六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦>興趣愛好>學(xué)化妝>美容知識>美容養(yǎng)生>

藥膳養(yǎng)生湯的做法

時間: 保燕704 分享

  藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。所以說藥膳是充分發(fā)揮中藥效能的美味佳肴,特別能滿足人們“厭于藥,喜于食”的天性。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹藥膳養(yǎng)生湯的做法,希望對你有用!

  藥膳養(yǎng)生湯一、清補(bǔ)涼瘦肉湯

  材料:豬瘦肉 約100g、沙參 約30g 、玉竹 30g 、薏米 50g、 芡實(shí) 30g 、蜜棗 2枚 、陳皮 2片

  做法:

  1、 薏米挑揀去除雜質(zhì),清洗干凈后加水浸泡一晚。豬瘦肉洗凈,瀝去水分。

  2、 取一只沙煲,加上足量水,然后把所有用料都放入煲中。

  3、 開大火煮滾后,調(diào)成小火慢慢煲煮2小時,待滿室飄香時就可以了。

  特色:這款清補(bǔ)涼瘦肉湯既有益于臟腑,又能清熱去濕,功效非常溫和,四季飲用皆宜。湯的味道淡中有幾分甘甜,如果家里有老人和孩子也都適合,閑暇時不妨煲上一大鍋,全家分享。

  小貼士:1、煲湯的水量可以根據(jù)家中的人口數(shù)調(diào)整,如果是4口人,就用喝湯的碗量4碗水,然后再多加1—2碗就可以了,如果是5口人就是5碗水另外再多加1—2碗。這款湯的口感比較清甜,無需再加鹽調(diào)味了。2、清補(bǔ)涼的材料并不統(tǒng)一,有以健脾去濕為主,亦有以潤肺為主。材料可以是沙參、玉竹、芡實(shí)、薏米,也可以加入淮山、蓮子、紅棗。體弱虛火上升者尤其適合加入黨參。

  藥膳養(yǎng)生湯二、天麻煲烏龍

  材料:墨魚 500克 、天麻片 15克、金華火腿 30g 、油菜 100g 、香蔥 1棵 、老姜 1塊、黃酒 2湯匙、 白砂糖 1湯匙 、鹽適量

  做法:

  1、墨魚去骨洗凈,撕去表面薄膜,切成大塊放入湯煲。香蔥打結(jié)。老姜拍破。金華火腿切片。油菜擇洗干凈,根部切十字花刀。

  2、湯煲中加入3000ml冷水,投入金華火腿片大火燒開,撇去表面浮沫,然后放入天麻片、老姜、香蔥、紹興黃酒、白砂糖,調(diào)成小火加蓋煲煮80分鐘。

  3、鍋中放入洗凈的油菜,調(diào)成中火,不加蓋煲煮10分鐘,上桌前調(diào)入鹽即可。

  特色:這道天麻煲烏龍具有養(yǎng)血祛風(fēng)、滋陰潛陽的作用,男女皆宜。

  墨魚:性平味咸,具有養(yǎng)血滋陰、祛淤止痛、補(bǔ)腎添精、開胃利水的功效,是男女皆宜的營養(yǎng)美食。天麻:屬名貴藥材,性平,具有息風(fēng)、定驚的功效。

  小貼士:1.墨魚的處理:墨魚又稱烏魚,這里的烏龍指的就是墨魚。墨魚除了需要去掉深色的表皮,還需要去掉附著在白色魚肉上的一層透明薄膜,這層薄膜在遇熱后會收縮,讓墨魚肉的口感變得很硬,所以最好事先去掉這層薄膜。2.防止油菜變色:最后放入油菜后不加蓋煲煮,可以防止油菜的顏色變黃。

  藥膳養(yǎng)生湯三、黃芪菌菇湯

  材料:干香菇 50g、茶樹菇 50g、竹蓀 3根、 黃芪 5g 、枸杞 5g 、橄欖油 15ml 、鹽 10g 、淮山藥 2根

  做法:

  1 將香菇、茶樹菇洗凈,用冷水浸泡二小時,如果是小香菇不用再切,如果是大香菇,泡軟后每朵對半切開,泡菌菇的水留下備用。

  2、將淮山藥洗凈,無須去皮,切成小段備用。

  3、去掉竹蓀的紗網(wǎng),用冷水泡開,剪掉兩端,切成段備用。

  4、將泡好的菌菇、竹蓀、山藥、黃芪一起放入砂鍋開大火燉,煮沸后改中火燉約一小時后放入枸杞,調(diào)入鹽,再燉約一小時,倒入橄欖油,湯面上立刻浮起金黃色的油花,像雞湯一樣,增加了味覺和視覺上的香濃感,這時即可關(guān)火。

