畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)生個(gè)人總結(jié)
畜牧獸醫(yī)，簡稱牧醫(yī)，是畜牧專業(yè)，看看實(shí)習(xí)生們都是如何做的吧，今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)生個(gè)人總結(jié)，謝謝大家對(duì)小編的支持。
畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)生個(gè)人總結(jié)篇一
20_年12月份我去_畜牧獸醫(yī)中心下屬事業(yè)單位_畜牧獸醫(yī)站實(shí)習(xí)。鄧莊畜牧獸醫(yī)站主要負(fù)責(zé)動(dòng)物疫病防疫工作，包括動(dòng)物免疫藥品的采購、保管和發(fā)放，動(dòng)物的免疫工作的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、督辦、檢查，動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)、動(dòng)物疫病普查調(diào)查報(bào)告以及疫情處置，制定并組織實(shí)施疫病防控措施等;負(fù)責(zé)畜禽品種資源開發(fā)、利用、改良和保護(hù)，組織開展動(dòng)物疫病及寄生蟲病調(diào)查、普查、預(yù)防，組織實(shí)施和管理全鎮(zhèn)畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地、運(yùn)輸、屠宰環(huán)節(jié)的檢疫工作。我主要在動(dòng)物檢疫里實(shí)習(xí)了動(dòng)物的屠宰檢疫，肉用畜禽的屠宰加工，肉的組織結(jié)構(gòu)，肉的物理性質(zhì)，屠宰后肉的變化，肉的分級(jí)與分割，肉的貯藏與保鮮。肉類生產(chǎn)將持續(xù)增長，肉類結(jié)構(gòu)更趨合理隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人民生活水平的提高以及購買力的增強(qiáng)，我國肉類制品的生產(chǎn)和消費(fèi)總量將實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長。而肉制品的關(guān)鍵點(diǎn)就在于其屠宰時(shí)的肉質(zhì)疫情和品質(zhì)，所以本次實(shí)習(xí)的目的是為更深了解和熟悉畜產(chǎn)品在屠宰加工時(shí)的檢疫程序，從而豐富和增加對(duì)肉制品學(xué)的全面的深刻的認(rèn)識(shí)。 豬肉屠宰后的檢疫項(xiàng)目及方法檢疫員要進(jìn)行全流程同步生豬的屠宰檢疫，基本程序?yàn)轭^部、皮膚、內(nèi)臟、胴體和旋毛蟲檢驗(yàn)五個(gè)環(huán)節(jié)。
1、頭部檢驗(yàn)：頭部檢驗(yàn)分兩步進(jìn)行，第一步在放血后，燙毛前，用刀將殺口向下頜間隙擴(kuò)大，在下頜骨支內(nèi)側(cè)長到左右頜下淋巴結(jié)，觀察其狀態(tài)及其周圍組織有無膠樣浸潤，有無出血、化膿、結(jié)節(jié)等，主要檢驗(yàn)炭疽、結(jié)核病及化膿性炎癥;.第二步檢驗(yàn)在割頭后，在左右側(cè)下頜骨平行處切開咬肌，檢查有無囊尾蚴寄生，然后檢驗(yàn)咽喉黏膜、會(huì)厭軟骨和扁桃體，主要檢驗(yàn)豬瘟、豬肺疫。關(guān)鍵注意點(diǎn)屠宰豬泡燙前頭部檢驗(yàn)主要針對(duì)炭疽、結(jié)核、豬瘟、豬肺疫等疾病所進(jìn)行的,一旦發(fā)現(xiàn)以便及時(shí)處理,防止對(duì)燙鍋、冷水池和車間造成污染,對(duì)控制炭疽病的傳播具有重要意義.,如:(1)泡燙前進(jìn)行豬頭部檢驗(yàn)時(shí),由于麻電、放血等技術(shù)原因,有的豬在掛鉤上處于掙扎狀態(tài),血液在刀口處不斷涌出,給檢驗(yàn)人員帶來工作上的不便,需要檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)速度快,判斷準(zhǔn)確;(2)泡燙前頭部檢驗(yàn)時(shí)需從放血刀口向下運(yùn)刀切開皮膚和肌肉,檢查兩側(cè)的頜下淋巴結(jié),造成了較大的檢驗(yàn)刀口,增加了泡燙前后金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、大腸桿菌等污染機(jī)會(huì),從而影響肉品衛(wèi)生質(zhì)量
2、皮膚檢驗(yàn)：豬在脫毛后開膛前，對(duì)帶皮豬進(jìn)行皮膚檢驗(yàn)，主要觀察皮膚的完整性和色澤的變化，注意耳根、四肢內(nèi)處側(cè)、胸腹部及背部等處有無點(diǎn)狀、斑狀、彌漫性發(fā)紅和出血變化等。通過皮膚檢驗(yàn)，檢驗(yàn)人員可以通過皮膚的異常變化和傳染性疾病的變化，可以發(fā)現(xiàn)以下病變：豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、鏈球菌病等。
3、內(nèi)臟檢驗(yàn)：檢查內(nèi)臟時(shí)的順序應(yīng)該是由胃腸開始，然后是檢查脾肺心肝腎膀胱子宮或睪丸，視檢內(nèi)臟形態(tài)、大小及色澤有無變化，有無出血、水腫、糜爛及潰瘍等，觸檢其硬度、彈性及有無結(jié)節(jié)等變化。
4、胴體檢驗(yàn)：視檢胴體色澤、淺血管內(nèi)血液滯留情況.
