術(shù)后如何排毒養(yǎng)顏(2)
術(shù)后如何排毒養(yǎng)顏
術(shù)后排毒養(yǎng)顏的四款食譜
糖醋枸杞山藥
原料：山藥300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。
做法：
1、山藥削皮，放入冷水中浸泡片刻。
2、枸杞用清水洗干凈，再放入溫水中浸泡至完全發(fā)起。
3、將山藥切成6厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條。
4、鍋中放入適量的熱水，大火燒沸后將山藥條和枸杞放入汆煮3分鐘，取出放入涼水中沖涼，然后瀝干水裝盤待用。
5、鍋中保留少許汆煮山藥的熱水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，將湯汁稍稍收稠，制成酸甜汁。
6、將酸甜汁倒在枸杞山藥上，浸泡30分鐘即可。
松仁魚(yú)米
原料：甜玉米粒200克，松仁50克，豆腐、豌豆、鱈魚(yú)肉各200克，紹酒15毫升，白糖、鹽、雞精各5克，胡椒粉2克，水淀粉15毫升，姜末、蔥花各5克，油15毫升。
做法：
1、將鱈魚(yú)切成1厘米見(jiàn)方的小丁，隨后放入沸水中汆煮1分鐘，再撈出用涼水沖涼，待用。
2、將鱈魚(yú)丁用紹酒、胡椒粉和鹽(2克)混合均勻后腌制15分鐘。
3、豆腐切成1厘米見(jiàn)方的丁，放入沸水中汆煮1分鐘，撈出瀝干水分待用。
4、中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時(shí)，將蔥花、姜末放入爆香，隨后放入豌豆和甜玉米粒翻炒片刻。
5、鍋中放入鱈魚(yú)丁和豆腐丁，調(diào)入少許清水，加入白糖、雞精和剩下的鹽，翻炒均勻。
6、最后調(diào)入水淀粉將湯汁收稠，撒入松仁即可。
椒絲西芹百合
原料：西芹300克，鮮百合2個(gè)，蔥花5克，鹽3克，雞精3克，油15毫升，紅菜椒絲10克。
做法：
1、西芹斜刀切成薄片。
2、鮮百合用清水沖洗干凈，再剝掉外層帶有黃斑的瓣，將里面潔白的瓣掰開(kāi)。
3、鍋中放入適量的熱水，大火燒沸后將西芹片和新鮮的百合瓣放入，迅速汆一下，撈出放入涼水中待用。
4、中火燒熱鍋中的油，燒至五成熱時(shí)將蔥花放入爆香，隨后放入西芹片、百合瓣、鹽、雞精，大火翻炒片刻，最后撒入紅菜椒絲即可。
蘆筍海苔三文治
原料：蘆筍、海苔、鮮蝦、奶酪片、面包片、雞蛋、花葉生、紫甘藍(lán)、韓國(guó)辣醬、鹽。
做法：
1、將面包片切去外邊，在撒了鹽的蛋液里拖過(guò)，放入油鍋煎熟。
2、蘆筍切段，鮮蝦洗凈去蝦線，用沸水放少許鹽焯熟，撈出待用。
3、紫甘藍(lán)切絲，一片面包涂少許韓國(guó)辣醬，一層生菜，一層奶酪片和海苔。
4、最上面一層面包片上再圖上辣醬，灑上紫甘藍(lán)絲，放上熟蝦，將焯熟的蘆筍放在三文治旁即可。
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