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孕婦夏季養(yǎng)生食譜

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  天氣越來越熱,會讓人胃口變得不好,而對于孕婦來說,飲食是特別重要的,準媽媽們要特別注意自己的身體,注意補充營養(yǎng),但是在補充營養(yǎng)時切忌不能胡亂吃補品,正確的飲食才是王道,下面學習啦小編給大家介紹孕婦夏季養(yǎng)生食譜,希望對你有用!

  孕婦夏季養(yǎng)生食譜一:醋蛋止嘔湯

  食材:雞蛋150克,白砂糖5克,醋3克

  做法:鍋內加適量清水煮沸,將雞蛋打入鍋內,并加白糖、米醋,煮熟后待涼后食用。

  功效:醋蛋止嘔湯具有補腎益精、養(yǎng)血安胎的作用,適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用,可也每日一次,連續(xù)3天食用。

  雞蛋的禁忌:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

  孕婦夏季養(yǎng)生食譜二:蝦皮卷心菜餡餅

  食材:小麥面粉500克,圓白菜500克,蝦皮30克,花椒1克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,植物油30克。

  做法:

  1. 面粉中水,經發(fā)酵揉成面皮。

  2. 卷心菜剁成細末,加鹽少許腌漬10分鐘后,擠去水分。

  3. 再加蝦皮、花椒、鹽、蔥(切末)、姜(切末)拌勻成餡。

  4. 將面皮包入餡成餡餅。

  5. 平底鍋燒熱,放入少量植物油,把捏好的餡餅放入鍋內,用小火烙熟即成。

  功效:蝦皮卷心菜餡餅具有寬中、降心火、活血化瘀等功能,適合孕婦夏季食用。

  蝦皮禁忌:與紅棗同吃會中毒;與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收;與黃豆同吃導致消化不良;與柿子、石榴同吃會引起腹痛腹瀉。

  孕婦夏季養(yǎng)生食譜三:糯米養(yǎng)胎粥

  食材:糯米100克,黃芪30克,棗(干)10克。

  做法:

  1. 將黃芪焙干,研細末。

  2. 將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分鐘。

  功效:糯米養(yǎng)胎粥有益氣養(yǎng)血,補元安胎的功效, 適用于氣血兩虛、體質虛弱的先兆流產孕婦服用。

  糯米禁忌:糯米不能與雞一起吃,容易引起身體不適。

  孕婦夏季養(yǎng)生食譜四:山藥香菇雞

  食材:山藥100克,雞腿1個,胡蘿卜1根,鮮香菇5朵,鹽、糖、料酒、醬油各適量。

  做法:

  1、山藥洗凈去皮,切成片;胡蘿卜去皮,切成片;香菇泡軟,去蒂,打上十字花刀。

  2、雞腿洗凈,剁成小塊,沸水焯過,去除血水后瀝干。

  3、將雞腿放鍋內,加入鹽、糖、料酒、醬油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。

  4、煮10分鐘后,放入胡蘿卜片、山藥片,再煮,煮至山藥片熟透后即可。

  功效:山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質、膽堿、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種礦物質,對于準媽媽有很好的食療作用。

  山藥禁忌:與香蕉同食會引起腹部疼痛;與柿子同食會引起胃脹、腹痛、嘔吐;同時不宜與甘遂、堿性藥物、豬肝、鯽魚、黃瓜、筍瓜同食。

  孕婦夏季養(yǎng)生食譜五:枸杞葉芹菜粥

  食材:粳米75克,枸杞葉30克,芹菜60克、鹽2克。

  做法:

  1、將新鮮芹菜洗凈切碎,枸杞葉洗凈、切碎。

  2、將粳米放入沙鍋內,加水適量,煮成粥。再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻,加鹽調味即成。

  功效:芹菜加熱后會分離出一種堿性成分,對孕婦有鎮(zhèn)靜作用,可起安神、除煩的功效。枸杞葉本身富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,具有養(yǎng)肝明目、安神的保健作用?;煸谝黄鸺从泄汕鄄说那逑阌质智逅?。

  芹菜禁忌:與甲魚同時會中毒;與菊花同食會嘔吐;不宜與黃瓜、蜆、蛤、毛蚶、蟹同食。

  孕婦夏季養(yǎng)生食譜六:西紅柿雞蛋湯

  食材:雞蛋50克,番茄100克,菠菜200克,植物油50克,大蔥5克,鹽3克,味精1克。

  做法:

  1、雞蛋磕入碗中放入精鹽,打散入熱油鍋中煎至兩面發(fā)泡;用鍋鏟切成幾塊,倒入高湯煮開。

  2、把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂,切片;菠菜切段與番茄放入蛋湯內略煮起鍋。

  功效:番茄不但營養(yǎng)好而且還可以預防妊娠紋,還有雞蛋也是孕婦每天必不可少的營養(yǎng)品。對于夏季胃口不好的準媽媽來說,不妨將一些水果入菜來增強食欲,除了西紅柿,菠蘿、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡,也可以加醋以增添菜色美味。

  提醒:西紅柿不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀,嚴重的還會發(fā)生生命危險。

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