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秋季素食養(yǎng)生知識(shí)

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秋季素食養(yǎng)生知識(shí)

  經(jīng)過(guò)一夏的折磨,有些人脾胃虛寒,消受不了大魚大肉,是不是該選用些素食進(jìn)補(bǔ)呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季素食養(yǎng)生知識(shí),希望對(duì)你有用!

  秋季素食養(yǎng)生

  素食多“隱性脂肪”

  素菜本身脂肪含量較低,很多人以為吃素就能保證健康,營(yíng)養(yǎng)師介紹,純素菜較葷菜類口味差些,烹飪過(guò)程中,一般多用油多放調(diào)味料,增加素菜的香味和口感。這樣一來(lái),人在不知不覺(jué)中反而會(huì)攝入更多隱形脂肪。也會(huì)引發(fā)多種疾病。這樣的例子很多,我們?cè)谏钜舶l(fā)現(xiàn)很多長(zhǎng)期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。肉食不是百病的根源,素食不能防百病,關(guān)鍵都是看你到底怎么吃,吃多少。

  蛋類奶類不可少:

  目前的事實(shí)證明,吃蛋類和奶類的素食并不會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)缺乏。所以,如果你只是出于減肥的目的吃素,不吃肉,可別不吃雞蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下來(lái)了,但疾病上身,整個(gè)人精神萎靡,也容易顯老。完全吃素的人,除了注意多吃豆類、菇類、菌類、蔬菜食物,還要請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)師補(bǔ)充復(fù)合維生素、膳食纖維素等。

  一周二日素:

  有人認(rèn)為,豆腐加青菜,既補(bǔ)充了蛋白質(zhì)又含有維生素和植物纖維,能保證人體營(yíng)養(yǎng)。專家指出,豆類和蔬菜的氨基酸不完整,需要與葷菜相配合,才能產(chǎn)生完整的氨基酸。并且,植物性食物中所含的錳元素人體很難吸收,只有肉類食物中所含的錳元素容易被人體吸收。

  完全不吃葷的人,營(yíng)養(yǎng)不均衡,免疫機(jī)能較弱,容易患各種傳染病,還容易發(fā)生貧血、骨質(zhì)疏松等疾病。而正常人一周內(nèi)選擇一到兩天吃素,減少吃葷的高脂肪攝入,清腸道,對(duì)心腦血管更有益處。因?yàn)?,素食中總碳水化合物和膳食纖維含量更高,飽和脂肪顯著降低。

  建議不要吃素的人

  1. 身體本身比較瘦弱、抵抗力差的人。

  2. 所有生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子,正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期,會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。

  3. 計(jì)劃要寶寶的女性,若常吃素,可致雌激素水平降低而引發(fā)孕育障礙。

  4. 女性月經(jīng)期間、月子期。

  5. 更年期婦女,會(huì)加重“更年期綜合征”。

  當(dāng)讓秋季的素食養(yǎng)生并不是唯一的養(yǎng)生方法,還應(yīng)該加上體育鍛煉,這樣我們才能有一個(gè)好的身體。

  秋季去火小知識(shí)

  秋季,外界氣候驟然變涼,而人體內(nèi)的熱量還在原來(lái)的位置,(夏季時(shí),人的體內(nèi)溫度會(huì)調(diào)節(jié)到和外部相應(yīng)的狀態(tài).),外涼內(nèi)熱,內(nèi)熱不容易散發(fā),就出現(xiàn)了不平衡.

  這個(gè)時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一系列癥狀,比如臉上痘痘增加,喉嚨腫痛,牙齦發(fā)炎,晨起干咳等.這個(gè)時(shí)候大家不要忙著吃消炎藥等,可以吃一些清開靈等去火清熱解毒藥.

  預(yù)防為主,所以秋季時(shí)可以繼續(xù)吃綠豆湯,金銀露,龜苓膏等去火解熱食品.

  很多人認(rèn)為天氣一涼就不用吃這些了,其實(shí)體內(nèi)還是熱的,所以要依舊吃一段時(shí)間.

  遇上干咳厲害的,可以晚睡或晨起時(shí)吃點(diǎn)麻油(芝麻油),這個(gè)是起到潤(rùn)肺養(yǎng)肺作用.

  秋季茶療養(yǎng)生

  1.蘿卜茶:

  此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味,再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次。

  2.銀耳茶:

  此茶有滋陰降火,潤(rùn)肺止咳的功效,特別適用于陰虛咳嗽??蛇x用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里,攪拌均勻服用。

  3.桂花茶。

  此茶適用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等??蛇x用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克,用沸水適量沖泡,蓋悶10分鐘后便可隨時(shí)飲用。

  4.苦瓜茶。

  此茶有利尿等功效,可把苦瓜去瓤裝入綠茶,掛在通風(fēng)處陰干,飲用時(shí)切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。

  5.茄子茶,

  主要是治療氣管炎??砂亚锴炎拥那o根洗凈曬干后切碎,加入綠茶,用開水沖泡。

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