頂崗實習工作總結怎么寫
通過實習，學生可以接觸職場，認識職場，連接社會和職場，為進入社會和職場做好正確的心理、專業(yè)和技術準備。下面是小編給大家?guī)淼?span>頂崗實習工作總結，希望能夠幫到你喲!
頂崗實習工作總結篇1
這次的頂崗實習，我的感受頗多：
一、學無止境
我深感知識、學問浩如煙海，使我不得不刻苦鉆研。如果我們僅懂得書本上的知識的話，那是遠遠不夠的。俗話說得好：“要給學生一碗水，自己就要有一桶水?！鄙虾靡惶谜n不僅要求我們能夠旁征博引，而且學生在平時也會提到一些書本上沒有涉及到的知識，所以自己的知識面一定要廣。當然，探索是艱苦的，但是，在這種富有成效的實踐中，教師的內(nèi)心深處充滿了喜悅、歡樂和幸福。因為在教師成功的同時，教師自身渴望成就事業(yè)的精神需要也得到了滿足。
二、多方面要求
我深刻地體會到，要想成為一名優(yōu)秀的教師，不僅要學識淵博，其他各方面如語言、表達方式、心理狀態(tài)以及動作神態(tài)等也都是要有講究的。上完一節(jié)課后，我的感受是：當好一名老師真不容易啊!在以后的教育生涯中，我將更加努力地完善自己，爭取做一名真正的優(yōu)秀的人民教師。
三、教學是創(chuàng)造的過程
一個學生就是一個世界。教師所面對的不只是一個世界，而是幾十個，甚至上百個世界。每個學生都有自己的特性。這就決定了教師的教育不能像流水線上的工人生產(chǎn)物質(zhì)產(chǎn)品那樣，可以按照固定的工藝流程，有統(tǒng)一的型號，用一個模子，而必須根據(jù)每個學生的不同情況，加以教育。有學者很形象地把學生比作大理石，把教師比作雕刻家。作為雕刻家，要雕出好的作品，就要根據(jù)大理石的形狀、質(zhì)地、色澤等不同條件，通過精細的加工，把它們雕刻成各不相同、各具特色的工藝品。這個過程是一種創(chuàng)造的過程，也是很艱苦的探索。
四、培養(yǎng)學習興趣
還有，古人云：“知之者不如好知者，好知者不如樂知者?！迸d趣對于一個學生的學習來說是一個至關重要的條件。興趣是學習入門的階梯，它孕育著愿望，溢生動力。作為教育工作者，就要想方設法地創(chuàng)設民主和諧的教學氣氛，在教學活動中建立平等的師生關系。而且，教師要把自己當成活動中的一員，是學生活動的組織者、參與者、引發(fā)者，是學生的學習伙伴、知心朋友。
五、教書育人
短短的半年時間，讓我清楚地懂得：教師的職責不僅僅是教書，更重要的是育人。教師的一言一行，使我想到了傳統(tǒng)醫(yī)學中“望、聞、問、切”四診法。于是，我總結出四點：細心“望”其表，耐心“聞”其聲，真心“問”其想，準確“切”其脈。學生需要“愛心”。一次次真心實意的交談，一句句親切入微的話語，一份份暖意融融的愛護，學生會產(chǎn)生對老師的親近感與仰慕心理，將他們所信任與愛戴的老師作為模仿的榜樣，讓他們發(fā)現(xiàn)愛其實很容易，愛就在身邊。要知道，每個孩子都有自尊心，老師客觀公正的評價，有助于“后進生”的轉(zhuǎn)化。教師應該在消極因素中尋找積極成分，在失敗中點燃希望之火。總之，教育是一個互動的過程，老師只要認真投入教學，孩子就會積極配合。這種過程是很開心的!
通過這次實習，我的教學實踐技能得到明顯提高。我第一次發(fā)現(xiàn)自己真的長大了，不是一名學生，而是一名老師;第一次發(fā)現(xiàn)自己的言行舉止在學生中引起那樣大的影響。也許，隨著歲月的流逝，我會淡忘他們的臉孔，但這種美好難忘的師生之情將永駐我心。在這段時光中，我付出了很多，但得到學到的更多。不管將來我是否成為一名教師，這些都使我終身受用。
“德高為師，身正為范”，這的確是一副很沉的擔子啊!然而我相信，經(jīng)過自己的努力，終有一天會“待到山花爛漫時，她在叢中笑”。我盼著站上講臺的那一天早日到來：
我會把我所知的一切教給學生;我會把我的藍圖化為現(xiàn)實;我會把它當作是自己對人生追求的真正開始!
