（1）由xxx管理的小吃部在1、2、3月份中營(yíng)業(yè)額不是很理想，后考察了市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)了甜品小吃“保健粉“，在4、5、6月份增加了很大的營(yíng)業(yè)額，并連續(xù)拿了3次月創(chuàng)新，4次日創(chuàng)新獎(jiǎng)。

（2）原材料進(jìn)貨由每月審核登記改為每旬進(jìn)行登記，進(jìn)行價(jià)格對(duì)比，及時(shí)發(fā)現(xiàn)變動(dòng)，特別是吧臺(tái)水果中用量比較大的“西瓜、檸檬”價(jià)格不是很穩(wěn)定，經(jīng)過(guò)改進(jìn)，要求在每次提價(jià)時(shí)必須提前通知方可開(kāi)單，取得一定的效果。

（3）銷(xiāo)售，在檔口每個(gè)高峰期時(shí)，由以前的輪崗調(diào)整為現(xiàn)在的定人定崗，利用謝小丹、王延年兩位部長(zhǎng)優(yōu)秀的銷(xiāo)售能力，固定為檔口推銷(xiāo)員，使?fàn)I業(yè)額上漲許多，名片產(chǎn)品均列入銷(xiāo)售前十名排名，并得到客人的好評(píng)與認(rèn)可。

（4）會(huì)員卡的開(kāi)發(fā)，要求每個(gè)管理人員與收銀員每月的銷(xiāo)售任務(wù)是10張會(huì)員卡。

一來(lái)可以知曉顧客對(duì)于我們品牌的信任與支持度，

二來(lái)可以讓顧客感覺(jué)到“實(shí)惠、便宜”，取得的效果是會(huì)員消費(fèi)從每月的5萬(wàn)、6萬(wàn)、7萬(wàn)、上漲到6月份的9萬(wàn)，可知，我們的努力是得到客人的支持認(rèn)可的。

（5）增加單位“十一小學(xué)”的外送訂餐，把握機(jī)會(huì)，真誠(chéng)對(duì)待每一次的外送，無(wú)論金額多與少，讓客人感覺(jué)到我們的真誠(chéng)與重視，在上半年中為外送金額增加了許多。

6、節(jié)流，責(zé)任分工，明確到個(gè)人，事事專(zhuān)人管理

⑴電話(huà)費(fèi)用，安排由xx部長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理，要求不能打私人電話(huà)，杜絕亂用亂打現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)重處罰，取得的效果是在外送營(yíng)業(yè)額上漲的情況下，電話(huà)費(fèi)用反而不斷下降，這是管理取得的成果。

（2）停車(chē)費(fèi)用，xxx領(lǐng)班管理負(fù)責(zé)的停車(chē)票，由以前的放置收銀臺(tái)調(diào)整為分配到每個(gè)員工身上，卡關(guān)為買(mǎi)單時(shí)詢(xún)問(wèn)—客人要求拿停車(chē)票時(shí)親自核對(duì)是否消費(fèi)—拿兩張車(chē)票以上的要親自帶出停車(chē)場(chǎng)，取得的效果是營(yíng)業(yè)額上漲的情況下，停車(chē)費(fèi)用得到合理的減少控制。

（3）物耗、水電費(fèi)用，及時(shí)了解各店使用情況，進(jìn)行對(duì)比，由負(fù)責(zé)人xxx部長(zhǎng)負(fù)責(zé)查詢(xún)，對(duì)比之后針對(duì)使用不合理情況進(jìn)行改進(jìn)，調(diào)整，要求每天按時(shí)開(kāi)關(guān)、合理使用，達(dá)到“省”，取得的效果是營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)的情況下費(fèi)用均得到控制。

7、員工管理，新員工加入由xxx部長(zhǎng)負(fù)責(zé)跟蹤安排傳幫帶，一對(duì)以進(jìn)行教、帶，安排住宿及生活，根據(jù)新員工一周培訓(xùn)需知進(jìn)行培訓(xùn)（實(shí)操與理論），每月安排員工集體活動(dòng)最少一次，其次要求每個(gè)管理人員每月組織員工活動(dòng)最少一次（看書(shū)、上網(wǎng)、跑步、聚餐、k歌），并調(diào)整安排出五樓作為員工學(xué)習(xí)室，提供員工學(xué)習(xí)與看書(shū)的空間，還安排管理人員每個(gè)月必須進(jìn)行一對(duì)一的座談，針對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀或思想動(dòng)態(tài)不穩(wěn)定的員工，及時(shí)了解員工情況。

8、學(xué)習(xí)，積極參與公司的各項(xiàng)會(huì)議于培訓(xùn)活動(dòng)，外出考察，內(nèi)部培訓(xùn)，學(xué)習(xí)，看餐飲經(jīng)理人，關(guān)注東路基群，上東路基博客學(xué)習(xí)，思想指導(dǎo)行為，思路決定出路，不斷灌輸員工“學(xué)到老才能活到老”。

三、下半年工作計(jì)劃。

1、協(xié)助王總做好“新到家”的員工招聘與培訓(xùn)工作。

2、打造“銷(xiāo)售”團(tuán)隊(duì)，成立高峰期“二次推銷(xiāo)小組”，加強(qiáng)銷(xiāo)售，力爭(zhēng)做到日營(yíng)業(yè)額2萬(wàn)。

