酒店試用期工作總結(jié)8篇
酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國(guó)作飯店、酒店等，馬來(lái)西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。下面是小編給大家整理的酒店試用期工作總結(jié)，僅供參考希望能夠幫助到大家。
酒店試用期工作總結(jié)1
工作的日子轉(zhuǎn)瞬即逝，這幾個(gè)月的客服工作試用期已經(jīng)過(guò)去了，在酒店做客服以來(lái)，有很多的挑戰(zhàn)，也從中學(xué)會(huì)到很對(duì)客服工作的知識(shí)。大體上是苦與樂(lè)同在的，但更多的是一種收獲的喜悅感。對(duì)我在酒店試用期客服工作做以下工作總結(jié)：
初來(lái)時(shí)，我對(duì)客服工作的流程完全不熟悉，雖然在學(xué)校里學(xué)的也是差不多，但是都沒(méi)有怎么實(shí)踐的機(jī)會(huì)，所以只知理論，不知真實(shí)的狀況。在我進(jìn)入客服里工作的時(shí)候，才知道客服的工作是什么樣子的。我每天接待顧客電話很多，幫助他們解決住宿的問(wèn)題，以及幫幫助在網(wǎng)上訂購(gòu)客房的顧客記錄信息，保證他們到來(lái)就有房間住，提前做好準(zhǔn)備。在客服部里做的最多的就是幫客人解決在所住的房間的出現(xiàn)的問(wèn)題，有些人不太熟悉怎么使用那些設(shè)備，我就要在線解答，讓他們能夠順利使用。
有時(shí)候房間沒(méi)有收拾好，我這邊要接進(jìn)電話詢問(wèn)有什么問(wèn)題，然后了解情況之后，在報(bào)給保潔員去清理房間。如果實(shí)在不行，還要轉(zhuǎn)接電話到前臺(tái)人員臨時(shí)換房間。這幾個(gè)月的試用期我所做的工作大致是如此。對(duì)自己的工作還是挺滿意的，我在接聽(tīng)客戶電話并能夠?yàn)樗麄兘鉀Q問(wèn)題，我還是挺有成就感的。
從開(kāi)始的什么都不會(huì)，到現(xiàn)在已經(jīng)能夠自己去處理問(wèn)題，面帶微笑為顧客服務(wù)，真誠(chéng)的回饋問(wèn)題，認(rèn)真的記下所有要解決的難題?，F(xiàn)在就這樣的成果，感謝領(lǐng)導(dǎo)們和同事們的幫助，和對(duì)初來(lái)的我給予了真心，我也以同樣的情誼回報(bào)給你們。對(duì)我的這個(gè)放入幾倍的精力在里面，配合酒店的工作，做好客服工作。
這幾月當(dāng)中，其他部門(mén)有需要我的地方，我都會(huì)積極的主動(dòng)的幫忙，認(rèn)真配合部門(mén)的工作為酒店?duì)幦「嗟目驮?，努力的建設(shè)我們的酒店，讓其大放精彩。
但是我也知道自己在客服的時(shí)候，還是有很多的缺陷，還有很多需要做出改正的地方，我會(huì)加油的，為了自己能夠繼續(xù)在酒店里工作，長(zhǎng)久的做客服，我會(huì)在之后的工作中努力的，希望領(lǐng)導(dǎo)給予對(duì)我的肯定，相信我一定能夠做到的。
這幾個(gè)月試用期的工作就完結(jié)了，但是我在這里面獲得很多，有知識(shí)技巧，有同事們的關(guān)心和關(guān)照，以及這份工作回饋給我的成績(jī)，這些都是我的收獲。未來(lái)的工作我會(huì)往上面注入我更多的精力和熱情的。
酒店試用期工作總結(jié)2
一、挑戰(zhàn)自我，接觸社會(huì)
