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幼兒園食品安全活動總結

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不斷實踐,不斷總結,不斷反思,那么人們對客觀事物的認識也就越來越深刻,知識越來越廣,智慧越來越高,所進行的事業(yè)通過總結才會不斷發(fā)展、前進。以下是小編給大家?guī)淼膸灼變簣@食品安全活動總結,供大家參考借鑒。

幼兒園食品安全活動總結

幼兒園食品安全活動總結篇1

為了強化幼兒園的安全工作,增強食堂人員安全意識,確保幼兒人身、飲食安全,保證幼兒快樂健康成長,根據衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神,我園針對自身情況進行詳細周密的自查?,F(xiàn)將工作總結如下:

一、明確責任,組織制度建設

園內成立了食品安全組,由法人親自擔任食品安全組組長,由張紅燕擔任負責食堂檢查工作,班級帶班教師負責幼兒分菜工作,岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長帶頭簽定安全責任狀,明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等,強化安全責任心,按時進行例會,每月進行一次膳食管委會會議總結分析會,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識,增強食品衛(wèi)生安全常識,切實認識到食品安全工作的重要性,為此,我園組織安全組成員針對工作中實際情況,將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”,要求全體教職工認真學習,積極領會,并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指:(1)安全第一,第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)負責安全的人員要全力以赴抓安全(4)每周園務會議第一項議事議程是研究安全。“三個到位”是指:全體教職員工在安全工作中要思想到位,精力到位和工作到位?!叭齻€落實”是指:安全工作要落實到班級;堅持“嚴”字當頭嚴格管理,嚴格規(guī)章制度不動搖;抓好安全負責人工作“三到位”不動搖;對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖;堅持落實有效的安全措施不動搖。“四不放過”包括:不查清原因不放過;不分清責任不放過;不采取措施不放過;不嚴肅處理不放過。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。

幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度,嚴格執(zhí)行飯菜當日制作,當日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。

三、健康管理

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,對工作人員進行健康管理,發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作,檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。

四、索證索票

1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛(wèi)生許可證復印件,檢查食品的保質期,不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,做好嚴格把關工作。

五、清洗消毒

1、我園由于地理位置原因,食堂共設立三個水池,即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用,預防交叉污染,對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右,再進行清洗,避免有殘留農藥等。

2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗,最后放入消毒柜進行消毒,把消毒后的餐用具放入保潔箱,待就餐時使用。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩,預防細菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生,不留衛(wèi)生死角,不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作過程中注意生熟分開,注意交叉污染,特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜,一確保幼兒安全,預防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣,并做好記錄,每餐食物燒熟后在2小時以內讓幼兒就餐,以免時間過長影響食物質量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方,但是我們會繼續(xù)努力,讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

幼兒園食品安全活動總結篇2

為維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序,嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣食品,欺詐消費者的各種違法行為,凈化校園及幼兒園周邊食品市場環(huán)境,切實維護好消費者的合法權益,保障人民群眾的身體健康和財產安全,我局根據省局金局長的批示和滁州市局工商明電〔20____〕27號的要求,結合天長實際情況,開展了201年校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查活動,現(xiàn)將這次活動總結如下:

一、精心部署,組織領導到位。

天長市工商局按照上級局的工作要求,專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執(zhí)法檢查工作,充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性,將其作為食品安全工作大事來抓,作為當前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內容,成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查工作領導小組,由林志斌局長為組長,分管局長為副組長,相關股室、各工商所、直屬機構負責人為組員,形成各部門協(xié)同配合,齊抓共管的工作格局,消除食品安全隱患,確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。

二、突出重點,加大檢查力度

我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點,突出重點,加大力度,有針對性地強化監(jiān)管工作。

一是集中開展兒童食品市場專項執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點,以校園周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場為重點,加強對流通環(huán)節(jié)兒童食品經營者的監(jiān)督檢查。檢查經營者證照是否齊全,實際經營情況與許可范圍和經營范圍是否一致,監(jiān)督食品經營者建立并落實進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度,特別是票證通系統(tǒng)的應用,凡沒有建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度的,限期整改,到期未改的,依法進行處罰,嚴把兒童食品市場準入關。有針對性地開展抽樣檢驗,加大抽檢力度,增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關規(guī)定要求的兒童食品,不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權益的違法行為。