頂崗實習工作總結篇2
一、引言
隨著學校生活結束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經(jīng)驗，學會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的基礎。
二、實習時間和實習單位
1.實習時間
20__年10月31日-20__年01月04日
2.實習單位
重慶江北希爾頓逸林酒店
重慶江北希爾頓逸林酒店座落于重慶市江北區(qū)觀音橋洋河一路協(xié)信大廈B棟，是一座集住宿、餐飲、會議及娛樂、休閑為一體的五星級酒店，它的地理位置優(yōu)越，環(huán)境舒適，現(xiàn)代化設施設備完美，以優(yōu)質(zhì)、高效的服務贏得中外賓客的贊譽。重慶江北希爾頓逸林酒店擁有大、中、小會議室多處，會議設施先進，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統(tǒng)，會議服務周到細致，是商務洽談、新聞發(fā)布、學術交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。
三、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是八小時工作制，每周休息兩天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩班制，即上午十點到晚上九點、下午兩點到晚上收市，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過老土而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由希爾頓是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
四、實習崗位與內(nèi)容
1.實習崗位
餐飲部
2.實習內(nèi)容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
(1)酒店公共設施、營業(yè)場所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。
(3)酒店各服務項目的具體服務內(nèi)容、服務時限、服務部門及聯(lián)系方式。
(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。
(7)參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種;沽清的品種。
五、希爾頓酒店存在的不足
以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對重慶江北希爾頓逸林酒店的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法。 1.各項規(guī)章制度及其落實不是特別到位
所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。重慶江北希爾頓逸林酒店的各項規(guī)章制度也不是很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是重慶話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用重慶話的員工大有人在，畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。 2.對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督不是很到位
曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的兩個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。 3.沒有建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中幾乎名存實亡。 4.沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在兩個月的實習過程中，我發(fā)現(xiàn)希爾頓酒店中餐廳似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。 5.管理層之間缺乏有效的溝通和交流
一個企業(yè)要進步，要發(fā)展離不開一個好的管理團體。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體，不管是經(jīng)理之間、領班之間還是領班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結伙、勾心斗角我們便理所當然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團糟。而經(jīng)理與領班之間也是如此，聽說是因為我們經(jīng)理跟領班們以前都是一個酒店做服務員的，所以她們便有些氣不過。總之，那是一個女人的戰(zhàn)場。 6.菜品及其服務不是很到位