我的大學(xué)是__大學(xué)，我所學(xué)的專業(yè)就是“酒店管理”，我也是聽(tīng)從父母的安排選擇的這個(gè)專業(yè)，他們說(shuō)我一個(gè)女孩子在酒店很好找工作的，而且我長(zhǎng)得這么眉清目秀的，這從本質(zhì)上就可以忽略掉我其他方面的許多不足，而且酒店這行業(yè)一直都是所有職業(yè)里很不錯(cuò)的選擇，發(fā)展前景大好，潛力大，工資待遇好。關(guān)鍵是這個(gè)行業(yè)不存在有年齡性別的一些限制，是可以終生在此發(fā)展的工作。我在學(xué)校中專業(yè)知識(shí)學(xué)得還算是很好的，在班級(jí)的結(jié)業(yè)考試中榮獲第三名，在之前的酒店實(shí)踐中也屢創(chuàng)佳績(jī)，但是我一臨近畢業(yè)實(shí)習(xí)，我卻開(kāi)始恐慌起來(lái)，想繼續(xù)讀研，繼續(xù)讀書(shū)，有點(diǎn)畏懼工作?，F(xiàn)在我能在__酒店實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)正是我對(duì)自己的一個(gè)挑戰(zhàn)，只有我自己知道跨出這一步花了我多大的勇氣。
二、工作發(fā)展，漸入佳境
我在投簡(jiǎn)歷找工作的時(shí)候，沒(méi)有遇到絲毫的挫折，我投的第一家酒店就是我們酒店，負(fù)責(zé)酒店的前臺(tái)工作，一工作起來(lái)我才發(fā)現(xiàn)在學(xué)校里課本中學(xué)到的知識(shí)，在這里并不能完全派上用場(chǎng)，我所學(xué)的專業(yè)對(duì)酒店前臺(tái)的工作有用內(nèi)容少之又少，很少有能派的上用場(chǎng)的，也就那些跟客人的日常對(duì)話敬語(yǔ)，還有一些禮儀，服裝配飾的要求我能十分熟練運(yùn)用到前臺(tái)工作中來(lái)，其他的都沒(méi)啥用，都是等我以后升職為管理人員了才能用到，不過(guò)多虧我對(duì)工作熱情好學(xué)，完美的貫徹了老師在學(xué)校交給我們的至理名言，在工作中多看多學(xué)多問(wèn)原則，也鑒于同事們的耐心，和領(lǐng)導(dǎo)的大力栽培，加上我專業(yè)素養(yǎng)的存在，我很快就適應(yīng)了酒店前臺(tái)的工作，現(xiàn)在已經(jīng)到了得心應(yīng)手的程度了，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的進(jìn)步也表示贊許。
三、工作總結(jié)，找出不足
前臺(tái)的工作看似簡(jiǎn)單輕松，但是里面的學(xué)問(wèn)可多著呢，會(huì)遇到各種各樣的突發(fā)情況，遇到各種各樣奇奇怪怪的人，要隨時(shí)學(xué)會(huì)隨機(jī)應(yīng)變，再怎么樣也不能引起客人對(duì)酒店的反感，他們可是我們的“衣食父母”，我們要盡可能的為客人解決問(wèn)題，我要學(xué)的東西太多了，我現(xiàn)在缺乏的就是面對(duì)突發(fā)情況的經(jīng)驗(yàn)，不能自主解決，總是要找經(jīng)理。這是我的一大短板。
我相信擁有樂(lè)觀心態(tài)的自己一定能在__酒店越走越遠(yuǎn)，成就一番事業(yè)。
酒店試用期工作總結(jié)3
在這里我首先要說(shuō)的就是“謝謝”，接下來(lái)的要說(shuō)的是“非常感謝”!感謝曉鶯給了我一個(gè)這么好的工作機(jī)遇，感謝露露、紅紅、曉艷、雪青幾位優(yōu)秀的帶教秘書(shū)教了我那么多的專業(yè)知識(shí)，感謝所有秘書(shū)部的姐妹們一直以來(lái)的幫助，沒(méi)有你們的付出就沒(méi)有我今天的成果，所以要真心的謝謝你們!!!
