腸胃養(yǎng)生能吃生姜嗎
生姜是常見的調(diào)味料，有“飯不香，吃生姜”的說(shuō)法，具有益脾開胃，溫經(jīng)散寒的功效。那么，腸胃養(yǎng)生能吃生姜嗎?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下吧。
腸胃養(yǎng)生能吃生姜嗎?
話說(shuō)：“飯不香，吃生姜”、“冬吃蘿卜，夏吃姜”，都是對(duì)生姜所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用所做的精辟概括。據(jù)古醫(yī)書介紹，姜味辛、氣微溫、無(wú)毒，四季不缺，涼拌熱炒做湯均可，是不可或缺的作料。姜能益脾開胃，溫經(jīng)散寒，調(diào)理腹痛、吐瀉等疾。
現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，姜中含有揮發(fā)油、姜辣素等成分，能促進(jìn)人體血液循環(huán)，興奮神經(jīng)系統(tǒng)，有助于祛風(fēng)散寒，并能加強(qiáng)胃腸道的消化功能。
消化不好的人，大都有過(guò)胃泛酸的經(jīng)歷。姜能刺激腸胃分泌消化液，進(jìn)而中和酸性。因此，通過(guò)食用生姜或飲用姜茶，能有效緩解胃部不適。三餐中加入姜。將生姜切絲加入菜肴中，如生姜蔥末海帶湯、當(dāng)歸生姜燉羊肉、姜燒豬肉等，都是適量攝取生姜的方式。每天只需吃1克左右的生姜，即可改善消化。
生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)，刺激胃黏膜上的感受器，通過(guò)神經(jīng)反射增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)消化功能。生姜還能刺激小腸，使腸黏膜的吸收功能增強(qiáng)，從而起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。
腸胃養(yǎng)身盡量要避免的飲食
1、冷飲
冷飲過(guò)量會(huì)讓胃內(nèi)溫度過(guò)低,影響胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐時(shí)最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
2、汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導(dǎo)致胃腸不適。
3、乳制品
乳糖不耐的人,攝入乳制品后會(huì)引起胃部不適?？梢赃x擇酸奶、硬奶酪,或含乳糖低的牛奶。
4、薄荷
薄荷會(huì)放松食道括約肌,增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
5、番茄
番茄的酸性很高,可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
6、咖啡
咖啡會(huì)刺激胃,使其分泌過(guò)多的胃酸,導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡,含咖啡因的飲料也要少喝。
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