二是加大對重點商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量大,以及消費者申訴舉報次數(shù)多的食品為本次專項執(zhí)法檢查的重點品種,嚴厲打擊銷售無“QS”標識的食品、過期變質食品和“三無”食品等違法食品經營行為,堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度,對校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內的食品經營者開展集中清理檢查,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品,經銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為,切實維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。

三、廣泛宣傳,營造輿論氛圍

為加大行動執(zhí)法和市場監(jiān)管力度,營造良好的執(zhí)法氛圍,樹立良好的工商執(zhí)法形象,保證執(zhí)法工作的順利開展,我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目,積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進行專項執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果,并充員廣大經營者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線索,及時對所查的大要案進行曝光,震懾違法分子,提高經營者守法經營和消費者依法自我保護意識,形成社會監(jiān)督氛圍。

四、有效防范,妥善處置問題

我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大、時效性強、影響面廣的特點,堅持預防為主,超前防范,層層落實食品安全預警和應急處置制度,及時有效應對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題。()及時了解各種兒童食品安全信息,掌握兒童食品市場動態(tài)情況,綜合分析利用各類信息,及時發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關職能機構職責分工,加強協(xié)調配合,實行信息逐級報告、統(tǒng)計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理,嚴格信息發(fā)布,保持通訊暢通,一旦發(fā)生突發(fā)問題,領導干部靠前指揮,及時果斷妥善處置。

五、嚴格責任,工作落實到位

我局及各工商所切實加強組織領導,一把手親自抓,主管領導具體抓,各內設機構和各工商所按職責分工協(xié)作抓,一級抓一級,層層抓落實。層層強化領導監(jiān)管責任制、屬地監(jiān)管責任制以及各職能機構的監(jiān)督檢查指導責任制,嚴格責任追究制度,采取重點督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式,對履行職責不力、監(jiān)管不到位、工作不落實造成嚴重后果的,嚴格依法依紀追究其責任,確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量等落實到位。

在此次專項執(zhí)法檢查中中,我局共出動檢查人員156人次,檢查車輛53臺次,檢查轄區(qū)校園周邊內生產銷售各類食品的單位和個人433戶,取締無照經營7戶,下發(fā)限期改正通知書7份,規(guī)范了兒童食品經營者的經營行為,為消費者提供了一個良好的消費環(huán)境。

幼兒園食品安全活動總結篇3

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關廣大師生的生命健康,事關幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好我園的食品衛(wèi)生安全工作,是保障師生健康安全的需要,我園食品衛(wèi)生安全工作在上級的指導和關心下,認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關法律法規(guī),不斷加強食堂建設,強化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了廣大師生的健康?,F(xiàn)結合我園實際,將我園近階段開展食品安全工作總結如下:

一、組織領導

一直以來,我園都實行一把手負責制,園長親自抓,并下設有分管領導,在每次教職工大會及園務會上,園長都要強調食品安全工作的重要性,讓食品安全工作真正走進每一位教職工的心中。我園還成立了以園長為組長的“__幼兒園食品安全工作領導小組”,建立和完善了責任制和責任追究制,實行食品安全工作目標責任制管理。在日常工作中依照制度,狠抓落實。

一直以來,我園都認真的執(zhí)行上級有關食品安全文件精神和衛(wèi)生監(jiān)督部門的各項工作制度,從未出現(xiàn)不按照制度進行工作的情況。我園建立有建全的學校食品安全監(jiān)管的各項制度,采購、驗收、操做都嚴格按照制度進行,有力的保障了學校食品的安全。

三、監(jiān)督管理

我園強化食品安全日常監(jiān)管,積極配合相關部門查處食品安全隱患。我園將食品安全管理納入日常管理來監(jiān)管,每天采購入園的食品都要經過嚴格的驗收方可入庫,從沒有發(fā)生過一起大的或小的食品安全事故。

