時(shí)令養(yǎng)生湯有哪些
女性想要變得更加的漂亮,皮膚更加的細(xì)膩,那么日常多喝一些湯湯水水是一個(gè)非常好的選擇。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹時(shí)令養(yǎng)生湯,希望對(duì)你有用!
2款時(shí)令養(yǎng)生湯
一、節(jié)瓜蠔豉瘦肉湯
材 料
節(jié)瓜500克 蠔豉50克 瘦肉500克 脊骨400克 姜10克 鹽5克
烹飪方法
1、蠔豉浸水2小時(shí)后洗凈,節(jié)瓜切件,瘦肉切件,脊骨斬件,姜去皮。
2、鍋燒開(kāi)水,放入脊骨、瘦肉汆去血漬,撈出備用。
3、取沙鍋,放入脊骨、節(jié)瓜、瘦肉、蠔豉、姜,注入清水、大火煲開(kāi)后改小火2小時(shí),調(diào)入鹽即可食用。
食療功效
清熱、消暑、解毒、利尿、消腫
二、花旗參石斛燉瘦肉
材 料
豬展肉300克,花旗參片、石斛、麥冬各10克,桂圓肉6粒,枸杞子5克,蜜棗2個(gè),生姜2片
烹飪方法
1、豬展肉洗凈切小塊,放入沸水中汆去血漬,撈出備用。
2、花旗參片、石斛、麥冬、桂圓肉、枸杞子和蜜棗分別洗凈。
3、將所有材料同放入燉盅內(nèi),加適量清水,加蓋,大火隔水燉1.5小時(shí),下鹽調(diào)味。
食療功效
補(bǔ)氣養(yǎng)陰、益胃生津
女人冬季養(yǎng)生湯
一、蓮藕排骨湯
材料:蓮藕、排骨、生姜、枸杞、蔥白
做法:1、鍋中放水,加入姜片、蔥白,放入洗干凈的排骨,焯水,撈起洗凈
2、將焯過(guò)水的排骨、姜片放入砂鍋中,加入足夠量的水,燒開(kāi)中轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘
3、把洗凈切好的蓮藕放入,繼續(xù)燉1小時(shí),在關(guān)火前10分鐘放入枸杞,出鍋前加入鹽調(diào)味即可
功效:滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血養(yǎng)顏、清熱消痰
二、香菇土雞湯
材料:土雞、干香菇、紅棗
做法:1、干香菇先用溫水泡一會(huì)兒,洗凈;紅棗洗凈后,去核;土雞洗干凈、斬塊
2、將雞肉、香菇、紅棗一起放入鍋中 ,加入合適量的水,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)
3、加入適量的鹽調(diào)味就OK了
功效;養(yǎng)胃健脾、改善皮膚、美容養(yǎng)顏、延遲衰老
三、天麻乳鴿湯
材料:鴿子1只,天麻1塊,枸杞、生姜、鹽
做法:1、將天麻用溫水洗凈后,切片,生姜去皮切片
2、乳鴿洗凈后,剁塊,然后焯水
3、將乳鴿、生姜、天麻一起放入燉鍋中,加入適量水,先大火燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)左右
4、快燉好的時(shí)候放入枸杞,最后再加入適量鹽調(diào)味即可
功效:緩解壓力,改善睡眠,對(duì)頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好
四、冬筍鯽魚(yú)湯
原料:冬筍100克,鯽魚(yú)1條(250克),黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量。
做法:1、先將冬筍剝完后切成長(zhǎng)絲,洗凈,然后用沸水煮一下,以除去澀味。
2、鯽魚(yú)去鱗除去內(nèi)臟洗耳恭聽(tīng)凈,鍋中放油燒熱,放入魚(yú)煎兩面至皮微黃,烹入黃酒,加清水及筍絲、生姜片燒開(kāi)后,略燜煮一會(huì),加入精鹽、味精即成。
功效:本品特點(diǎn)為湯鮮醇濃,肉嫩筍脆弱,利水下乳,適合孕婦。
五、骨頭湯
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,適量清水。
調(diào)味佐料:姜片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。
制法:切記醬油要少放,以湯略顯醬色即可。熬制時(shí)間為40-60分鐘。骨頭湯做好后,盛入小盆內(nèi),放入冰箱冷凍室儲(chǔ)存,隨吃隨取。
功效:營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣抗衰老。
六、木瓜花生排骨湯
用料:本湯取鮮熟木瓜一個(gè)(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
制作:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì),鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:本湯能滋潤(rùn)皮膚,潤(rùn)腸通便。