據(jù)我所知，現(xiàn)在中餐廳的大多數(shù)人，包括老總、經(jīng)理、主管、領班、服務員、廚師都是從大世界酒店出來的，所以，不管是從服務還是菜品方面都是照搬照抄，沒有一點創(chuàng)新意識。
六、改進措施及其建議
1.樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
在兩個月的實習過程中，我發(fā)現(xiàn)希爾頓酒店中餐廳似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。所以才造成了其發(fā)展的滯后，經(jīng)營管理的缺陷。如果它有一個能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化，那會是另一番新天地。
2.建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
俗話說：人為財死，鳥為食亡，員工進酒店工作除了為錢以外還為了能有一個光明的前途，為了能干出一番大事業(yè)?？墒侨缃竦闹胁蛷d沒有一個公開透明的激勵和晉升機制，新晉升的領班是在我們不知道的情況下晉升的，除了漂亮點外沒發(fā)現(xiàn)有什么優(yōu)點。再說酒店除了給我們開罰單外沒給過我們?nèi)魏蔚莫剟?，反而是我們倒貼錢，工資低不說還的賠錢，誰愿意留在那兒啊，我走的時候人已經(jīng)辭職了一大半，留不住人如何發(fā)展?所以，建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度尤其重要。
3.加強餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
在餐廳實習的兩個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，除了不定期的檢查手指甲。而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。也許是因為時間的緣故沒得時間洗，也許是因為酒店員工洗手間設在負五樓，而中餐廳在三、四樓而且還只有一部電梯的緣故，總之，加強對衛(wèi)生的監(jiān)督和管理迫在眉睫，酒店可以從幾個方面加強完善，比如時間安排，比如通道改進等等。
4.建立健全一套完善的管理機制
畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店，服務需要標準化、管理需要人性化人性化、操作需要規(guī)范化專業(yè)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。如此一來，既可以彌補其他方面的不足也可以體現(xiàn)其管理方面的水平。
5.加強創(chuàng)新意識，提高服務技能
創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂，是發(fā)展的核心，一個企業(yè)如果不圖進取，只知固步自封，是會慢慢被社會淘汰的。服務水平，服務技能的高低也是衡量酒店整體水平的一個重要標準，來星級消費的人群大多數(shù)都是沖著一個名氣，一個享受服務去的，如果服務不到位，不標準就留不住回頭客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待斃了。
6.加強管理層之間有效的溝通和交流
如今的社會是一個信息高度集中的信息化社會，一個社會要進步、一個企業(yè)要進步，要發(fā)展離不開一個好的信息集中管理體系。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體，不管是經(jīng)理之間、領班之間還是領班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結伙、勾心斗角我們便理所當然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團糟。試問，這樣一個環(huán)境如何能帶動酒店的發(fā)展?所以，實在是有必要加強領導班子之間的交流與溝通，實在不行的話可以撤掉個別領導，能者居之。
七、實習主要收獲和體會
1.實習收獲
通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。
1.1服務技能的提高
在這次實習中，我們培訓了服務技巧和服務規(guī)范，深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。
1.2從業(yè)能力的提高
酒店培訓和實習經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。
(1)語言能力
酒店業(yè)是一個以服務為主的行業(yè)，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的對象，即可人的身份，及客人的心理，采用適當?shù)皿w的語言，正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭后語，羅嗦不清，沒有因果關系等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務
