冬天吃哈密瓜有什么樣的好處
冬天吃哈密瓜有什么樣的好處
說到哈密瓜我們都非常熟悉吧,它有“瓜中之王”的美稱，因為清甜可口而深受人們的喜愛,下面小編整理了冬天吃哈密瓜的好處，一起來看看吧!
冬天吃哈密瓜的好處
1、哈密瓜預防各種癌癥
該水果含有的B族復合維生素也有很好的保健功效,維生素C有助于人體抵抗傳染病,而礦物質(zhì)錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮,如玉米黃質(zhì)可以保護我們的身體,預防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、哈密瓜可以防曬
據(jù)《每日郵報》日前報道,這位農(nóng)夫在無意中發(fā)現(xiàn),一種特殊種類的哈密瓜和其他瓜相比,能夠儲藏更長的時間而不會壞掉。當法國巴黎大學的科學家對這種瓜進行深入研究時,他們發(fā)現(xiàn),這種瓜富含抗氧化物質(zhì),能夠有助于抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。而過度暴露在太陽下則可觸發(fā)氧自由基的生成。這種哈密瓜的瓜汁已經(jīng)被濃縮后,凍干成為了藥片制劑。除了擦防曬霜之外,人們還可以通過每日服用這種片劑來防止皮膚被太陽曬傷。
3、哈密瓜可以解毒
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。所以吃哈密瓜不會上火?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),哈密瓜的瓜蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內(nèi)服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。
4、哈密瓜可以補充營養(yǎng)
哈密瓜富含豐富的維生素,所以每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素,能確保機體保持正常新陳代謝的需要?？梢宰屔眢w的營養(yǎng)更加充分。
哈密瓜的實用切法
1、切法一:
哈密瓜縱向?qū)Π肫书_,再改切成適當大小的塊狀。用平刀去除瓜子。用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型,沿哈密瓜體中間切一刀,不要切斷皮,剔除一側(cè)果肉,在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。要切的好看,關鍵是要距離相等,刀口要切的深一些,但不能切斷。
2、切法二:
在哈密瓜中間切一刀,不要把皮切斷。用平刀橫切,將果肉、果皮分離(兩邊各片到一半,留一部分不分離)。將中間分離出來的皮上左右切出如圖等距離的印痕。
3、切法三:
用平刀將果肉、果皮分離,到四分之三處即可。將未分離的一頭切去尖角,在瓜皮上刻出花紋,擺出造型即可。
冬天怎么吃哈密瓜比較好
1、雙層哈密瓜酸奶
哈密瓜100克,酸奶250克,礦泉水少許。將哈密瓜切小塊,加少許礦泉水和少許酸奶倒進攪拌機中攪拌30秒。杯里先倒入半杯酸奶再倒入攪拌好的哈密瓜汁,然后在最上面一層再加少許酸奶,即可飲用。
2、哈密瓜盅
小哈密瓜1/2個,豆腐2塊,胡蘿卜1/4只,圣女果2個,豆腐干2片,意粉適量。煮意粉到熟,瀝干撈出放在哈密瓜“碗”里。其他東西也可以一同清煮,自己根據(jù)每種食物的性質(zhì)掌握入鍋出鍋時間就好了。我沒有加別的原料(包括鹽),只放了幾片蔥絲而已。澆上哈密瓜碎末和番茄醬就可以吃了,這個沒有什么規(guī)定,喜歡什么醬就澆什么吃吧,不過最好是偏甜口味的,和整體風格比較相稱。個人感覺涼拌口感更好。
3、哈密瓜百合湯
哈密瓜400克,百合100克。鹽1克,陳皮1克各適量。哈密瓜洗凈去皮,去籽,切塊;陳皮浸軟,百合洗凈,備用。鍋中放入適量的清水,加入哈密瓜、陳皮、百合,用大火煮半小時;轉(zhuǎn)慢火煮2小時,加鹽調(diào)味,即可趁熱食用。
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