健康美味補(bǔ)血又補(bǔ)氣的食材介紹
健康美味補(bǔ)血又補(bǔ)氣的食材介紹_健康食材
新鮮的肉類和蔬菜不僅營養(yǎng)豐富，味道也更鮮美，我們可以利用不同的烹飪方法來搭配食用。這里小編為大家整理了關(guān)于健康美味補(bǔ)血又補(bǔ)氣的食材介紹，方便大家學(xué)習(xí)了解，希望對您有幫助!
健康美味補(bǔ)血又補(bǔ)氣的食材介紹
1.九制陳皮
助消化零食
食欲差、餐后腹脹、容易積食、有痰的人適合吃九制陳皮以陳皮為主要原料，陳皮所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲，對于改善現(xiàn)代人運(yùn)動少造成的胃腸動力低非常有效。
最佳食用時間
餐前餐后都可以吃，餐前吃開胃醒脾、促進(jìn)食欲，餐后吃助消化。
每次食用量不要超過兩湯匙九制陳皮含有苦味物質(zhì)，吃多了容易使味覺麻痹，再吃飯時反而會食欲下降。
2.甘草杏
生津止渴零食
飲食不規(guī)律、經(jīng)?？诟傻娜诉m合吃“甘草杏組合有很好的生津止渴作用，能緩解口干舌燥，對飲食不規(guī)律造成的“食火也很有效。
最佳食用時間
早晨起床后，吃幾枚緩緩嚼碎，伴隨著晨津一起咽下，會起到事半功倍的效果。有胃潰瘍、胃炎的人不宜多吃甘草杏有酸性，吃多了會刺激腸胃，尤其有慢性胃炎、胃潰瘍的人要少吃。
3.涼茶
去火零食
容易中暑、喜歡吃辣、容易上火的人適合喝。
雖然涼茶的配方有很多種，但通常都以清熱解毒、涼血瀉火、清暑養(yǎng)陰類草藥組成，例如夏枯草、菊花、金銀花等，可以解暑、去火、緩解疲勞。
最佳飲用時間
酷暑季節(jié)，秋燥季節(jié)，一般午餐前服用效果最佳。
手腳容易冰涼、胃寒、陽虛、大便不成形的人不宜喝
涼茶屬于偏寒涼性質(zhì)的飲品，正常人也不要拿來當(dāng)水喝，喝多了會對身體有一定的損傷。寒性體質(zhì)的人例如胃寒、手腳冰涼、容易腹瀉的人盡量少喝。
4.川貝枇杷糖
潤喉零食
環(huán)境中空氣質(zhì)量差或經(jīng)常用嗓、咽喉不適的人適合吃。
川貝可以潤肺化痰、枇杷葉可以宣肺排痰、薄荷具有清涼辟穢功用，當(dāng)你在街邊、建筑工地、有人吸煙的空氣污濁環(huán)境中，可以吃一顆川貝枇杷糖保護(hù)肺臟，經(jīng)常感覺咽痛、咽癢或用嗓多的人也適合吃。
最佳食用時間
當(dāng)你發(fā)現(xiàn)處于空氣污濁環(huán)境或咽部不適時，隨時可以吃。
冬天少吃，中醫(yī)講究“用寒遠(yuǎn)寒，在使用寒涼藥品時盡量避開寒涼的季節(jié)，以免使身體受寒，而且吃川貝枇杷糖后的半小時內(nèi)，不要吃低溫食物。
5.固元膏
養(yǎng)元?dú)饬闶?/p>
有腰酸乏力、月經(jīng)量少、輕微貧血、失眠、心悸等癥狀，同時脾胃功能好的人適合吃。
固元膏的成分是：補(bǔ)血的阿膠、紅棗，潤燥的冰糖，再加上補(bǔ)腎的黑芝麻、核桃，使這道零食大大增加了補(bǔ)益的作用和范圍，可以精、血、脾、腎同補(bǔ)，對提升元?dú)獯笥幸嫣帯?/p>
最佳食用時間
臨睡前服用，可以延長在腸道的停留時間，增加吸收。
脾胃功能弱、血脂高的人和夏季不宜食用
阿膠、紅棗、冰糖每一種都是味甘滋膩的食物，黑芝麻、核桃是油膩的'食物，所以這道零食不利于消化，脾胃功能好的人才能吃，而且不能長期吃，脾胃虛弱、大便不成形的人慎用。夏天酷熱，吃了容易上火、積食，最好少吃。
6.龜苓膏
潤燥零食
經(jīng)常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤瘡的人適合吃。
正宗的龜苓膏以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再加上生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成。這道小零食可以驅(qū)除火氣、滋陰補(bǔ)腎、消除暗瘡、潤腸通便，適合經(jīng)常熬夜、陰虛有熱、痤瘡、皮膚瘙癢、上火、便秘的人群。
最佳食用時間
晚間，作為宵夜來吃。胃寒、脾虛、空腹、處在經(jīng)期的人和孕婦不宜吃龜關(guān)于降火食物介紹苓膏有清熱排毒的作用，屬于寒性食物，胃寒和脾胃虛弱的人最好少吃。另外，有研究報告稱龜板有興奮子宮和促進(jìn)血液循環(huán)的作用，孕婦和月經(jīng)期的女性也不宜吃。
7.阿膠棗
補(bǔ)血零食
血虛、失眠、發(fā)質(zhì)差的人適合吃。
阿膠被譽(yù)為補(bǔ)血上品，但味道稍差，大棗具有氣血雙補(bǔ)的性質(zhì)，而且果肉甘甜，能改善阿膠的口感，這兩種食物搭配，可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。
最佳食用時間
因?yàn)橛叙B(yǎng)心安神的作用，臨睡前吃最好。血糖高、脾虛、消化不良的人最多吃7 個阿膠和棗都屬于甜膩的食物，吃得過多不利于消化和吸收，而且容易升高血糖，如果你有脾虛、血糖高、或者消化不良，阿膠棗一次食用最好不要超過七個。