(2)交際能力
因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務，讓客人感覺到你是為他著想的，他自然會對你產(chǎn)生信任，從而為成為你的客戶進了一步，人際關系的建立還應當有始有終，持之以恒，每一個酒店員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。
(3)觀察能力的提高
觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱贊。
(4)記憶能力
餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數(shù)，種類，價格等，還有酒店設施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，為客人提供優(yōu)質(zhì)的細致化的服務，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助于客人對酒店產(chǎn)生相當良好的印象。
(5)在酒店中可以遇見形形色色的人，當然也會遇到各色的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良好的應變能力，當遇上突發(fā)事件，酒店員工應當做到：迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動機，并善意地加以疏導。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態(tài)度。
2.實習體會
酒店培訓的重要性。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，中國的旅游業(yè)已經(jīng)逐步發(fā)展并與國際接軌，而旅游業(yè)也逐漸發(fā)展成了占中國經(jīng)濟舉足輕重的產(chǎn)業(yè)，因此與有業(yè)發(fā)展的好壞直接關系到國名經(jīng)濟的法展，而酒店在旅游業(yè)中占重要地位，而酒店企業(yè)的效益和所有的經(jīng)營活動都要靠人、靠員工的辛勤勞動和出色的創(chuàng)造。市場同業(yè)所有的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。只有擁有優(yōu)秀的人才，才可能在競爭中立于不敗之地。因此培訓就顯得格外重要了。
(1)從公司來講這是公司應盡的責任，有效的培訓可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經(jīng)濟效益，從而增強企業(yè)的市場競爭能力。培訓是飯店成功的必由之路，培訓也是飯店發(fā)展的后勤之所在，沒有培訓就沒有服務質(zhì)量，沒有理由不培訓，培訓也是管理，培訓就是按照一定的目地，有計劃，有組織有布置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識和技能的活動，有助于飯店經(jīng)營目標的實現(xiàn)，而酒店也不可能在任何時候都招聘到合適的人才，即使招得到，也有一個提高、更新知識以適應新形勢、新任務的問題。因此，從長遠來看，人才的培訓才是企業(yè)發(fā)展的關鍵。
(2)從員工來講可以幫助員工本人充分發(fā)揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實現(xiàn)自身價值，提高工作滿意度，增強對企業(yè)的歸屬和責任感。任何時候一個人的素質(zhì)高低與否，都是決定這個人發(fā)展前途的重要因素，素質(zhì)是知識技能和思想的總結和表現(xiàn)，一個員工的道德素質(zhì)，文化素質(zhì)，技術素質(zhì)，身體素質(zhì)，能力素質(zhì)等，不可能是完美無缺的，通過公司的培訓，員工可以提高自己的素質(zhì)，達到企業(yè)的要求，也是自己的進步。
(3)一個好的酒店應該有一個完善的培訓系統(tǒng) 正是由于培訓的重要，酒店設立一個完善的培訓系統(tǒng)也就顯得格外重要了，在現(xiàn)在好多酒店對員工的培訓不重視，甚至是不培訓直接上崗，這對一個酒店的后續(xù)發(fā)展是致命的，沒有一個服務過硬的員工團體，酒店是無法長期發(fā)展的，一個酒店建立初期的培訓應該主要培訓實用性強的專業(yè)技能和員工的學習意識，工作觀念等，等酒店發(fā)展到一定階段后，變硬專項管理反面的培訓，培訓出一個管理過硬領導班子。
八、總結
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實習機會。
頂崗實習工作總結篇3
時間似流水，轉(zhuǎn)眼間三個月的頂崗實習生活就結束了。頂崗實習給我的人生增添了色彩，也是我人生中的一次偉大的經(jīng)歷。回想起頂崗實習過程中的點點滴滴，可謂是累中有樂，苦中有笑，酸甜苦辣咸皆有之。我經(jīng)歷人生中重要的一個個第一次：第一次真正站在講臺上，以教師的身份來教育學生;第一次上公開課;第一次進行監(jiān)考，第一次和其他教師坐在辦公室交流等。