下面與大家分享一下我的工作總結(jié)和工作中的不足：
一次選擇讓我走進(jìn)了世華，走進(jìn)了世華秘書(shū)部這個(gè)充滿愛(ài)，充滿溫馨的大家庭。
時(shí)間真的過(guò)得很快，一轉(zhuǎn)眼，三個(gè)月的試用期即將過(guò)去，在這三個(gè)月里，我就像是一個(gè)剛剛學(xué)會(huì)走路的孩子，在出色的秘書(shū)主任和幾位優(yōu)秀的帶教秘書(shū)的指導(dǎo)下，我成功的向前走著。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的努力，自己也有了很大方面的進(jìn)步，現(xiàn)總結(jié)以下幾點(diǎn)：
1、在專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)方面：
因?yàn)槲抑皼](méi)有接觸過(guò)地產(chǎn)這個(gè)行業(yè)，所以對(duì)于很多專業(yè)的知識(shí)和詞匯我都感到很陌生，而幾位帶秘書(shū)就從最基礎(chǔ)的教起，由淺入深，還用他們豐富的工作經(jīng)驗(yàn)給我舉例說(shuō)明，讓我更容易理解;通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)可以自行處理公司基本的業(yè)務(wù)操作了。
2、在人際關(guān)系交往方面：
地產(chǎn)行業(yè)的秘書(shū)有著不同于其它行業(yè)的特殊性，我們會(huì)接觸到很多不同性格的經(jīng)理和業(yè)務(wù)員，而我們的工作又是和他們息息相關(guān)的;帶教秘書(shū)耐心的教我如何與他們相處，如何取得他們的認(rèn)可;漸漸的我和他們相處得越來(lái)越融洽，他們也很支持和配合我的工作。
3、在個(gè)人的提升方面：
在這三個(gè)月里，公司、秘書(shū)部還有分行，都組織了很多培訓(xùn)、會(huì)議、聚餐等互動(dòng)模式的交流，我也都有積極的參加，不但加強(qiáng)了我的業(yè)務(wù)知識(shí)，也讓我得到了全面的提升。
工作中的不足：
1、工作夠細(xì)心，經(jīng)常犯一些小錯(cuò)誤，在以后的工作中要嚴(yán)格要求自己，注意細(xì)節(jié)，將犯錯(cuò)的機(jī)率做到最低。
2、工作效率不高，掌握不到要點(diǎn)，業(yè)務(wù)知識(shí)不夠熟練，以后要多和老秘書(shū)學(xué)習(xí)，掌握更多的技能和技巧。
3、對(duì)職能部門(mén)運(yùn)作的熟悉度不高，以后要通過(guò)各種機(jī)會(huì)去熟悉，多了解和溝通，以保證工作的順利開(kāi)展。
4、更多的去參加公司舉辦的各種活動(dòng)，通過(guò)溝通和學(xué)習(xí)，讓自己全面的成長(zhǎng)起來(lái)。
雖然短短3個(gè)月的試用期已經(jīng)結(jié)束，可是在這3個(gè)月里我學(xué)到的知識(shí)是無(wú)法用一個(gè)單位去計(jì)量的，在今后的時(shí)間里，我要腳踏實(shí)地的走好每一步，將學(xué)到的知識(shí)和技能有效的運(yùn)用到工作和生活當(dāng)中去，不斷的提升和完善自己，爭(zhēng)取早日成為優(yōu)秀秘書(shū)行列中的一員!
