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女性養(yǎng)生滋補品

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  女人本身陰氣就比較重,需要一些補品來調(diào)理身體,那么,女人養(yǎng)生吃什么補品?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹女性養(yǎng)生滋補品,希望對你有用!

  女性養(yǎng)生滋補品一、阿膠

  1、烊化阿膠怎么吃

  “烊化”就是用熱溶液溶化。可以是白開水,也可以是趁熱濾去渣的藥液,還可以是黃酒、熱牛奶等。烊化阿膠時,首先水要熱,還需要先把阿膠打碎或打粉,以增加接觸熱水的面積,在倒入熱水后還需要不停攪拌以加速溶解。

  還可以用“隔水燉”的烊化方式:即把阿膠放在一個小碗或杯子里,加適量白開水或經(jīng)過濾的藥液放在鍋里隔水燉,讓碗里的水保持在沸點左右,并不停攪拌。

  可見,烊化阿膠時,特別是用藥液作溶媒時,不能簡單理解為用藥液浸泡。應(yīng)將處方中需煎煮的中藥煲好后,倒出藥液,靜置傾取上清藥液或過濾獲取澄清藥液,再用于烊化阿膠;如需加熱時,宜“隔水燉”;烊化阿膠前,宜將阿膠打碎或制粉。

  2、阿膠食補需注意

  1)經(jīng)期別吃阿膠

  很多女性認(rèn)為月經(jīng)期間應(yīng)該吃一些溫?zé)岬臇|西,例如紅棗、阿膠來補血,其實這是很籠統(tǒng)且錯誤的觀點。

  專家指出,阿膠的補血功效雖然非常好,但是月經(jīng)期間服用,會產(chǎn)生月經(jīng)的波動如月經(jīng)量減少、月經(jīng)排不干凈等情況。在非月經(jīng)期間第一次服用阿膠的正常未婚女性有出現(xiàn)月經(jīng)延后的情況。

  月經(jīng)期不能吃阿膠的原因:因為阿膠除有補血作用亦有止血作用,所以,女性在月經(jīng)初期勿食阿膠。

  2)阿膠不是越陳越好

  在阿膠是不是越陳越好這個問題上,很多人還存在誤區(qū)。新出產(chǎn)的阿膠,的確以適當(dāng)存放后使用為好,因為在原料處理過程中,可能會殘留極少量三甲胺等小分子含氮物質(zhì),正是這些未跑盡的物質(zhì),在服用時容易導(dǎo)致人體產(chǎn)生惡心、嘔吐、頭痛、頭暈甚至血壓不穩(wěn)等癥狀;但新鮮阿膠在陰涼干燥處存放上一年半載,就可以了,過于長久存放,則會導(dǎo)致阿膠中的膠原蛋白脆化變性,所以建議不超過5年。

  3)進(jìn)補需防消化不良

  阿膠性滋膩,容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調(diào)理脾胃的藥,這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收,效果自然倍增。

  女性養(yǎng)生滋補品二、紅棗

  1、紅棗怎么吃最好

  1)新鮮的大棗

  鮮棗的蛋白質(zhì)含量比梨高出11倍,維C比干棗含量更為豐富,并且營養(yǎng)更容易為人體所吸收。鮮棗以生吃為最好,洗凈后直接食用即可,但注意不可食用過多。鮮棗性涼,生食損脾作瀉,鮮棗雖汁多味甜,味道可口,但一天不應(yīng)超過20顆,以免損害消化功能。

  2)干紅棗

  干棗雖經(jīng)過晾曬,維生素有所損失,但鐵含量反而上升了。熟食干棗可以使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更好地得到釋放,并更容易被人體吸收。干棗洗凈后蒸煮、熬湯、放入米飯一起煮成飯等,都是不錯的方式。干大棗為滋補佳品,營養(yǎng)豐富,但不應(yīng)食用過多,一天應(yīng)不超過7顆。

  2、注意

  1)紅棗具有補脾益氣、養(yǎng)血安神的功效,但紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。

  2)新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。

  3)大棗有益健康,但并非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。

  4)女性月經(jīng)期間,不適合吃紅棗。體質(zhì)燥熱的女性不適合在月經(jīng)期吃紅棗,否則會造成月經(jīng)量過多。

  女性養(yǎng)生滋補品三、銀耳

  1、銀耳怎么選

  要說銀耳怎么吃更有營養(yǎng),首先在挑選的時候就要注意了。要選色澤鮮白帶微黃,有光澤,朵大體輕疏松,肉質(zhì)肥厚,堅韌而有彈性,蒂頭無耳腳、黑點,無雜質(zhì)。顏色過于潔白的銀耳不宜購買。