還未來實習頂崗前，我便滿懷期待和憧憬迎接未來的路，我想象過實習時會遭遇的哪些困難，可是夢里走的再遠，醒來還是在床上，終究要行在實習的路上才知道會發(fā)生什么，遇到什么，會收獲什么，會得到什么。
我實習的學校是在大理市灣橋鎮(zhèn)中莊完小，學校規(guī)模較小，有10名正式教師員工，學生有196人，有六個年級六個班。大理的自然風光很美;山(蒼山)美、水(洱海)美、人(大理白族人)更美。這里的每一個老師、每一個學生都有各自風格，他們活躍的，開朗，有積極向上的求職精神，在這樣的環(huán)境里，我看到了一種嶄新環(huán)境的成長舞臺，我看到了一種千載難逢的好機會，在這樣的學校里實習，既能檢驗自己所學的知識，也能接觸到最真實的基礎教育。我努力珍惜這樣的機會，利用所有可用的條件，進行教學學習，希望自己也有自己的人生舞臺。下面，我對三個月的頂崗實習工作做以下總結：
一、思想觀點方面：
作為一名大學生，作為一名頂崗實習的教師，享受青春的贊譽，擁有求知向上的精神，是國家的未來的建設者，在實習期間，我認真踏實，嚴謹努力，我十分珍惜這樣來之不易的好機會。力求把工作做到最好，我在學校學習了就為了成為一名教師不斷的鍛煉自己，只為自己在踏入講臺上沒有那么費力，這次的實習，我主要教授四年級數(shù)學及科學、思品、音樂、美術等，在大學期間，我所學的專業(yè)是地理科學，由于專業(yè)不符和實踐不足，所以實習路上多了一些坎坷，離合格的教師還很遠，我還需不斷的努力。
二、教學工作方面：
1、聽課
來到大理市灣橋鎮(zhèn)中莊完小，校長幫我安排了一位指導老師，在指導教師的帶領下，進入了忙碌的實習生活，對于一個完全沒有教學經(jīng)驗的人來說，踏上真正地講臺又是完全不一樣的，在學校里雖有試講但那面對的畢竟都是自己的同學，與小學生是有很大區(qū)別的，你面對他們的突發(fā)狀況是該采取怎樣措施，你怎樣把知識有張有節(jié)的傳授給學生，多大的難度他能接受，必須深入學生當中了解學生情況和不斷的觀摩和學習才能了解。
我的指導老師是大理市灣橋鎮(zhèn)教書名師，有二十年的教學經(jīng)驗，怎樣上好每一節(jié)課，是整個實習過程的重點，剛開始的任務是聽課和自己進行試講工作。在這一環(huán)節(jié)里我聽了指導老師共9節(jié)課和其他老師的課。在聽課前，認真閱讀了教材中的相關章節(jié)，先自己試著備課，內(nèi)心里盤想如果是自己講怎么講，怎么將才能講清，學生他們的反應如何，我都在聽課時認認真真的記著，聽完之后，與指導老師討論，看看有什么我為發(fā)現(xiàn)的地方，和那些想法。吸收老師的優(yōu)點，同時簡單記下自己的疑惑，想想指導老師為什么這樣講。
2、備課
時光轉(zhuǎn)眼即逝，在指導老師的安排下，我開始進行備課寫教案。備課不是簡單地看教材，而是認真地梳理教材的內(nèi)容和想方設法地用自己的語言表述出來。開始，由于初登講臺，害怕自己講的課程特別無趣，就對教學內(nèi)容進行特殊的處理，過程就已經(jīng)很考驗我的創(chuàng)新能力，可也是由于這樣，在備課的時，對數(shù)學的知識講解的不夠透徹，數(shù)學知識要有創(chuàng)新和啟發(fā)，學生才感興趣，在備課的時候沒有充分考慮到數(shù)學的學科性質(zhì)，有所偏失。40分鐘的課堂，在備課時該怎樣設置等等，后來備課，發(fā)現(xiàn)要講解的問題很多，不知道怎么取舍了，怕詳盡不了?；蛟S是知之越多，越是覺得難以著手。
由于缺乏經(jīng)驗，在學校的時候也缺乏必要的訓練，我們對教材的處理、對講授內(nèi)容的把握做得并不到位。在指導老師楊衛(wèi)林老師的指導下，我盡量根據(jù)楊衛(wèi)林老師的安排和她的經(jīng)驗來備課。
3、上課
上課帶給我們最初、最大的感受是，講臺下坐著的是真正的學生，不再是與我們一起在試講訓練的同學，他們不會像怕自己尷尬就提提告訴他們那樣隨意附和、快捷地回答我們提出的問題，而是真正地思考和等待著我們的解答。我認為，要隨時掌握學生的學習情況，分析原因，從而改進自己的教學方法和確立教學內(nèi)容。剛開始時因為心情特別緊張，經(jīng)驗不足和應變能力不強，課堂出現(xiàn)了“講課重點不突出，教學思路不清晰，而且我上課很平淡，沒有激情，提不起學生的興趣，師生配合不夠默契”等問題。更嚴重的是我的普通話很差，我和學生遇到了語言障礙，這很麻煩。針對出現(xiàn)的問題，楊老師會細心講解哪些是重點，怎樣突破難點，怎樣自然過度，并提議要多向經(jīng)驗豐富的教師學習，多研究教材和其他教學資料，并且面對面地指出教案的不足以及上課時存在的缺點。她態(tài)度溫和，對我很關心，她評課的方式我很喜歡，即使我做的不夠好，她都鼓勵我去做，有這樣一位指導老師，我很感謝她。
三、學生方面
在這里，我雖然是一名老師，但我和他們的關系是上課是師生關系，下課是朋友，隨著時間的流逝，我和學生打成一片，或許在他們眼里，我也不是一名老師，短短三個月，我和他們的能弄成這樣的關系，我很滿意。我努力的了解四年級25個學生的狀況，多多的和他們交流。
四、其他方面