5、最后進(jìn)行綜合判定，合格者出證滾印合格驗(yàn)證印章，準(zhǔn)予銷售。若發(fā)現(xiàn)有傳染病、嚴(yán)重寄生蟲病的或者中毒、死因不明、腐敗變質(zhì)均須蓋銷毀章。
通過本次實(shí)習(xí)對(duì)畜禽的加工流程中的檢疫程序有了深刻的了解掌握以外，還對(duì)容易在肉制品中出現(xiàn)得一些食品微生物有了很深刻的了解與掌握。對(duì)屠宰檢疫有了更立體的認(rèn)識(shí)，對(duì)完善和引導(dǎo)本專業(yè)的理論知識(shí)有很好的促進(jìn)作用。并且通過實(shí)習(xí)也明白了在實(shí)際工作中的溝通作用的重要性，為以后更好地投入到工作中有很好的幫助。
畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)生個(gè)人總結(jié)篇二
時(shí)間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)實(shí)習(xí)近一年了，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里公司的員工和領(lǐng)導(dǎo)給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟，感受到了大家“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹”的豪氣，也體會(huì)到了作為拓荒者的艱難和堅(jiān)定。在對(duì)您們肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為一份子而驚喜萬分。
在這一年的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報(bào)：
通過理論學(xué)習(xí)和日常工作積累使我對(duì)養(yǎng)殖(豬)的概念有了較為深刻的認(rèn)識(shí)。
記得初到公司里時(shí)，我拿到的他們給予的一些專業(yè)書籍，理解也僅停留在字面上，這里所有的一切對(duì)于我來說，既新鮮也處處存在挑戰(zhàn)。不懂就學(xué)，是一切進(jìn)步取得的前提和基礎(chǔ)。在這段時(shí)間里我認(rèn)真學(xué)習(xí)了各相關(guān)資料，并從網(wǎng)絡(luò)上攝取了大量的有用素材，再加上日常工作積累使我對(duì)養(yǎng)殖有了較為深刻的認(rèn)識(shí)，我們的公司不僅僅是養(yǎng)豬的聚集地，更重要的是作為養(yǎng)豬主人交流的地方。在實(shí)習(xí)中我學(xué)到了很多，看到了很多。我知道了工作和學(xué)習(xí)的差別，這樣的差別也讓我積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，不管是工作還是學(xué)習(xí)，我們都要用一顆真誠的心去對(duì)待。
在實(shí)習(xí)中我們知道了工作和在學(xué)校學(xué)習(xí)完全是不一樣的，在學(xué)校有老師，有作業(yè)，有考試，而在工作中完全要靠自己自主的去學(xué)去做。只要你想學(xué)習(xí)，那些老員工會(huì)毫不吝嗇的把他們多年的經(jīng)驗(yàn)教授給你，讓你在工作中少走彎路。在實(shí)習(xí)的過程中也可以更好的了解自己，了解自己喜歡什么，對(duì)什么感興趣，做起工作來就更順手。
雖然在學(xué)校也有培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，但是還是沒有工作中體現(xiàn)的那么明顯，在工作中團(tuán)隊(duì)精神尤其重要。工作往往不是一個(gè)人的事情，是一個(gè)團(tuán)隊(duì)在完成一個(gè)項(xiàng)目，在工作的過程中如何去保持和團(tuán)隊(duì)中其他同事的交流和溝通也是相當(dāng)重要的。一位資深人力資源專家曾對(duì)團(tuán)隊(duì)精神的能力要求有這樣的觀點(diǎn)：要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長，團(tuán)結(jié)合作，配合默契，共赴成功。個(gè)人要想成功及獲得好的業(yè)績，必須牢記一個(gè)規(guī)則：我們永遠(yuǎn)不能將個(gè)人利益凌駕于團(tuán)隊(duì)利益之上，在團(tuán)隊(duì)工作中，會(huì)出現(xiàn)在自己的協(xié)助下同時(shí)也從中受益的情況，反過來看，自己本身受益其中，這是保證自己成功的最重要的因素之一。
