吃雪梨有什么好處_雪梨為什么是綠色的

梨可以生食或加工成果汁、罐頭等食品，也是制作糕點和甜品的良好原料。梨被譽為“水果中的維生素C之王”，其維生素C含量比蘋果和橙子都高。這里給大家分享一些關(guān)于吃雪梨有什么好處，供大家參考學(xué)習(xí)。

吃雪梨有什么好處

雪梨酸甜適口，汁多爽脆，芳香怡人。中醫(yī)認(rèn)為雪梨味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經(jīng)，有生津止渴、寬心除煩、滋陰降火、瀉熱化痰、潤肺止咳等功效，適用于熱咳或燥咳，或灑后煩渴、消渴等。另外，吃雪梨還對感冒發(fā)燒、口干舌燥、咳嗽、痰濃等癥狀的緩解有好處。

緩解感冒導(dǎo)致的口干舌燥

因感冒發(fā)燒導(dǎo)致的口感舌燥，可以喝雪梨湯來得到有效緩解。雪梨2個，沙參10克，蜜棗5個，豬肉200克。將雪梨去核切片，豬肉洗凈切成小塊；將鍋內(nèi)加入適量開水，放入豬肉、雪梨片、蜜棗、沙參一同煮1小時，熟后便可食用。另外，此食療還可以用于養(yǎng)陰潤肺、大便秘結(jié)等。

梨汁漱口緩解聲音嘶啞

喉嚨干燥、聲音嘶啞、說話困難的時候，可以用梨汁漱口。取1-2個梨，用榨汁機榨成汁。用榨好的梨汁漱口，不僅可以潤嗓潤肺，還可以有效緩解聲音嘶啞的癥狀。

蓮藕梨汁緩解宿醉

要盡快消除宿醉后的身體不適，就需要多攝取水分，使酒精盡快排出體外。建議用榨汁機將等量的梨和蓮藕榨成汁飲用，這樣有助于緩解宿醉。在中國，蓮藕梨汁又被稱為“蓮梨汁”，常出現(xiàn)在藥膳中。

雪梨為什么是綠色的

綠色的雪梨只有兩個原因，一個是比較新鮮沒有完全熟透的雪梨，一個是綠色品種的雪梨。

從青變黃是一個過程，慢慢變得更加成熟的過程，不過并不代表青色的就沒有成熟，其實在樹上青色到黃色也要不幾天。

冰糖雪梨怎么做

1.將雪梨1個洗凈，切掉頂部做梨蓋備用，用勺子和小刀將內(nèi)核挖掉(梨核一定要挖干凈，不然梨會變酸，影響口感);

2.然后在挖空部位放入冰糖30g，將切掉的雪梨頂部放回原處，用牙簽固定好;

3.再將整個梨子放入燉盅中，隔水慢火燉煮1小時，至冰糖溶化;

4.最后將蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開食梨飲汁。

梨子的功效與作用

梨的果實、果皮以及根、皮、枝、葉均可入藥。性涼味甘微酸，入肺、胃經(jīng)，能生津潤燥，清熱化痰。主治熱病傷津、熱咳煩渴、驚狂、噎嗝、便秘等癥，并可幫助消化、止咳化痰、滋陰潤肺、解瘡盡⒕貧鏡取？

梨性寒涼，含水量多，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多種有機酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。食后滿口清涼，既有營養(yǎng)，又解熱癥，可止咳生津、清心潤喉、降火解暑，可為夏秋熱病之清涼果品;又可潤肺、止咳、化痰。對患感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者有效。

梨還有降低血壓、養(yǎng)陰清熱、鎮(zhèn)靜的作用。因梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素，故對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人出現(xiàn)頭昏目弦、心悸耳鳴時，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。

吃梨對于那些咳嗽的，咽喉發(fā)癢的，肺結(jié)核的，肝炎的，高血壓的是非常適合的，因為梨里面的營養(yǎng)是很豐富的，而且梨的汁液里含有很多的蛋白質(zhì)，所以對他們這類人群是非常合適的。但是對那些有慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者就不適合了。

據(jù)《本草通玄》記載，梨‘生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰?！奔瓷橙嵒?，熟食去虛火，患者可酌情選用。如生梨搗汁服可治熱病，生梨汁加荸薺汁、藕汁、麥冬汁、鮮葦根計等制成五汁飲，可生津止渴，清熱解暑，適用于高燒傷津引起的口渴、吐白沫等癥，梨汁加鮮霍香、佩蘭，荷葉、生地、首烏、建蘭葉等，可制成七鮮飲，能清熱解暑、生津除煩。生梨加其他藥物燉服，可治虛火上升的咳嗽。取川貝、杏仁、冰糖放入挖去梨心的生梨中，隔水燉服，可治久咳。生梨中加杏仁、冰糖蒸熟，可治燥咳、慢性支氣管炎、干咳、口干咽痛、腸燥便秘等。

吃雪梨有什么禁忌

梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。