在實習期間，我有很多地方做的不足，但我的指導老師很放心的讓我?guī)透臄?shù)學作業(yè)、指導學生，這樣向?qū)W生能學到很多東西，我去給四年級上數(shù)學的時候，我的指導老師很耐心的給我看教案，并給我提意見、精心的評課。特別是在11月7日那天，中心校要我們上一節(jié)公開課，我的指導老師給我很多建議，幫我修改教案和課件，上完公開課后，緊接著就是評課，中心校的老師和中莊完小的老師給了我很多的教學建議，我很虛心的聽取他們的建議，真的很謝謝他們，即使我做的不好，但我提升的空間很大，這一節(jié)公開課為我明年畢業(yè)找工作做了一個鋪墊，評課的老師讓我知道了面試時需要注意什么，我學到了很多。我對我自己上的公開課都不滿意，更何況其他老師呢，但我的指導老師說：“周老師做的是一次比一次好，我很放心她去幫我上數(shù)學課”。我感動的哭了，那時的我不堅強，留下了感動的淚水。
我勉強的使自己堅強起來，不要哭，在給六年級的上音樂課的時候，學生問我：“老師，你怎么了，臉很紅，眼睛也怪怪的”。我又忍不住哭了起來，不堅強的我在學生面前不顧形象的留起淚來，學生們很關心我，每個學生寫了字條安慰我，下課了，還去我的宿舍門口看望我。第二天，四五年級的學生也知道我哭了，見我就問我為什么我哭了，我很感動，我和學生的關系更多的是朋友關系，師生關系只體現(xiàn)在課堂上，課下就純屬于朋友。學生告訴我要像鋼筆一樣堅強。
三個月，我學會了很多，學會了出門在外，關鍵時刻，誰也靠不住，只有靠自己，怎樣搞好師生關系，怎樣搞好同事關系，這些都是需要學習的。假如你要當老師，那就必須有威嚴，不然難于立足于教育界中，我經(jīng)常向其他老師請教怎樣才能管好學生的經(jīng)驗。
三個月的實習生活，讓我初嘗了身為一名教師的酸甜苦辣，也更讓我體會到當一名教師所肩負的責任。這次難得的機會鍛煉了自己，讓我體驗到一名老師的辛苦，深刻體會老師的付出和汗水。這次頂崗實習使我認識了中莊完小的四年級班，也認識了很多優(yōu)秀的教師。感謝所有的學生，感謝指導教師，感謝這里所有的老師。這次的教育實習是我人生一筆巨大的財富。
頂崗實習工作總結篇4
一、前言：
隨著社會的快速發(fā)展，當代社會對即將畢業(yè)的大學生的要求越來越高，對于即將畢業(yè)的我們而言，為了能更好的適應嚴峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快的融入社會，同時能夠為自己步入社會打下堅實的基礎，我系同學各自開展了頂崗實習活動。此次實習，，從找工作到找到工作到工作的過程中發(fā)生的點滴給我留下了深刻的印象，也讓我學到了許多知識，體會到很多，相信此次經(jīng)歷多我而言是一筆寶貴的財富。
二、實習目的：
畢業(yè)實習是我們大學期間的最后一門課程，不知不覺我們的大學時光就要結束了，在這個時候，我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候，我來到__有限公司，在這里進行我的畢業(yè)實習。
三、實習內(nèi)容及過程：
剛開始所作的工作主要有安裝產(chǎn)品和焊接元器件。雖然所接觸到的工作難度并不大，但是其中包含的技巧卻非常多，各種需要注意的事項也很多。就拿焊接元器件來說，元器件的體積有大有小，而其中需要注意的地方是，要先焊接小的元器件，然后再去焊接大的元器件。焊點要做到光滑，不能虛焊，焊點的標準是要成圓錐形狀，對于晶體二極管還要注意不能夠焊接得太久，否則容易把二極管燒壞。
除了上述的這些，我還學習了數(shù)字萬用表的使用，以及一些貼片式電阻的讀數(shù)。例如一個貼片電阻的讀數(shù)為1002，這是電阻上面的標值，而其實際的阻值卻應該為10k，前三位為有效數(shù)字，最后一位為十的冪數(shù)。對于一些瓷介電容，也有了一些認識，如一只瓷介電容上面標有104，其電容容量為：100000pf，即0.1uf。
我學會了檢測產(chǎn)品，對產(chǎn)品的檢測包括很多的方面，例如要檢驗電源是否正常，工作電壓有沒有達到標準，產(chǎn)品的絕緣性能是否達到標準等。從安裝到測試，我在一點點的進步，一個產(chǎn)品能否正常的使用，在出廠產(chǎn)質(zhì)量是否過關，這都需要質(zhì)量檢測人員細心的檢測。我接觸到了對產(chǎn)品的維修。
因為一個偶然的機會，負責管理生產(chǎn)的主管對我說，有一批壞的返修的機器，你去試一下維修吧。
接觸了維修，才發(fā)覺這份看起來很專業(yè)的工作其實也并不是我想像中那么難，因為在我維修機器的過程中，發(fā)覺大部份的問題都是比較容易解決的，例如電源部分沒有電壓，那可能會是變壓器壞了，或者是穩(wěn)壓三極管壞了等等。
我對我所接手的產(chǎn)品的電路原理圖有了大概的了解，能夠弄清它的工作原理。
它是用pic單片機來進行控制繼電器，然后以開關量輸出控制外部設備，例如電動的正反轉(zhuǎn)，加熱，卻冷，卸壓等，測溫電阻pt100外接，用來控制染缸的溫度。還可以檢測染缸，料缸的水位等。這種染色機電腦已經(jīng)能夠滿足一般染廠的所需，而且價格也很便宜。
我所接觸到的染色機電腦型號為kb30d/led，是一種換代的產(chǎn)品，產(chǎn)品設計的思路很簡單，外圍電路也較簡單，其主要的技術在于單片機的編程設計，看來單片機在工業(yè)的應用是非常的廣泛的。
四、實習總結及體會：
