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南方立冬后怎么養(yǎng)生

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  立冬到了,南北方都有不一樣的習俗,那么,南方立冬后怎么養(yǎng)生呢?下面跟著學習啦小編一起來了解一下南方人立冬養(yǎng)生的方法吧。

  南方立冬后養(yǎng)生的方法

  南方立冬后養(yǎng)生的方法1、多吃溫性食物

  俗話說:“藥補不如食補”。食補在立冬調(diào)養(yǎng)中尤為重要。立冬一到,就代表了初冬的到來,早晚溫差也比較大,此時人體為了保持一定的熱量,就必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解,以產(chǎn)生更多的能量,所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。

  要多吃蔬菜,適當增加動物內(nèi)臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品的攝入量,還可多吃雞、甲魚、羊肉、桂圓、木耳等食品,這些食品不但味道鮮美,而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,不僅能補充因冬季寒冷而消耗的熱量,還能益氣養(yǎng)血補虛,對身體虛弱的人尤為適宜。

  南方立冬后養(yǎng)生的方法2、適當運動

  進行戶外活動,可增加熱量、調(diào)節(jié)新陳代謝機能,增強大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)。而運動時應(yīng)注意保暖,預防感冒,一定不要穿過厚衣服,以微微汗出為宜,避免大汗淋漓,有選擇地做一些慢跑、散步、打太極拳、習劍等適宜冬季鍛煉的項目。

  南方立冬后養(yǎng)生的方法3、調(diào)攝情志

  從“立冬”開始一直到“立春”都叫“冬三月”,是一年中最冷的時節(jié)。雖然一些南方地區(qū)還不冷,但還是要順應(yīng)自然的變化,入冬以后起居調(diào)養(yǎng)都應(yīng)該以“養(yǎng)藏”為主。情志方面,中醫(yī)講究入冬后,情志要恬淡安靜、寡欲少求,這樣可以使得神氣內(nèi)收,利于養(yǎng)藏。冬季萬物凋零,常會使人觸景生情、郁郁寡歡,改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動,如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等,這樣可以消除冬季低落情緒,振奮精神。

  南方立冬后養(yǎng)生的方法4、早睡早起

  立冬后太陽升起較晚,落下偏早,因此要早睡晚起,保證充足睡眠。立冬后是感冒高發(fā)季節(jié),老年人常因此引發(fā)老慢支、肺心病、心衰等疾病,尤其是對于一些慢性呼吸道疾病的老人來說,可能是致命的。而早睡晚起可避免寒氣侵襲,預防感冒。

  南方立冬后養(yǎng)生的食物

  一、羊肉爐

  準備材料:桂枝兩錢、陳皮兩錢、熟地兩錢、白果兩錢、當歸三錢、黨蔘三錢、枸杞子三錢、黃耆三錢、紅棗6顆,羊肉1斤、白菜1顆、蔥白3根、姜1塊、米酒半瓶。

  做法:

  1、將藥膳料用半碗米酒浸泡20分鐘,待用。羊肉洗凈后,切成小塊,先放入沸水鍋內(nèi)焯去血水,再撈出后用冷水清洗干凈,待用。將蔥白切成節(jié),姜洗凈切成片,待用。

  2、用麻油三湯匙,將羊肉、姜片在鍋內(nèi)炒出香味,羊肉炒到微焦。

  3、將羊肉、藥膳料,調(diào)味料一起放入砂鍋中,倒入米酒后,加水淹過羊肉。

  4、先用旺火將水煮沸,撇去浮沫,再轉(zhuǎn)小火煨2個小時,燉至羊肉熟爛,放入白菜,加入調(diào)味鹽即可食用。

  功效:

  羊肉爐中,熟地、當歸、紅棗有補血功效,枹杞子有滋陰作用,黨參、黃耆有補氣的效果,桂枝能溫通經(jīng)脈,陳皮健脾理氣。羊肉溫性,有助元陽、補精血的功效。綜合起來,羊肉爐可以滋補身體的氣血,使全身的血脈暢通,所以,在立冬這一天吃羊肉,可以驅(qū)寒氣,暖手腳,補血氣,可以一個冬天都可以手腳暖和,避免冬季凍傷手腳。

  二、姜母鴨

  準備材料:番鴨450g、老姜100g、草果150g、陳皮、熟地、當歸、川芎各1塊、枹杞子適量、黨參2條、黃耆5塊、香葉2片、紅棗8顆、生菜20~35g、麻油、米酒、鹽、冰糖少許、枸杞酒少許。

  做法:

  1、番鴨洗凈切大塊,老姜切成長條。鍋中入黑麻油以小火爆香姜條,呈金黃萎縮貌時,撈出姜塊備用。

  2、把番鴨塊放入鍋內(nèi)翻炒。炒至鴨塊里面的油出來,表面呈金黃色。

  3、把中藥放入紗布包里,再將炒好的姜條,鴨塊放入冷水鍋內(nèi),倒入米酒,放入中藥包。

  4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約1小時(用筷子插肉爛了即可),鍋中加入鹽,冰糖、姜泥調(diào)味。

  功效:

  姜母鴨有滋陰、養(yǎng)胃、補腎、除勞熱骨蒸、消水腫、治熱痢、止咳化痰等作用,冬季進補,有養(yǎng)胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝潤肺的功效。
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