3、做好培訓(xùn)，每月進(jìn)行培訓(xùn)或?qū)W習(xí)或演講比賽，豐富員工的業(yè)余及提升（服務(wù)、銷(xiāo)售、學(xué)習(xí)、產(chǎn)品）。

4、餐飲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)下，重點(diǎn)抓費(fèi)用使用情況，降低到最低。

5、打造“管理隊(duì)伍的穩(wěn)定”，爭(zhēng)取在下半年的時(shí)間里再培養(yǎng)出兩名管理人員，擴(kuò)大隊(duì)伍。

6、原材料進(jìn)貨的把關(guān)，做好每旬每日進(jìn)貨的登記，對(duì)比，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，針對(duì)不合理的供貨商及時(shí)更換與調(diào)解。

店長(zhǎng)上半年工作總結(jié) 篇13

能作為xx服裝店的店長(zhǎng)在這里總結(jié)本年的工作，首先感謝老板對(duì)我的信任，各位同仁對(duì)我的支持。本人1月份被聘為興隆大家庭迪圖服裝店店長(zhǎng)，由于精通業(yè)務(wù)，熟練銷(xiāo)售技巧和老板的信任，5月份被提拔為xx三店的銷(xiāo)售。半年來(lái)，本著xx公司的經(jīng)營(yíng)理念，能認(rèn)真的履行好自己的崗位職責(zé)，為xx在xx的銷(xiāo)售奠定了良好的基礎(chǔ)。

對(duì)于上半年的經(jīng)營(yíng)我做如下總結(jié)：

1、銷(xiāo)售額完成xx，較去年同期增長(zhǎng)xx經(jīng)常變換店鋪的陳列，吸引顧客，在顧客在店前停留的時(shí)候，要把握好時(shí)機(jī)，想辦法把顧客請(qǐng)進(jìn)店里來(lái)，保持微笑，讓顧客覺(jué)得你很親切，在顧客進(jìn)店后，注意顧客的一舉一動(dòng)，觀(guān)察顧客的微表情變化，當(dāng)顧客用手接觸某件服裝時(shí)，說(shuō)明對(duì)這件服裝感興趣，那就要簡(jiǎn)單介紹該件服裝產(chǎn)品。介紹完后，可以叫顧客試穿，突出產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，當(dāng)顧客試穿的時(shí)候發(fā)現(xiàn)服裝適合自己，就要適當(dāng)?shù)馗胶椭⒓有┵澝乐~。當(dāng)顧客對(duì)產(chǎn)品更加感興趣的時(shí)候，就會(huì)考慮購(gòu)買(mǎi)。另外還依仗興隆大家庭對(duì)我店的宣傳以及老板的精心策劃、科學(xué)管理以及合理宣傳。

2、培養(yǎng)員工3名，達(dá)到對(duì)xx企業(yè)理解、熟練掌握銷(xiāo)售技巧的水平，平時(shí)讓她們多學(xué)習(xí)理論知識(shí)，然后將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，結(jié)合自己的工作經(jīng)驗(yàn)，借鑒優(yōu)秀員工的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

3、在調(diào)動(dòng)員工積極性方面，我能根據(jù)每人的實(shí)際情況進(jìn)行合理的時(shí)間調(diào)配，家中確實(shí)有事的酌情串假，發(fā)現(xiàn)情緒不好的及時(shí)溝通，消除員工的負(fù)面情緒，以利于銷(xiāo)售工作的開(kāi)展。

4、強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，逐步完善會(huì)員維護(hù)體系。要時(shí)刻面帶微笑，親和的對(duì)待每一位顧客，建立完善的會(huì)員信息，了解會(huì)員的需求，經(jīng)常與會(huì)員溝通，介紹會(huì)員所喜歡的服裝類(lèi)型，促進(jìn)銷(xiāo)售額的提升。

5、處理好商場(chǎng)關(guān)系，遵守商場(chǎng)制度，配合商場(chǎng)工作，樹(shù)立迪圖在商場(chǎng)員工中良好形象。能按要求及時(shí)參加興隆的各項(xiàng)會(huì)議，將興隆的制度較好的執(zhí)行，在會(huì)上認(rèn)真聽(tīng)講，做好筆記，及時(shí)傳達(dá)給員工，按時(shí)參加發(fā)放傳單、打掃衛(wèi)生、軍訓(xùn)、培訓(xùn)等各項(xiàng)活動(dòng)，讓周?chē)牡赇伕惺艿蠄D員工的企業(yè)精神，讓員工樹(shù)立不管在家還是商場(chǎng)時(shí)刻保持自己的形象，為迪圖在他人心目樹(shù)立形象起到較好的作用。

6、配合銷(xiāo)售工作，及時(shí)做好服裝的號(hào)碼調(diào)配，加大員工的培訓(xùn)力度，讓他們知道只有多學(xué)習(xí)才能適應(yīng)迪圖的經(jīng)營(yíng)理念，只有認(rèn)真對(duì)待每一位顧客，才能使自己和店主雙雙受益。

在努力做好管理與銷(xiāo)售的同時(shí)，工作中存在不足：

1、用于學(xué)習(xí)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)的書(shū)籍時(shí)間不充足。應(yīng)該多學(xué)習(xí)銷(xiāo)售技巧類(lèi)的書(shū)籍，多向優(yōu)秀的同行學(xué)習(xí)。

2、有時(shí)候把微小的負(fù)面情緒帶到工作中，降低了自己的工作熱情。

3、沒(méi)做到與店員經(jīng)常溝通，不能及時(shí)調(diào)動(dòng)店員的積極性。