五谷雜糧怎么養(yǎng)生
五谷雜糧怎么養(yǎng)生
五谷雜糧食療養(yǎng)生法《黃帝內(nèi)經(jīng)》中認為，飲食應以“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補養(yǎng)精氣。”營養(yǎng)金字塔學說認為，要達到膳食均衡，就要遵循“食物多樣，谷類為主”的原則。五谷雜糧不僅僅是人類生存的基礎，也是治病療疾、保健美容的首選佳品。不妨和學習啦小編一起來了解下五谷雜糧食療養(yǎng)生法，歡迎大家的閱讀!
五谷雜糧的功效作用：
黑 米：滋陰補腎，益氣強身，健脾開胃，美發(fā)養(yǎng)顏。減輕血管脆性，抗癌的作用;改善心肌營養(yǎng)。
紅 米：具有改善肌體貧血、抗氧化、抗衰老，減少動脈粥樣化、斑塊形成的作用。還有健脾、補中宜腸之功效。
野生苦蕎麥：含有豐富的蘆丁、維生素和微量元素，具有降壓、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑色素生長，有讓肌膚水嫩、美白的功效，老年人和糖尿病患者長期食用有食療保健的作用。
薏仁米：養(yǎng)顏排膿、健脾止瀉、除痹，滋補、抗癌、降壓、解熱、利尿之功能。
蕎 麥：富含硒鉻，增強視力，治療糖尿病和各種癌癥，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
燕 麥：補氣益力，降低膽固醇，控制血糖，改善便秘，促進傷口愈合，預防更年期障礙、骨質(zhì)疏松。
小 米：健脾養(yǎng)胃，補虛益精血，產(chǎn)后虛損。
糯 米：補氣健脾，養(yǎng)胃安胎，疔瘡排膿。
粳 米：除煩止渴，養(yǎng)陰生津，固腸止瀉，降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。
糙 米：暖胃健脾，止瀉解毒、腸胃功能較弱、腹瀉者宜長期服用。
玉 米：健腦抗衰，平肝利膽，對治療高血壓，膽結石，便秘，糖尿病，腎炎水腫，黃膽型肝炎有較好療效。
大 豆：平瘡，排膿，潤燥健脾，補鈣健腦，是心腦血管疾病，更年期，前列腺疾病最佳食品。
綠 豆：清熱解毒，生津解暑，降壓護肝，滋補強身。
黑 豆：活血補腎，利水祛風，解毒降血脂，用于黃膽，風痹，痙攣的輔助調(diào)養(yǎng)。
紅小豆：滋陰養(yǎng)心、抗菌消炎、增進食欲，利小便，消脹，除腫，上吐，下痢、解酒毒，通乳汁。
黑芝麻：補五內(nèi)、益氣力、長肌肉、填腦髓、堅筋骨、明耳目、耐饑渴、補中益氣、潤養(yǎng)五臟、補肺氣、止心驚，耐寒暑，利大小腸，烏須發(fā)，久服輕身不老。
白芝麻：補血潤腸，通乳養(yǎng)發(fā)，用于血虛視物昏花等癥。
枸 杞：滋肝補腎、潤肺明目、有調(diào)節(jié)血糖、降血壓、興奮大腦神經(jīng)、防治心臟病、動脈硬化作用。
芡 實：益腎固精、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)，補中益氣、健脾止瀉，帶下不止、婦女帶多腰酸。
白 芷：祛風，止痛，消腫排膿?？拱馆椛?。頭痛，眉棱骨痛，齒痛，寒濕腹痛，腸風痔漏，赤白帶下，疽瘡，皮膚燥癢。
山 藥：益精固神，強身健體，對慢性腹瀉、婦女白帶、糖尿病療效顯著，具有一定的減肥美容作用。
蓮 子：養(yǎng)心安神，補腎固精，強壯筋骨，維護肌肉興奮，對心跳規(guī)律和各種代謝有重要的作用。
大 棗：補氣益血，寧心安神，健脾胃，對于肝硬化，過敏性紫癜有良好療效。 等等
五谷雜糧食療養(yǎng)生法
桂圓紅棗養(yǎng)生粥
材料：桂圓10顆、紅棗7顆、稻米半量杯、古方紅糖20g
做法
1、備好所需食材;
2、桂圓去皮去核，紅棗洗凈，糙米淘洗干凈，放入飛利浦電飯煲中;
3、按照鍋膽內(nèi)的刻度要求加入適量的水，啟動煮粥程序;
4、在余20分鐘時，加入古方紅糖，合上鍋蓋繼續(xù)煮至電飯煲進入保溫狀態(tài)即可。
養(yǎng)生粥食譜大全 五谷雜糧養(yǎng)生粥
山藥大棗養(yǎng)生粥
材料：大棗18顆，鐵棍山藥一根，枸杞適量，大米約100克，水約2500ML。
做法
1、大米淘洗干凈，加入適量的水放入砂鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲至大米軟爛開花。
2、鐵棍山藥去皮切小片后放入煮好的大米粥內(nèi)，再加入洗凈的紅棗和枸杞，小火慢煲至所有材料成熟軟爛，約費時1小時，期間要經(jīng)常用勺子攪拌，以防止材料粘鍋。
3、煮后好放入一點點的鹽，攪拌均勻即可。
特別提示
1、用明火煮粥一點要小心，一來水要放足夠，二來一定要經(jīng)常用勺子攪拌，不然，容易粘鍋糊底。現(xiàn)在很多家庭都有電高壓鍋了，也可以用電高壓鍋來煮這款粥，更為方便節(jié)能哈。
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