酒店試用期工作總結(jié)4
20__年x月x日至20__年x月x日，我交叉餐飲部辦公室學(xué)習(xí)文員的相關(guān)工作，在我原有的印象中文員的工作是一項(xiàng)繁重枯燥的工作，因此未上崗之前我就對(duì)文員的工作產(chǎn)生了一種懼怕感。但是在餐飲部辦公室交叉培訓(xùn)文員相關(guān)工作的這段時(shí)間里，我對(duì)文員的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，但人文員雖然給我?guī)?lái)忙碌與繁瑣，但他帶給我更多的是收獲。
在這將近五個(gè)月的時(shí)間里我主要從事辦公室日常事務(wù)例如：
1、負(fù)責(zé)處理來(lái)往文件并及時(shí)上傳下達(dá)。
2、接聽(tīng)電話并做留言記錄并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
3、負(fù)責(zé)公文、資料的分類(lèi)整理、總結(jié)、裝訂成冊(cè)。
4、向本部門(mén)及相關(guān)人員傳達(dá)有關(guān)精神和指示。
5、指定工作備忘錄、做好本部門(mén)的會(huì)議記錄。
6、辦公室財(cái)產(chǎn)的保管，申購(gòu)。
7、完成經(jīng)理交代的其它相關(guān)事務(wù)。
為做好文員工作，我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己注重以身作則、講奉獻(xiàn)、以誠(chéng)待人、樹(shù)一流形象。一是注重加強(qiáng)自身思想建設(shè)，努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因?yàn)樵谫e館餐飲部工作特別要保持清醒的頭腦;二是愛(ài)崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無(wú)規(guī)律”因此我正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè)，得與失、個(gè)人利益與集團(tuán)利益，工作與休閑的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)。在這段時(shí)間的工作中，剛開(kāi)始由于對(duì)工作流程不熟，所以有時(shí)加班到很晚，尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時(shí)候，更是不得休息在這段時(shí)間的學(xué)習(xí)工作中我勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，分階段提出學(xué)習(xí)和工作目標(biāo)，不斷追求奮發(fā)進(jìn)取，以適應(yīng)各項(xiàng)工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。 離開(kāi)之際我對(duì)餐飲部的工作還有以下建議：
中餐廳：
俗話說(shuō)金杯、銀杯不如口碑，大獎(jiǎng)、小獎(jiǎng)不如眾講。餐飲業(yè)是人情味很濃的行業(yè)，消費(fèi)者在某餐飲店 得到良好的服務(wù)并品嘗到高質(zhì)量的菜品，自然就會(huì)成為該餐飲店的義務(wù)宣傳員。所以應(yīng)該重視口碑宣傳。 餐飲店促銷(xiāo)，最大的目的在于推廣從而達(dá)到盈利的目的;目前具我不完全了解餐飲部的菜品品種以“多、新”為主推，在很多時(shí)候，什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗話最能表達(dá)這種意思，樣樣通，樣樣松。許多企業(yè)在經(jīng)營(yíng)上出問(wèn)題，其中最大的問(wèn)題就是菜式太多了。要知道，菜單愈長(zhǎng)，廚房相對(duì)就愈大，做菜愈麻煩，時(shí)間花得愈多。菜單花樣多，耗損會(huì)多，庫(kù)存也會(huì)增多，進(jìn)貨時(shí)也頗傷腦筋，成本控制也就成了廚房的大難題。所以，菜單制定要遵循原則，即標(biāo)準(zhǔn)、特別、簡(jiǎn)單。 方法二： 特設(shè)菜單清庫(kù)存。今日特餐。因?yàn)閮r(jià)錢(qián)不貴，味道不差，所以很受歡迎。 推出今日特餐要掌握三個(gè)原則，一是能大量采購(gòu)的原材料;二是烹飪時(shí)間短;三是味道有特色。此外，倉(cāng)庫(kù)中積壓較多的原料也可利用，當(dāng)然這需要廳面與后廚相符配合才能完成。 方法三： 收集建立客源檔案。如果能建立有5000人的客源檔案，相應(yīng)采取一些措施，一年以人均一次 就餐機(jī)會(huì)計(jì)算，每天就有14 次，上座率就會(huì)有顯著增加。 方法四： 贈(zèng)券贈(zèng)品表謝意。折價(jià)贈(zèng)券可以郵寄，或附在廣告上，也可以當(dāng)面奉送，這對(duì)于那些價(jià)格敏感型的客人更為有效。
