大白菜排毒有用嗎
大白菜排毒有用嗎
有一種大白菜排毒的方法，聽說很有效，那么是真的有效嗎，大白菜排毒有用嗎，不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下大白菜排毒方法，歡迎大家的閱讀!
大白菜排毒有用嗎
最好不要這個(gè)方法。然而醫(yī)生對(duì)大白菜排毒法并不提倡，“光吃大白菜是不科學(xué)的，合理膳食、營養(yǎng)均衡，一日三餐應(yīng)該食物多樣，谷類為主，加上多喝水多運(yùn)動(dòng)，才能起到排毒的作用，如果長(zhǎng)時(shí)間光吃大白菜，可能會(huì)給健康帶來危害。”
關(guān)于大白菜資料：
《本草綱目》中記載：“白菜，亦名菘，甘，溫，無毒。通利腸胃，除胸中煩，解酒渴。消食下氣，治瘴氣。止熱氣咳。冬汁尤佳，和中，利大小便。”《綱目拾遺》中說大白菜“食之潤肌膚，利五臟，且能降氣，清音聲，唯性滑泄。”其籽“作油，涂頭長(zhǎng)發(fā)，涂刀劍不鏥”，故舊時(shí)婦女皆用菜油梳頭。
大白菜是最為引人矚目的十字花科蔬菜，除含有豐富的維生素、糖類、蛋白質(zhì)、粗纖維及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)外，微量元素鋅的含量也高于肉類，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。不久前日本學(xué)者研究認(rèn)為白菜抗氧化“銹蝕”的效果與蘆筍、菜花不相上下，尤以未完全成熟、葉形舒展的嫩株抗氧化效果尤佳。
將白菜葉放在開水中泡軟后敷在患處，可以治療燒傷、刀傷、血腫......
據(jù)美國紐約一家專門從事癌癥研究的權(quán)威機(jī)構(gòu)透露，中國和日本婦女乳腺癌的發(fā)病率比西方低得多，這是為什么呢?科學(xué)家在比較了世界各國的三餐食譜后得出結(jié)論：是由于中國和日本婦女多吃大白菜的緣故。調(diào)查資料表明，每10萬名婦女中，每年乳腺癌的發(fā)病率為：中國9人，日本21人，北歐84人，美國91人。
大白菜何來如此神功?實(shí)驗(yàn)證明，大白菜所含有的許多物質(zhì)具有防癌抗癌的作用，因此在美國國立癌癥研究所發(fā)表的防癌食品排行榜中將白菜排在僅次于大蒜的后面，名列第二。
首先，大白菜中含有豐富的維生素A和維生素C，其中維生素C(抗壞血酸)的含量比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍;維生素A(胡蘿卜素)的含量，比黃瓜高1.8倍。維生素A是天然無毒的抗癌物質(zhì)，它能減少咽喉、食管和胃腸等上皮組織的炎癥，可以阻止致癌物質(zhì)引起的細(xì)胞突變，從而能抑制某些組織的癌前病變;維生素C也叫抗壞血酸，能夠阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，同時(shí)能抑制癌細(xì)胞的增殖。
其次，大白菜含有一種叫做吲哚-3-甲醇的化合物，其含量約占大白菜重量的0.01%，它能促進(jìn)人體產(chǎn)生一種重要的酶，這種酶能夠有效抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂。
另外大白菜所含有的微量元素鉬，鉬——是人體金屬酶的重要組成部分，據(jù)調(diào)查在食道癌的高發(fā)地區(qū)，人們頭發(fā)當(dāng)中鉬的含量最低，這與當(dāng)?shù)厮林腥便f是有關(guān)的。能夠防止致癌物亞硝銨合成的微量元素鉬大量存在于大白菜中，能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的生成，所以能防止癌癥的發(fā)生。據(jù)測(cè)算，每天吃1磅大白菜，或白菜榨汁，每天飯后服200-300克，就能吸收到500毫克這種化合物，達(dá)到預(yù)防癌癥的目的。
同時(shí)大白菜中還含有微量元素硒——是心臟代謝不可獲缺的微量元素，被譽(yù)為“生命火種”。如果人體缺硒，就好象失去了一道抵抗癌癥的堅(jiān)固防線。硒也是人體一種重要的過氧化酶的組成部分，這種酶不僅可以防止不飽和脂肪酸的氧化，還能夠抑制可能成為致癌過氧化物和游離基的形成?？茖W(xué)家們認(rèn)為，硒通過吞噬細(xì)胞的功能能夠影響癌細(xì)胞的能量代謝和干擾癌細(xì)胞的蛋白合成，從而抑制癌癥，還能夠影響化學(xué)致癌物的代謝，使它們失去致癌的活性。
豆?jié){排毒方法
什么時(shí)候喝豆?jié){最好?
因?yàn)榇蠖购猩攀忱w維，這種物質(zhì)除了能排毒和消脂外，還能吸收水分。當(dāng)它進(jìn)入腸胃后，它就會(huì)吸水膨脹，一膨脹，胃部的空間就會(huì)被占據(jù)，從而產(chǎn)生飽脹感，減少你的食欲，也就意味著你無法攝入更多的熱量了。所以，要想減少吸收熱量，喝豆?jié){最好是在飯前喝。
為什么喝豆?jié){能減肥?
豆?jié){的原料是大豆，大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)，除了蛋白質(zhì)外，其含有的異黃酮和大豆配糖體等成分可以有效抑制人體吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和糖類，相當(dāng)于發(fā)揮燃燒脂肪的效果。所以，從我們開始飲用豆?jié){到吸收消化，豆?jié){都在發(fā)揮著它燃脂的功效。
每次應(yīng)該喝多少?
雖然豆?jié){含有豐富的營養(yǎng)而且又能有效減肥，但這并不代表喝得越多越好。每樣?xùn)|西，我們都有一個(gè)攝入量度。對(duì)于豆?jié){來說，我們可以在三餐前都喝一杯，每杯250ML左右，一天下來大約是700—800ML就足夠了。
豆?jié){該怎么喝?
對(duì)于這個(gè)問題，相信很多MM都會(huì)疑惑，豆?jié){不是直接喝就可以了嗎?還要怎么喝啊?其實(shí)，據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，喝豆?jié){最好是和豆渣一起喝。這是因?yàn)槎乖羞€含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素和鈣。纖維素能吸附食物中的糖分，從而減少胰臟的負(fù)擔(dān)。而且，豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用能有效防治肥胖。
喝什么豆?jié){最好?
按照營養(yǎng)來說，喝純豆?jié){就已經(jīng)好了。不過假如你不喜歡純豆?jié){的口感，你可以往豆?jié){中添加點(diǎn)蔬果或者雜糧。蔬果的話，小編建議添加香蕉或者南瓜，喝起來口感不錯(cuò)。至于雜糧，自然是玉米和燕麥。
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