  如果是新鮮的銀耳,應(yīng)無酸、臭、異味等。存放時間較久的陳銀耳,不僅色澤會逐漸變黃,而且能因蛋白質(zhì)、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味。銀耳本身應(yīng)無味道,選購時可取少許試嘗,如對舌有刺激或有辣的感覺,證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的。

  2、銀耳怎么處理

  泡發(fā)銀耳有講究,多數(shù)家庭用熱水泡發(fā)銀耳,因為熱水泡發(fā)的速度快,可以很快食用。但是這種方法其實不可取,這會影響銀耳泡發(fā)的數(shù)量,而且也會影響銀耳的口感(用熱水泡發(fā)的銀耳口感黏軟)。

  泡發(fā)銀耳正確的方法是:用涼水(秋冬季節(jié)可用溫水)泡發(fā),泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的淡黃色根部。

  3、銀耳的營養(yǎng)吃法

  銀耳又是席上珍品佳肴和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半,放入砂鍋中加水,以文火加熱,煎燉成糊狀的“冰糖銀耳湯”,透明晶瑩,濃甜味美,是傳統(tǒng)的營養(yǎng)滋補佳品;用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的“枸杞燉銀耳”,紅白相間,香甜可口,具有較強的健身功能;用銀耳與大米煮粥,也是別具風(fēng)味的營養(yǎng)佳品。

  女性養(yǎng)生滋補品四、蜂蜜

  1、蜂蜜怎么吃最有營養(yǎng)

  食用方法

  新鮮成熟的蜂蜜可直接食用,也可將其配成水溶液,因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發(fā),滋味改變,食之有不愉快的酸味。

  研究表明,在蜂蜜營養(yǎng)成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩(wěn)定,淀粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā),抑菌作用下降,營養(yǎng)物質(zhì)被破壞。

  因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。

  2、注意

  1)一般習(xí)慣上建議早晚各喝一杯蜂蜜水,如果沒有特別需要,一天別超過50克。

  2)蜂蜜不能和蔥、韭菜、豆腐一起食用,它們之間產(chǎn)生的生化反應(yīng)會引起腹瀉。

  3)蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。所以我們看到蜂蜜多是保存在玻璃瓶中的。

  女性養(yǎng)生滋補品五、燕窩

  1、燕窩怎么吃最有營養(yǎng)

  燕窩最簡單的浸燉食用方法

  先根據(jù)不同品種按不同時間(4-8小時:一等白燕;一等白燕條)用一碗純凈水浸發(fā)(10克左右用300毫升純凈水),因燕窩在浸時有養(yǎng)份溶于水中,浸清潔燕窩的水不要倒掉,用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。

  燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量熱開水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內(nèi),注入熱開水,水位至燉盅的一半高度,然后用慢火燉?;鹆Φ目刂圃诩抑袩跹喔C,可選擇隔水文火慢燉的方法,而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關(guān)系,如泡得久,可相應(yīng)減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。

  燉盅內(nèi)的水位:燕窩加其他材料及滾水(或其他營養(yǎng)液)放入燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的7分(7/10)。因為在燉燕窩的過程中,所有加熱的材料都會膨脹,令水位升高。如燉前水信過高,則易滾瀉造成浪費。

  燉好后可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

  2、注意

  盡量用涼水水浸燕窩而不要用熱水浸,避免營養(yǎng)流失。

  味不能雜,燕窩應(yīng)用清純的湯來燉才合配,咸食用雞清湯、蘑菇清湯,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰當(dāng)。

  女性養(yǎng)生滋補品六、冬蟲夏草

  1、冬蟲夏草煮水當(dāng)茶喝

  冬蟲夏草最好煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。

  通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。

  2、冬蟲夏草如何保存

  對于蟲草的儲存,也是有一定的講究,特別是南部比較炎熱潮濕的地方,更加需要好好的保護,防止蟲蛀和發(fā)霉。提醒儲存方式最好存放在冰箱中,這樣吃也方便存儲也方便。蟲草不宜久放,放久了就會很容易變黑易碎。

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