冬天雖然排汗減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需充足的水分，來保證新陳代謝正常進(jìn)行。所以，應(yīng)給予寶寶充足的水分以保證身體的需要。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬天孩子養(yǎng)生食譜，希望你喜歡!

　　冬天孩子養(yǎng)生食譜

　　原汁鮮橙燉瘦肉

　　功效：化痰止咳，理氣順喘

　　材料：鮮橙1個(gè)、瘦肉、生姜各3片。

　　做法：鮮橙洗凈，不刀塊，原個(gè)放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入豬瘦肉片和生姜，下清水300毫升(約1碗多點(diǎn)水量)，加蓋隔水燉兩個(gè)半小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)可放或不放食鹽。

　　蜜瓜海螺老雞湯

　　功效：潤五臟、養(yǎng)容顏

　　材料：鮮海螺肉250克(干品則100克)蜜瓜250克(選白皮綠肉，較生的)，光老雞1只，生姜3片。

　　做法：海螺洗凈，或用生粉洗凈;干品用溫水浸泡洗凈;光老母雞洗凈去內(nèi)臟、尾部，若嫌肥膩可去雞皮，不去則湯更香。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

　　紅豆黑豆煲魚骨

　　功效：健骨、益氣

　　材料：紅豆、黑豆各50克，魚骨500克，生姜3片。

　　做法：魚骨洗凈煎香，“贊”入少許水，可以令到湯水更加乳白若牛奶，也可以去掉腥味。紅豆和黑豆預(yù)先浸泡20分鐘。把所有材料放進(jìn)煲內(nèi)，煲一個(gè)小時(shí)，即成。

　　花生核桃煲豬脊骨

　　功效：滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)筋壯骨

　　材料：花生、核桃各50克，豬脊骨500克，生姜3片。

　　做法：

　　1、豬脊骨洗凈;核桃仁、花生用清水浸泡1小時(shí)，。

　　2、鍋中加適量水燒沸，放入豬骨焯去血沫后撈出瀝水。

　　3、沙鍋加適量水燒開，加入豬骨、核桃仁、花生仁煲1小時(shí)，加鹽，雞精調(diào)味即可。

　　黃芪紅棗煲黃鱔

　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤澤容顏

　　材料：黃芪50克、紅棗5個(gè)、黃鱔500克、生姜3片。

　　做法：將黃鱔活殺，去內(nèi)臟，洗凈切段，再用開水除去血水，把黃芪、陳皮、紅棗(去核)洗凈;將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火燉1小時(shí)左右，調(diào)味即可服用。隨量飲湯食肉。

　　補(bǔ)骨脂煲羊小肚

　　功效：補(bǔ)腎陽、暖丹田、縮小便

　　材料：補(bǔ)骨脂15克、花生30克、羊小肚150-200克、生姜3片。(2-3人量)

　　做法：

　　1.將羊小肚洗凈切塊;

　　2.補(bǔ)骨脂洗凈備用;

　　3.在砂鍋里加適量清水，投入羊小肚塊和補(bǔ)骨脂、花生煮至羊小肚熟爛為止;

　　4.加鹽適量調(diào)味即可。

　　冬天孩子養(yǎng)生飲食注意

　　多食蔬菜，謹(jǐn)防寶寶感冒

　　冬天，寒冷的氣候使得體弱小寶寶很容易患感冒，而且也是各種傳染病的多發(fā)期。王宜建議，除了做好寶寶的日常護(hù)理外，如果在這段時(shí)期里，媽媽能了解冬季飲食的基本原則，就可以從飲食入手，增強(qiáng)寶寶的身體抗寒和抗病力。

　　不論在什么季節(jié)，寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化，糧食組、蔬菜組、水果組、動(dòng)物性食品組、乳類制品和豆制品組，這五類食品組都應(yīng)必不可少。在冬季，寶寶尤其要多食蔬菜，謹(jǐn)防感冒。

　　有些寶寶“討厭”吃蔬菜，或者吃的蔬菜品種很少。這時(shí)媽媽不要急著強(qiáng)行逼寶寶吃，那樣會(huì)使寶寶更厭惡蔬菜。不如換種方法，從擴(kuò)大蔬菜品種著手，例如：從 綠葉菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍(lán)族蔬菜(卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶 愛吃的蔬菜。不過，這個(gè)過程可能會(huì)有些長，為了讓寶寶自己接納蔬菜飲食，媽媽還是要耐心，耐心，再耐心。

　　溫?zé)崾澄?，保護(hù)寶寶腸胃

　　在冬季，媽媽挑選寶寶的食物，應(yīng)該以溫?zé)嵝缘氖称窞橹?。例如，煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等。而不宜給寶寶多吃生冷的食物，因?yàn)樯涞氖澄锊灰紫?，容易傷及寶寶的脾胃，這點(diǎn)對(duì)那些脾胃虛寒的孩子更要特別注意。

　　寶寶在寒冷的冬季可吃蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等水果，以及豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等動(dòng)物性食品。另外，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如將豆腐干與紅燒肉同煮，內(nèi)酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等，都是適合寶寶在冬季食用的營養(yǎng)佳肴。

　　提醒媽媽們，冬季熱量散發(fā)較快，用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會(huì)降得太快，如可做羹糊類菜肴。此外，與夏季菜肴清淡的特點(diǎn)明顯不同的是，冬季的菜肴可以做得厚重些。

　　喝粥補(bǔ)水，保證身體需要

　　冬天雖然排汗減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需充足的水分，來保證新陳代謝正常進(jìn)行。所以，應(yīng)給予寶寶充足的水分以保證身體的需要。對(duì)那些年齡較大的孩子，父母應(yīng)教他們主動(dòng)喝水，不要等到口渴了再喝。因?yàn)?，待到口渴時(shí)，其身體已處于缺水狀態(tài)了。

　　另外，專家認(rèn)為，含糖量多的飲料，還是少喝為好，最好的“飲料”還是白開水，可以讓寶寶多喝些。王宜說：“嬰幼兒每千克體重每天需要飲用100~150毫升水，而1~7歲的孩子每千克體重每天約需要飲用90~110毫升。”

　　除了多給寶寶喝水，也要常給寶寶熬粥。王宜說：“冬季喝熱粥，特別有利于寶寶吸取熱量和營養(yǎng)。”粥是特別適合嬰幼兒的食物，寶寶腸胃功能較弱，而因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間長，粥里的營養(yǎng)物質(zhì)可充分析出，所以粥不僅營養(yǎng)豐富，且易于消化吸收。

　　臘月里的“臘八粥”、綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等都很適宜于寶寶食用。此外，還有養(yǎng)心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)血的大棗粥等，這些都是冬日寶寶食用的佳品。