在本次實習里，我深深體會到團隊合作的重要性，并勇于展現(xiàn)自我。自從來到這里，我們?yōu)槿颂幨碌姆椒ㄓ兴淖?，最明顯的是我們轉(zhuǎn)化了做事的方法，原來是學完了再干，現(xiàn)在是邊干邊學。
這次實習為我提供了與眾不同的學習方法和學習機會，讓我們從傳統(tǒng)的被動授學轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃忧髮W;從死記硬背的模式中脫離出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樵趯嵺`中學習，增強了領悟、創(chuàng)新和推斷的能力。掌握自學的方法，學會條理、耐心、使工作、學習、生活都步入系統(tǒng)化流程;思考方式成熟，邏輯性規(guī)范、明確。這些方法的提高是終身受益的，我認為這難得的三個月，讓我真正懂得了工作和學習的基本規(guī)律。
總而言之，此次頂崗實習的機會來之不易，工作的經(jīng)歷也來之不易，也相信此次實習會令我終身受益。
頂崗實習工作總結篇5
20__年X月X日至20__年X月X日，我在方城縣獨樹一中進行了為期近3個月的實習。在指導老師的幫助下，我較好地完成了教育實習任務，實習工作得到了較為圓滿的成功。在此期間，我看到了一片未曾接觸的新天地，觸及了未曾涉及的新領域;在此期間，做好每一件事都是我的信念，完成每一項任務都是我的執(zhí)著;在此期間，竭盡我的心智，細細思考，認真品味，找尋著我的每一份感想，每一份領悟，思索著我的得與失，進行著成長自我的每一步?；匚哆@短暫而充實快樂的日子，我只是覺得日子真如白駒過隙一般，匆匆滑過指尖，不容我挽留，而我唯一可以做的，唯一可以挽留的是這段日子以來，我心靈的感悟，思想上邁出的幾大步。
我于__月__日到獨樹一中報到，正式開始了實習生活。承擔八年級生物教學任務。在3個月的實習生活中，作為一名實習老師，我以一名正式教師的標準嚴格要求自己，以高度的責任心、積極的態(tài)度投入到課堂教學中。以下我把我的頂崗實習生活總結在五個大方面：一、為人處世，二、教育教學活動，三、教學觀念，四、服務當?shù)?，五、心懷感恩?/p>
在態(tài)度、待人、信用方面，我要遵循自己的原則不卑不亢、熱情謙遜。正確的評價自己，古語說：“人貴有自知之明”，在人際交往中，我努力正確認識自己，爭取行為表現(xiàn)的得體、自然，有些小事積極主動的去幫忙，尤其是在現(xiàn)代媒體應用方面，盡我所能，當然結果也受到了別人肯定的評價，同時我也學會了和別人交換意見，經(jīng)常找機會與別的老教師，有經(jīng)驗的教師談話、聊天，不管是從教學方面，還是為人處世方面，我都學會了很多。我還努力的做到講信用、守時間。自己說能辦到的事情一定辦到，自己沒有把握的事情，又不好拒絕的，在話里留有余地。也許我在這些方面做的還不夠好，但我在不斷努力著。
初到獨樹一中的時候，剛好是校迎省督導評估的準備階段，我的辦公室在政教處，所以很理所應當?shù)淖隽舜罅康臏蕚涔ぷ?，包括填表，整理檔案，收集資料等等，有時加班到深夜，那段時間確實很累，但更感到的是充實。
我還被校長在全校教師大會上單獨提名表揚過兩次。一次是初到時，自己有些困惑，不知道怎樣講課更好，所以我主動的去聽多位老教師的課;另外一次是因為期中的考試成績，我教的6個班的成績突出，而我的個人平均分成績也是年級最高的，校長表揚我積極，虛心，嚴謹，要強等等，我很高興，但表揚的同時我更感到鼓勵和鞭策
教學方面，在聽課過程中，我受益良多。聽老師講了些什么，為什么要這么講，以及為什么這樣安排教學內(nèi)容等，都給了我很大的幫助，并讓我充分理解了“三分兩合”教學模式。平時做好聽課記錄，并和老師交流，學習老師們的長處和豐富的教學經(jīng)驗。學校給我們安排的課不是很多，這使我有充分的時間細心琢磨教材，詳細寫教案，上課之前都能聽從任課老師的指導，認真學習教學大綱，根據(jù)大綱要求，鉆研教材，備好每一節(jié)課，編寫好教案，每一樣都是緊緊結合教學目標和學生的學習情況改了又改，并在交予指導老師審閱后進行試講。等到自己上課講課的時候，開始有點緊張，但見到學生們一個個熱情洋溢的笑臉的時候，一下子就放松下來，把自己表現(xiàn)得最好，盡量讓學生在課堂上都能聽懂，很好地吸收相關知識，讓課堂效率達到最高。在批改作業(yè)和批改試卷的工作中，及時了解學生的學習情況，存在的突出問題，并做好記錄。在班主任工作方面，實習學校并沒有讓我擔任班主任的職務，但我積極主動與七年級各個班主任交流溝通，向他們?nèi)〗?jīng)。每位班主任都有自己的管理方法和風格，都著實讓我佩服。為了更好的了解班主任工作，我會利用晚自習的有力時機去輔導學生、和學生談心，就這樣一次次，學生們心中已經(jīng)把我當成他們的副班了。在和一班的韓老師交流后，在他的幫助下，我成功的舉辦了一次以感恩為主題的班會，收效甚佳。與此同時，我還制定了兩份班主任計劃，包括：班情分析、德育教育方式、工作目標、工作目標、工作要點、主要措施和培優(yōu)轉(zhuǎn)差幾方面。經(jīng)過這些努力，我在班主任工作上也有了不少收獲。
