女人月經(jīng)不調(diào)、面色發(fā)暗、兩脅脹滿、長斑，這些問題與肝郁、氣滯、血瘀等癥有關(guān)，想要調(diào)理的話可以吃當歸煮蛋，它是治療婦科病很好的藥膳。當歸煮蛋這道藥膳對女性十分有益，臉色長斑、月經(jīng)不調(diào)的女性吃當歸煮蛋可以活血祛斑、調(diào)經(jīng)，下面我們來看看當歸煮蛋的功效及做法。

　　當歸煮蛋的功效

　　1、若發(fā)生氣血逆亂，服用之后即可降逆定亂，使氣血各有所歸，因而當歸之名也由此而來。對于女孩子來說，由于體制原因引起的氣血不足很常見，出現(xiàn)面色虛黃，眩暈心悸，閉經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)等各種癥狀。此時，一定不要亂吃藥物，以免導致內(nèi)分泌失調(diào)。女人如花，若想花開的艷，需精心呵護，用心調(diào)理。當歸煮雞蛋，補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，適用于血滯氣型閉經(jīng)。

　　2、既能活血消腫止痛，又能補血生肌，故亦為外科癰疽瘡瘍所常用。

　　3、血滯氣型閉經(jīng)多由憂郁、憤怒，使肝氣郁結(jié)，疏泄失常，血行不暢;或因經(jīng)期涉水感寒，寒搏于血，血行澀滯，胞脈受阻，經(jīng)水不得下行。癥見經(jīng)閉不行，面色紫黯，下腹疼痛拒按，或痛引胸脅。治宜開郁行滯，活血通經(jīng)。當歸有很好的補血活血，調(diào)經(jīng)止痛功效。

　　4、補血活血，又兼能散寒止痛，用于血虛，血滯而兼有寒凝，以及跌打損傷，風濕痹阻的疼痛證。現(xiàn)代用于冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定療效。

　　5、養(yǎng)血潤腸通便功效用于血虛腸燥便秘。

　　在生活中對于女人來說常吃當歸煮的雞蛋會對自身有好處的，也不完全取決于女人，男人也是能補血，活血的。建議大家常吃當歸煮的雞蛋。

　　當歸煮蛋多久吃一次

　　當歸的主要功效是活血補血，調(diào)經(jīng)止痛等，一般可以選擇一天一次，或者盡量的依據(jù)個人的貧血癥狀的嚴重程度決定服用的方法為宜。每次煮蛋用當歸15克左右，可以每天服用。當歸，畢竟是藥品，如果沒有血虛或血瘀的情況，就不要經(jīng)常服用。由于當歸藥性偏于滋膩，所以，長期大量服用，會妨礙消化。導致食欲減退。

　　當歸煮蛋什么時候吃好

　　當歸煮蛋一般經(jīng)期前后吃，經(jīng)期前吃當歸煮蛋可以緩解痛經(jīng)，經(jīng)期后吃當歸煮蛋可以調(diào)理月經(jīng)，活血補血。經(jīng)期中不建議吃當歸煮蛋，因為當歸有活血的作用。

　　最好是冬天吃，因為當歸紅棗雞蛋是好補的，當歸補氣，紅棗補血，二者加起來有的人會虛不受補，會也現(xiàn)流鼻血現(xiàn)象，所以最好在冬天吃,在冬天進補最好，不要在早上吃，在晚飯后2小時吃，吃后半小時后睡覺。注意，當歸活血，所以經(jīng)期吃可能會讓你經(jīng)血過多，一般都不在經(jīng)期吃。

　　哪些人不能吃當歸煮蛋

　　當歸會影響子宮收縮，建議孕婦、哺乳期的母親以及嬰幼兒不要接觸。

　　當歸煮蛋的做法一

　　用料：雞蛋3只 當歸9克 水適量

　　做法：

　　1、雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開后小火煮10分鐘(加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質(zhì)凝固)

　　2、雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼

　　3、用牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔(和當歸一起煮，更容易滲到雞蛋內(nèi))

　　4、將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋

　　5、大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可

　　6、盛出即可享用，吃雞蛋喝湯

　　溫馨提示：

　　1、煮雞蛋時候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時蛋清流出。

　　2、煮熟后，往雞蛋上刺一些小孔，當歸液更容易滲透到雞蛋。

　　3、一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當歸里面的精華就被熬出來了。

　　當歸煮蛋做法二

　　1、準備生雞蛋3個，當歸9克。

　　2、將生雞蛋置于鍋中用水煮，約十分鐘左右停止加熱，取出雞蛋。

　　3、待雞蛋稍微冷卻后，將其去殼，并在雞蛋上扎一些小孔。

　　4、將去殼后的雞蛋與當歸一起放入鍋中煮，直到鍋中的水蒸發(fā)至剩下約三分之一時即可。