五谷雜糧養(yǎng)生粥怎么做
五谷雜糧養(yǎng)生粥怎么做
五谷雜糧養(yǎng)生粥好吃有健康，天然安全有保障，很適合養(yǎng)生，可是很多人不會(huì)做，其實(shí)五谷雜糧養(yǎng)生粥很簡(jiǎn)單的，不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法大全，歡迎大家的閱讀!
五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法大全
五谷雜糧粥
原料：黑米一小把，大米一小把，糙米一小把，燕麥米一小把，高粱米一小把，小米一小把，黑豆適量，紅豆適量，鷹嘴逗適量，淮山藥4片，紫山藥一個(gè)
做法：前一天晚上叫所有材料淘洗后浸泡那一個(gè)大沙鍋，將所有材料到入包括浸泡的水，后再將清水加滿先用大伙燒開，在轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，直到米粒全部化來，豆子酥爛為止。
五谷雜糧香米粥
原料：香米赤豆綠豆花生黑米冰糖或蜂蜜適量
做法：把米淘好后放置一會(huì)。在高壓鍋里放入開水，放入淘好的米。用開水可以防止粘鍋。大火煮到高壓鍋發(fā)出嗤嗤的聲音后開中小火煮15分鐘就可以以關(guān)火了。過20分鐘左右，打開鍋蓋，放入冰糖或者蜂蜜就是一道美味的早餐了。如果不著急可以把豆子多泡些時(shí)間，然后用普通的鍋慢慢熬粥。
五谷雜糧麥仁粥
原料：麥仁30克黑豆20克紅豆20克蕎麥20克粳米20克清水800ml
做法：麥仁洗凈用水浸泡30分鐘。黑豆和紅豆浸泡至少8小時(shí)。蕎麥和粳米洗凈浸泡30分鐘。把所有原料一起放入鍋中。大火燒開轉(zhuǎn)小火蓋蓋熬一個(gè)小時(shí)即可。黑豆和紅豆一定要多浸泡一些時(shí)間。家中有其他的雜糧也可一起熬。
五谷雜糧
原料：大米100克紅豆100克豇豆100克小米50克黑米50克輔料冰糖
做法：首先把雜糧原料準(zhǔn)備好把所有準(zhǔn)備好的原料用清水沖洗干凈再放到水中浸泡2-3個(gè)小時(shí)然后把原料一同倒入鍋中先用大火煮開，再改用小火煮40分鐘，直到豆子軟爛，湯粘稠即可熟透時(shí)熄火放入冰糖，再燜10分鐘就可以了
五谷雜糧薏米粥
原料：薏米蕎麥米紅稻米燕麥米大黃米黑米
做法：將薏米，蕎麥米，紅稻米，燕麥米，大黃米，黑米，黑糯米，糙米，紅豆，黑豆，蓮子洗干凈、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗凈后就放入砂鍋中。加入8-10倍的水后，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開后(根據(jù)材料量、水量時(shí)間不等，一般不超過10分鐘)，關(guān)火，不要開蓋，燜1個(gè)小時(shí)。將紫薯、山藥去皮切成塊，紅棗冼凈去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄干、枸杞子洗凈待用。燜一個(gè)小時(shí)后，打開鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了。將處理好的大紅棗，葡萄干，枸杞子，核桃仁，燕麥片、紫薯，山藥倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關(guān)火(第二煮需要的時(shí)間很短，3、4分鐘即可開鍋)，不要開蓋，再燜1個(gè)小時(shí)。第二次燜夠1小時(shí)后，所有材料已經(jīng)徹底熟透，粥便煮好了。這時(shí)打開鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度
五谷雜糧粥
原料：小米、薏米、燕麥、淮山藥、枸杞。小米半小碗、薏米是小米的一半量、燕麥?zhǔn)寝裁椎囊话肓俊⒒瓷剿幦?、枸?0顆(二人份)。
做法：先把泡好的山藥和薏米下鍋煮開后小火煮15分鐘，再放入清洗后浸泡20分鐘的小米(小米不用浸泡太久)轉(zhuǎn)中火煮開后攪拌一下，再轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)(我所說的小火，就沙鍋里微微有點(diǎn)冒泡滾開，粥在那里煮這一個(gè)小時(shí)你都不用管它，而又不會(huì)溢出來這樣的概念)，然后放燕麥煮三分鐘，中間攪拌一次，以免粘底(快熟燕麥煮3-5分鐘就可以了，如果是生的燕麥就要煮20-30分鐘，煮燕麥不可用高火避免維生素被破壞。)最后放入枸杞關(guān)火燜20分鐘，按這樣的時(shí)間順序投放材料，煮好的粥就會(huì)是一種口感。加燕麥(是燕麥而不是麥片)是為了讓粥粘稠一些，因?yàn)檫@種黃小米不是糯性的。
美膚雜糧粥
原料：黑豆14克，黑米14克，小米34克，綠豆34克，紅豆34克，薏仁34克，糙米34克，芡實(shí)34克
做法：將薏仁、芡實(shí)等以清水徹底洗凈。泡水，至少泡四個(gè)小時(shí)，要泡得久，至少要泡4小時(shí)。加水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時(shí)。煮好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮(zhèn)后口感更佳。豆子一定要泡才比較容易煮爛。
五谷豆芝麻粥
原料：白米1升左右，五谷米1大茶匙，小豆100克，芭爾糖2大茶匙，鹽少許，水1.5杯，磨成面的芝麻(白)1小茶匙
做法：將白米洗好，加入五谷米用水泡一下，然后按照一般的烹飪方法煮熟即可。把小豆、水和芭爾糖放進(jìn)小鍋里煮，軟硬程度按個(gè)人喜好即可。在煮好的小豆中加點(diǎn)鹽提味，豆粥就做好了。最后，將煮好的五谷飯盛到碗里，把做好的(2)倒在上面，再撒上一些磨成面的芝麻就可以吃了。
五谷雜糧粥
原料：大米50克，紅豆10克，薏仁10克，綠豆10克，糙米10克，燕麥10克，黑米10克
做法：將所有材料混合，洗凈放入高壓鍋中，加入適量水放電磁爐上大火燒冒氣后，換保溫狀態(tài)，煮20-30分鐘關(guān)火后，待小氣閥落下后，開蓋即可。
五谷雜糧養(yǎng)生調(diào)理配餐推薦：
安神助眠多食：蓮子、芡實(shí)、茯苓、紅棗、黑芝麻
生發(fā)烏發(fā)多食：首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實(shí)
養(yǎng)顏美容多食：薏仁、銀杏、黑芝麻、核桃、杏仁、茯苓、紅棗、葛根
健脾開胃多食：淮山、蕎麥、紅棗、薏仁
通便排毒多食：燕麥、蕎麥、淮山、黑芝麻、糙米、葛根
孕婦安胎多食：南瓜子、核桃、黑芝麻、紅棗、黑米、阿膠
降血壓、血脂、血糖多食：銀杏、蕎麥、燕麥、黑芝麻、黃豆、糙米、茯苓、核桃
纖體減肥多食：淮山、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、綠豆、黑芝麻
貧血補(bǔ)血多食：紅棗、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首烏、紅豆、阿膠
腎虛補(bǔ)腎多食：枸杞、黑豆、首烏、芡實(shí)、南瓜子、黑芝麻
補(bǔ)腦益智多食：黑芝麻、核桃、南瓜子、銀杏
清熱去濕多食：茯苓、薏仁、蓮子
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