學(xué)校也是一個(gè)小小的社會(huì)，在這個(gè)小的社會(huì)中我們也在學(xué)習(xí)著怎么樣來為人處事，但是畢竟還是比較沒有那么老道或者說是左右逢源。但是在社會(huì)中我們碰到的事情多了，次數(shù)多了，我們就能夠很快學(xué)會(huì)怎么樣來處理社會(huì)中的事情，就能夠?qū)W會(huì)怎么樣在這個(gè)復(fù)雜的社會(huì)中生存下去。
在實(shí)習(xí)中我學(xué)到了很多，也感受到了很多，在實(shí)習(xí)中，要學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)，要有團(tuán)隊(duì)精神，要懂得為人處事，要有積極學(xué)習(xí)的態(tài)度，要懂得禮貌對(duì)人......很多的東西在學(xué)校是學(xué)不到的，通過實(shí)習(xí)這一實(shí)踐訓(xùn)練，我們才能更好的掌握經(jīng)驗(yàn)，獲得提高。
雖然實(shí)習(xí)是一件并不輕松的事情，有時(shí)候會(huì)感覺很累，累倒你會(huì)不想再回到實(shí)習(xí)的地方去，但是等你恢復(fù)過來的時(shí)候，你就會(huì)覺得我今天又做了多么有意義的事情啊，疲憊被驅(qū)散了。
我堅(jiān)信通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，從中獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)使我終身受益，并會(huì)在我畢業(yè)后的實(shí)際工作中不斷地得到印證，我會(huì)持續(xù)地理解和體會(huì)實(shí)習(xí)中所學(xué)到的東西。這些將會(huì)使我終生受益的，期望我在將來的學(xué)習(xí)和工作中能夠更好的展示自己的人生價(jià)值。
20_年又是一個(gè)充滿激情的一年，在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：
1、學(xué)無止鏡，時(shí)代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識(shí)日新月異。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識(shí)，并用于指導(dǎo)實(shí)踐。
2、“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，通過多看、多學(xué)、多練來不斷的提高自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
3、不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力，提高自己解決實(shí)際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待每一項(xiàng)工作。
畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)生個(gè)人總結(jié)篇三
從七月份到_縣_鎮(zhèn)畜牧站實(shí)習(xí)以來，本人在畜牧站各位領(lǐng)導(dǎo)，前輩的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在指導(dǎo)老師的正確指導(dǎo)下，堅(jiān)持邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，有問題及時(shí)問，實(shí)際操作不過關(guān)，及時(shí)請(qǐng)教師傅和前輩，努力學(xué)習(xí)，知難而進(jìn)，在實(shí)習(xí)期間加強(qiáng)自己的創(chuàng)新意識(shí)，不斷加強(qiáng)自身的專業(yè)技術(shù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作所必須的各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)，力求做到干一行、專一行、精一行。