高考臨近考生們不宜大魚大肉猛補原因
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高考臨近考生們不宜大魚大肉猛補原因
距高考還剩十幾天,為給孩子補充營養(yǎng),讓孩子以最好狀態(tài)迎戰(zhàn)高考,很多家長開始豐富菜色,今天準備的是“燒雞烤鴨”,明天就準備“肥魚大蝦”,可謂用心良苦。
大魚大肉看似營養(yǎng)豐富,但是過多食用大魚大肉的反作用也很大,會抑制考生大腦的活力,可能產(chǎn)生不良情緒和負面心理。
考生大考臨近,焦慮、緊張是在所難免的。產(chǎn)生不良情緒,除心理因素外,不可忽視的還有營養(yǎng)的原因。多含酸性物質(zhì)的肉類食物,考生如果食用過多就會破壞體內(nèi)的酸堿平衡,過多的酸性物質(zhì)會使大腦活力降低、記憶力減退、身體疲乏。要本著全面、適量與均衡的原則來進行考生的膳食安排,注意三大類食物糧食、水果蔬菜和肉蛋奶的科學(xué)搭配。
富含碳水化合物的糧食在人體內(nèi)氧化后產(chǎn)生能量,供大腦使用。考生應(yīng)保證每天300克至500克的糧食攝入量。要多吃含維生素和礦物質(zhì)的粗雜糧,不要只吃大米白面。
富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的蔬菜和水果可使思維更敏銳,頭腦更清晰。考生每天要攝入400克至500克新鮮、時令綠葉蔬菜,100克至200克的水果。
補充優(yōu)質(zhì)蛋白的首選食物是肉、蛋、奶、豆等,吃這些食物是為了保證考生有充沛精力和耐力來應(yīng)對體力和腦力的巨大消耗。考生每天要喝牛奶、雞蛋、精瘦肉,豆及豆制品等。
考生在補充營養(yǎng)之外還要多喝水,不要等到渴了再喝,也不要過多飲用飲料。同時要注意飲食衛(wèi)生,避免食物中毒或急性胃腸道疾病等情況發(fā)生。