每次寒、暑假及長假開學前我園都要進行嚴格的學生食堂衛(wèi)生及安全的全面檢查。經常組織學生食堂的工作人員學習食品安全的法律法規(guī),積極組織食堂工作人員參加衛(wèi)生部門舉辦的各種培訓班,學后用到工作實踐中來。

食堂實行組長負責,由組長強化其他工作人員的食品安全責任意識,堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。認真落實各級部門、領導關于食品衛(wèi)生安全的批示及建議,事事認真對待,不足之處立馬改正。我園食品安全工作的宗旨是“學生食品安全無小事”。所以從未出事過安全責任事故,真正做到了讓社會放心,讓家長放心。

四、重視宣傳教育

我園相當重視食品衛(wèi)生安全的宣傳力度,定期組織教師學習食品衛(wèi)生工作法律法規(guī)強化食品衛(wèi)生安全意識讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全重要性做到防患于未然。

大會、小會上園領導都在不斷的強調食品安全衛(wèi)生的重要性,要求各班級教師在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習慣。同時還將食源性疾病的十大危險因素上墻,讓教師、家長及食堂的工作人員充分了解食品安全的重要性。定期召開家長會,向家長宣傳食品安全知識

幼兒園食品安全活動總結篇4

為了全面貫徹上級文件精神,切實消除幼兒園安全隱患,嚴防各類事故在幼兒園的發(fā)生,我園開展了幼兒園安全隱患大排查大治理活動,具體工作實施情況報告如下:

一、加強組織領導,提高思想認識。

我園成立了以園長為組長的幼兒園安全工作自查小組,針對各項安全工作開展排查活動。召開幼兒園教職工大會傳達有關文件會議精神,要求教師提高責任意識,增強安全常識,切實認識到幼兒安全工作的重要性,安全管理層層落實責任,各種安全管理制度能落實到位。

二、食品衛(wèi)生安全防控情況

(一)幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入檢查。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件規(guī)定,并簽訂食品飲食衛(wèi)生責任狀。加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理,嚴格生熟分開和加工處理制度,嚴格執(zhí)行飯菜當日食用制度、當日留樣制度。把好食品的購買關、儲存關,查禁“三無食品”,采購食品人員固定、貨源固定,并索取對方的生產許可證、食品衛(wèi)生合格證以及銷售許可證,防止出售變質、過期食品。

(二)本學期每周一節(jié)安全教育課對幼兒進行了一次包括食品衛(wèi)生安全在內的安全教育。教育幼兒不要購買流動攤點、無證攤點食品、“三無食品”和不合格奶制品,提高了幼兒的防范意識。

(三)盡力清理流動攤點。

三、消防安全工作管理

根據有關精神及規(guī)定,安全自查小組對活動室、寢室、食堂等重點防火場所進行排查,對電源、電線進行檢查處理,將拖線插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用,消除一切不安全的隱患。檢查消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進行應急預案知識教育,確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離疏散。

四、安全自查小組

集中對幼兒園各處幼兒集中的地方進行了徹底檢查,看有無老化用電線路。幼兒園內的各種用電設施,消防安全和疏散通道,疏散指示標志是否清晰,樓梯間照明燈是否齊全有效等。制訂了安全應急預案。進一步提高了師生的安全意識和應急、自救、自護的能力。

五、接送、晨檢、午睡值班工作情況管理

(一)幼兒園嚴格執(zhí)行接送卡制度。教師嚴格執(zhí)行交接班制度,認真清點幼兒。如果幼兒無人接送,值班的教師要負責到底。

(二)做好幼兒入園、帶服藥記錄工作,防止漏失。對于未到園的幼兒,教師要及時做好家園聯(lián)系工作,并針對具體情況進行匯報,有異常情況應馬上請示上級領導,以防傳染病或其他特殊情況的蔓延。

