拍打關(guān)節(jié)能排毒嗎(2)
5、什錦燴鮮蔬
原料:香菇50克、金針菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡蘿卜50克,蠔油1湯匙、淀粉少許、蔥段1根,鹽適量。
做法:西芹、胡蘿卜洗凈切絲,香菇、金針菇、口蘑洗凈備用。鍋中加水燒熱,放入以上原料焯一下,撈出后放冷水中浸泡備用。油燒熱后放蔥段熗鍋,再倒入蠔油和原料中火細炒,如干鍋可放少許水,再放入淀粉勾芡炒勻即可。
功效:香菇、金針菇、口蘑等菌類和新鮮蔬菜中均含有豐富的具抗癌、增加腸胃蠕動作用的成分。能夠幫助人體消化食物,排除毒素。菌類食物熱量低,所含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)都十分豐富,常吃可以增加人體免疫力。
6、南瓜糙米飯
原料:糙米2杯、南瓜1/2個(約600克)。
做法:糙米洗凈,加水3杯浸泡1小時,連同浸泡的水放入電鍋,外鍋加水1杯,煮飯。南瓜去皮洗凈、切丁,10分鐘后拌入米飯中,同時加鹽調(diào)味,略微拌勻再煮。待電鍋開關(guān)跳起,再燜片刻即可盛出食用。
功效:比起精米,糙米的加工少,能很好的保留大米中的B族維生素、維生素E等元素,能有效提高人體免疫力,促進血液循環(huán),預(yù)防便秘和腸癌。
7、帶燴雞柳
原料:海帶200克、雞腿肉100克、紅甜椒100克。蔥、姜、鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉各適量。
做法:海帶用水泡開、洗凈、切成條,紅甜椒去籽后切成條,用沸水焯一下。雞胸肉切成條,用適量鹽、味精、淀粉碼味,然后鍋置火上放油燒至七成熱,再把雞胸肉下油鍋焯一下,撈起后待用。鍋內(nèi)放少許油,下入蔥末、姜末炒香,加高湯,并放入全部原料燴三分鐘,調(diào)味后,用淀粉勾芡即成。
功效:相對于豬肉,雞肉的脂肪含量要低得多。海帶中的海帶氨酸幫助降低膽固醇的含量;豐富的褐藻膠,幫助阻止大腸吸收重金屬,并促進體內(nèi)毒素的排出。
8、雜菌炒絲瓜
原料:絲瓜1根;口蘑5朵;蟹味菇1盒;草菇6朵;姜1片;鹽1/2茶匙(3克);生抽1茶匙(5ml);糖1/4茶匙(1克);水淀粉1湯匙(15ml)
做法:絲瓜去皮后切成4cm長的條,蟹味菇去掉根部摘開,草菇去掉底部的硬結(jié),切4瓣??谀⑶?毫米厚的片。姜去皮切細絲;鍋中倒入清水,大火燒開后,放入鹽(1克),放入所有蘑菇焯燙1分鐘,然后再放入絲瓜條焯燙20秒撈出,用冷水沖一遍,充分瀝干水分備用。鍋加熱倒入油,大火加熱,待油溫5成熱時,放入姜絲爆出香味,調(diào)成中火,放入瀝干后的所有蘑菇和絲瓜條,加入鹽,生抽和糖,翻炒均勻。最后,臨出鍋時轉(zhuǎn)成大火,淋入水淀粉勾芡即可。
功效:絲瓜有清涼、利尿、解毒等功效,蘑菇除了營養(yǎng)豐富外,內(nèi)含的粗纖維對排毒,減肥都有很好的幫助。
9、綠豆苡仁粥
原料:綠豆20克,苡仁20克。
做法:將苡仁及綠豆洗凈,然后用水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉,再把綠豆和苡仁放入新的水,用大火燒開。燒開后就用小火煮至熟透即可食用。你可以適當(dāng)加點砂糖。
功效:綠豆和苡仁有利尿,改善水腫的效果。而苡仁本身還有美白的功效,可以減少臉上斑點的產(chǎn)生,綠豆則有解毒的效果,使體內(nèi)毒素盡快的排除。
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