茶的養(yǎng)生之道
在工作之余泡上一壺好茶，好好品味一番，緩減心理和身體的壓力，很多人都選擇喝茶養(yǎng)生，那么你知道茶的養(yǎng)生作用有什么嗎，為了大家對(duì)茶的養(yǎng)生有了一個(gè)更深的了解，不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下茶的養(yǎng)生之道，歡迎大家的閱讀!
茶的養(yǎng)生之道
提神解乏
茶葉含有3～5%的咖啡堿，咖啡堿是一種白色絲光針狀的結(jié)晶體，被人體吸收之后，能起到加強(qiáng)大腦皮質(zhì)感覺(jué)中樞活動(dòng)、對(duì)外界刺激的感受更為敏銳、能使精神振奮的作用，在醫(yī)學(xué)臨床上，用它治療傷風(fēng)頭痛，療效顯著，而且沒(méi)有副作用。
西藥中的阿司匹林等主治感冒頭痛的藥片，差不多都有咖啡堿的成份。另外，咖啡堿對(duì)心肌有直接增強(qiáng)收縮的作用，并能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腎臟血管，還可作治療心絞痛和心肌梗塞的一種輔助劑。
茶葉中的咖啡堿還不同于普通純咖啡堿，它與茶湯里的其它物質(zhì)中和，形成一種混合物，這種混合物在胃內(nèi)酸性條件下，失去了純咖啡堿的活性，和對(duì)胃的刺激性，當(dāng)混合物進(jìn)入小腸的非酸性環(huán)境中時(shí)，咖啡堿又能還原釋放出來(lái)，被血液吸收，從而發(fā)揮它的功能，在一定程度上起到解除疲勞的作用。
除脂解膩 促進(jìn)消化
首先，咖啡堿能興奮神經(jīng)中樞系統(tǒng)，影響全身的生理機(jī)能，促進(jìn)胃液的分泌和食物的消化。其次，茶湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素物質(zhì)以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物，都有調(diào)節(jié)脂肪代謝的功能。此外茶湯中還含有一些芳香族化合物，它們能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。
如“烏龍茶”，目前在東南亞和日本很受歡迎，被譽(yù)為“苗條茶”，“美貌和健康的妙藥”。烏龍茶有很強(qiáng)的分解脂肪的功能，長(zhǎng)期飲用不僅能降低膽固醇，而且能使人減肥健美。
預(yù)防齲齒 去除口臭
茶葉中含有較豐富的氟，齲齒的主要原因是牙齒的鈣質(zhì)較差，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，它們結(jié)合之后，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，使抗齲齒能力明顯增強(qiáng)。茶本身是一種堿性物質(zhì)，因此能抑制鈣質(zhì)的減少，起到保護(hù)牙齒的作用。
利尿排毒
因?yàn)榭Х葔A能阻抑腎小管對(duì)水份的吸收，同時(shí)，能擴(kuò)張腎臟血管以暢通血液。所以有利于毒質(zhì)順尿流排出尿道。
預(yù)防輻射
據(jù)報(bào)道，在廣島原子彈爆炸事件中，凡有長(zhǎng)期飲茶習(xí)慣的人存活率高。因?yàn)椴枞~中所含有的單寧物質(zhì)和兒茶素，可以中和鍶90等物質(zhì)，減少放射性物質(zhì)的傷害。
由此看來(lái)，茶葉作為一種飲料，不僅能生津止渴、提神益思、消食除膩、減肥健美，而且在醫(yī)療上也有它的作用。
當(dāng)然，任何事物都不是十全十美的，對(duì)于飲茶的弊端，也要提醒人們注意。茶雖有利于身體健康，但絕不是飲用越多越好，茶越濃越好。 飲茶一定要適量。胃寒的人，不宜過(guò)多飲茶，特別是綠茶，否則等于“雪上加霜”，越發(fā)引起腸胃不適：再如神經(jīng)衰弱者和患失眠癥的人，睡眠以前不宜飲茶，更不能飲濃茶，不然會(huì)加重失眠癥;另外，一般不應(yīng)該用茶水送藥，以免降低藥效。
茶的養(yǎng)生之道：喝茶的注意事項(xiàng)
久泡茶：茶葉泡得過(guò)久，很多對(duì)人體不利的物質(zhì)會(huì)被泡出來(lái)。
冷茶：茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
串味茶：有的味道是有毒素，如油漆、樟腦味等。
濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強(qiáng)，飲濃茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花，對(duì)腸胃也不好，有的人飲用后會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。
隔夜茶：特別是變了味的茶，即使還嘗不出來(lái)變味，也多半滋生、繁殖了大量的細(xì)菌等。因?yàn)椴枞~含有大量的蛋白質(zhì)，大部分不溶解于熱水，殘留在葉片中，水溫較高時(shí)，茶葉上的蛋白質(zhì)便會(huì)腐爛，放置一晚后，又會(huì)有一種酶菌生成，同時(shí)在茶中殘留大量的丹寧酸會(huì)變成具有刺激性的強(qiáng)烈氧化物，對(duì)腸胃造成刺激，引發(fā)炎癥。所以，隔夜茶不宜飲用。
不同類型的養(yǎng)生茶
肝火旺喝菊花。很多人經(jīng)常出現(xiàn)頭暈口苦、皮膚干裂、口舌生瘡、脾氣暴躁等癥狀，這多是由肝火太旺所致。而菊花有疏風(fēng)清熱、清肝明目、養(yǎng)肝降火的作用，能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未開(kāi)放的花蕾)。沖泡菊花茶時(shí)，用100度左右的沸水沖泡3~5分鐘即可，喝到只剩1/3的汁水時(shí)再續(xù)沸水。
視疲勞喝枸杞。用電腦時(shí)間長(zhǎng)的上班族、作業(yè)負(fù)擔(dān)重的青少年很容易出現(xiàn)視疲勞，飲用具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目功效的枸杞最適合不過(guò)。對(duì)于肝腎不足引起的視物昏花等癥，可用枸杞20粒泡水喝;伴有目赤干澀、視力減退、迎風(fēng)流淚、白內(nèi)障等的人，可同時(shí)加入干菊花5朵，泡成枸杞菊花茶。但是濕熱及痰濕中阻、外感發(fā)熱、脾虛虛弱有寒濕(正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、消化不良者)不宜服用枸杞。
情緒差喝玫瑰。玫瑰花味善于理氣解郁、活血散瘀和調(diào)經(jīng)止痛，對(duì)于抑郁癥、焦慮癥等情緒障礙還有輔助治療作用。壓力大時(shí)喝點(diǎn)玫瑰花茶，能幫助穩(wěn)定情緒、安定心神。玫瑰花茶適合用純凈水，配合玻璃的茶具來(lái)沖泡 ，熱飲時(shí)花香濃郁，沁人心脾。但要注意，玫瑰花有收斂作用，便秘者不宜飲用。
大便干喝決明子。決明子歸大腸經(jīng)，有潤(rùn)腸通便的功效，常喝決明子茶還可輔助降血脂。日常保健可將炒決明子或已打碎的決明子15克，直接泡茶飲用;習(xí)慣性便秘者可用炒決明子10～15克搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，加入蜂蜜 20～30克攪勻，早晚服用。但脾胃虛寒及便溏、泄瀉者要慎用。
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