冬季雖然并不可怕，但是，天氣的寒冷，會(huì)讓一部分人們不敢出門，甚至懼怕寒冷到了更甚的地步，總之，寒冷的冬季，要加以養(yǎng)生保健。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬天養(yǎng)生保健小知識(shí)，希望你喜歡!

　　冬天養(yǎng)生小知識(shí)

　　多飲水

　　冬天雖然排汗、排尿減少，但要維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)行，依然需要水分的滋養(yǎng)。冬季每日補(bǔ)水應(yīng)在2000毫升~3000毫升。

　　注意防病

　　寒冷的氣候容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重，應(yīng)留意防寒保暖，尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激，備好急救藥品。同時(shí)，還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。

　　注意睡眠質(zhì)量

　　冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠，這樣有益于陽氣潛藏，陰津蓄積。

　　適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)

　　冬季養(yǎng)生要科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。陽氣偏虛的人可選羊肉、雞肉等，氣血雙虧的人可用鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人選用枸杞、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃等。

　　注意暖腳

　　冬季健腳即健身。天天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，最好同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。天天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心，以增進(jìn)血液循環(huán)。

　　冬季養(yǎng)生吃魚

　　1、帶魚

　　冬至前后，正是帶魚最肥美的季節(jié)。帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細(xì)刺，很適合小孩子和怕魚刺者食用。帶魚屬海魚類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，一般用來清蒸、紅燒或干煎，常食帶魚能和中開胃、暖胃補(bǔ)虛和潤(rùn)澤肌膚，還對(duì)病后體虛、產(chǎn)后乳汁不足和外傷出血等癥有補(bǔ)益作用。

　　至于烹制帶魚到底要不要去鱗，答案是都可以。魚鱗其實(shí)是能吃的，帶魚鱗的主要成分叫硫代鳥嘌呤，是種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的優(yōu)質(zhì)脂肪，對(duì)人體有保健作用，可以增加皮膚彈性，對(duì)心腦血管有很好的保護(hù)作用，能預(yù)防高血壓和抗癌，這種成分，不是所有魚的魚鱗里都含有的。

　　2、鰻魚

　　農(nóng)歷一月推薦鰻魚，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的鰻魚價(jià)格最便宜?？茖W(xué)研究表明，鰻魚是含EPA和DHA最高的魚類之一，不僅可以降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗血栓，還能為大腦補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)素。鰻魚還含有豐富的維生素A和維生素D，每80克的鰻魚中就含有一餐中所必需的維生素A的6倍之多。正因?yàn)轹狋~含有豐富的維生素A和維生素D，所以它具有潤(rùn)膚、美容的功效。

　　鰻魚在營(yíng)養(yǎng)方面惟一明顯的缺陷就是幾乎不含維生素C，吃鰻魚時(shí)應(yīng)搭配一些蔬菜來補(bǔ)充維生素C。

　　3、鱸魚

　　鱸魚魚肉質(zhì)白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是入冬后，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內(nèi)積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也最豐富，所以是吃魚的最好時(shí)令。中醫(yī)認(rèn)為，鱸魚味甘，性平，入脾、胃、肝、腎經(jīng)?？梢嫫⑽?，補(bǔ)肝腎。主治脾胃虛弱，食少體倦或氣血不足等。

　　如何選擇鱸魚呢?鱸魚生長(zhǎng)速度快，長(zhǎng)至500克后生長(zhǎng)就逐漸放緩，從魚苗長(zhǎng)到750克，需1年左右的時(shí)間。因此選750克為宜，太小沒多少肉，生長(zhǎng)的日子不夠，太大肉質(zhì)變粗糙。以溜長(zhǎng)帶點(diǎn)圓潤(rùn)為好。若發(fā)現(xiàn)魚腹太漲，說明商家在賣魚前給魚兒喂了過多飼料，買回家后魚兒會(huì)很快死掉。

　　4、鯽魚

　　民間有“冬鯽夏鲇”的說法，這主要是從魚肉的味道上來說的，冬季鯉魚、夏季鲇魚相對(duì)于其他季節(jié)更為肥美。而且，拿鯽魚來說，鯽魚湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用，更適合寒冷的秋冬季節(jié)食用。中醫(yī)認(rèn)為鯽魚具有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用，是脾胃虛弱、食欲不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。

　　鯽魚清蒸或煮湯營(yíng)養(yǎng)效果最佳，若經(jīng)煎炸則食療功效會(huì)打些折扣。鯽魚豆腐湯是冬季鯽魚最佳吃法之一。民間常給產(chǎn)婦燉食鯽魚湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用，非常值得推廣。另外，鯽魚細(xì)刺較多，老年人和兒童食用時(shí)需緩慢進(jìn)食，并耐心剔除魚刺。

　　5、大黃魚

　　大黃魚因其肉味鮮美而馳名中外，有“海水國(guó)魚”的美名。大黃魚在廣東沿海的盛產(chǎn)期為10月、福建為12～3月、江蘇、浙江為5月。中醫(yī)認(rèn)為，黃魚有養(yǎng)胃止血、補(bǔ)腎補(bǔ)虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效;對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。

　　優(yōu)質(zhì)的黃魚呈金黃色，有光澤，鱗片完整不易脫落，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅或紫紅，腮絲清晰。無異味。新鮮黃魚如果要儲(chǔ)存，先去除內(nèi)臟和魚鱗，擦凈水分，放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長(zhǎng)期保存。

　　6、鰱魚

　　鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng) 肌膚的理想食品。它適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥，對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，為溫中補(bǔ)氣、暖胃、潤(rùn)澤肌膚的養(yǎng)生食品，尤適合冬天養(yǎng)生食用。

　　凡是脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發(fā)燒、口腔潰瘍、大便秘結(jié)者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應(yīng)忌食鰱魚。