西餐廳：
(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品
① 要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴(yán)格把關(guān)，特別是原材料的采購(gòu)和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。② 嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對(duì)廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高其廚藝。③ 保證質(zhì)，保證量。A、在成本允許的范圍內(nèi)，保證足量的供應(yīng)。B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場(chǎng)演示，把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學(xué)展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺(jué)。
(2)重視產(chǎn)品組合
產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷(xiāo)售量。合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。例如：情侶組合、生日組合、節(jié)日促銷(xiāo)、不放過(guò)任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合、創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛。
銷(xiāo)售策略
直接銷(xiāo)售：對(duì)到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費(fèi)，形成一部分穩(wěn)定的客源。
一級(jí)銷(xiāo)售：選擇社團(tuán)或商務(wù)公司，與之建立關(guān)系形成商家聯(lián)盟，將代金券作為員工的福利發(fā)放給員工，或其它形式，從而增加客流量。
而今我又回到銷(xiāo)售部繼續(xù)擔(dān)任銷(xiāo)售部辦公室文員的工作，我將一如既往的做好銷(xiāo)售部相關(guān)工作，聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的安排，配合同事完成各項(xiàng)相關(guān)工作。
酒店試用期工作總結(jié)5
來(lái)酒店已經(jīng)三個(gè)月了，這幾天就是我轉(zhuǎn)正的一個(gè)交接點(diǎn)了。因此在這里對(duì)我近期的工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié)和整理，也希望自己能夠在今后的工作中更加發(fā)光，更希望酒店能夠因?yàn)槲业拇嬖诟拥募t火。
酒店行業(yè)是我之前從未接觸過(guò)的，除了旅游或者外出時(shí)，自己住了酒店之外，對(duì)酒店就沒(méi)有別的了解。每次住酒店時(shí)，第一個(gè)迎接我的就是酒店前臺(tái)。住了很多的酒店，見(jiàn)到了形形色色的前臺(tái)，根據(jù)酒店規(guī)模的大小，前臺(tái)也有著不一樣的標(biāo)準(zhǔn)和要求。所以直接給客戶的感覺(jué)也是存在著很大的區(qū)別。雖然我只了解了這表面的一些情況，但是自己深入思考下去的話，也會(huì)有多多少少的領(lǐng)悟。
所以這次經(jīng)過(guò)思考之后，我選擇了酒店前臺(tái)這份職業(yè)作為我今后人生的一個(gè)道路。經(jīng)過(guò)自己不斷的奔波之后，終于，我收到了我們酒店的錄用函。那一刻，直到現(xiàn)在我都無(wú)法形容我的心情，總之很激動(dòng)很感動(dòng)。一是因?yàn)榫频暝敢饨o我這個(gè)機(jī)會(huì)，二是自己可以從事自己喜歡的職業(yè)了。所以我收拾好了所有的行李，義無(wú)反顧的走進(jìn)了酒店這個(gè)行業(yè)。