(三)幼兒午睡值班教師盡職盡責。根據季節(jié)變化和幼兒具體情況做好保育工作,讓每個幼兒健康安全地午休。

六、幼兒班級活動玩具和戶外玩具情況管理。

(一)結合本次自查活動,幼兒園對校舍、室內設施玩具,寢室用品,進行了一次徹底地檢查。將各種戶外玩具進行了加固處理,對教具和玩具進行消毒和檢查,將不合格的玩具進行封存。室內桌椅和寢室床具也整體進行了一次維修,徹底檢查了班級的物品擺放,消除了隱患。

(二)對校舍用電線路及室內外設施進行全面排查,水電安全隱患,請專人修理。

七、幼兒安全常識教育情況

教師結合每周一節(jié)安全課,對幼兒進行安全知識的滲透,上一堂防火、疏散知識安全教育;看一次安全教育光盤;讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防雷擊等常識,并利用接送幼兒的時候與家長進行溝通,讓家長配合幼兒園的教育工作。

八、進一步做好了幼兒園安全保衛(wèi)值班工作。

幼兒園安全,園門口是第一關,非常關鍵。我們認真落實門衛(wèi)巡邏制度,堅持24小時值班巡邏。領導干部帶班,嚴格了崗位責任制,值班人員能堅守崗位,盡職盡責,遇到問題能及時處理,并不間斷的巡查校園每個角落。

結合本次自查整改工作,我園在管理制度、園內設施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改進和完善。教師的安全意識也進一步加強,對各項安全工作和應急處理辦法有了更深入地了解,幼兒將會在一個安全的、活潑的環(huán)境內健康、快樂地成長。

幼兒園食品安全活動總結篇5

2018年我局食品安全工作,在縣委、縣政府的堅強領導下,在市、縣食安委的精心指導下,我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作,促進全縣糧油食品生產經營秩序不斷好轉,有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?,F(xiàn)將2018年食品安全工作情況總結如下:

一、高度重視,明確責任

縣糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念,站在保穩(wěn)定、促發(fā)展,維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度,進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。一是強化組織領導。我局成立了以副局長賀景文為組長,三股一室和糧食執(zhí)法大隊負責人為成員的食品安全工作領導小組,認真貫徹落實上級關于食品安全工作指示精神,制定了《__縣糧食局2018年食品安全工作實施意見》。二是明確工作責任。與各公司、儲備庫簽訂了糧油食品安全責任書,將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求,進一步完善食品安全事故應急預案,加強值班工作,堅持24小時值班制度,實行領導帶班制度,確保信息暢通,履職到位。

二、突出重點,狠抓落實

縣糧食局認真履行食品安全監(jiān)督職責。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間和節(jié)日期間糧油專項整治活動。全縣糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查,確保節(jié)假日期間的食品質量安全。二是加強了出入庫糧食的質量安全監(jiān)管。縣糧食局嚴格按照糧油質量國家標準有關規(guī)定,強化了糧油收購質量安全整治和糧食收購許可準入制度,加大了對糧食經營者執(zhí)行國家糧食質量安全標準和相關政策的查處力度。三是開展2018年糧食企業(yè)經營活動守法誠信評價工作。建立糧食經營者信用信息平臺,營造了糧食經營者守法誠信經營環(huán)境。加強了糧食質量監(jiān)測,先后開展了收獲糧食質量及衛(wèi)生安全監(jiān)測抽樣、倉內存儲糧食品質檢驗、軍糧供應質量監(jiān)測抽樣等,共扦取樣品212個,上報市糧油質檢中心檢測,全縣糧食企業(yè)8家獲評A級?!            ∷氖沁M一步完善倉儲管理制度,確保托市稻谷儲存安全。為確保全縣庫存的8萬噸最低收購價稻谷儲存安全,縣局制定了《2018年倉儲管理考評辦法》,對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存按季普查制度。通過四個季度的普查情況看,未發(fā)現(xiàn)質量安全問題。