  特色:湯里的食材豐富,高營養(yǎng),低熱量,喝起來具有濃濃的菌菇香味。山藥選淮山,營養(yǎng)價值更高。

  小貼士:1、如何使湯有更濃的味道:應(yīng)選擇干香菇,干香菇用冷水泡開后味道比鮮香菇更濃,并且泡香菇的水不要倒掉,泡前先將香菇洗凈,泡香菇的水留著加入湯里,這樣煲出的湯就會更濃香2、湯燉好后,倒入一茶匙的橄欖油,金黃的油色使湯更潤。

  藥膳養(yǎng)生湯四、巴戟杜仲煲牛尾

  材料:牛尾 800g、巴戟天 25g、 杜仲 20g、 黑棗 6粒 、陳皮 1塊 、桂圓 6枚、枸杞 約10枚、鹽 5g 、白胡椒粒 5g

  做法

  1、 牛尾剁成大塊,用開水燙去血水,洗凈瀝干。

  2、 將巴戟天用清水沖洗干凈,再瀝干水分待用。

  3、 杜仲用清水沖洗干凈,再瀝干水分待用。

  4、 黑棗、陳皮、桂圓肉和枸杞用清水沖洗干凈,再瀝干水分待用。

  5、 鍋中注入3800ml清水大火燒沸,再加入所有材料(枸杞、鹽留用),再次燒沸后轉(zhuǎn)小火煲3小時。

  6 、最后放入枸杞再煲30分鐘,食用前加鹽調(diào)味即可。

  特色:此道湯水非常適合冬季飲用,有滋養(yǎng)身體,溫暖身心的效果。同時其中的巴戟天和杜仲對男性有強(qiáng)壯筋骨,進(jìn)補(bǔ)腰腎的作用。

  小貼士:1、巴戟天:又名巴戟、三蔓草、雞腸風(fēng)。是巴戟天植物的干燥根莖,性味甘辛、溫?zé)?,有祛風(fēng)濕、壯筋骨、補(bǔ)腰腎的作用。多與杜仲搭配,加入牛尾或豬尾,煲煮成湯水。2、杜仲:又名思仙、思仲,是杜仲樹的樹皮。性味溫?zé)?、微辛,有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、暖子宮、安胎氣的作用,并對腰役背疼、足膝萎弱等癥狀有治愈療效。多與豬腎搭配,或炒或煲,滋補(bǔ)腰腎。

  藥膳養(yǎng)生湯五、首烏煲竹絲雞

  材料:何首烏 40g、黑木耳 60g、 黑豆 40g、竹絲雞 500

  做法

  1 將竹絲雞斬件(20cm)。將何首烏、黑豆、黑木耳洗凈。將竹絲雞用滾水飛水,洗凈血污。 2

  將竹絲雞和其它三種原料盛于容器中,加入清水浸過原料表面。

  3 用大火燒開,改用文火煲45分鐘。加入少許精鹽調(diào)味即可。

  特色:黑豆、黑木耳、再加上嫩嫩的竹絲雞,煲出的湯鮮美無比。

  小貼士:1.何首烏性微溫,味苦、甘、澀,有補(bǔ)益肝腎、益精血、壯筋骨的作用。另外,何首烏還能擴(kuò)張心臟的冠狀動脈血管,降血脂,促進(jìn)紅細(xì)胞的生成,所以對冠心病、高血脂癥、老年貧血、大腦衰退、早老征象等,都有預(yù)防效果。2.黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動。另外,黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效,3.竹絲雞又稱烏雞,其性平、味甘,具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。另外,還可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

  藥膳養(yǎng)生湯六、當(dāng)歸羊肉煲

  材料:當(dāng)歸 10g 、羊肉 400g、紅棗 5顆 、胡蘿卜 2個、八角 2枚 、花椒 20粒、 料酒 15ml 、醬油 15ml 、油 15ml、冰糖 10g

  做法:

  1、 羊肉洗凈,切成2cm見方的塊。胡蘿卜去皮切成滾刀塊。當(dāng)歸和紅棗分別沖洗干凈。

  2、 羊肉放入煮鍋中,加入足量冷水,大火燒開,待血沫出凈,將羊肉撈出備用。

  3、 中火加熱炒鍋中的油至5成熱,放入八角煎至散發(fā)出香味,放入羊肉、料酒、醬油和足量的熱水燒開,倒入砂鍋中。

  4、 砂鍋中放入花椒、冰糖、當(dāng)歸,調(diào)成小火加蓋燜煮1小時。

  5、 鍋中加入胡蘿卜,繼續(xù)燜煮1小時,調(diào)入鹽后繼續(xù)加熱10分鐘即可。

  特色:加入當(dāng)歸,溫而不燥,使得口味和強(qiáng)身健體的功效都更上一層樓

  小貼士:當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥通便的作用,同時當(dāng)歸還具有很好的美容功效,可以抗老、消斑,被稱為“婦人面藥”。

1236047