茶道靜心養(yǎng)生篇
茶道靜心養(yǎng)生篇
中國茶道是修身養(yǎng)性,追尋自我之道,茶道養(yǎng)生正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和一個空靈虛靜的心境,下面是小編為大家收集整理的茶道靜心養(yǎng)生篇,歡迎大家閱讀。
茶道靜心養(yǎng)生篇
我國是一個盛產(chǎn)茶葉的國家,我國的茶葉品種多樣,根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn),可以分為不同的類別。按照產(chǎn)地,可以分為南茶和北茶;按照茶色來分,又可以分為紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶這幾類;根據(jù)它的采摘期又可以分為春茶、夏茶、秋茶;按照它的生長的小環(huán)境可以分為高山茶和平地茶。
茶道即烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點,精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。概括來說就是:生活禮儀、修身養(yǎng)性、增進(jìn)友誼、美心修德、學(xué)習(xí)禮法、靜心精神、陶冶情操、去除雜念。
中國茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精華。佛教強調(diào)“禪茶一味”以茶助禪,以茶禮佛,在從茶中體味苦寂的同時,也在茶道中注入佛理禪機(jī),這對茶人以茶道為修身養(yǎng)性的途徑,借以達(dá)到明心見性的目的有好處。而道家的學(xué)說則為茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲學(xué)思想,樹立了茶道的靈魂。同時,還提供了崇尚自然,崇尚樸素,崇尚真的美理念和 重生 、貴生、養(yǎng)生的思想。這種“天人合一”包含兩個方面,即自然化人和人化自然。
自然化人:
自然化的人即自然界萬物的人格化、人性化。中國茶道吸收了道家的思想,把自然的萬物都看成具有人的品格、人的情感,并能與人進(jìn)行精神上的相互溝通的生命體,所以在中國茶人的眼里,大自然的一山一水一石一沙一草一木都顯得格外可愛,格外親切。在中國茶道中,自然人化表現(xiàn)在茶、茶具以及山水草木等品茗環(huán)境的人化,對茶境的人化,平添了茶人品茶的情趣。
人化自然:
人化自然,在茶道中表現(xiàn)為人對自然的回歸渴望,以及人對“道”的體認(rèn)。具體表現(xiàn)為在品茶時樂于與自然親近,追求寄情于山水,忘情與山水,心融于山水的境界,在思想情感上能與自然交流,在人格上能與自然相比擬并通過茶事實踐去體悟自然的規(guī)律。這種人化自然,是道家“天地與我并生,而萬物與我唯一”思想的典型表現(xiàn)。茶人也只有達(dá)到人化自然的境界,才能化自然的品格為自己的品格,才能從茶壺水沸聲中聽 到自然的呼吸,才能以自己的'天性自然'去接近,去契合客體的自然,才能徹悟茶道、天道、人道。
茶道興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。 中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受,被稱為美學(xué)宗教。通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人 品、意境、美學(xué)觀點和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。 中國古典哲學(xué)中的美學(xué)理念隨風(fēng)潛入夜,潤物細(xì)無聲般的滋潤著中國茶文化這朵奇葩。在中國茶文化中既有佛教圓通空靈之美,又有道教幽玄曠達(dá)之美以及儒家文雅含蓄之美。
美學(xué)宗教的體現(xiàn) :
(1)中國茶文化美學(xué)的根可溯源到先秦和魏晉南北朝。奠定中國古典美學(xué)理論基礎(chǔ)的宗師是大哲學(xué)家。
(2)其理論基礎(chǔ)源于一些哲學(xué)命題。
(3)中國茶文化美學(xué)在發(fā)展過程中主要吸收了佛,道,儒三教的哲學(xué)理論,并得益于大批思想家、哲學(xué)家的推動。
(4)中國茶文化美學(xué)強調(diào)的是天人合一,從小茶壺中探求宇宙玄機(jī),從淡淡茶湯中品悟人生。
(5)中國茶文化美學(xué)從哲學(xué)的高度,廣泛深刻的影響著茶人,特別是從思維方式,審美情趣,藝術(shù)想象力及人格的形成。
茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。 宋代為三點與三不點品茶:“三點”為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之,是為“三不點”。明代為十三宜與七禁忌:“十三宜”為一無事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
茶道的具體表現(xiàn)形式有三種:
(1)煎茶
把茶末投入壺中和水一塊煎煮。
(2)斗茶
