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食補養(yǎng)生書籍(2)

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食補養(yǎng)生書籍

  食療養(yǎng)生技巧

  1.青木瓜(即還沒熟的)能夠豐胸,能夠用它榨汁喝,黃色的(熟的)就沒無效了,然而能夠通便。青木瓜能夠促成荷爾蒙,促成胰島素的分泌,從而也可起到克制血糖的作用。

  2.吃一個榴蓮等于補三只雞。榴蓮也是能夠促成荷爾蒙的(促成荷爾蒙有五樣:蜂王漿、山藥、牛蒡、當歸、榴蓮),榴蓮有人造荷爾蒙蛋白成分,能夠壯陽。還有鋅、脂肪、蛋白質(zhì)。屬于高養(yǎng)分的熱性水果,吃多了容易上火發(fā)胖,上實火。便秘的人、牙齦紅腫、喉嚨痛的人、常常長痘痘、瘦削的人都不宜吃,有炎癥、有腫瘤的人不能吃,它屬于發(fā)物。瘦削的人假如特地青睞吃能夠吃一點點,吃一天停三天。

  3.吃香蕉能夠通便,但要配合喝足量的水。一天喝水量=體重公斤數(shù)*40cc(毫升)(例:50公斤的人就要喝50*40=2000cc的水),這個數(shù)是個規(guī)范,也不要超越很多,喝太多會水腫。香蕉熱量高,吃多會發(fā)胖,胖人吃也要吃一天停三天。

  總結(jié)熱量高甜度高的水果:香蕉、榴蓮、甘蔗、哈密瓜….都是吃多容易發(fā)胖的。

  通便水果中特地倡導火龍果、熟木瓜、香蕉、菠蘿。假如感覺火龍果無味能夠加蜂蜜,蜂蜜是潤腸的,這個組合絕配。

  4.檸檬汁加橄欖油各125毫升是真正為排結(jié)石起作用的,蘋果起的作用是整腸通便。

  5.“一天一個蘋果,醫(yī)生遠離我”,水果都是有忌諱的,就是蘋果百無忌諱。最好要飯前1小時吃,而且要吃夠4兩的量。餐后吃,水果在胃里工夫太長,會發(fā)酵,發(fā)酵就產(chǎn)慪氣體,容易形成打嗝、胃脹、脹氣。多吃蘋果能減速推陳出新,但不能每天都吃,間斷吃三天能夠,而后要勞動一段工夫。蘋果能夠幫忙減肥(減肥是指的只吃蘋果不吃飯的狀況下,然而不可臨時這樣做,會形成養(yǎng)分不平衡,瘦削的人用來減肥的話,假如不吃飯一頓飯可吃2-3個蘋果,而且要多喝水,失常人一餐一個就能夠了)??崭鼓軌虺蕴O果,但假如胃不好,胃性能弱的話,吃了會更好受。

  空腹不宜吃的水果有:甘蔗、榴蓮、芒果、哈密瓜,這些都會起胃酸。

  空腹吃西紅柿、火龍果,不會起胃酸。

  6.吃水果的最佳工夫不分早、中、晚,要害強調(diào)要在餐前。即吃水果的最佳工夫:早上11點、下午5點、早晨8-9點。早晨睡前吃水果個別身材也不會有累贅,但胃有故障,比方胃酸順流等等,就要留神了,不能多吃。如果養(yǎng)成餐后吃水果的習氣,倡議在飯后1-2個小時后再吃。

  吃貨色的”黃金時段”,即肚子最空的工夫(排匯最快)——早上7點。

  7.吃菠蘿會招致嘴破,是由于菠蘿外面含有少量的酶,用鹽水浸泡會起到克制酶的成果,然而吃多了還是會破,有一種辦法能夠防止,就是榨汁來喝,但不能烤來吃,會毀壞酶。水果外面最貴重的就是酶。酶的益處:人的行為,如消化、排泄、講話、行走…都須要酶的參加,沒有酶就沒有生命。少了酶,就要打嗝了,生理有阻礙了…所以吃點菠蘿是有益處的,用鹽水來浸泡避免最破也是對的。

  8.陳腐的柿子清涼去火,屬性偏寒,吃多了會拉肚子,益處是能夠解酒毒,不會形成宿醉,就是在喝酒前提前吃柿子就不會發(fā)生宿醉,由于它含有解酒成分——澀醇、乙醇脫氫酶,柿子中還有成分鉀,能夠幫忙利尿;但干的柿子(即柿餅)通過短暫的日曬就被氧化了,成果就差了,柿餅的屬性也變了,偏溫性了,吃多了容易上火。

