玉米的種植和生產(chǎn)對于農(nóng)民的生計和糧食安全具有重要意義。玉米的品種改良和育種技術(shù)對于提高產(chǎn)量和質(zhì)量至關(guān)重要。這里給大家分享一些關(guān)于玉米蒸還是煮好吃，供大家參考學(xué)習(xí)。

玉米蒸還是煮好吃

蒸的好吃，那樣玉米都會很甜，因為這樣充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果覺得莖多，那在買玉米的時候就注意不要賣太老的就可以了，但是玉米有一點點莖都應(yīng)該是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。

蒸玉米做法

原料：甜玉米棒

1.把甜玉米棒上的胡須摘掉，清洗一下表面就行，因為里面的玉米有外衣包著，是很干凈的，甜玉米先用水泡1-2小時。

2.電飯鍋中加適量的水，然后將玉米棒碼在蒸屜里蒸玉米，玉米棒表面放些許鹽，至于為什么要放鹽，是為了使玉米所蘊(yùn)含的香甜在蒸煮過程中迸發(fā)出來。

3.水開后蒸15－20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養(yǎng)都不損。

荸薺和玉米能一起煮嗎

可以一起煮。

荸薺和玉米都比較容易熟，并且味道甜美，放在一起煮味道也不會怎么影響，因此可以一起煮。并且玉米性平，和性寒的荸薺一起吃不會加重荸薺的寒涼程度，因此是可以一起食用的。

荸薺和玉米一起吃的好處

補(bǔ)充營養(yǎng)

荸薺和玉米中都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，一起食用可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，并且還能補(bǔ)充一定的碳水化合物，有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。

滋潤腸道

荸薺性寒，本身食用就可以增強(qiáng)腸道的滑利性，再加上玉米中含有的水分，一起食用可以滋潤腸道，有利于排便。

均衡腸道菌群

玉米中含有一定的纖維素，適量食用可以促進(jìn)糞便排出，避免糞便長時間蓄積，有促進(jìn)腸道健康，均衡腸道菌群的作用。

煮玉米要剝皮煮嗎

煮玉米的時候最好還是，把里面一兩層的玉米皮留著，因為這樣能夠?qū)锩娴挠衩琢?，起到很好的保護(hù)作用，并且玉米粒的香味會保留在里面，不會揮發(fā)出去太多，這樣煮出來的玉米就能更嫩更甜，味道聞起也清香，沒煮的玉米剝起來也比較費勁，煮好之后剝著也輕松。

玉米生凍還是熟凍好

熟著凍好，因為生玉米放著會變老，即便在冷凍狀態(tài)下也會有點這方面的變化。

因為生玉米放著會變老，所以凍玉米是把玉米煮熟了，放到冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煮，和剛煮出來的一樣，很好吃。生的凍了水分少了，口感并沒有熟玉米冷凍的好吃。

玉米作為一種粗糧，是非常常見的食物，其味道十分的香甜，氣味也是十分的清香，還富含很多的營養(yǎng)物質(zhì)，一般平時在家中最簡單的做法就是水煮玉米，但很多不知道是冷水下鍋煮好還是熱水下鍋煮好，下面就來說一說煮玉米的技巧問題，趕緊來學(xué)學(xué)吧。