孕婦夏季養(yǎng)生的食譜
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜
夏季天氣炎熱、對于孕婦來說是比較難熬，孕婦在飲食上更要注意!那么，孕婦夏季養(yǎng)生的食譜有哪些呢?下面跟著學習啦小編一起來了解一下吧。
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜1)、西紅柿雞蛋湯
食材：番茄100克，菠菜200克，雞蛋50克，植物油50克，鹽3克，味精1克，大蔥5克。
做法：
1、雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發(fā)泡;用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開。
2、把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂，切片;菠菜切段與番茄放入蛋湯內略煮起鍋。
作用：番茄不但營養(yǎng)好而且還可以預防妊娠紋，還有雞蛋也是孕婦每天必不可少的營養(yǎng)品。對于夏季胃口不好的準媽媽來說，不妨將一些水果入菜來增強食欲，除了西紅柿，菠蘿、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡，也可以加醋以增添菜色美味。
小編溫馨提示：西紅柿不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發(fā)生生命危險。
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜2)、涼拌小黃瓜
食材：小黃瓜3、4條(約400克)，紅辣椒1條，蒜頭3、4粒、麻油1.5大匙，白醋l大匙，紅砂糖1大匙，醬油1.5大匙。
做法：
1、小黃瓜洗干凈后，去頭尾，切成數(shù)段后(可入口大小)拍碎，稍微用鹽巴搓幾下，讓小黃瓜出水。
2、之后將紅辣椒切片，蒜頭拍碎切末。
3、小黃瓜瀝去水分后，加入(B)調味料，與紅辣椒及蒜頭拌勻，放入冰箱中冷藏30分鐘即可。
作用：小黃瓜水份多，其清涼、甜脆的口感，具有清熱解毒的功能，正是夏天消暑利器、更重要的是，100克的小黃瓜，只有大約15卡的熱量，其中含有豐富的維生秦C，養(yǎng)顏美容效果好，最適合愛美的媽咪。
小編溫馨提示：小黃瓜性寒冷，若腸胃較虛或是產(chǎn)后媽咪較不適合食用。若不使用紅辣椒，也可使用辣豆醬作取代，別有一番風味。
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜3)、蝦皮卷心菜餡餅
食材：小麥面粉500克，圓白菜500克，蝦皮30克，花椒1克，鹽3克，大蔥10克，姜5克，植物油30克。
做法：
1、面粉中水，經(jīng)發(fā)酵揉成面皮; 卷心菜剁成細末，加鹽少許腌漬10分鐘后，擠去水分;
2、再加蝦皮、花椒、鹽、蔥(切末)、姜(切末)拌勻成餡;
3、將面皮包入餡成餡餅;平底鍋燒熱，放入少量植物油，把捏好的餡餅放入鍋內，用小火烙熟即成。
作用：蝦皮卷心菜餡餅具有寬中、降心火、活血化瘀等功能，適合孕婦夏季食用。
小編溫馨提示：蝦皮禁忌、與紅棗同吃會中毒;與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收;與黃豆同吃導致消化不良;與柿子、石榴同吃會引起腹痛腹瀉。
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜4)、營養(yǎng)牛骨湯
食材：牛骨頭、紅蘿卜、番茄、椰菜、洋蔥、黑胡椒、食鹽。
做法：
1、經(jīng)牛骨頭斬斷，然后清洗干凈，放入開水之中熬煮五分鐘左右，然后取出清洗干凈，并且瀝干水分。
2、將紅蘿卜去皮之后切塊，椰菜也切塊，洋蔥去除外衣之后切塊;
3、在熱鍋之中加入食用油，然后放入洋蔥爆炒，隨后加入清水。煮開之后加入準備好的食材，然后熬煮三個小時，起鍋之前加入食鹽調味即可。
作用：這道菜譜比較適合孕婦來食用哦，不僅能夠開胃，同時還能夠很好的補充身體所需要的營養(yǎng)素。
孕婦夏季養(yǎng)生的食譜5)、醋蛋止嘔湯
食材：雞蛋150克，白砂糖5克，醋3克
做法：鍋內加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內，并加白糖、米醋，煮熟后待涼后食用。
作用：醋蛋止嘔湯具有補腎益精、養(yǎng)血安胎的作用，適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用，可也每日一次，連續(xù)3天食用。
小編溫馨提示：雞蛋的禁忌、與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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