《黃帝內經》是一部醫(yī)學著作，以獨特語錄式問答的特色及文字優(yōu)美著稱，不但在古代醫(yī)典中獨具一格，而且對古代的文學產生了深遠的影響。下面學習啦小編給大家介紹黃帝內經的飲食養(yǎng)生知識，希望對你有用!

　　黃帝內經飲食養(yǎng)生法

　　《上古天真論》說“美其食”：即便是粗茶淡飯味也很美，進食時要恬愉專注，忌郁怒憂傷和恐懼，更不宜做各種活動，心不在食，不符合“飲食養(yǎng)生”，也不合“攝神為先”的養(yǎng)生精神。

　　古人講“食不言，寢不語”，專心吃，一心睡，食睡俱佳，能不健康?!

　　飲食的方法在食前、食中、食后也有講究。如食前不宜大量飲水，以免影響消化;食后不宜飲濃茶、吸煙，以免飲食中喧賓奪主;食中、食后不宜情緒波動，尤其不能打罵孩子，清代，梁章鉅說“怒后不可便食，食后不發(fā)怒”(《退庵隨筆，攝生》)，否則會使氣血逆亂，惹生疾病。

　　要多咀，以增加機械性消化，減輕化學消化負荷，口腔中的消化酶本身能直接增加消化酶，以幫助化學消化。

　　餐后不要急于看電視、駕汽車，睡大覺，去運動等。因為食后全身氣血都已進入胃腸“全力”進行消化，此時做其他心理或軀體活動，則會使氣血旁流入其他部位，減少胃腸消化所需的氣血，即便不劇烈，長期如此極易引起胃病。

　　飯后可以散步。《千金方》“食后行百步，常以手摩肚”。邊步行邊摩腹，確實有助脾胃消化功能。

　　黃帝內經四季養(yǎng)生法

　　春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。

　　夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為瘧，奉收者少，冬至重病。

　　秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。

　　冬三月，此為閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。

　　春天3個月，草木發(fā)芽，天地一派生機，萬物欣欣向榮。此時人們應該晚睡早起，在庭院緩步而行，披散頭發(fā)，舒展形體，使意志順應春生之氣而舒暢條達，而不要損害、克伐它。要順應春天的生養(yǎng)法則，違背這個法則，就要傷及肝氣，生長之氣不足，到夏天就會發(fā)生寒性病變。

　　夏季3個月，是萬物繁盛的季節(jié)。天地陰陽之氣不斷相交，植物開花結果。此時人們應該晚睡早起，適應夏天的陽光，讓精神充實飽滿，并使腠理宣通，衛(wèi)氣疏泄，使人心舒暢向外，如同所喜歡的東西在外界。這是與夏季相應的保養(yǎng)“長氣”的道理，如果違背了這個道理，就要傷及心氣。到了秋天就容易發(fā)生瘧疾，供給秋天收養(yǎng)的精力就少了，冬天就會得重病。

　　秋天3個月，是萬物成實的季節(jié)。此時天高氣爽，西風漸起，地氣清肅明朗，此時人們應該早睡早起，聞雞起床，精神內守不急不躁，使秋天肅殺之氣得以平和，意志不外越，從而使得肺氣清平。這是與秋季相適應的保養(yǎng)方法，如果與之相違背，肺氣則會受傷，到了冬天就會變生腹瀉完谷不化的疾病，供給冬季閉藏的精氣就少了。

　　冬季3個月，是萬物潛伏的季節(jié)。此時水結成冰，地凍開裂，這時節(jié)，人們不要擾亂陽氣，要早睡晚起，早晨等待太陽升起后而起床，使精神內守伏藏而不外露，保持若有所得的心態(tài)，還要避免寒氣侵襲，保持溫暖，但不要過熱而致皮膚開泄出汗，以致陽氣頻繁耗傷。這是與冬氣相適應的保養(yǎng)藏蓄的道理，若違背這一原則，就會傷及腎氣，到了春天，就會得痿厥一類的疾病，供給春季發(fā)生的精氣也就少了。

