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冬天吃什么養(yǎng)生最好

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冬天吃什么養(yǎng)生最好

  冬天人們食欲大增,脾胃運(yùn)化轉(zhuǎn)旺,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)能更好地發(fā)揮補(bǔ)藥的作用,投資少、見效快。事實(shí)證明,冬季養(yǎng)生不僅能調(diào)養(yǎng)身體,還能增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體的抗病能力。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬天最好的養(yǎng)生食物,希望你喜歡!

  冬天最好的養(yǎng)生食物

  養(yǎng)肺之最——百合

  中醫(yī)認(rèn)為,秋冬寒涼之氣均易傷肺。百合味甘、微苦,有潤肺之功,對肺燥咳嗽具有較好的食療作用。《本草述》中記載“百合之功,在益氣而兼之利氣,養(yǎng)正而更能去邪”,因此,百合尤其適宜中老年朋友常食。

  【推薦食療方】百合雪梨湯。選用百合30克,雪梨1個(gè),冰糖適量。將干百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi),再加半碗清水,煮一 個(gè)半小時(shí),待百合熟爛,加入去皮去核的雪梨塊,以及適量冰糖,再煮30分鐘即成。雪梨熟吃具有滋陰潤肺的功效,與百合一起食用效果倍增。

  止咳之最——杏仁

  燥邪犯肺或者溫差較大時(shí),人體容易感受寒涼邪氣,誘發(fā)上呼吸道感染,出現(xiàn)咳嗽、咳喘等癥狀。藥食兩用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳,還有助化痰。《本草求真》稱杏仁“氣味俱備,故凡肺經(jīng)感受風(fēng)寒,而見喘嗽咳逆、胸滿便秘、煩熱頭痛,無不可以調(diào)治”。

  【推薦食療方】杏仁川貝燉瘦肉。選用苦杏仁10克、川貝5克、豬瘦肉350克、生姜3片。把豬瘦肉洗凈切塊,苦杏仁、川貝洗凈,與生姜一同放入燉鍋,燉煮1小時(shí),調(diào)入精鹽即成。川貝也有止咳化痰的作用,與杏仁合用不但具有潤肺止咳的功效,而且在清熱化痰方面更增一層。

  健胃之最——山楂

  火鍋是很多人冬季大餐必不可少的選擇,但這種飲食往往濃油多肉,屬肥甘厚膩之品,吃多了不易消化,此時(shí),山楂就派上用場了。

  山楂是這個(gè)季節(jié)最具健胃消食功效的藥食兩用水果。明代藥學(xué)著作《本草通玄》中記載山楂能“消油垢之積”;《本草綱目》說它“化飲食,消肉積”;《本草再新》記載山楂能“治脾虛濕熱,消食磨積,利大小便”?,F(xiàn)代研究表明,山楂中的枸櫞酸能明顯增加胃蛋白酶的活性,增強(qiáng)消化肉食等蛋白質(zhì)的功能。需要提醒的是,山楂有活血化瘀、刺激子宮收縮的作用,因此孕婦不宜過多食用山楂,以免誘發(fā)流產(chǎn)。

  【推薦食療方】健脾餅。用60克山楂肉、60克白術(shù)、30克神曲,共研成細(xì)末,制成如一元硬幣大小的餅,隔水蒸熟、曬干后即可食用。每次吃1~2個(gè)小餅,亦食亦藥。其中,白術(shù)甘溫,有健脾益氣的功效;神曲健脾和胃、消食化積。三種助消化的藥合在一起,適用于肉食積滯、脾虛食積、小兒食積等各種飲食積滯引起的消化不良。

  補(bǔ)脾之最——山藥

  飲食過度、飲食不節(jié),加上精神緊張、壓力大,導(dǎo)致很多人都存在不同程度的脾胃受損。在講究進(jìn)補(bǔ)的冬季,脾胃不好又怎能吸收?中華中醫(yī)藥學(xué)會亞健康分會常務(wù)委員張明指出,冬季進(jìn)補(bǔ)必先調(diào)理好脾胃,否則進(jìn)補(bǔ)也是徒勞,反倒加重脾胃負(fù)擔(dān)。

  中醫(yī)認(rèn)為山藥味甘性平,補(bǔ)氣而不壅滯上火,補(bǔ)陰而不助濕滋膩,為培補(bǔ)中氣最平和之品,歷來為眾醫(yī)家所贊譽(yù),堪稱補(bǔ)脾第一良藥?!侗静菥V目》記載其 “健脾胃、止泄痢”。《景岳全書》說山藥能“健脾補(bǔ)虛,治諸虛百損,療五勞七傷”?,F(xiàn)代藥理學(xué)揭示,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有助增強(qiáng)消化吸收功能,不論脾陽虧虛還是胃陰虛的人,皆可食用。