剛開(kāi)始工作的時(shí)候，我有一些得心不應(yīng)手，總覺(jué)得自己的形象和語(yǔ)言沒(méi)有很好地詮釋出酒店的`形象，所以在空閑時(shí)間里，我就看同事是如何接待客戶的。觀察她的表情和動(dòng)作，學(xué)習(xí)她的態(tài)度和感情，漸漸地，我也做得像模像樣起來(lái)。直至后來(lái)，同事和我說(shuō)，她甚至感覺(jué)我比她更專業(yè)一些。我聽(tīng)到的時(shí)候真的很開(kāi)心，能夠得到別人的贊同真的是一件最滿足和自豪的事情。所以在今后的工作中，我一直對(duì)自己嚴(yán)格的要求。雖然會(huì)遇見(jiàn)一些不講理的客戶，但是我還是耐著性子，輕言細(xì)語(yǔ)的解釋。所以，許多事情也就在我的軟磨硬泡下悄悄的就化解了。這也是我感到比較欣慰的地方。
但是，前臺(tái)這個(gè)職位對(duì)我來(lái)說(shuō)，有一個(gè)比較具有難度的挑戰(zhàn)，就是需要值晚班。我是一個(gè)比較注重保養(yǎng)皮膚的人，我剛開(kāi)始覺(jué)得這簡(jiǎn)直無(wú)法忍受。生怕熬夜把自己的皮膚變差了，也很焦慮。但是我后來(lái)?yè)Q個(gè)角度想了一下，其實(shí)只要調(diào)理好了自己的身體，這一切都不是問(wèn)題。何況也是很喜歡這份職業(yè)，因此，我就放下心來(lái)了，成功地解決了這個(gè)問(wèn)題。
在我們的工作中，有很多的挑戰(zhàn)在等著我們，但是只要我們耐下心來(lái)，我們就可以解決掉這些問(wèn)題。所以無(wú)論遇到什么事情都不要急躁，只有理智和溫和一些，這些事情才會(huì)不走那么多彎路，才會(huì)更好的解決。因此，在這三個(gè)月試用期里，我自己的成長(zhǎng)我都看在眼里，也相信領(lǐng)導(dǎo)也看在眼里。因此，我想再次申請(qǐng)轉(zhuǎn)正，也希望領(lǐng)導(dǎo)可以給予這個(gè)機(jī)會(huì)!感謝!
酒店試用期工作總結(jié)6
至x月為止，我在__酒店廚房的試用期已經(jīng)結(jié)束了。盡管是如此，但其實(shí)在這段時(shí)間的工作中，我早就忘掉了自己還是一名試用期員工的事情。每天的工作都非常的忙碌，都有非常多的事情需要學(xué)習(xí)。當(dāng)初，剛剛進(jìn)入廚房的我以為自己很快就能憑借自己的能力取得一定成績(jī)。但僅僅只在試用期這幾個(gè)月的打雜就已經(jīng)讓我認(rèn)識(shí)到了自己與前輩們的實(shí)力差距。
如今，試用期盡管已經(jīng)結(jié)束。但我也不會(huì)再因此自滿，為此，我在這里對(duì)這x個(gè)月的試用期工作總結(jié)如下：
一、工作情況
在來(lái)到酒店后，盡管我的帶著在第一份工作中大展宏圖的志愿，但奈何經(jīng)驗(yàn)和能力都還不足夠，所以在__酒店廚房里，我的第一份工作僅僅是最基礎(chǔ)的打雜。但這并沒(méi)有打擊我，我也早已考慮到了這種結(jié)果。并且，作為一名新人，其實(shí)我自己也非常的清楚，自己在能力上其實(shí)還非常的片面，想要做好這份工作，在工作中就更應(yīng)該多多去學(xué)習(xí)，去體會(huì)。這樣才有機(jī)會(huì)更多的提升自己。
但在這幾個(gè)月來(lái)，我也不僅僅是打雜學(xué)習(xí)來(lái)著。在工作中，廚師長(zhǎng)也非常注重我的學(xué)習(xí)情況，經(jīng)常會(huì)在空閑中來(lái)教導(dǎo)我廚房的事宜，并且偶爾也會(huì)讓我做一些菜來(lái)看看我的水平。當(dāng)然，在這樣難得的表現(xiàn)機(jī)會(huì)上我自然不會(huì)松懈?？稍谂ψ龀鰜?lái)的菜品依舊被領(lǐng)導(dǎo)指出問(wèn)題后，我也更加深刻的感受到了自身的不足，但我并沒(méi)有放棄，并積極的吸收這些指點(diǎn)，努力的在工作中改進(jìn)自己。
二、工作的感受
在這段工作中，盡管大部分的時(shí)間我都只是作為雜工，但通過(guò)做這些簡(jiǎn)單卻繁瑣的事情，我更加深刻的感受到了廚房的氣氛，并且在這個(gè)角度上，我也能更加清楚的看到整個(gè)廚房的情況。這讓我在后來(lái)作為助手的工作上也能更有計(jì)劃的完成好自己的工作。
這三個(gè)月的時(shí)間盡管不長(zhǎng)，但卻讓我對(duì)酒店的廚房有了各個(gè)方面的了解!這都是過(guò)去的我所沒(méi)有考慮到的。并且這也進(jìn)一步的促進(jìn)了我在工作中的成長(zhǎng)。
如今，試用期盡管已經(jīng)結(jié)束了，但我還是會(huì)默默的在自己的工作中努力，并且不斷的加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)!我相信，在不久后我也能像各位前輩一樣在廚房中展現(xiàn)自己的技藝!