  9.孕婦不能吃太寒涼的,容易形成流產(chǎn)。如西瓜、薏米、海帶,吃這些影響安胎。西瓜是大寒水果,懷孕的時分盡量少吃。前三個月不要吃,第四個月開端少吃不妨。坐月子也不能吃,坐月子是很怕寒涼的。

  西瓜皮的作用:特地利尿。西瓜紅色內(nèi)皮和果肉榨汁喝,能幫忙利尿和打消水腫(早上起床按身材有窩起不來就水腫了);西瓜紅色內(nèi)皮蘸糖吃對治降肝火無效,治口臭。

  10、水果吃當季盛產(chǎn)水果,是對人體養(yǎng)生最好的。吃反季水果得看本身體質(zhì)和過后身材情況。

  11、用梨化痰止咳要燉熟才無效,生吃梨會越吃越咳,由于梨的屬性偏寒涼,咳嗽時不能吃生冷的,越吃冷越咳。止咳要用梨、冰糖、陳皮(枯燥的橘子皮)一同燉著吃。假如沒有咳嗽,吃梨能夠固喉嚨,是對的好的。

  12、杏和李子的纖維不好消化,胃不好的人少吃。杏也屬涼性。

  13、檸檬能夠通便、美白,還能夠醫(yī)治痛風。由于檸檬是強堿性,能夠改善尿酸,使酸堿均衡。然而留神降尿酸不是喝檸檬汁,而是喝檸檬水,必需加很多的水。檸檬汁要濃縮到冷開水中,并且冷開水要很多,一個檸檬榨汁最少要濃縮到500毫升的水中。要是扭轉(zhuǎn)尿酸高,檸檬是一天吃兩次的,但不能吃的太密集,要距離一段工夫,起床空腹不能喝,會不難受,要在飯后隔一段工夫來喝。上午十點第一次,下午四、五點鐘第二次為宜。這樣間斷喝三天停一天,而且一天的飲水量要到達3000-3500毫升,這樣尿酸值會降上去。假如是檸檬切片泡水,檸檬汁進去的量很少,最少要泡一天以上,所以最好榨汁來兌水去濃縮。檸檬能夠放在冰箱里除異味,并且檸檬還有一個作用是能夠殺菌。假如想要吃生魚片,用檸檬汁來浸一浸的話,就不會放心有細菌的成績了。檸檬還能夠幫忙退燒,特地針對小孩子,能夠用1個檸檬+2個橙子+25粒葡萄(提子)榨汁,檸檬和橙子的外皮去掉,紅色內(nèi)皮保存,葡萄去皮,提子不好剝皮能夠用牙膏洗凈,而后榨汁,由于有檸檬和橙子的紅色內(nèi)皮會有點澀味,但這是退燒的要害。平時沒有高燒能夠用這個方子來預防感冒,那就不必留紅色內(nèi)皮了,只用果肉榨汁就能夠。步驟是,先用1個檸檬和2個橙子榨汁,而后再往橙子檸檬汁里放進25粒葡萄榨汁。

  14、人體體質(zhì)分熱、寒、虛、實、燥、濕。“虛”的情況有頻尿、早晨天氣不熱也出汗、手出汗…虛就要受補,能夠吃桂圓干,吃三到五粒,不宜多,一天能夠吃2-3次,吃三天必需停一天,防止上火。要吃帶殼的那種,本人剝殼來吃。吃陳腐的龍眼,能夠改善寒涼體質(zhì),常常腹瀉的人能夠多吃陳腐龍眼,每天吃10個以內(nèi)即可,屬性偏溫,吃多了也會上火。

  15、西紅柿生吃熟吃作用不一樣,熟吃能補充茄紅素,起到抗氧化的作用;假如單純的為了減少養(yǎng)分素、維生素,就生吃,能補充酵素、維C、維B。懷孕的人生吃西紅柿不好,要少吃,熟的西紅柿要加姜絲。胖的人能夠吃西紅柿,不會發(fā)胖,糖分低。西紅柿不分種類和大小,市面上有小的黃色西紅柿,也能夠搭著吃。

  各種色彩的蔬菜水果要混搭著吃,能進步人的抗氧化才能,防止自在基的挫傷。

  16、集體體質(zhì)起因會形成對不同水果的過敏。例如耳痛、耳鳴、眼睛癢、鼻塞、鼻涕倒流、打噴嚏、皮膚癢….過敏的人,芒果是不能碰的,由于它會引發(fā)過敏。易引發(fā)過敏的水果有:芒果、草莓、菠蘿、獼猴桃。過敏的時分喝濃茶,濃茶抗過敏最無效,由于茶含有茶堿、兒茶素、茶多酚,能抗氧化和過敏的癥狀。

