五臟六腑養(yǎng)生食譜
飲食須五臟六腑所宜 人生,除了生活的方式與內(nèi)容,更應(yīng)該關(guān)注生命的價(jià)值和質(zhì)量。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹五臟六腑養(yǎng)生食譜,希望對(duì)你有用!
五臟六腑養(yǎng)生食譜1、韭菜炒香干
材料:
韭菜一小把(200克左右)、香干6塊、紅椒一個(gè)
調(diào)料:
油適量、鹽少許、生抽數(shù)滴
做法:
1、韭菜洗凈,切段,香干洗凈,切細(xì)條,紅椒去籽切絲;
2、炒鍋加油燒熱,下紅椒絲和香干翻炒,加入少許鹽、生抽調(diào)味,如果太干可加入少許水;
3、不停翻炒,待香干吸收湯汁變軟變得蓬松,加入切成段的韭菜,翻勻,待韭菜變軟即可起鍋。
五臟六腑養(yǎng)生食譜2、剁椒白菜
材料:
剁椒,白菜,大蒜
做法:
1.把白菜洗凈切成三厘米的段;大蒜切片
2.起鍋倒油,油熱后放入蒜片,爆香后放入白菜翻炒,白菜炒軟的時(shí)候放入兩勺剁椒翻炒一下就可以出鍋了.剁椒是咸的所以不用放鹽
五臟六腑養(yǎng)生食譜3、蒜蓉粉絲蒸白菜
原料:
白菜、粉絲、蒜蓉、醬油、紅椒、蘑菇精、鹽。
做法:
1、白菜葉手撕大塊,放盤(pán)子中,大火蒸五六分鐘左右至白菜變透明。
2、兩小把粉絲開(kāi)水浸泡三分鐘。撈出放在蒸好的白菜盤(pán)中。
3、鍋燒熱,放油,馬上放蒜蓉爆香,醬油小許,小半碗水,燒開(kāi)后放青紅椒末,小勺蘑菇精,鹽調(diào)味。
4、做好的湯汁淋在白菜粉絲上即可
五臟六腑養(yǎng)生食譜4、清炒春筍
材料:
新鮮春筍、老抽、白糖
做法:
1、切片
2、鍋中放適量油,將筍片下鍋煸炒
3、放適量老抽
4、適量白糖拌炒入味
5、放少許清水
6、蓋上鍋蓋燜上2-3分鐘即可
五臟六腑養(yǎng)生食譜5、油燜春筍
原料:
春筍、蔥、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精
做法:
1,春筍若干,用刀拍碎,適當(dāng)改刀。焯水瀝干備用。
2,熱油鍋,蔥蒜辣椒爆香。入春筍翻炒片刻。
3,加生抽+老抽+白糖。出鍋前加點(diǎn)蘑菇精即可。
五臟六腑養(yǎng)生食譜6、青豆蘿卜
原料:
青豆、蔥蒜、白蘿卜片
做法:
1、蔥蒜爆香,放入青豆翻炒
2、放入綿白糖兩勺
3、放入蘿卜片翻炒
4、倒入適當(dāng)味極鮮、醋、鹽,翻炒
5、用水淀粉勾芡,出鍋
五臟六腑養(yǎng)生食譜7、空心菜梗炒玉米
用料:
空心菜500克,玉米一條,榨菜50克;
配料:
干辣椒、生姜、大蒜、蔥、生抽、蘑菇精、濕淀粉各適量;
做法:
1.將空心菜的葉子摘下來(lái)留作它用,余下的空心菜梗切去根部較老的部分后洗凈瀝干,切成約1厘米長(zhǎng)的段;玉米洗凈放入蒸鍋中,隔水蒸熟,晾涼后掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,蔥切花,干辣椒洗凈切成段;
2.熱鍋放油,下入干辣椒與姜蒜末,炒出香味;
3.下入榨菜,炒勻;
4.下入熟玉米粒與空心菜梗,炒勻;
5.加入適量的鹽與蘑菇精,炒勻;
6.放入蔥花與生抽,炒勻后倒入濕淀粉炒勻勾薄芡即可.
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