酒店試用期工作總結(jié)7
時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，一眨眼三個(gè)月的試用期就已經(jīng)過(guò)去了，回首這三個(gè)月我來(lái)到__酒店的時(shí)光，有很多歡樂(lè)的時(shí)候，也有很多心煩的時(shí)候。面對(duì)這三個(gè)月試用期時(shí)光的逝去，我應(yīng)該好好的收拾一下心情，好好的整理一下我過(guò)去一階段完成的工作，然后，再做一篇工作總結(jié)，來(lái)讓我更好的進(jìn)入到下一階段工作的狀態(tài)。
雖然在試用期里，我的崗位只是酒店里的一名小小服務(wù)員，在很多人眼里這份工作是不起眼的工作，是沒(méi)有前途和出息的工作。但是通過(guò)我在__酒店試用的這段期間里，我卻明顯的感覺(jué)到自己成長(zhǎng)了很多，也收獲了很多。并且在這份工作中，我能感受到工作的樂(lè)趣，當(dāng)我的服務(wù)可以給更多人帶來(lái)溫暖和快樂(lè)的時(shí)候，我也會(huì)感受到快樂(lè)和滿足，我想這就是為什么服務(wù)行業(yè)對(duì)我這么有魅力的原因。
其實(shí)，在剛進(jìn)入到酒店的時(shí)候，我也確實(shí)對(duì)這份工作的辛苦，有點(diǎn)接受不了。每天一大早就要起床，要非常細(xì)致的收拾和打扮自己。因?yàn)榫频昀锩鎸?duì)我們服務(wù)人員的著裝統(tǒng)一和妝容妝發(fā)的要求都是十分嚴(yán)格的。所以，我們也必須要十分認(rèn)真的對(duì)待這一點(diǎn)。到了酒店之后，我們就要開(kāi)啟我們忙碌的一天。收拾餐桌，擦地板，擦窗戶，還有廚房和酒店里的各種衛(wèi)生。搞完這些之后，我們就要開(kāi)始做好餐前的準(zhǔn)備了，接待來(lái)酒店的顧客，給他們安排好包廂位置，給他們擺盤(pán)，準(zhǔn)備好餐具用品，確定好他們點(diǎn)的菜，然后就開(kāi)始上菜，倒酒，換碟，撤碟了。之后就等他們吃完，我們來(lái)收拾了。但是在這個(gè)過(guò)程中，有些客人會(huì)提出很多的要求，我們要盡量的滿足他們的要求，用細(xì)致耐心的態(tài)度來(lái)做好我們的服務(wù)工作。并且在用餐的過(guò)程中，也會(huì)發(fā)生很多意外的情況，這也要求我們必須要有隨機(jī)應(yīng)變的能力。所以，這份服務(wù)工作并不是像很多人眼里這樣輕松和簡(jiǎn)單，也需要我們有很多的忍耐力，和強(qiáng)大的心理素質(zhì)。
在這個(gè)試用期里，通過(guò)我的堅(jiān)持，我現(xiàn)在的內(nèi)心已經(jīng)變得足夠強(qiáng)大，忍耐力也得到了很大程度的提高，并且也磨煉了我堅(jiān)強(qiáng)的意志。所以，這份工作帶給我的成長(zhǎng)也是無(wú)法用財(cái)富來(lái)衡量的。我會(huì)在接下來(lái)的工作中，更加用心和刻苦的做好我的服務(wù)工作。希望領(lǐng)導(dǎo)能給我這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我通過(guò)酒店里的轉(zhuǎn)正考核，讓我在酒店里實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。