8.茯苓餅
健脾零食
脾虛、消化差、肥胖、四肢水腫的人適合吃。
對于脾胃虛弱、在體內(nèi)積攢了過多的廢物、以及肥胖來說，茯苓可是個多面手，既可以健壯脾胃控制廢物生成，又可以化解已經(jīng)生產(chǎn)出來的廢物。另外，因?yàn)檐蜍哂欣饔?，還可以改善四肢水腫、小便不暢的癥狀。
關(guān)于降火食材介紹
1.蘿卜
順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無效。最好生吃，如胃上有病可做蘿卜湯吃。
2.啤酒
有人生氣后愛喝酒，這更易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓(血壓食品)驟升。但惟有啤酒不但無此副作用，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點(diǎn)會有益處。
3.玫瑰花
沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習(xí)慣者可以單獨(dú)泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進(jìn)花香也能順氣寧神。
4.蓮藕
蓮藕不僅可以通氣，而且還具有健脾和胃以及養(yǎng)心安神的作用，是順氣的佳品。并且用水煮熟或者是跟稀飯共煮食用，效果更好。
5.茴香
茴香果實(shí)做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
6.山楂
山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導(dǎo)致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
7.檳榔
檳榔果可炒熟吃，能順氣和胃，止痛消積。
滋陰降火的食材
1、雞蛋
雞蛋有益氣養(yǎng)血、滋陰潤燥的作用。雞蛋被公認(rèn)為是最好的蛋白質(zhì)食品，更適合陰虛之人食用，但注意少吃煎雞蛋。
2、牛奶
牛奶具有滋陰、生津、潤燥的功效。歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，或稱牛奶“潤肌止渴”“滋潤補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者，常喝牛奶有利于健康。
3、甲魚
甲魚有滋陰涼血的作用，為清補(bǔ)上品。甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補(bǔ)血的作用，陰虛之人也可食之。
4、蛤蜊
蛤蜊能滋陰、化痰、軟堅。古代醫(yī)家認(rèn)為：“蛤蜊功同蚌蜆，滋陰名目?！备蝌坌宰虧櫠蛞海誓軡櫸迮K，止消渴，開胃也。可見，陰虛體質(zhì)者或陰虛病人，食之破宜。
5、百合
中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
6、蓮子
蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
7、秋梨
秋梨被譽(yù)為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
8、西洋參
西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜秋燥，還能溫和滋補(bǔ)。
9、蘋果
蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。
10、山藥
山藥也屬于中藥。能清心安神，補(bǔ)中益氣，助五臟，強(qiáng)筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。
11、芝麻
芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關(guān)節(jié)，美化我們的肌膚。
12、蜂蜜
營養(yǎng)專家認(rèn)為，蜂蜜是集全部營養(yǎng)于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質(zhì)和水分，在中藥中能調(diào)和白藥，也就是說，它可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚，還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。
13、烏龍茶
喝上一杯發(fā)酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的.余熱，恢復(fù)津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養(yǎng)。而且也可以通水利尿，對于暑熱濕氣的排除也非常有效。