認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、《_縣動(dòng)物防疫條例》以及有關(guān)畜牧獸醫(yī)法規(guī)，同時(shí)加強(qiáng)基礎(chǔ)理論知識(shí)學(xué)習(xí)，堅(jiān)持看《中獸醫(yī)》、《動(dòng)物藥理和毒理》等書籍，通過不斷學(xué)習(xí)，思想理論素養(yǎng)得到進(jìn)一步完善，及時(shí)掌握畜牧獸醫(yī)科技的新進(jìn)展，新動(dòng)向，積極探索新理論，研究新方法，使本人工作業(yè)務(wù)有了很大進(jìn)展，積累了較多的工作經(jīng)驗(yàn)，大大提高了自己的工作水平。而且還立足本職，切實(shí)做好了職責(zé)范圍內(nèi)的畜牧獸醫(yī)工作，并取得了顯著的成績，得到了領(lǐng)導(dǎo)和師傅們的充分肯定?，F(xiàn)將實(shí)習(xí)以來的工作情況總結(jié)如下：
一、動(dòng)物防疫工作
自今年7月到站實(shí)習(xí)以來，本人一直在_鎮(zhèn)畜牧站從事畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)工作。堅(jiān)持按照上級(jí)春秋兩季突擊免疫、常年補(bǔ)針的工作要求。幾個(gè)月來隨同師傅做其所分片包干的鳳凰村、白果、付家壩社區(qū)三個(gè)村的動(dòng)物防疫工作，在跟隨尹師傅實(shí)習(xí)的這段時(shí)間實(shí)現(xiàn)了這三個(gè)村社區(qū)的“免疫密度100%，免疫抗體保護(hù)率達(dá)85%以上”的防控目標(biāo)，通過努力，本轄區(qū)內(nèi)的動(dòng)物防疫工作這個(gè)季度處于全鎮(zhèn)前列。今年入秋時(shí)，我已能掌握各季節(jié)打什么預(yù)防針，和準(zhǔn)確找到預(yù)防動(dòng)物的針刺部位，能很好的做到家畜和家禽的預(yù)防工作。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我知道了，實(shí)踐大于理論，起初我由針刺時(shí)找不準(zhǔn)部位、不敢下針到能準(zhǔn)確找到預(yù)防動(dòng)物的針刺部位，又快又準(zhǔn)的注射預(yù)防藥物，雖然我的專業(yè)技能有進(jìn)步了，但是這只是一小部分，還有很多不足的地方，因此我要在以后的工作中更加努力的去學(xué)習(xí)去掌握、和強(qiáng)化技能，面對(duì)困難時(shí)要知難而上。
二、檢疫工作
每個(gè)月屠宰場(chǎng)都會(huì)定期屠宰，我每次隨站上的前輩前往屠宰場(chǎng)進(jìn)行豬肉的衛(wèi)生檢疫，期間嚴(yán)格按照國家有關(guān)《動(dòng)物檢疫法》規(guī)定的操作規(guī)程進(jìn)行在對(duì)豬的檢疫。在第一次去檢疫時(shí)我有很多地方不知道，而且檢疫合格的標(biāo)準(zhǔn)是什么我也不清楚、需要檢疫的部位有哪些，也不是很清楚，但是，我卻不灰心，我仔細(xì)聽前輩們?cè)跈z疫過程中說的檢疫重點(diǎn)，并記錄他們檢疫的部位和檢疫要求，回到站上，我趕忙查閱書籍，記錄不懂之處，然后求教師傅，將不清楚的地方和自己理解的說與師傅，請(qǐng)師傅幫我指出我不足的地方，和理解錯(cuò)誤的地方，每次檢疫回來都將自己的心得寫下來，作為以后的工作參考。經(jīng)過兩個(gè)月的檢疫實(shí)習(xí)我已能按照國家有關(guān)《動(dòng)物檢疫法》規(guī)定的操作規(guī)程對(duì)豬進(jìn)行檢疫，從宰前檢疫到宰后檢疫的每一個(gè)步驟都非常細(xì)致，確保群眾吃上放心肉，2個(gè)月來，經(jīng)本人檢疫檢出有問題的生豬4頭，有問題豬肉100斤，并對(duì)這些問題豬及其產(chǎn)品的屠主做了耐心細(xì)致的思想工作，且按有關(guān)規(guī)定做好無害化處理，減少和避免了病死豬肉的上市銷售，保證了群眾吃上放心肉，從而保護(hù)了人民群眾的生命健康。
三、養(yǎng)豬技術(shù)