　　當春之時，食味宜減酸益甘以養(yǎng)脾氣。高年之人，多有宿疾，春氣所攻，則精神昏倦，宿病發(fā)動。又兼冬時，擁爐熏衣，啗炙炊煿成積，至春發(fā)泄。體熱頭昏，壅隔疫嗽，四肢倦怠，腰腳無力，皆冬所蓄之疾，常當體候。春日融和，當眺園林亭閣，虛敞之處，用攄滯懷，以暢生氣。不可兀坐，以生抑郁。飯酒不可過多，米面團餅，不可多食，致傷脾胃，難以消化。天氣寒暄不一，不可頓去棉衣。老人氣弱骨疏體怯，風冷易傷腠里，時備夾衣，遇暖易之一重，漸減一重，不可暴去。

　　當夏飲食之味，宜減苦增辛以養(yǎng)肺。三伏內腹中常冷時，忌下利，恐泄陰氣，故不宜針灸，惟宜發(fā)汗。夏季心旺腎衰，雖大熱，不宜吃冷淘冰雪、密冰、涼粉、冷粥，飽腹受寒，必起霍亂。平居檐下、過廊、街堂、破窗，皆不可納涼，此等所在雖涼，賊風中人最暴，惟宜虛堂、凈室、水亭、木陰潔凈空敞之處，自然清涼。更宜調息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減。不可以熱為熱，更生熱矣。夏三月，每日梳頭一二百下，不得梳著頭皮，當在無風處梳之，自然去風明目矣。

　　當秋之時，飲食之味，宜減辛增酸以養(yǎng)肝氣。肺盛則用咽以泄之。秋間不宜吐并發(fā)汗，令人消爍，以致臟腑不安。惟宜針灸，下利進湯散以助陽氣。又若患積勞、五痔、消渴等病，不宜吃干飯炙煿，并自死牛肉、生繪雞豬、濁酒陳臭、咸醋黏滑難消之物，及生菜、瓜果、蚱醬之類，若風氣、冷病、痃癖之人，亦不宜食。又當清晨，睡覺閉目叩齒21下，咽津，以兩手搓熱熨眼數次，多于秋三月行此，極能明目。

　　冬月腎水味咸，恐水克火，心受病耳，故宜養(yǎng)心。宜居處密室，溫暖衣衾，調其飲食，適其寒溫，不可冒觸寒風。老人尤甚，恐寒邪感冒，為嗽逆麻痹昏眩等疾;冬月陽氣在內，陰氣在外，老人多有上熱下冷之患;不宜沐浴，陽氣內蘊之時，若加湯火所逼，必出大汗，高年骨肉疏薄，易于感動，多生外疾，不可早出，以犯霜威;早起，服醇酒一杯以御寒，晚服消痰涼膈之藥以平和心氣，不令熱氣上涌，切忌房事，不可多食炙肉面餛飩之類。

　　黃帝內經的養(yǎng)生智慧

　　一、先秦時期

　　持這種觀點的人有晉代的皇甫謐 ，宋代的林億、高保衡 等。他們認為像黃帝內經這樣科學巨著，非通曉智慧的圣賢大智不能為之，所以必定是黃帝所作。

　　二、戰(zhàn)國時期

　　持這種觀點的人有宋代的邵雍、程顥 、司馬光 、朱熹 ，明代的桑悅、方以智 、方孝儒、清代魏荔彤 等。其主要理由是：首先，將《黃帝內經。素問》與同樣是戰(zhàn)國時代的《周禮》相比較，有許多相同之處，足以充分證明兩書是同一時代、同一思想體系的作品;其次，《史記·扁鵲傳》中有關醫(yī)理的內容，與《黃帝內經·素問》的內容相類似，但卻樸素、原始得多，而《史記·倉公列傳》中有關醫(yī)理的內容卻比《黃帝內經·素問》有所進步，由此推斷：《黃帝內經》應當是扁鵲時代以后、倉公時代之前的作品，也就是戰(zhàn)國時代的作品。最后，以《黃帝內經》的文體為例，也可以說明這一點：先秦之文，多作韻語，而《素問》中韻語的文字特別多。