三、落實措施,強力推進

“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程,更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。我局始終把“放心糧油”工程作為一項主要工作抓好落實。一是抓好糧食倉儲物流和質量檢測體系建設。爭取到了糧食產后服務體系項目和縣糧油質量監(jiān)督檢測能力項目建設,抓好“放心糧油”工程和誠信企業(yè)創(chuàng)建,全縣建成“放心糧油”生產經營單位6家,確保市民吃上“放心糧油”二是加大爭取支持力度,抓好農民科學儲糧倉制作和銷售。為落實好國家惠農政策,根據省局統(tǒng)一安排,我縣今年承擔了全市農民科學儲糧倉定制任務,組織人員對全縣農民認購農民科學儲糧倉情況進行摸底調查,通過在縣電視臺打廣告、現(xiàn)場指導等方式,加大宣傳工作力度,農民積極認購,到8月底我縣認購了1710套,超額完成市局分配我縣的認購任務。三是完善軍糧和應急保供體系建設。設立預約電話實行預約送貨上門,無條件滿足部隊對軍糧品種正常的調劑和串換,竭誠為部隊提供優(yōu)質、方便、快捷的服務,實現(xiàn)了部隊滿意、政府放心。進一步提升了糧食應急加工、運輸和供應等保障能力。按照糧食省長負責制的要求。2018年,全縣新增了8個糧油應急網點,實現(xiàn)了13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋,新增了3個糧食價格監(jiān)測點,及時掌握糧油庫存、市場購銷、價格運行態(tài)勢,為全縣糧油市場調控提供數(shù)據支撐。

四、強化宣傳,營造氛圍

為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力,普及糧油安全科學知識,縣糧食局加大了糧油安全宣傳力度。上半年認真組織開展了“食品安全宣傳周”活動,圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學儲糧技術、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務,展示了農戶科學儲糧成果,介紹“放心糧油”知識,現(xiàn)場接受群眾的咨詢,為群眾解答了大量關于在種糧和儲糧方面的疑問,并發(fā)放了有關儲糧技術、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單200余份,接待咨詢群眾1000余人次。下半年開展2018年“世界糧食日”愛糧節(jié)糧宣傳活動。10月16日至22日,我局會同教育局、農業(yè)局、科技局、婦聯(lián)等部門在__一枝槍廣場舉辦愛糧節(jié)糧宣傳活動??h委常委、副縣長曹洪峰同志蒞臨現(xiàn)場指導,__電視臺進行了宣傳報道。這次宣傳活動緊緊圍繞“愛糧節(jié)糧保安全,優(yōu)質優(yōu)價促增收”活動主題,組織機關干部職工進學校、進社區(qū)、進農村。在宣傳現(xiàn)場,工作人員通過發(fā)放宣傳資料、展示宣傳板塊,以及現(xiàn)場講解等形式,向過往群眾講解糧食種植和保管相關知識,著力提高農民調整糧食種植結構和保糧水平,引導農民向科學消費、健康消費理念發(fā)展,促進糧食消費轉化大升級。通過這二次大型宣傳活動讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠,讓群眾更方便、更詳細的了解到節(jié)糧減損、科學食糧和糧油食品安全知識,增強了公眾愛糧節(jié)糧意識,引導廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費”的社會道德理念,形成“節(jié)糧愛糧,從我做起”的良好社會氛圍。

五、存在的問題

(一)是縣糧食局現(xiàn)屬事業(yè)性管理單位,其行政職能已去除,嚴重制約了糧食執(zhí)法力量,保障食品安全工作難度大;

(二)是由于辦公經費緊張,縣糧油質量檢測設備都已老化,難以準確鑒定糧食質量,與現(xiàn)行食品安全工作要求不相適應。

(三)是因待遇等問題,縣級糧油質量監(jiān)測站專業(yè)技術人員配備不足,不能保證應急需

幼兒園食品安全活動總結篇6

一、思想工作

在全體教職工中樹立安全第一的思想,本著對幼兒高度負責的精神,重視和加強幼兒園安全工作。

二、幼兒園建立安全工作領導小組:

組長:

安全員:

成員:

三、對排查內容逐項進行排查。

1、樓道和樓梯:我園是一所開辦于20__年的中小型幼兒園,目前在園人數(shù)160人,遠遠沒有達到所能容納的人數(shù),所以幼兒和家長上下樓梯不會發(fā)生擁擠現(xiàn)象。