  17、有人說水果要帶皮吃才更好?教師意見,有些皮是不能吃的。例如,香蕉皮是熬湯的,青色的香蕉皮熬湯能夠降血糖,對糖尿病特地有奉獻。熬制香蕉皮湯,不能放調(diào)味料,就這樣燉20-30分鐘,就只喝湯就好了。個別水果皮能夠吃的,如蘋果、梨,帶皮吃是更好的,然而前提要洗凈,能夠用牙膏或平安的清潔劑,留神蘋果皮上不要有蠟。養(yǎng)生食療吃貨色考究皮肉根莖葉,就是要吃全,但咱們無奈吃也不要勉強,依據(jù)集體習氣和身材素質(zhì)。當然假如將皮、肉、籽一同榨汁來喝就ok了。

  18、罕見水果的屬性:熱性——榴蓮、黑棗。這類水果有便秘、體內(nèi)發(fā)炎、口臭、牙齦腫痛、喉嚨痛等癥狀的人不宜吃。黑棗和紅棗都是補血補氣的。

  溫性——芒果、荔枝、桃、龍眼、紅毛丹、栗子、水蜜桃、金橘、烏梅、核桃、椰子肉、紅棗、栗子。體質(zhì)虛寒的人,能夠用栗子煮飯,栗子、黑芝麻、紅棗一同煮飯能夠醫(yī)治頻尿,與吃干桂圓是一樣的,將栗子剁碎、紅棗去籽剁碎、與黑芝麻一同放到飯里煮(栗子也能夠燉雞,是補性的)。金橘加冰糖一同燉,能夠治咳嗽。烏梅加紅糖一同煮湯喝,能夠治小孩的手足口癥。

  平性——檸檬、番石榴、菠蘿、葡萄、橙子、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、青棗。

  涼性——火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷。葡萄柚是降血壓的,但假如有吃降血壓的藥就不要吃葡萄柚了,由于葡萄柚會克制藥毒的排泄。

  寒性——西紅柿、西瓜、香蕉、獼猴桃、柚子(也包含蜜柚)、橘子、哈密瓜、柿子、椰子水。柚子也是通便的,但也要配合水。

  因而,女人在月經(jīng)期不要吃涼性和寒性的水果。便秘的人少吃熱性和溫性的水果。平性水果最平安,去醫(yī)院看望病人時,不理解對方是什么體質(zhì),最好買平性水果。

  19、每天吃很多水果,青菜也是要吃的。由于蔬菜跟水果是不一樣的,補充的貨色也不一樣。

  20、蔬菜根本分四個零碎:①促成推陳出新、利尿通便的②幫忙補血的③抗癌、預防癌癥的④減少膂力耐力的

 ?、俅俪赏脐惓鲂隆⒗蛲ū愕模簬兔虻挠卸?、絲瓜、葫蘆瓜、苦瓜、黃瓜…(瓜類),由于水分含量多、有酶有酵素,激勵生吃,成果好;

  幫忙通便的有芹菜、蓮藕、牛蒡、空心菜、地瓜葉、蘆筍、竹筍、芥藍菜…(粗纖維的),由于能夠促成腸道蠕動。

 ?、趲兔ρa血的:胡蘿卜、菠菜、莧菜、紫蘇、甜菜根…(多是白色的、深綠色),要足量吃,一天要吃二兩以上的補血蔬菜,才會無效。這些蔬菜能夠補血由于含有補血六因子:β胡蘿卜素(胡蘿卜)、維生素B12(酸奶、當歸、枸杞、蛋類)、葉酸(菠菜、芥藍菜)、鐵(紫菜、雞胗菜)、維生素D(日曬的香菇、戶外日曬靜止)、維生素C(水果橙子、獼猴桃),依據(jù)補血六因子設(shè)計一個湯——蛋花湯,雞蛋+胡蘿卜+菠菜+紫菜+曬過的干香菇一同煮湯,最初撒上剁碎的辣椒。

  ③抗癌、預防癌癥的:小白菜、大白菜、西蘭花、芥藍、卷心菜、白蘿卜…(十字花科),由于十字花科的蔬菜中有個成分叫吲哚,還有類胡蘿卜素,能愛護粘膜衰弱預防細胞癌變。教師倡議多吃十字花科蔬菜。

  針對瘦削者減肥的“無汁飲”食譜:蘋果一個、大黃瓜和苦瓜各四分之一條、青椒半個、東洋芹兩片,榨汁喝,一個月可降4公斤。每天空腹的時分喝,一天喝一次到兩次,飲食上做到一三五吃素,二四六日吃一點葷。

 ?、軠p少膂力耐力的:地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯、山藥…(淀粉含量高的),盡量一日三餐都要吃,變動著花色。

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