食療怎么養(yǎng)生補(bǔ)血
食療怎么養(yǎng)生補(bǔ)血
氣血是使我們保持年輕以及滋養(yǎng)皮膚的根本，也是女性美容很重要的物質(zhì)，血能夠使得我們的皮膚顏色紅潤(rùn)，如果氣血足的話，那容顏難老。食療怎么養(yǎng)生補(bǔ)血呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編來(lái)了解一下吧。
可以補(bǔ)血的食材
1枸杞子補(bǔ)血
枸杞是常見(jiàn)的中藥，具有滋補(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血的功效，同時(shí)，枸杞子味甘、性平。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用。
2阿膠補(bǔ)血
阿膠，從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛萎黃，眩暈，心悸等，為補(bǔ)血之佳品。常與熟地黃、當(dāng)歸、黃芪等補(bǔ)益氣血藥同用，非常養(yǎng)血滋陰;值得注意的是，阿膠滋膩，滋膩就會(huì)礙胃，影響胃腸道的消化功能。脾胃虛弱的人，本身就食欲不振、消化不良，容易腹瀉嘔吐。如果再吃阿膠，不但不能補(bǔ)血，反而影響了健康。所以脾胃功能不好的人，吃阿膠會(huì)消化不好，最好聽(tīng)醫(yī)囑。
3當(dāng)歸補(bǔ)血
當(dāng)歸，性溫味甘，具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便的功能，所以有一些女性朋友血虛又大便干燥，吃當(dāng)歸調(diào)養(yǎng)氣血最為合適。
除此之外，當(dāng)歸對(duì)于子宮的作用，取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用，而且還適用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
4紅棗補(bǔ)血
紅棗，性干溫和。其主要作用是益氣補(bǔ)血，適合氣虛血虛的人食用。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤(rùn)。但是要注意，紅棗攝入過(guò)量會(huì)引起腸胃脹氣，且易肥胖。如果想補(bǔ)血效果更加明顯，不妨搭配其他食物，如葡萄干、肉類(lèi)等。
5桂圓肉補(bǔ)血
桂圓肉，又稱龍眼肉，其主要作用是補(bǔ)心脾同時(shí)補(bǔ)血，適合心脾虛弱同時(shí)血虛的人食用。心脾虛弱的主要癥狀是容易心悸、頭暈眼花、失眠健忘、頭發(fā)早白等。如果同時(shí)有血虛的癥狀，可以多吃龍眼肉。但是，有痰火、舌苔白厚的人，不宜多吃，因?yàn)辇堁廴鈺?huì)加重上火癥狀。
補(bǔ)血食療的小偏方
益母草炒薺菜
原料：鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。
做法：將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時(shí)間，從而達(dá)到止血的目的，對(duì)血淤型月經(jīng)過(guò)多特別有效。
芝麻肝
原料：豬肝250克，豆油1000克(實(shí)際消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個(gè)，精鹽、蔥、姜各適量。
做法：將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤(pán)，佐餐食用。養(yǎng)血益陰，滋補(bǔ)肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
栗子白菜煲
原料：生栗子、鴨湯，白菜條
做法：把生栗子去殼后，切成兩半，加入鴨湯中，適量煨至熟透，再放入白菜條200克，起鍋時(shí)放鹽、味精少許。腎氣不足、陰液虧損，從而導(dǎo)致面容黑黯，而栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤(rùn)燥，綜合生效使面色白皙明亮。
筍燒海參煲
原料：海參，鮮筍、瘦肉、鹽、味精、糖、酒
做法：將海參切成長(zhǎng)條，放入鍋中后，再加入鮮筍或水發(fā)筍切片，與瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒后食用。陰血不足，內(nèi)有燥火，最直接的影響便是皮膚粗糙，面色肌黃;海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱。綜合生效使皮膚細(xì)膩光潤(rùn)。
四物烏雞湯
原料：由當(dāng)歸、川芎、白芍和熟地烏雞1只，四物中藥包，姜片
做法：烏雞洗凈除去內(nèi)臟放入砂鍋。中藥包用清水沖洗后放入砂鍋中。將姜片放入砂鍋中，大火煲20分鐘后小火煲1小時(shí)，調(diào)入適量食鹽食用。四物湯由當(dāng)歸、川芎、白芍和熟地4味中藥組成，是女孩子補(bǔ)血、養(yǎng)血的經(jīng)典方劑。
雙色補(bǔ)血湯
原料：豬血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨湯，姜絲，蒜片適量
做法：豬血和豆腐洗凈后，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段。鍋中燒開(kāi)水，將豬血放入焯2分鐘后撈出，過(guò)一遍涼水。鍋中倒入骨湯或熱水，燒開(kāi)后倒入豬血和豆腐。再次燒開(kāi)后下姜絲、韭菜、蒜片，再燒開(kāi)即可關(guān)火，調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。補(bǔ)血，補(bǔ)虛養(yǎng)身。