一種品茶藝術(shù)。興于唐代末,盛于宋代。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。古代文人雅士各攜帶茶與水,通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。其最終目的是品嘗,特別是要吸掉茶面上的湯花,最后斗茶者還要品茶湯,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后勝利。
(3)工夫茶
清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。后來在安徽祁門地區(qū)也有盛行。工夫茶講究品飲工夫,飲工夫茶,有自煎自品和待客兩種,特別是待客,更為講究。
茶道靜心靜神養(yǎng)生
茶在我國被譽為“國飲”。茶飲具有清新、雅逸的天然特性,能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心,這與提倡“清靜、恰澹”的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想,因此我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮,特別喜好在品茗中,吟詩議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫,以追求高雅的享受。 翻開中華民族五千年的文明史,我們幾乎在每一頁歷史上都可以嗅到茶香,茶滋潤了中國人幾千年,并且形成了具有民族特色的茶文化--茶俗、茶禮、茶藝、茶道等等。
茶的故鄉(xiāng)在中國。茶文化根植與華夏文化,其中滲透了古代哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)及文化藝術(shù)等理論,并與各種宗教的思想、教義產(chǎn)生了千絲萬縷的聯(lián)系。源遠(yuǎn)流長的中國茶文化假如從神農(nóng)時代算起,已有四五千年的悠悠歲月;假如從陸羽撰寫世界上第一部茶書《茶經(jīng)》算起也有一千多年的漫長時光,可依然歷久彌新,生生不已。茶文化不老,是因為它具有厚重的內(nèi)涵,具有傳承的載體,具有流動的血脈。正因為如此,茶文化才成為不老的精靈;正因為如此,茶文化才成為說不盡的話題;正因為如此,茶文化才成為寫不完的錦繡文章。
中華茶道,是茶文化的核心,是貫徹在飲茶喝茶藝中的一種精神,是中國傳統(tǒng)文化的精華之一。古語說:“文人七件寶,琴棋書畫詩酒茶。”茶通六藝,是我國傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。喝茶乃雅事,自古以來就是文人墨客的尚好。盛唐時流行文士茶道,也就是這個原因。中國為什么愛茶,因為 喝茶有益,喝茶有禮,喝茶有道。
當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生說:“(茶道是)把茶視為珍貴、高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種藝術(shù),或是一種修身養(yǎng)性的手段”(《茶經(jīng)述評》)。
一代宗師莊晚芳先生說:“茶道就是一種通過飲茶的方式,對人們進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。”(《中國茶史散論》)。 陳香白說:“中國茶道,就是通過茶事過程引導(dǎo)個體在本能和理智的享受中走向完成品德修養(yǎng),以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。”(《“茶道”》論釋)。
余悅說:“作為以吃茶為契機(jī)的綜合文化體系,茶道是以一定的環(huán)境氛圍為基礎(chǔ),以品茶、置茶、烹茶、點茶為核心,以語言、動作、器具、裝飾為體現(xiàn),以飲茶過程中的思想 和精神追求為內(nèi)涵的,是品茶約會的整套禮儀和個人修養(yǎng)的全面體現(xiàn),是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文化活動與特有風(fēng)俗。”(《中國茶韻》)。
總之,茶道是養(yǎng)生之道,既是健身之道,也是道德修養(yǎng)之道。飲茶有益于身心健康。人們通過茶事活動可以增長知識、修身養(yǎng)性。“和”是茶文化主體精神之一,所謂“和”是強調(diào)人與自然、人與社會、人與人之間的和諧統(tǒng)一。這又與維護(hù)生態(tài)平衡和人們在工作、生活中互相協(xié)作、互相理解、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的精神相吻合。所以說,茶文化是培養(yǎng)當(dāng)代青年良好素質(zhì)的不可缺少的精神營養(yǎng)。
飲茶的妙趣不但在于它獨有的色、香、味、形,而在于使人把心放在閑處,滌蕩性靈,保持心境中一點清純之氣。
梁實秋說:“凡是有中國人的地方就有茶。”(《喝茶》)林語堂說的更妙:“飲茶為整個國民的日常生活增色不少。它在這里的作用,超過了任何一項同類的人類發(fā)明„„只要有一只茶壺,中國人到哪兒都是快樂的。”(《中國人的飲食》)的確,茶是中國人之“國飲”,中國人之“符號”,中國人之“伴侶”,中國更是茶的故鄉(xiāng)。
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