2、教室:嚴格執(zhí)行幼兒園安全防范制度,隨時對各班設施進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,并做到有章可循,違章必究。其中發(fā)現(xiàn)中特班剪刀隨意擺放;大特班幼兒帶來的藥品沒有防入藥品代內;小班的暖水瓶沒有放在規(guī)定的位子。

3、食堂:嚴格實行飲食衛(wèi)生“五四”制。成品實行“四隔離”;用具實行“四過關”;環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”;個人衛(wèi)生做到“四勤”,并對所有餐料供貨商索要產品合格證,確保了幼兒飲食安全。排查中發(fā)現(xiàn)副食庫的門在沒有人的情況下大開、餐具的生熟標記不明顯。

4、活動場地:按照規(guī)定每學期要對大型戶外玩具進行維修,由于今年資金不到位未能維修。排查中發(fā)現(xiàn)多處螺絲松動、滑梯連接處脫落。及時找來工人進行了修復。

5、電線路和設備:由于我園是一所開辦才4年的新園,電線路和設備的運行正常,排查中未發(fā)現(xiàn)安全隱患。

6、校車管理:我園的校車是租用的,和車主簽定了租用合同書,明確雙方的職責和責任,我園定期對車的性能進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。排查中有個別家長反映司機為了趕時間有開快車的現(xiàn)象。我們及時和司機溝通,并要求接送老師隨時提醒司機確保行車安全。

7、消防設施:我園共有干粉滅火器15瓶,嚴格按要求定時更換干粉,分別擺放在每個樓層和食堂。

8、對在排查中發(fā)現(xiàn)的問題和違章違紀現(xiàn)象我們及時進行了整改和懲罰。

四、為了防范未然,我們做了以下預案

1、防火預案:不得組織幼兒滅火

幼兒園滅火行動小組成員,積極協(xié)助專業(yè)滅火人員的工作;各班教師、保育員負責疏散引導幼兒;保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負責救護工作。要定期檢查、不斷完善防火設施,綠色通道標志明顯,每班配有緊急疏散圖。應急燈能正常使用。全體教職工做到會使用滅火器。要結合教育內容進行防火演習,使幼兒掌握緊急情況下的逃生技能。發(fā)現(xiàn)火災后,必須立即撥打119報警。在消防人員到達前,由滅火行動小組盡力控制火勢蔓延;若火場內有人員,則應用滅火器具減弱火勢對人員的威脅,全力疏散、搶救人員脫險逃生;無關人員要遠離火場,保持道路暢通,便于消防車輛駛入;不得組織幼兒滅火。

2、防食物中毒預案:禁止一人單獨在食堂

除調料外,所有食品全部由食堂加工制作,不購買現(xiàn)成的食品。原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開;已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地,做好防蠅防塵工作;飯菜按量制作與分發(fā),不得存放剩飯菜;飯菜實行24小時留樣并做好詳細記錄;非食堂人員嚴禁進入食堂。食堂人員禁止一人單獨在食堂。就餐后,當幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時,帶班教師要立即將幼兒送往醫(yī)院,并向園長匯報;食堂人員負責保留好飯樣及餐具,并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。其間,嚴禁無關人員進入食堂;穩(wěn)定幼兒情緒,做好家長工作,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

3、突發(fā)事件應急預案:大門保持上鎖關閉狀態(tài)

幼兒入園、離園時,門衛(wèi)人員要在大門口巡視,幼兒入園、離園后及時關閉大門,防止無關人員進入幼兒園;幼兒園大門保持上鎖關閉狀態(tài),有外人進入時,必須查明身份,做好記錄后方可入內。突發(fā)事件當事人立刻通過電話報告園長;園長、保健大夫等相關人員迅速趕到現(xiàn)場,按照職責進行工作。

