肥胖的原因有哪些(2)
肥胖的原因有哪些
3、環(huán)境。
在毒素一節(jié)中已包函了部分環(huán)境的內(nèi)容。如水、空氣的污染、電磁輻射等,這些因素可直接對人體產(chǎn)生毒素反應(yīng),另一部分環(huán)境因素不直接產(chǎn)生毒素反應(yīng),如溫度變化,地磁的混亂和削弱,日照的減少等,會間接影響人生理及心理。雖然是群體性的,但因個體內(nèi)在因素的不同,因而個人的反應(yīng)和結(jié)果也不相同。
4、錯誤的食物及錯誤的搭配
食物本身無錯與對,只是因?yàn)閭€體體質(zhì)的差異,因而對食物和搭配會產(chǎn)生不同反應(yīng)。這一方面,中國的食療和養(yǎng)生,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比西方的營養(yǎng)學(xué)高明。西方的營養(yǎng)學(xué)只講究從實(shí)驗(yàn)室中得到的營養(yǎng)(如蛋白、脂肪、微量元素)成份多少。
但從不管這些營養(yǎng)成份的屬性和個體體質(zhì)之間互動性。正如深海雪魚的脂肪怎么會與豬肉脂肪相提并底呢?魚蛋白質(zhì)與豬肉蛋白質(zhì)也不同。中國人食有味性,物有能量,物能在人體內(nèi)有行向,因而有功效。熱體質(zhì)的人不宜多吃肉桂,干姜烈酒等熱性食物,否則就會生瘡、眼冒金星;體質(zhì)寒性的人不宜多吃海味等涼性食物,否則社會水腫、中風(fēng),沒有搭配好食物,長久飲食不適的食物,如不耐乳糖的人喝了牛奶,膽汁分泌不良的人吃了高脂食品,有脂肪肝的人喝了烈酒等等,機(jī)體就會降低代謝水平,產(chǎn)生毒性反應(yīng),直接對下丘腦產(chǎn)生沖擊,誘發(fā)肥胖。
5、營養(yǎng)成分的缺乏或加工過程中營養(yǎng)成分的破壞、流失和改變。
精加工過程會造成纖維素(如VB族)、微量元素;活性酶和天然抗氧化劑的損失或破壞。更現(xiàn)代化的加工工藝如乳化、膨化、氫化、基因改造,微波、輻射,更加改變了天然成份的化學(xué)結(jié)構(gòu),使體內(nèi)的酶系統(tǒng)無法識別而加大了降解難度,甚至成了毒素反應(yīng),長久食用,使人體質(zhì)變酸,從而影響內(nèi)分泌功能。
6、生活習(xí)慣
現(xiàn)代生活節(jié)奏快,工作壓力大,人們總是在匆忙中過生活。經(jīng)常不吃早餐,甚至連午餐也漏掉,然后在晚上大吃一頓,血液中的糖如果持續(xù)12小時(shí)保持低水平,又一下子大吃精制淀粉食品,并充塞著大量的食品添加劑,一下子又把血糖提高,長久以往,人體會自動習(xí)慣這種長時(shí)間饑飽交替,把機(jī)體調(diào)整成饑餓戰(zhàn)備狀態(tài)。每當(dāng)血糖升高之時(shí),便把糖轉(zhuǎn)化成脂肪以貯存能量備饑餓時(shí)之用。如此一來,細(xì)胞內(nèi)的糖(能量)不足,一直處于低代謝狀態(tài)。這種饑飽交替的習(xí)慣沖擊大腦,迫使大腦作出降低代謝速率的指令。肥胖從中而生。另外,這種緊張快節(jié)奏的生活,還導(dǎo)致睡眠不足,缺乏水份,缺乏氧氣,缺乏運(yùn)動和出汗,缺乏太陽光照,都對代謝平衡不利。
7、心理壓力
一個人的情緒不穩(wěn)定,如受到工作上的壓力太大,或天災(zāi)人禍的沖擊,都會使人的內(nèi)分泌失調(diào),有許多人吃東西(包括煙、酒)不是因?yàn)轲囸I,而是為了安慰不安的情緒。另外廣告的洗腦作用也不容忽視。與藥物廣告一樣,西方的食品廣告是經(jīng)過精心策劃的,讓許多心理不穩(wěn)定的人(如小孩)產(chǎn)生一種情緒化的食欲。在西方,食品里有藥品的成份,吃了食物要依賴藥品來低消不舒服的感應(yīng),而藥品又加劇了人們對某食品的嗜求,形成了一個消費(fèi)循環(huán)。最終讓人們的大腦連同身體一并成了犧牲品。
8、運(yùn)動過少
一些青少年喜歡睡懶覺,癡迷電腦游戲,在校的學(xué)生除了上體育課外,多數(shù)人大部分時(shí)間都是在宿舍、教室、實(shí)驗(yàn)室活動,很少參加各項(xiàng)運(yùn)動,這就很難避免發(fā)生肥胖。
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