玉米的形態(tài)和顏色因品種而異，通常為黃色或白色。玉米的種植廣泛，不僅用于人類食品，還用于動物飼料和生物燃料。這里給大家分享一些關于寶寶吃玉米的好處，供大家參考學習。

寶寶吃玉米的好處

1.寶寶常吃玉米，對智力發(fā)育很有好處

寶寶常吃玉米，有利于智力的發(fā)育，主要是因為玉米中含有谷氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等物質。玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些是對智力發(fā)展有利的營養(yǎng)物質。玉米脂肪中的維生素也比較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，也有益于智力。玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進腦細胞代謝，有一定的健腦功能。所以，寶寶常吃玉米，有利于智力的發(fā)育。

2.寶寶常吃玉米，可以促進生長

寶寶常吃玉米，可以促進生長。寶寶由于生長發(fā)育快，代謝旺盛，若不注意，寶寶更易缺乏維生素B2。維生素B2可以促進皮膚和毛發(fā)的正常生產，對發(fā)育也有促進作用。缺乏維生素B2會影響鐵在身體里的吸收、貯存和運轉，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長發(fā)育。因此，家長們可以將玉米作為給寶寶添加維生素B2的食物之一。

3.寶寶常吃玉米，可以預防便秘

玉米含有大量的膳食纖維，可以刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄，可防治便秘、腸炎、腸癌等。因此，如果寶寶有便秘的癥狀，媽媽們不妨給寶寶吃些玉米。

煮熟的玉米做排骨湯行嗎

食材明細排骨300克玉米一根，200克左右胡蘿卜100克左右姜3片蔥一段大棗10克黨參5克料酒3克山楂10克鹽5克胡椒粉2克雞精2克清淡口味燉工藝數(shù)小時耗時簡單難度胡蘿卜玉米排骨湯的做法步驟1豬腔骨切小塊洗凈、胡蘿卜和玉米洗凈備用2排骨入開水鍋中焯水3焯好的排骨撈出備用4胡蘿卜切成滾刀塊、玉米切成小段5排骨放入鍋內，放入高于食材的水大火煮開，去掉浮沫，然后放入大棗和黨參，然后轉小火煮一個小時左右。

6一小時候放入胡蘿卜和玉米轉大火7大火燒開后轉小火煮8大火燒開鍋后轉小火的火煮30分鐘加入鹽、雞精、胡椒粉出鍋9煮好的湯裝入湯盆即可小竅門小貼士：

1、山楂能化肉食，放了肉很容易爛；

2、濕熱痰滯內蘊者慎服；

3、肥胖、血脂較高者不宜多食；

4、大便稀者慎服；

5、煮熟的玉米可以最后放入鍋中煮。

吃玉米有什么好處

好處1、防癌抗衰老

每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A，它具有防癌作用。

好處2、保護眼睛

根據(jù)1994年美國哈佛大學醫(yī)學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其后者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。

好處3、可降低人體膽固醇

美國科研人員在研究中還發(fā)現(xiàn)，經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。他們曾選擇平均年齡為55歲的70位老人，其中50男20女，這些人的膽固醇含量都比較高，而且住院治療時間都在2年以上而效果不理想。這些人在接受試驗時，研究人員把玉米經過精磨細研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西紅柿或湯調和成食物，試驗前一個半月每人每天吃20克，后一個半月每人每天吃40克，三個月后再經檢查，發(fā)現(xiàn)70個人血液中的甘油三脂都有所下降，有60個人的膽固醇降低了。

好處4、輔助治療多種疾病

祖國醫(yī)學認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。而豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。

好處5、可預防心臟病和癌癥

在這項持續(xù)1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比。結果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。

同時，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

研究還顯示，特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的營養(yǎng)物質含量會快速下降。

好處6、玉米須還有美容、減肥功能

因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。

好處7、調節(jié)荷爾蒙

玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預防小產。

電飯煲可以煮玉米嗎

營養(yǎng)專家介紹電飯煲是可以煮玉米吃的，用電飯煲煮玉米很簡單，可以洗干凈剝皮煮，也可以直接連外皮一起放進去煮。

電飯煲煮玉米的做法

1、首先把玉米扒干凈，電飯煲放一半水，放進去，鋪點玉米葉，要最里層的，按下蒸煮，二十分鐘左右就熟了。

2、如果家庭的電飯煲比較小。玉米棒較多，可以吧玉米棒切成幾段，放進去。或者只放進去幾根即可。

3、把開水隨倒進電飯煲是要注意切塊煮的話，水深不要蓋過玉米，整個煮的話，水深要超過2/3。這樣就能煮出好吃又熟的玉米了。