幼兒園食品安全活動總結篇7

2018年,是國家供給側結構性改革深化之年,是糧食流通改革發(fā)展、轉型升級的關鍵之年。一年來,我局在市委市政府的正確領導之下和省商務廳、省糧食局和市食安委的具體指導下,按照__市人民政府辦公室《__市食品安全工作考核辦法》(婁政辦發(fā)[2018]18號)、__市食品安全委員會《2018年度__市食品安全工作迎省考評指標責任分解表的通知》(婁食安委發(fā)[2018]7號)要求,結合我市商務糧食系統(tǒng)誠信體系建設、糧食安全、“雙打”及創(chuàng)文工作實際情況,及時部署各項自糾自查、監(jiān)督檢查工作;盡職盡責,初步建立起科學、合理的常態(tài)化食品農產品安全監(jiān)管體系,并取得了較好的工作成績。

一、加強組織領導,明確工作責任

今年在縣(市、區(qū))商務、糧食、招商引資機構合并及職能調整后,我是商務糧食系統(tǒng)及時調整明確了市、縣兩級商務糧食系統(tǒng)食品安全領導小組與業(yè)務聯(lián)絡人,及時更新建立了QQ與微信工作群,增加了糧食行業(yè)管理、監(jiān)督檢查、調控與儲備、質量檢測中心等職能科室或單位,先后制訂了《__市糧食安全省長責任制考核辦法》、《__市2018年食品安全重點工作安排》、《__市商務糧食信用體系建設“十三五”綱要》、《__市商務糧食局糧食質量安全監(jiān)管責任追究制度》等制度措施,確保我市商貿流通領域糧食安全管理、監(jiān)督檢查與日常巡查制度健全有效,保證人員編制與工作經費及時到位。

二、加大宣傳力度,強化安全觀念

1月13日,下達《__市商務糧食局關于做好2018年“春節(jié)”期間食品安全工作的通知》(婁商糧發(fā)[2018]6號),為確保我市“春節(jié)”期間食品安全,杜絕食品安全事件,做好應急值守、提高應急能力,提前部署,排查隱患,創(chuàng)建平安春節(jié)提供了制度措施;4月22日,在婁星廣場舉辦“2018年知識產權宣傳周”現(xiàn)場咨詢活動;4月26日,參加全省糧食行業(yè)安全生產領域“打非治違”專項行動;4月27-28日,在恒豐大酒店舉辦全市安全儲糧劃入安全生產培訓班,培訓食品安全、糧食監(jiān)管人員80余人。4月29日,易加玉副局長組織局市場秩序科、市商務綜合執(zhí)法支隊,參加市政府在婁星廣場舉辦的2018年“食品安全宣傳周”、“糧食質量安全日”專題活動;今年我局組織、參加各類食品安全宣傳活動12次,參加人數(shù)310人次,接受群眾咨詢896人次,發(fā)放宣傳資料13600余份。

6月16日,我局遵照省糧食局關于開展第十六個全國“安全生產月”、“糧食科技活動周”、“世界糧食日”(10月16日第37個世界糧食日)三大專題宣傳活動,組織縣市區(qū)商務局、糧食局、綜合執(zhí)法單位開展以“全面落實企業(yè)安全生產主體責任”為主題的宣傳活動;7月17日,部署安排__年全市商貿流通領域打擊請飯知識產權和制售假冒偽劣商品宣傳工作,在__綜合頻道《商務民主》專欄開辟打擊侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品工作的電視傳媒宣傳;11月20日,印發(fā)《__市商務糧食局關于做好食品安全“護老行動”工作實施方案》。

三、分解各項指標,完成工作任務

今年3月,按照局黨組書記、局長龔洵勝與甘躍華副市長簽訂了2018年食品安全責任書的工作要求,結合省商務廳、省糧食局、省知識產權局部署誠信經營、省長責任制、雙打目標與__市創(chuàng)建國家文明城市、辦好第七屆湘博會等工作要求,將商貿流通領域食品安全考核指標分解到各縣(市、區(qū))與責任單位,明確市場秩序科為我局系統(tǒng)食品安全召集單位`,各業(yè)務科室與市執(zhí)法支隊為監(jiān)管成員單位,各商貿流通企業(yè)、農貿市場、商業(yè)超市、食品商店、夜宵市場全部列入全市商務糧食系統(tǒng)食品安全主體責任單位;健全食品安全日常管理、隱患巡查、事故預警與應急處置制度,簽訂年度食品安全責任書,確保食品安全責任落實橫向到邊、縱向到底,全市中心城區(qū)商貿流通領域監(jiān)管不留死角、不留隱患。