獨樹一中作為新課程改革的試點，已經(jīng)全面鋪開各種實驗活動。對于老師而言，最大的疑惑應該是“教師要教到什么程度”。以前作為學生聽課，目的是學習知識;現(xiàn)在作為教師上課，是為了學生學習。目的不一樣，我們的注意點就不一樣。剛看教材的時候，覺得40分鐘怎么就說一頁書;后來備課，發(fā)現(xiàn)要講解的問題很多，一節(jié)課能說完幾頁書就已經(jīng)很不錯了?；蛟S是知之越多，越是覺得難以著手。由于缺乏經(jīng)驗，在師大的時候也缺乏必要的訓練，我們對教材的處理、對講授內(nèi)容的把握做得并不到位。對于指導老師的提示，我像是如獲至寶，盡量根據(jù)老師的安排來備課。老師對教案進行反復修改，我也經(jīng)常與另一位數(shù)學實習老師互相提問題，大家都期待真正上課那一刻的到來。
帶給我們最初、最大的感受是，講臺下坐著的不再是與我們一起在微格教室訓練的同學，而是真正的學生。他們不會像自己的同學那樣隨意附和、快捷地回答我們提出的問題，而是真正地思考和等待著我們的解答。他們在聽不明白的時候會突然提問，或者干脆就趴在桌子上看書和睡覺。
課堂上若學生對我的提問有所反應的話，就是對我最大的回報。因此，在課堂上必須注意學生的反應。我認為，要隨時掌握學生的學習情況，分析原因，從而改進自己的教學方法和確立教學內(nèi)容。
教師既要講授知識，又要管理課堂紀律，并且與學生進行個別交流。剛開始時因為心情特別緊張，經(jīng)驗不足和應變能力不強，課堂出現(xiàn)了“講課重點不突出，教學思路不流暢，師生配合不夠默契”等問題。針對出現(xiàn)的問題，老師老師會細心講解哪些是重點，怎樣突破難點，怎樣自然過度，并提議要多向經(jīng)驗豐富的教師學習，多研究教材和其他教學資料，并且面對面地指出教案的不足以及上課時存在的缺點。他態(tài)度溫和，經(jīng)常面帶笑容，即使是批評，我也能欣然接受。
過幾次實戰(zhàn)的磨練，現(xiàn)在的我已經(jīng)基本能夠駕馭課堂，勝任教師的角色了。雖然我還有很多做的不是很好的地方，但這次實習真的讓深深的體會到教師工作的辛勞，也深刻理解了教學相長的內(nèi)涵，使我的教學理論變?yōu)榻虒W實踐，使虛擬教學變成真正的面對面的教學。要想成為一位優(yōu)秀的教師，不僅要學識淵博，其它各方面如語言、表達方式、心理狀態(tài)以及動作神態(tài)等等都是很重要的，站在教育的最前線，真正做到“傳道、授業(yè)、解惑”，是一件任重道遠的事情，我更加需要不斷努力提高自身的綜合素質(zhì)和教學水平。
面對著真實的教學場景，個人有如下幾點思考：
(1)師范院校培養(yǎng)師范生主要關注學科知識的教育和一般教育學、心理學知識的教育，但是卻沒有明確告訴我們應該怎樣把學到的學科知識和教育知識進行整合。國外的教師本體知識研究提出，教師在學科知識和教育(課程)知識的基礎上，會逐步形成一種特有的學科教學知識。學科教學知識包括對教學主題的理解、教學順序的設計、各種教學策略的使用、多重表征的呈現(xiàn)以及學生認知結構的了解。學科教學知識的形成和深化對教師發(fā)展有不可低估的重要意義。而它的獲得，也就是說，教師專長的獲得至少要有五年教學經(jīng)驗，或10000小時的課堂教學時間。對于這個目標，我們實習生無疑有一段很長的路要走
(2)對于教學的過程，我們都以盡可能有效的邏輯思路來設計，進行的教學也是以這些線索來聯(lián)系的。隊員們組織課堂教學大多以完成教學目標為首要任務，而不是像有教師專長的教師那樣合理性地、隨機性地根據(jù)與學生的互動來調(diào)整教學內(nèi)容。換而言之，隊員們遵循預設主義的線性思路，忽視突發(fā)的提問和意外;有教師專長的教師更多地遵循生成主義的非線性思路，充分利用各種教學資源。教師的高明之處，似乎不在于他的教學設計是如何地完美，而是他對教學過程的有效控制。這真的是值得我們實習生細致觀察和揣摩的地方。
(3)奧蘇貝爾認為有意義學習的建立要滿足三個條件，除了學習內(nèi)容是有邏輯意義的，還要求學習者能夠聯(lián)系新舊知識和對學習具有有意義學習的心向和強烈動機。有些隊員在做個別輔導時發(fā)現(xiàn)，個別學生對學習存在認知困難;這既有原理性的認知困難，也有符號性的認知困難。習以為常的有價值的知識是高度形式化和價值無涉的，而且可能遠離學生的生活。我們存在著疑問，學科教育原本應是學生對知識的享有，但是現(xiàn)在卻無可奈何地淪為對知識的占有，而且還是粗淺的占有。教育應該要怎么樣做才能讓學生明白知識的價值，思考和敬畏自己的生命，乃至于滿含詩意地發(fā)展?這應該是我們教育工作者一直思考的問題。
現(xiàn)在，實習結束了。通過這次實習，讓我了解了教師的偉大，教師工作的神在，實習結束了。通過這次實習，讓我了解了教師的偉大，教師工作的神圣，他真的是人類靈魂的工程師，教師的工作不僅僅是“傳道、授業(yè)、解惑”，而是要發(fā)自內(nèi)心的關心愛護學生，幫助他們成長。在教授他們知識的同時，更重要的是教他們?nèi)绾巫鋈?，這才是教師工作最偉大的意義所在!
總之，我在實習的短短3個多月中，任勞任怨，為人師表，教書育人。同時得到了學校領導的培養(yǎng)，使我在各方面得到了鍛煉，我相信通過我的努力，在以后的工作中會做得更好。此次實習雖已結束，時間也不長，但卻有重大的意義。我會在今后的工作中不斷咀嚼、去回味、去探索，更可以去發(fā)現(xiàn)。這一次將是我人生中的一次偉大的經(jīng)歷，它將為我的人生起航，為我的夢想插上翅膀，我會帶著這些經(jīng)驗心得起帆、振翅。我相信自己將成為一名優(yōu)秀的人民教師!