肝肺排毒食譜
肝肺排毒食譜
兩臉頰長(zhǎng)痤瘡，證明了肝肺排毒不好，那么怎么調(diào)理呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹肝肺排毒食譜，希望對(duì)你有用!
肝肺排毒食譜一、羅漢果百合雞湯
百合不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也很高，可潤(rùn)肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣，而羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經(jīng)。既有清熱潤(rùn)肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的羅漢果與百合一起熬制雞湯，不僅口感香甜，而且對(duì)于秋后女性補(bǔ)充身體機(jī)能十分有用。
原料：雞300克、羅漢果半個(gè)、干百合30克、紅棗6個(gè)、蔥、姜、鹽。
做法：將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開(kāi)后，小火煲煮2小時(shí)，喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。 (羅漢果含糖豐富，口味比較甜，做湯里放半個(gè)，或1個(gè))
肝肺排毒食譜二、雪梨燉百合
霧霾天對(duì)呼吸系統(tǒng)影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時(shí)，應(yīng)多吃潤(rùn)肺食物，例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。為大家推薦一道好學(xué)好做的潤(rùn)肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。
原料：雪梨2個(gè)，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分鐘，放到開(kāi)水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分;雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。
肝肺排毒食譜三、白蘿卜脊骨湯
干燥的嚴(yán)冬，清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤(rùn)肺除燥。此外，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿卜也非常好。白蘿卜脊骨湯可以預(yù)防感冒，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿卜脊骨湯，當(dāng)是最受歡迎的。
原料：豬脊骨 1斤，白蘿卜半個(gè)，蔥一棵，姜3片，料酒一勺，白胡椒少許，高湯一勺 (或者高湯精少許) ，鹽少許。
做法：脊骨切段。白蘿卜洗凈;脊骨入開(kāi)水中焯去血沫。洗凈后備用;白蘿卜切成自己喜歡的條狀、塊狀。和脊骨一起放入砂鍋。 (如果白蘿卜味道沖，可以先用開(kāi)水焯一下) ;放入蔥段和姜片。加入四碗清水;大火煮開(kāi)后，改中小火，蓋蓋子燉40分鐘;放入一勺料酒;放少許胡椒粉;一勺雞湯 (我用了少許高湯粉) ;調(diào)入少許鹽即可。
肝肺排毒食譜四、杏鮑菇炒木耳
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。木耳可以清除體內(nèi)垃圾，常吃對(duì)身體很有好處哦。
原料：臘肉半條，杏鮑菇1個(gè)、木耳1小把、胡蘿卜1根、青蒜3棵、生抽、雞粉、蠔油半湯匙。
做法：木耳洗凈浸泡3小時(shí);臘肉切片蒸熟;杏鮑菇、胡蘿卜切片，青蒜切段;熱油鍋，下臘肉略炒，放入杏鮑菇、木耳翻炒;然后再下胡蘿卜翻炒至熟，最后放入青蒜;蠔油、生抽調(diào)味，即可出鍋。
肝肺排毒食譜五、涼拌黑木耳
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。到了秋季后，空氣污染指數(shù)直線上升，環(huán)境較差，木耳可以作為必備家常菜之一，作為想速速解決肚子的懶妹子，也是一道既快速又健康的佳肴。
原料：木耳、涼拌醋、醬油、生姜、青紅椒、精鹽、花椒油、白糖，食油。
做法：甜青紅椒洗凈切小丁，生姜切細(xì)絲;木耳泡發(fā)后，撕成小朵;把木耳下開(kāi)水，快速焯水后撈出備用;把焯過(guò)水的木耳盛到干凈盤(pán)子里，倒入欣和六月鮮醬油;倒入一湯匙涼拌醋;鍋里倒少許食油，油熱后放入青紅椒爆香;放入一湯匙白糖;少許精鹽，炒勻。
肝肺排毒食譜六、拍姜韭菜滾豬紅湯
這里所說(shuō)的“豬紅”即豬血，民間認(rèn)為它有祛粉塵的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種有消毒及潤(rùn)腸作用的物質(zhì)，這物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過(guò)排泄將這些有害物質(zhì)帶出體外，所以“豬紅”亦堪稱人體污物的“清道夫”。
原料：豬紅500克、韭菜250克、生姜50克。
做法：豬紅洗凈，切塊;韭菜洗凈，切段狀;生姜去皮后，切為大塊狀，刀背拍裂。在鐵鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)，加入拍姜，武火煮沸后，加入豬紅，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下適量食鹽、麻油和少許胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
肝肺排毒食譜七、枇杷銀耳甜湯
湯中銀耳富含膠質(zhì)，同時(shí)有清肺，潤(rùn)肺功效，其豐富的纖維質(zhì)還能通腸清宿便，可以集美白、潤(rùn)肺、止咳平喘、潤(rùn)膚祛痘、排毒通便多種功效為一身，是非常健康的一道湯。每天早晚一小碗，堅(jiān)持不到一周，口干舌燥咽喉腫痛的現(xiàn)象便不攻自破。且這樣的平民食材垂手可得，又能美容養(yǎng)顏，滋潤(rùn)身心，這個(gè)秋冬季節(jié)，愛(ài)美的女性怎可錯(cuò)過(guò)呢?不過(guò)注意的是，糖尿病患者慎食!
原料：銀耳 (已泡發(fā)) 、枇杷、冰糖。
做法：將已泡發(fā)的銀耳去蒂清洗一下，撈出;將枇杷去皮，放在案板上對(duì)半切開(kāi)去核，切成小塊，待用;接著，將銀耳倒入高壓鍋中，加入水蓋上蓋燒煮15分鐘關(guān)火。燜至沒(méi)氣后開(kāi)蓋;然后，擱入冰糖攪動(dòng)一下煮開(kāi)，煮至冰糖融化;最后，合入枇杷攪動(dòng)一下略煮，即可。
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