酒店試用期工作總結(jié)8
時(shí)光如白駒過(guò)隙，一轉(zhuǎn)眼的時(shí)間我在酒店三個(gè)月的試用期已經(jīng)過(guò)去了。回首這三個(gè)月我作為一名服務(wù)生走來(lái)的歷程，充滿了艱辛和淚水，但是在這些艱辛之余，我還收獲了一份成長(zhǎng)，收獲了一份進(jìn)步。于是我便我覺(jué)得這一切付出都是值得的。
而且通過(guò)這三個(gè)月在酒店的試用期工作，我已經(jīng)和酒店的工作人員打成了一片，也已經(jīng)習(xí)慣了在酒店工作的日常。所以我想要在這段試用期過(guò)后，繼續(xù)留在公司工作。雖然服務(wù)員的工作很辛苦，但是我對(duì)這份工作充滿了熱愛(ài)和信心。同時(shí)我也希望領(lǐng)導(dǎo)能給我一個(gè)轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)，讓我能夠留在酒店繼續(xù)為酒店效勞。
來(lái)到酒店試用的這三個(gè)月，可以說(shuō)是讓我受益匪淺，也鍛煉了我堅(jiān)強(qiáng)的意志。原本我是一個(gè)懦弱，喜歡輕言放棄的人，為了能夠很好的磨練自己，我來(lái)到我們酒店工作。
來(lái)到酒店的第一月，我就因?yàn)楸渴直磕_，做事情畏畏縮縮，而犯了很多錯(cuò)誤。不是在上菜的時(shí)候打翻了客人的菜碗，就是在換碟的時(shí)候把油濺到了顧客的衣服上，甚至還有過(guò)一次，在給客人倒開(kāi)水的時(shí)候，燙傷了客人的手的案例。所以在剛開(kāi)始的第一月，我經(jīng)常被顧客責(zé)罵，被主管批評(píng)。也受過(guò)很多委屈無(wú)人訴說(shuō)，也想過(guò)干脆辭職，一走了之。但是在第二個(gè)月的時(shí)候，我的很多同事都跑過(guò)來(lái)安慰我，給我鼓勵(lì)。她們?cè)谖颐置_的時(shí)候過(guò)來(lái)給我?guī)椭?，告訴我應(yīng)該怎么去改正，告訴我應(yīng)該怎么更好的工作。我便開(kāi)始對(duì)這份工作有了一些信心，在第二個(gè)月里我開(kāi)始總結(jié)錯(cuò)誤，嘗試著改變自己，讓自己學(xué)習(xí)到更多的待客禮儀，學(xué)習(xí)更多在服務(wù)工作中需要注意的地方。通過(guò)我一個(gè)月的努力學(xué)習(xí)和改變，到了第三個(gè)月我就有了明顯的進(jìn)步。我做事情不再毛手毛腳，也不會(huì)再因?yàn)榉?wù)工作沒(méi)做好挨罵，反而我得到了很多顧客對(duì)我的表?yè)P(yáng)和贊賞。
在這三個(gè)月的試用期里，我的辛苦沒(méi)有白費(fèi)，我的努力得到了回報(bào)。但是我不會(huì)因此而驕傲，因此而停止我前進(jìn)的腳步。我只會(huì)更加的努力，更加的積極向上。只要領(lǐng)導(dǎo)肯給我一個(gè)轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)，我一定讓領(lǐng)導(dǎo)看到我的行動(dòng)，一定會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)證我的成長(zhǎng)。
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