四、開展示范創(chuàng)建,提高產品質量

積極協(xié)調市農委、市畜牧水產局、市技術監(jiān)督局、__檢驗檢疫工作組、市食品藥品監(jiān)督局等主體責任單位及相關職能部門申報創(chuàng)建工作,開展出口食品農產品質量安全示范區(qū)建設規(guī)劃及配套幫扶計劃。

10月24日,市發(fā)展開放型經濟領導小組辦公室下達《關于創(chuàng)建全市出口食品農產品和設立外貿綜合服務中心目標任務的通知》(婁開辦[2018]13號),正式啟動我市首批五個出口食品農產品質量安全示范區(qū)(其中漣源市申報國家級示范區(qū)一個,其余縣市區(qū)申報省級示范區(qū)各一個)、五個外貿綜合服務中心,培育3家有出口業(yè)績的食品農產品骨干企業(yè),公布對成功創(chuàng)建國家級和升級示范區(qū)的縣市區(qū)分別獎勵30萬元和10萬元;指導企業(yè)健全安全質量管理體系建設,主動選擇、應用國際通用質量管理體系HACCP、GAP標準,做好出口產品申報前期準備工作。

五、落實糧安責任,搞好風險監(jiān)測

年初,我局印發(fā)《糧食收儲庫存監(jiān)督檢查》、《早中稻收購檢測檢驗》兩個辦法,進一步落實糧食質量安全省長責任制,健全糧食收儲監(jiān)督管理制度,把好新糧入庫質量安全。全市今年共完成早秈稻32份、中晚秈稻55份、玉米22份,合計109份省級檢測和質量測報采樣工作;組織市級糧食質量安全監(jiān)督抽查調查31次、完成采樣測報樣品279份,做到了省、市級檢測百分之百、采樣檢測百分之百、檢測公示百分之百、經費保障百分之百。

六、利用展會平臺,強化產權保護

今年9月7-9日,湖南省第八屆農業(yè)機械、礦山機械、電子陶瓷及特色產品博覽會(簡稱湘博會)在市體育中心召開,為了承接并辦好本屆湘博會,我局遵照湖南省人民政府、省商務廳、省糧食廳、省農機局和市委市政府的既要保持以往參展企業(yè)及其產品數(shù)量規(guī)模,又要注重知識產權保護與產品質量安全的指示精神,聯(lián)合市知識產權局、市工商局、市質量技術監(jiān)督局、市農委、市科技局、市畜牧水產局、市衛(wèi)計委、市食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門,制定了參展企業(yè)科技成果與產品質量安全準入門檻和亮點宣傳方案,鼓勵智能制造、清潔技術、有機食用農產品和綠色食品進場參展,組織歐洲、北美、中東、非洲各國采購商組團來__參會訂貨,擴大我市特色食品、優(yōu)質農產品交易出口。

總之,自從去年市本級商務糧食合并、今年縣(市、區(qū))商務糧食職能整合以來,我市商務糧食系統(tǒng)全體干部職工,克服跨界轉型困難,自覺加強業(yè)務學習,較快地完成了角色轉換。通過牢牢把握商貿流通領域食品安全,尤其是糧食質量安全這項核心業(yè)務,從糧食收購、檢測、運輸、儲備、供應,到專賣門店、綜合超市、單位食堂、百姓餐桌,嚴格把關,基本消除流通環(huán)節(jié)中的糧食質量安全隱患,實現(xiàn)了全市商貿流通領域食品安全無刑事犯罪案件、無重大安全事故、無責任追究事件,并在出口食用農產品質量安全示范區(qū)與外貿綜合服務中心建設及糧食質量安全等方面,做出了新的工作成績,圓滿完成了省商務廳、省糧食局、市委市政府及市食安委的各項工作任務和奮斗目標。

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