  【推薦食療方】山藥蝦皮糊。山藥洗凈,刮去外皮,剁碎成糜,放入碗中備用。鍋置火上,加清水適量,中火煮沸,加入洗凈的蝦皮、黃酒、蔥花、姜末,煨煮10分鐘。然后拌入山藥糜煨煮至沸,加精鹽即成,早晚分食??勺虧櫻}、固腎降壓,尤其適于肝腎陰虛的高血壓患者。蝦皮含有豐富的鈣,從中醫(yī)角度來說, 還具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃的功效,特別適合冬季食用。

  補(bǔ)腎之最——板栗

  在五臟中,腎主水,屬陰臟,寒氣通于腎氣,而冬季為腎氣主令,此時(shí)人體的氣血開始收斂,精氣需要養(yǎng)藏,所以冬季養(yǎng)生尤其強(qiáng)調(diào)養(yǎng)腎,此時(shí)食用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為適宜。有“藥王”之稱的唐代名醫(yī)孫思邈在《千金方》中記載:“栗,腎之果也,腎病宜食之。”明代藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:“栗治腎虛,腰腿 無力,能通腎益氣。”

  【推薦食療方】板栗燒白菜。生板栗10枚左右,大白菜200克,白糖、濕淀粉、花生油適量。板栗煮至半熟,撈出,剝?nèi)ネ鈿?,對半切開;大白菜洗凈, 切長條塊。鍋內(nèi)留少許底油燒熱,下板栗略炸后,撈出瀝油。下白菜翻炒,將熟時(shí)放入板栗,略燒后勾芡調(diào)味即成。白菜也是冬季的時(shí)令蔬菜,營養(yǎng)豐富,且具有潤腸通便的功效。板栗雖長于補(bǔ)腎,但吃多了不易消化,搭配白菜食用則可彌補(bǔ)這個(gè)不足。

  冬季養(yǎng)生洗澡須知

  雜志報(bào)道稱,每年因洗澡不當(dāng)導(dǎo)致死亡的人數(shù)高達(dá)1.4萬人。特別是12月、1月期間,溫差使血管及心臟負(fù)擔(dān)增大,在洗澡時(shí)摔倒從而溺死的情況尤為突出。

  “洗澡直接導(dǎo)致死亡的幾率雖小,但錯(cuò)誤的洗澡方法確實(shí)達(dá)不到理想的清潔效果,甚至引發(fā)危險(xiǎn)。”重慶醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院教授、保健按摩高級技師專家說,尤其是冬季,洗澡溫差大,不同人洗澡各有講究。

  正確順序:洗臉→洗身→洗頭

  大多數(shù)人洗澡,首先就是洗頭,這是錯(cuò)誤的。“冬季氣溫低,脫掉衣服進(jìn)入浴室后,血液會集中在內(nèi)臟和頭部,馬上洗頭,可能導(dǎo)致頭部血液流通不暢,長期如此,可能誘發(fā)腦血管疾病。”專家說,正確的順序是:先洗臉,再洗身、最后洗頭。

  專家解釋,第一步洗臉,是因?yàn)槿梭w淋浴熱水后,毛孔會迅速擴(kuò)張,先洗臉,可避免臉部毛孔進(jìn)入過多灰塵,造成阻塞。洗臉的方向應(yīng)由鼻子向外洗。

  清洗身體時(shí),應(yīng)先從遠(yuǎn)離心臟的四肢開始沖淋,等身體適應(yīng)后,再沖淋軀干。最后洗頭,一是可以避免冷熱交替刺激腦部血液循環(huán),二是經(jīng)過一段時(shí)間熱水沖淋,頭皮跟頭發(fā)在水蒸氣中得到充分滋潤,更利于清潔及頭皮健康。

  入冬后,天氣轉(zhuǎn)冷,氣候干燥,因肌膚敏感而引發(fā)皮膚病的患者明顯增加,這主要是因?yàn)槠つw在干冷的天氣里,保濕不夠。

  根據(jù)個(gè)人皮質(zhì)不同,選沐浴露也有講究。皮質(zhì)分中性、油性、干性和敏感性4種,敏感性皮膚十分嬌弱,受到輕微刺激也會發(fā)紅。冬天洗澡,水溫不宜過高,要少用沐浴露,或用性質(zhì)溫和及添加緩解敏感的中草藥洗護(hù)用品。另外,泡溫泉后也應(yīng)注意肌膚保濕。當(dāng)感到涂抹保濕乳液、乳霜或面霜無效,肌膚干癢面積擴(kuò)大時(shí),應(yīng)到正規(guī)醫(yī)院接受專業(yè)治療。

  洗澡細(xì)節(jié)莫忽視

  1、目前,市面上很多熱水器可顯示水溫,當(dāng)多處水管釋放熱水時(shí),蓮蓬頭出水的溫度可能低于顯示溫度,要注意調(diào)節(jié)。

  2、洗澡時(shí),最好不要反鎖浴室門,以免發(fā)生暈厥等意外時(shí),增加救援困難。

  3、即使有洗冷水澡的習(xí)慣,水溫也最好不要低于10℃。

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