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傳統(tǒng)養(yǎng)生中飲食的調(diào)養(yǎng)方法

時(shí)間: 梁珊924 分享

  飲食養(yǎng)生法,是指通過(guò)飲食的調(diào)養(yǎng)來(lái)保養(yǎng)生命的方法。傳統(tǒng)養(yǎng)生中的飲食調(diào)養(yǎng)方法有哪些呢?想要知道嗎?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編來(lái)了解一下吧!

  傳統(tǒng)養(yǎng)生中的飲食調(diào)養(yǎng)方法

  天人相應(yīng)

  是指人體的飲食應(yīng)與自己所處的自然環(huán)境相適應(yīng)。例如:生活在潮濕環(huán)境中的人群應(yīng)該適量地多吃一些辛辣食物以驅(qū)除寒濕。另外,一年四季不同時(shí)期的飲食也要與當(dāng)時(shí)的氣候條件相適應(yīng),例如:夏季天氣炎熱,應(yīng)多選用寒涼食物以消暑解熱,主食多吃小米、大麥類(lèi)食品,多喝些綠豆湯,多吃些水果、西瓜等寒涼食物;不宜食用辣椒、肉桂等辛熱食品,還要適當(dāng)限制溫性的肉類(lèi)攝入量以免助陽(yáng)動(dòng)火。冬季天氣嚴(yán)寒,應(yīng)多選用溫?zé)崾澄镆栽鰷仂詈?,如在紅燜羊肉、狗肉等溫性食物中,再加些辣椒、花椒、肉桂等辛熱之品,以增加溫?zé)岬墓πА?/p>

  調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)

  是指通過(guò)合理飲食的方法來(lái)調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)的平衡。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為,人體在正常情況下應(yīng)該保持在'陰平陽(yáng)秘'(即陰陽(yáng)平衡)的健康狀況,假如機(jī)體失去陰陽(yáng)的平衡狀態(tài)就會(huì)發(fā)生疾病。人們常用甲魚(yú)、龜肉、銀耳、燕窩等來(lái)養(yǎng)陰生津,滋陰潤(rùn)燥以補(bǔ)陰虛,常用羊肉、狗肉、鹿肉、蝦仁等來(lái)溫腎壯陽(yáng),益精填髓以補(bǔ)陽(yáng)虛,都是飲食調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)的具體體現(xiàn)。

  審因用膳

  是指根據(jù)個(gè)人的機(jī)體情況來(lái)合理地調(diào)配膳食。筆者們知道人體需要全面而均衡的各種營(yíng)養(yǎng)成分,所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之”。在保證全面營(yíng)養(yǎng)的前提下,還應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的不同情況適當(dāng)?shù)卣{(diào)配飲食結(jié)構(gòu)。如體質(zhì)健壯者,應(yīng)該多吃清淡飲食,不宜過(guò)多食用葷厚難消化及辛辣之品。體質(zhì)虛弱者,應(yīng)該適量多吃些禽蛋肉乳類(lèi)補(bǔ)虛作用較佳的食品,少食用寒涼的蔬菜水果等。因陽(yáng)虛而有畏寒肢冷,神疲乏力等癥狀者,應(yīng)多吃一些羊肉、狗肉、蝦類(lèi)等溫?zé)釅殃?yáng)食品,而忌用田螺、蟹肉等寒涼之品。陰虛而有五心(手掌心、腳心及胸口)煩熱,口燥咽干等癥狀者,應(yīng)多吃一些蔬菜水果及乳類(lèi)制品,飲食應(yīng)以清淡為主,而忌用辛辣生熱及溫?zé)嶂贰?/p>

  傳統(tǒng)養(yǎng)生中的飲食禁忌

  1、不同季節(jié)的飲食禁忌即根據(jù)不同季節(jié)適當(dāng)選用寒涼、溫?zé)?、平和等不同?lèi)型的食物。如夏季天氣炎熱,不宜食用辣椒、肉桂等辛熱食品,還要適當(dāng)限制溫性的肉類(lèi)攝入量以免助陽(yáng)動(dòng)火;冬季天氣嚴(yán)寒,應(yīng)忌用寒涼類(lèi)的食物。

  2、不同體質(zhì)的飲食禁忌即根據(jù)人體的不同體質(zhì)適當(dāng)選擇食物。如體質(zhì)健壯者,不宜過(guò)多食用膏粱(肥肉和細(xì)糧)厚味及辛辣之品。體質(zhì)虛弱者,少些食用寒涼的蔬菜水果等。因陽(yáng)虛而有畏寒肢冷,神疲乏力等癥狀者,而應(yīng)忌用田螺、蟹肉等寒涼之品。陰虛而有五心煩熱,口燥咽干等癥狀者,飲食應(yīng)以清淡為主,而忌用辛辣生熱及溫?zé)嶂贰?/p>

  3、不同疾病的飲食禁忌即根據(jù)所患疾病的性質(zhì)適當(dāng)?shù)剡x用食品。如熱性疾病,忌用辛熱食品,如羊肉、狗肉、辣椒、花椒等?;加携彴b腫毒者,應(yīng)禁食魚(yú)蝦類(lèi)食品。

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