常見的生活養(yǎng)生食材有哪些_生活養(yǎng)生食材

谷類食品是我們的主要能量來源，含有豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)，我們可以通過多樣化的方式來食用。這里小編為大家整理了關(guān)于常見的生活養(yǎng)生食材有哪些，方便大家學習了解，希望對您有幫助!

常見的生活養(yǎng)生食材有哪些

1、瘦牛排、菠菜：

富含礦物質(zhì)鐵，有助于提高警覺度和注意力。

2、甜菜、毛豆：

富含氨基酸苯丙氨酸，有助增強腦細胞活力。

3、藍莓：

花色苷可促進大腦對葡萄糖的利用。

4、西藍花：

豐富的抗氧化劑和植物營養(yǎng)素，有助于保護大腦組織免受毒素侵害。

5、胡蘿卜：

β胡蘿卜素和其他天然營養(yǎng)物有助于保護大腦。

6、雞肉：

富含酪氨酸，促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質(zhì)可以使思維更敏捷，反應(yīng)更迅速，精力更充沛。

7、柑橘屬水果：

含大量維生素C，有助于保持記憶力，防止腦細胞受損。

8、雞蛋：

其中的.B族維生素膽堿，能幫助改善記憶力。

9、扁豆：

辣椒素能刺激循環(huán)，幫助消化，直接向大腦傳遞快樂感。

10、豌豆莢：

可為大腦提供能量豐富的纖維素，降低葡萄糖的吸收速度。

11、豬肉：

含維生素B1，可保護腦細胞所必需的磷脂。

12、金槍魚：

富含歐米伽-3脂肪酸，有助于促進腦細胞生長。

13、酸奶：

多項研究發(fā)現(xiàn)，酸奶等含益生菌的食物可增強大腦警覺度。

美容的食材有哪些

1.香菇

香菇中含有麥角固醇，經(jīng)人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素D，因而可以防治佝僂病和貧血，對美顏有重要意義。

2.紅棗

是馳名中外的滋補美容食品，它能補中益氣，養(yǎng)血生津，營養(yǎng)不良、氣血虧損等癥引起的面容枯槁、肌皮失調(diào)、氣血不正等癥。

3.豆腐

豆腐含有豐富蛋白質(zhì)，讓皮膚的結(jié)構(gòu)更鞏固。豆腐亦含有豐富維他命B，有助減壓同時可避免因壓力而形成的“痘痘”。

4.雪耳

雪耳含豐富的膠原蛋白，而且熱量低，價格也不貴。是維持肌膚彈性的平價良品。

5.番茄

番茄含有豐富A、D、C等13種維生素及17種礦物質(zhì)，還有茄紅素、多酚化合物等抗氧化功能極佳的物質(zhì)，有美容圣品的封號。

看了這么多美容的食物，男人們是不是已經(jīng)躍躍欲試了。既可以享受美味又可以變的漂亮，簡直求之不得。當然，在自己美的同時，不妨叫上自己的愛人，給他一個美的午餐。以后你就再也不會被太太嘲笑男性飲食不健康了。

食材的保存方法有哪些

1.低溫保存

低溫保存可以抑制生物的繁殖，減緩食物的腐壞速度，但并不能完全殺死微生物。在低溫儲存時要注意對溫度的控制，一般來說，溫度越低，保存的時間就越長久。

2.高溫滅菌

食物經(jīng)過高溫處理，可以殺滅大部分的細菌和酶類。如果以密閉、真空、迅速冷卻處理，可以有效延緩食物的腐壞變質(zhì)，延長保存時間。例如，我們常喝的袋裝純牛奶、啤酒、巴氏牛奶等。

3.脫水干燥

脫水干燥就是把食物中的水分降到一定限度以下，微生物就不容易生長繁殖，酶的活性也會受到抑制。家庭中常用的脫水方法是日曬、陰干、加熱蒸發(fā)或冰凍干燥，等等。值得提醒的一點是，日曬的方法雖然最簡單，但是損失的維生素也最多。

4.提高滲透壓

這名字看起來似乎很難理解，但是其實大多數(shù)人都用過這種方法。例如用鹽或糖腌漬食物。鹽的濃度在8%-10%的時候，可以抑制大部分微生物的繁殖，但不能完全殺滅。要殺滅微生物的話，鹽的濃度應(yīng)控制在15%-20%;糖漬食品的'糖濃度應(yīng)控制在60%-65%，才可以抑制微生物的繁殖。存放的時候應(yīng)該注意密封和防濕，常見的糖漬食品有果脯、蜜餞和果醬，等等。

5.提高氫離子濃度

大多數(shù)細菌不能在pH值為4.5以下的環(huán)境中正常生長繁殖，所以可以利用提高氫離子濃度的方法進行防腐。醋漬就是向食物中加入食醋，這類方法常用于蔬果中，比如酸黃瓜、酸菜、酸筍等。