食品安全工作總結(jié)5篇精選
總結(jié)的寫作過程，既是對自身社會實踐活動的回顧過程，又是人們思想認識提高的過程。下面是小編給大家精心挑選的工作總結(jié)，希望能幫助到大家!
食品安全工作總結(jié)篇一
20__年，__社區(qū)食品安全工作在街道黨委、政府的正確領導下，認真貫徹落實區(qū)、市食品安全工作會議精神，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動為載體，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標。轄區(qū)現(xiàn)有商鋪59家，其中餐飲7家，百貨4家，藥店3家，通過對餐飲、百貨、藥店等重點環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證、營業(yè)執(zhí)照持證率99%;食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率100%;食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%;轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕;全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我社區(qū)20__年食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強組織領導，健全工作機制
加強組織領導，堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同安排、同部署、同落實，確保食品安全工作各項目標責任落到實處
1、周密部署。在區(qū)、市食品安全工作會議召開之后，我社區(qū)及時組織召會議，全面安排部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求，并督促指導各職能部門制定具體的工作計劃，全面開展拉網(wǎng)式檢查。
2、落實責任。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍，與轄區(qū)內(nèi)相關商戶簽訂食品安全責任承諾書。
二、加大宣傳力度，提高安全意識
加大宣傳力度，堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育活動，著力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍
在充分利用“3·15”消費者權益保護日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時，于4月份開展了以“人人關注食品安全，積極構建和諧社會”為主題的食品安全宣傳月活動，采取張貼標語、懸掛橫幅、制作展板、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。
三、深入開展整頓，規(guī)范市場秩序深入開展整頓，規(guī)范市場秩序
1、開展食品專項稽查行動開展食品專項稽查行動。對轄區(qū)內(nèi)食品相關商鋪進行登記備案，每月開展食品專項稽查行動開展專項稽查，重點對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進行檢查，在今年_月，集中檢查了食品類商鋪14家，其中對5家衛(wèi)生條件不達標，環(huán)境污染較為嚴重的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦。
2、落實建檔備案責任。為確?！按汗?jié)”、“五一”、“中秋”等節(jié)日期落實建檔備案責任間食品安全專項整治取得實效，我社區(qū)成立了督查組，實行全面檢查，查找問題，現(xiàn)場督辦，并做好詳細跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學”。
3、加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作?！安惋嫹帐称钒踩痉督帧⒓訌姴惋嫹窄h(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作以示范店”、“餐飲類攤販示范區(qū)”創(chuàng)建為抓手，按照“七個統(tǒng)一”的要求，打造了食品安全示范區(qū)。
20__年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶對食品安全意識不強，我社區(qū)的宣傳力度還有待加強;二是部分小餐館和食品攤點，衛(wèi)生條件較差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強監(jiān)管。在下一年的工作中，社區(qū)要進一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機制，加大食品安全問責力度，強化工作措施，狠抓任務落實，全力推動食品安全工作再上新臺階。
食品安全工作總結(jié)篇二
根據(jù)《遼濱街道辦事處20__年食品安全檢查工作實施方案》的要求，認真貫徹各級食品安全相關文件和精神，更好的開展本社區(qū)食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全工作。結(jié)合本社區(qū)實際情況，并在轄區(qū)大力開展食品安全檢查工作，現(xiàn)將本社區(qū)食品安全檢查工作總結(jié)如下：
一、加強領導，對邊轄區(qū)內(nèi)食品安全高度重視，進一步完善食品安全各項制度，成立食品安全工作領導小組，落實監(jiān)管責任。全面掌握轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)流通經(jīng)營單位，做好轄區(qū)內(nèi)食品安全管理臺帳。
二、對轄區(qū)內(nèi)涉及食品安全工作的大型酒店、小飯店、超市、小商店進行重新走訪檢查，做到對邊區(qū)內(nèi)的商戶底數(shù)清，情況清，準確掌握對象的基本情況進行書面記錄，并及時更改記錄停業(yè)新增的經(jīng)營單位。
三、重點檢查轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工點，對轄區(qū)的食品加工點進行工作人員的食品安全法學習培訓，做好食品生產(chǎn)后的包裝衛(wèi)生，不銷售過期食品，食品不添加有毒有害的食物，特別是春節(jié)前夕對轄區(qū)內(nèi)的大型酒店、飯店、超市、商店進行食品進貨渠道正規(guī)、保真，做好廚房室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保證人民群眾放心食用食品。
本社區(qū)食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進相比，還有較大差距，還要虛心學習先進經(jīng)驗，更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗，為建設幸福新民而努力奮斗。
食品安全工作總結(jié)篇三
為認真落實、及時做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，我校根據(jù)__市《關于認真落實及時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)將20__年工作匯報如下：
一、統(tǒng)一思想，提高認識，切實認識做好學校食品衛(wèi)生安全工作的重要性
我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學校大局出發(fā)，充分認識和重視學校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預防和控制工作，另一方面根據(jù)實際情況，根據(jù)創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改，及時做好防治工作。
二、加強領導，落實責任，做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作
在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是具體負責人，班主任教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。
三、采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行