隨著畜牧獸醫(yī)事業(yè)的迅速發(fā)展，不斷吸收應(yīng)用國內(nèi)新理論、新知識(shí)、新技術(shù)、新方法，新型養(yǎng)殖業(yè)的崛起，收到廣大養(yǎng)殖大戶的青睞，在_鎮(zhèn)的“城市之鄉(xiāng)”農(nóng)業(yè)發(fā)展園內(nèi)就有一個(gè)小型豬場(chǎng)，園區(qū)環(huán)境衛(wèi)生一流，豬場(chǎng)的衛(wèi)生符合環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，我在場(chǎng)內(nèi)負(fù)責(zé)幾頭商品豬和兩頭野豬的喂養(yǎng)的，起初對(duì)商品豬的喂養(yǎng)不是很了解，在尹師傅的指導(dǎo)下，我一步一步的對(duì)養(yǎng)豬開始進(jìn)行實(shí)踐，養(yǎng)殖其實(shí)有很多的學(xué)問，我在喂養(yǎng)豬期間遇到太多太多的問題，例如：豬在遇到各種病時(shí)，治療期間喂養(yǎng)的食量是多少，每天分幾次喂等等等等。同時(shí)在喂養(yǎng)新進(jìn)的野豬時(shí)，我起初也是摸不著頭腦，于是我請(qǐng)教養(yǎng)殖場(chǎng)的專職養(yǎng)殖員，每天觀察投食時(shí)間，野豬的活動(dòng)規(guī)律和習(xí)性，慢慢的掌握了一些。通過實(shí)習(xí)期間所學(xué)到的養(yǎng)殖技術(shù)，我發(fā)現(xiàn)自身專業(yè)方面還有很多的不足，因此在以后的工作中，我將更加努力的學(xué)習(xí)和探索，不斷提升自己的專業(yè)技能。
四、人工繁殖技術(shù)
輸精技術(shù)是項(xiàng)非?？简?yàn)自身功底和操作的技能，在養(yǎng)殖戶眼里，一個(gè)獸醫(yī)是否稱職，他的繁殖技術(shù)就能看出來，如果人工受精技術(shù)把握的好，母豬在發(fā)情期間受孕幾率高，懷胎數(shù)量多，這對(duì)養(yǎng)殖戶來說是件好事，因?yàn)楫a(chǎn)仔數(shù)量多，能多賺錢，反之如果人工受精技術(shù)掌握的不好，時(shí)間把握的不準(zhǔn)確就會(huì)降低母豬受孕率，懷胎數(shù)量也少，從而影響?zhàn)B殖戶的生產(chǎn)效益，同時(shí)也耽誤了這個(gè)季度豬的繁殖。所以在起初，我隨尹師傅實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真觀察師傅人工繁殖技術(shù)時(shí)的操作順序，記錄要領(lǐng)，掌握豬發(fā)情期間的繁殖時(shí)間和在什么時(shí)間段人工受精對(duì)豬的受孕最好，同時(shí)有的母豬在發(fā)情期間并不是都溫順，要輕拍它的后背，在進(jìn)行人工受精，通過這4個(gè)月的實(shí)習(xí)，我已掌握了人工繁殖的技術(shù)，能再最合適發(fā)情期間對(duì)母畜進(jìn)行人工受精。通過這段時(shí)間實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)我的繁殖技術(shù)還是很粗糙，確實(shí)有待提高，在以后的工作工作中，要不斷強(qiáng)化自己的專業(yè)技能。
五、學(xué)習(xí)和提高
畜牧獸醫(yī)工作是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，要做好該項(xiàng)工作必須掌握大量的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在這4個(gè)月工作中我一直抓緊空余時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)，通讀和熟悉有關(guān)專業(yè)知識(shí)，并利用所學(xué)理論知識(shí)在工作中實(shí)踐，積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)水平不斷提高。目前正參加_縣農(nóng)發(fā)局組織的畜牧獸醫(yī)學(xué)習(xí)，積極參加畜牧站安排的學(xué)習(xí)。多4個(gè)月來我一直在基層從事畜牧獸醫(yī)工作，在工作的各個(gè)方面因?yàn)橛幸鼛煾档膸ьI(lǐng)和指導(dǎo)都得到了鍛煉和提高，加上長期的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，我已具備了較系統(tǒng)的理論知識(shí)和專業(yè)技術(shù)水平，熟練掌握了各項(xiàng)操作技能，積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，在技術(shù)水平、以及應(yīng)變能力等各方面都已達(dá)到了一定的高度。在今后的工作中，我將更加刻苦學(xué)習(xí)，力爭(zhēng)把專業(yè)技術(shù)水平提得更高，并創(chuàng)新開展工作，更好地全心全意為廣大人民群眾服務(wù)。
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