秋季養(yǎng)生合理膳食
秋季養(yǎng)生合理膳食
秋季人們選擇食品的范圍擴(kuò)大了，這時(shí)在膳食調(diào)配方面要注意攝取食品的平衡，注意主副食的搭配及葷素食品的搭配，要符合‘陰陽平衡’的原則。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生飲食知識(shí)，希望對(duì)你有用!
秋季養(yǎng)生膳食
中醫(yī)認(rèn)為，燥是秋季的主氣，而肺喜清肅濡潤(rùn)，秋燥之氣最容易傷肺，應(yīng)慎防秋燥。秋燥津液易傷，其特點(diǎn)是在一般感冒癥狀的基礎(chǔ)上，伴見口、鼻、唇、咽及皮膚干燥，表現(xiàn)為發(fā)熱、怕冷、少汗、聲嘶、咽干、鼻燥、口干唇裂、大便干結(jié)等。
因此，秋季飲食應(yīng)以清潤(rùn)為宜，每日適當(dāng)多飲些白開水、淡茶、豆?jié){以及牛奶等飲料，滋潤(rùn)臟腑，還應(yīng)多吃些蘿卜、蕃茄、豆腐、銀耳、香蕉、梨、柿等。這些食物有潤(rùn)肺生津，養(yǎng)陰清燥之功效，少吃辛辣刺激的食物以減少津液的耗散。
中秋之后，天氣干燥，晝熱夜涼.氣候多變，人體容易患傷風(fēng)感冒，陳年舊病也極易復(fù)發(fā)，因此，秋季還應(yīng)適量吃些瓜果、攝取多種維生素，以補(bǔ)充人體的能量。心血管與腹瀉患者適合多吃蘋果，因?yàn)樘O果含有多種維生素和鉀，具有止瀉作用;老年人和便秘患者適合吃香蕉，香蕉中含有多種維生素，其中維生素D有利于血管壁的彈性，維生素E能增加細(xì)胞的分裂次數(shù)，可以防衰老，具有止咳、潤(rùn)腸、降壓作用;腎炎和高血壓患者適合吃菠蘿，因?yàn)椴ぬ}有利尿作用，此外，菠蘿對(duì)哮喘、對(duì)支氣管炎也有很好的療效;咳嗽和便秘患者可以多吃梨，因?yàn)槔婵梢詽?rùn)肺、清痰止咳;老年失眠者可以適當(dāng)吃龍眼，龍眼有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、安神補(bǔ)血等功效，對(duì)老人失眠尤為有效，但一定注意不要多吃，以免上火;電腦辦公一族可以適當(dāng)吃一些葡萄，因?yàn)槠咸延蓄A(yù)防疲勞，益氣補(bǔ)血、健胃、利尿等功效。
秋季養(yǎng)生原則
起居調(diào)養(yǎng)
秋季，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏，起居作息要相應(yīng)調(diào)整，《素問·四氣調(diào)神大論》說：“秋三月，早臥早起，與雞俱興。”早臥，以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)“收”氣。早起，以順應(yīng)陽氣的舒長(zhǎng)，使肺氣得以舒展。有人對(duì)腦血栓等缺血性疾病發(fā)病時(shí)間進(jìn)行過調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)這類疾病在秋季發(fā)病率較高，發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期，而秋季適當(dāng)早起，可減少或縮短小血栓形成的機(jī)會(huì)，這對(duì)于預(yù)防腦血栓發(fā)病有一定意義。
秋燥，常會(huì)使人的皮膚和口角干裂，皺縮增多，口干咽燥。還可見毛發(fā)脫落增多，大便亦易干結(jié)。這時(shí)應(yīng)注意保持室內(nèi)一定的溫度和濕度，要適當(dāng)多吃水果和補(bǔ)充水分。秋令氣溫多變，即使在同一地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。因而，應(yīng)多備幾件秋裝，如夾衣、春秋衫、絨衣、薄毛衣等，做到酌情增減。
飲食攝養(yǎng)
秋屬肺金，主收。酸味收斂補(bǔ)肺，辛味發(fā)散瀉肺。秋天宜收不宜散，所以，要盡可能少食蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食一些酸味甘潤(rùn)的果蔬。
秋燥津液易傷，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、聲嘶、皮膚干裂、大便燥結(jié)等燥癥。因此秋季在飲食上宜多選甘寒滋潤(rùn)之品，如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等，以潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥。秋季飲食除了以酸、潤(rùn)為主之外，還須注意的是，夏季過后，暑氣消退，人們食欲普遍增加，加之秋收食物品種豐盛，此時(shí)不宜過多進(jìn)補(bǔ)，以免“飲食自信，腸胃及傷”。
精神養(yǎng)生
秋季氣候漸轉(zhuǎn)干燥，日照減少，氣溫漸降，尤其深秋之時(shí)，草葉枯落，花木凋零，一些人心中常會(huì)因此產(chǎn)生凄涼、垂暮之感，憂郁、煩躁等情緒變化。故有“秋風(fēng)秋雨愁煞人”之言。這時(shí)，人們應(yīng)該保持神志安寧，減緩秋季肅殺之氣對(duì)人體的影響。收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。
運(yùn)動(dòng)護(hù)養(yǎng)
金秋季節(jié)，天高氣爽，是開展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期。在鍛煉時(shí)，一方面要根據(jù)個(gè)人具體情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目，另一方面要針對(duì)季節(jié)特點(diǎn)進(jìn)行自我鍛煉。“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，秋季是收養(yǎng)的季節(jié)，運(yùn)動(dòng)也應(yīng)遵循這一規(guī)律。運(yùn)動(dòng)量不宜太大，不宜劇烈。秋天氣候多變，天氣漸冷，此時(shí)可逐步進(jìn)行一些耐寒鍛煉。
保健防病
秋季是腸炎、痢疾、乙型腦炎等病的多發(fā)季節(jié)。要做好預(yù)防工作。首先要搞好環(huán)境衛(wèi)生，消滅蚊蠅，注意飲食衛(wèi)生，不喝生水，不吃腐敗變質(zhì)和被污染的食物，按時(shí)接種乙腦疫苗。
秋季燥邪易傷人，除適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素外，對(duì)于確有陰傷之象，表現(xiàn)為口燥咽干、干咳痰少的人，可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等，對(duì)于緩解秋燥有良效。
1、保持飲食清淡，少食韭菜、茴香等辛味食物，不吃或少吃燒烤類食物;
2、適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入，如黃豆及豆制品;
3、西瓜這類寒涼瓜果盡量少吃或不吃，可多吃蘋果、葡萄等應(yīng)季水果;
4、適宜吃些清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、糯米等，以滋陰潤(rùn)燥。