我校嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和__市衛(wèi)生局《關于加強學校傳染病預防控制工作的緊急通知》的要求，針對學校的實際，采取具體的預防措施，切實保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專?？?，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙__舉辦了一次防“傳染病預防控制及其它衛(wèi)生知識講座。
2、加強師生良好衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風，大力增加教師、學生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學后，對教室等學生聚集場所進行漂白粉消毒液拖地，門把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。
4、學生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯教師負責監(jiān)管，預防外來人員進入，造成食品安全事故發(fā)生。學生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。
大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強學校的衛(wèi)生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預防為主。
食品安全工作總結(jié)篇四
一年來，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領導下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會及有關部門大力幫助指導，認真貫徹落實黨的__大會議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，堅決貫徹執(zhí)行《國務院關于加強食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《__省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作規(guī)范要求》，本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓?，F(xiàn)匯報我社區(qū)在食品安全工作的做法。
一、充實領導機構，落實專職責任制
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領導組外，指定社區(qū)"兩委"班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領導工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負責社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實各人分管工作責任制，使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作，實施勤檢查強管理
根據(jù)__鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關食品安全知識工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點店，馬上聯(lián)動工商部門，對其實行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動攤販實行不定期依法清理，教育引導他們進場守法經(jīng)營。今年，部份省市都出現(xiàn)問題奶粉，我們積極配合上級部門落廠到店，檢查原材料和商品是否含有三聚氰胺，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上下架處理，杜絕繼續(xù)生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)，確保人民群眾身體健康。
三、認真落實，加強監(jiān)管，抓重點，帶全面
我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級有關部門要求，將食品安全工作納入重點來抓，抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品安全委員會、工商分局、鎮(zhèn)防保所領導及專家，對西區(qū)市場250多名商戶進行《市場規(guī)范管理培訓》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準入制等。全面落實商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦證登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標的，立即當眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個批次，銷毀超標蔬菜5000多斤，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產(chǎn)品進行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。
食品安全工作總結(jié)篇五
食品安全緊緊貼近我們的生活，必須嚴格執(zhí)行，按照《__市食品安全委員會辦公室關于印發(fā)〈__市20__年食品安全宣傳周宣傳活動方案〉的通知》(__安辦發(fā)【20__】15號)為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》，廣泛開展食品安全教育，結(jié)合我社區(qū)實際，突出重點，開展了形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動，現(xiàn)將活動開展總結(jié)如下：
一、領導重視，精心組織
我社區(qū)領導高度重視此次食品周宣傳活動，專門成立了以書記為組長的宣傳活動領導小組，負責組織、協(xié)調(diào)和參與全社區(qū)宣傳活動，明確了具體實施人員，為開展此次宣傳活動做好充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞今年食品安全宣傳活動，我社區(qū)制定了詳細的宣傳活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢，安全教育等活動，以張貼標語、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳資料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大群眾的關注，程度的擴大宣傳面，大力營造“人人關心、重視食品安全”的社會氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯
1、6月18日，我社區(qū)組織食品安全員到本社區(qū)人口密集處天官苑設立食品安全宣傳站，給來往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，并可以居民群眾現(xiàn)場咨詢。同時社區(qū)召開食品安全宣傳周的宣傳工作會議，我們給大家講解食品安全的重要性，人們也很關心這個問題。
2、把近年來發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進行了實例通報。以生活的事例表明：食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩(wěn)定，還直接影響到社會穩(wěn)定，國家的經(jīng)濟發(fā)展。
3、本社區(qū)還在食品安全宣傳周期間，組織食品安全員對本社區(qū)食品店家進行安全巡查，對有問題的店家，馬上指出，督促改善。讓大家都加入到食品安全監(jiān)督里來。
四、加強監(jiān)管、做好宣傳
為規(guī)范食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強，我社區(qū)在開展食品安全檢查和日常監(jiān)管的同時，上門服務，做好食品安全宣傳工作，發(fā)放食品安全宣傳資料，接受群眾咨詢。廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全知識，提高公共食品安全意識。通過宣傳，增強了公共食品安全消費信心，提高了廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，營造了良好的社會氣氛。
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