　　清代《四庫全書簡明目錄》進一步肯定了這一說法 ，因為《四庫全書》在中國古代學術界有相當高的地位，這種說法也就被許多人所接受。

　　三、西漢時期

　　明代郎瑛從夏禹時儀狄造酒的傳說和“羅”出現于漢代等證據推斷《素問》產生于西漢時期。

　　現代中醫(yī)學專家劉長林 ，吳文鼎 等人也持這種意見。其主要理由是：其一，《黃帝內經》全書約計20萬字，這在2000多年前可以說是一部巨著。編著這樣的醫(yī)籍需要有一個安定的社會環(huán)境，需要花費巨大的人力、物力，這在戰(zhàn)事連年、七雄割據的戰(zhàn)國時代是不可能辦到的。只有在西漢時期，隨著政治的穩(wěn)定，經濟的發(fā)展，才為醫(yī)學家編著醫(yī)籍提供了現實的條件;其二，西漢初淮南王劉安的《淮南子·修務訓》曰：“世俗人多尊古而賤今，故為道者必記之神農、黃帝而后能入說。”《黃帝內經》在書名和思想內容上與“黃老學派”的密切聯系，也為只有在西漢“黃老學派”鼎盛時期才能成書提供了佐證;其三，西漢司馬遷在《史記·倉公列傳》中，記述了西漢初年名醫(yī)淳于意在接受老師公乘陽慶傳授給他的十種醫(yī)書中，竟沒有《黃帝內經》，這也足以說明《黃帝內經》不可能成書于西漢之前。

　　以上觀點可以看出，古人認為《黃帝內經》成書為戰(zhàn)國時期較為可信。但也不能認為《素問》、《靈樞》所有篇章盡出戰(zhàn)國。元末明初醫(yī)學家呂復對此發(fā)表過中肯的見解，認為內經非一時之言，亦非一人之手。

　　呂復的見解是科學的，《黃帝內經》并不是由一個作者完成于一個短時間內，是多個作者跨越了一個較長的時間段集結而成：

　　一、先秦文體多韻語，而《黃帝內經》中一些篇章亦有不少韻語，這些章節(jié)可能是先秦時期的作品。

　　二、與1973年長沙馬王堆的帛書《足臂十一脈灸經》、1972年甘肅武威漢墓出土的壓藥簡牘、1977年安徽阜陽雙古堆西漢汝陰侯墓出土的“六王斌盤”和“太乙九宮占盤”相比較，可知《靈柩》中有些篇章成書于春秋戰(zhàn)國時，有些成書于西漢更早。

　　三、《黃帝內經》中引用的一些文獻，如《上下經》、《睽度》等是戰(zhàn)國甚至更早的著作。

　　四、《素問·寶命全形論》中用的“黔首”一詞，是戰(zhàn)國及秦代對國民的稱呼，而《素問·靈蘭秘典論》中的“相傅之官”和“州都之官”則是曹魏時期出現的官名。

　　五、《靈樞》中個別篇章晚出，如《陰陽系日月篇》有“寅者，正月之生陽也”句，故可斷定成于漢武帝太初元年(前100 )頒布太初歷之后。

　　六、《素問》中一些篇章用干支紀年，而采用干支紀年是東漢之事?！端貑枴返谄呔硗鲐丫?，唐王冰據其先師張公秘本補入《天元紀大論》、《五運行大論》、《六微旨大論》、《氣交變大論》、《五常政大論》、《六元正紀大論》和《至真要大論》，實際上是另一部醫(yī)書《陰陽大論》。以其用甲子紀年，便可斷定必在東漢漢章帝元和二年(085 )頒布四分歷之后;以其曾被張仲景撰寫《傷寒雜病論》時所引用，因此一定在張仲景之先。

　　七、《素問》中第七十二篇《刺法論》和第七十三篇《本病論》，在王冰次注《素問》時已是有目無文，宋劉溫舒著《素問入式運氣論奧》時卻將該二篇作為《素問遺篇》陳列于后?？梢哉J為這兩篇系唐宋間的偽作。

　　綜合論之，《黃帝內經》成書亦非一時，作者亦非一人。其筆之于書，應在戰(zhàn)國，其個別篇章成于兩漢。至于王冰之所補與劉溫舒之所附不應視為《黃帝內經》文，但依慣例認為屬于內經亦無不可。