更年期女性的養(yǎng)生食譜
更年期女性的養(yǎng)生食譜
更年期, 特別是婦女更年期的飲食養(yǎng)生、營養(yǎng)調節(jié), 是預防和調治生理功能變化, 保持老年階段健康的重要保證。因此, 必須因人而異,高度重視更年期的營養(yǎng)和飲食調節(jié)。下面學習啦小編給大家介紹更年期女性的養(yǎng)生食譜，希望對你有用!
更年期女性養(yǎng)生食譜
1、地黃棗仁粥
補陰清熱。適應改善更年期五心煩熱、面熱汗出、耳鳴腰酸、煩悶易怒、口苦尿黃、多夢便干等癥。酸棗仁30克，生地黃30克，大米100克。
2、蝦米粥
補脾益腎。適應改善更年期經量較多，或崩中暴下，經血色淡或有塊，腰膝酸軟，形寒肢冷，便溏，納呆腹脹等癥。大蝦米10個，小米100克，鹽、味精、麻油、蔥末適量。將蝦米切成小丁，小米淘凈，共煮粥，加調料即成。每日1次。
3、七寶粥
強腎、健脾。紅豆50粒，黑豆64粒，黃豆56粒，蓮子21粒，紅棗24枚，核桃仁8個。先將紅豆、黑豆、黃豆煮沸15分鐘后再入蓮子、核桃，再煮沸10分鐘入紅棗。1日3次。
4、韭菜汁
溫陽寒宮。適應改善更年期形寒肢冷、面色酰白、精神萎靡、腰膝酸冷、經血量少多、色淡而清、夜尿多等癥。韭菜洗凈，用干凈紗布包好，榨取汁液，臨服時加點白糖。每日2次，每次5～10毫升。
5、鮮枸杞汁
補肝益腎。適應改善更年期月經紊亂或多或少，或先期或退后、頭暈目眩、五心煩熱、面潮紅、腰酸軟等癥。鮮枸杞250克，洗凈后用紗布包裹，榨取汁液。每次10～20毫升，每日2次。
更年期女性的飲食養(yǎng)生方法
1. 防止貧血
婦女更年期由于月經變化很突出, 有些人月經頻繁、增多、出血時間延長, 有的出現“血崩”樣的大流血, 這樣, 可能引起貧血。鐵是人體合成血紅細胞的主要元素, 但制造血紅細胞除鐵以外, 還需要有蛋白質、維生素等多種營養(yǎng)素。因此, 在膳食中要選擇動物肝臟、瘦肉、雞鴨血、蛋類、豆類等含鐵量較高且富含蛋白質和維生素的食物。也可選用健脾益氣或滋陰補血之食療方輔佐治療, 如紅棗桂圓湯等。
2. 防止營養(yǎng)缺乏及身體發(fā)胖
更年期的年齡已進入中老年時期, 體內代謝過程以分解代謝為主。如營養(yǎng)供給不足, 有些婦女在絕經后容易出現缺鈣性骨質疏松和其他營養(yǎng)缺乏病, 或由于代謝紊亂而出現脂肪堆積、身體發(fā)胖、體重增加和血液中膽固醇含量增高、血管硬化等癥, 因此, 重視飲食養(yǎng)生來防止疾病十分重要。一方面, 多吃含豐富優(yōu)質蛋白的食物(如瘦肉、雞、魚、蛋、乳類等) 和含鈣較豐富的食物(如各種豆類、蝦皮、海帶、芹菜、白菜等)以補其不足; 另一方面, 要少吃或不吃動物脂肪和含膽固醇較高的食物。如身體發(fā)胖、體重增加, 就
要適當調劑主食, 多吃雜糧和蔬菜,控制油脂和糖類, 并注意平時不要吃得過飽。
3. 防止血壓增高
由于自主神經功能和大腦皮層功能失調, 往往會出現血壓增高、頭昏心慌和失眠等病癥, 應注意通過飲食加以防止。選擇含B 族維生素豐富的食物, 如粗糧(小米、玉米) 、標準面粉, 動物肝、腎、瘦肉、牛奶、綠葉菜和水果等。因為這些食物能維持神經健康和促進消化, 對防止頭痛、暈眩和記憶力衰退有好處。同時, 要吃低鹽飲食, 不吃刺激性食物(如酒、咖啡、濃茶、胡椒), 更不要吸煙。
4、增加鈣鐵攝入量
因激素水平低，骨質的鈣成分大量丟失，因此更年期女性容易發(fā)生骨質疏松，增加骨折的發(fā)生率。所以應多吃含鈣高的食物如魚、牛奶，它們不僅含優(yōu)質的蛋白質，還含有有豐富的鈣。
5、控制高脂肪和糖類的攝入
更年期的女性容易發(fā)生肥胖，這是因為內分泌在更年期發(fā)生變化，使攝食中樞失調。而隨著年齡的增長，人的活動量減少，體內消耗熱能隨之減少，這容易造成熱量過剩引起肥胖。而肥胖又會促使身體動脈硬化癥的形成，增加心血管疾病的發(fā)病率。所以四十歲的女人一定要控制飲食，特別是要控制高脂肪和糖類的攝入，同時保持良好的運動習慣，這能幫助減少心腦血管疾病的發(fā)生。
6、多吃魚蝦和豆類
魚蝦所含有的蛋白質為優(yōu)質蛋白質，而蛋白質關系著我們人體組織的修復以及免疫功能的維持。所以，處于四十歲的女人多攝取這類優(yōu)質的蛋白質，最好以低脂乳制品類、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。豆類中含有異黃酮，這種物質能起到類雌激素的所用，能緩解更年期不適。
7、多吃蔬果和粗糧
許多富含纖維的蔬菜，如豆芽、蘿卜、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒等，有助于消化液分泌，增加胃腸蠕動，促進膽固醇的排泄。另外，洋蔥、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能補氣強身，益氣助食。此外，主食應粗細糧搭配，保證B族維生素的攝取。
8、少喝咖啡
研究表明，咖啡因能引起潮熱，因為它會擴張血管。此外，長期喝咖啡也是骨質疏松的誘發(fā)因素。
降低鹽攝入量更年期婦女由于內分泌的改變，可能會出現水腫、高血壓，因此更應該嚴格限鹽，每天食鹽攝入量最好能控制在3～5克。
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